2004年開業的洋食店「洋食屋ヨシカミ」附近的洋菓子店「みるくの樹」以不使用香料和香草精為特色，而是運用小麥、奶油和水果等自然香氣製作洋菓子。店裡提供的甜點包括蛋糕、泡芙、乳酪蛋糕和烘焙點心等，走進店裡就能被甜美的洋菓子香氣融化心扉。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎ 肉桂泡芙（¥280）+ 自製冰淇淋三明治（¥330） 這次來店裡主要是想品嚐「所さんお届けモノです！」節目中介紹的肉桂泡芙。與其他泡芙不同的是，這款泡芙在購買時會從櫃檯中取出泡芙皮，現場灌入卡仕達餡料，所以可以享受到現做的美味。泡芙皮上撒滿了肉桂糖，濃郁的自製卡仕達餡和切成四方形的冰淇淋非常適合夏天，非常美味。 ■□■─────────────────■□■

淺草六區通附近的一家老牌西點店。店主於2004年開設，曾在京都的高級西點店學藝。店名取自於「〇みるくの樹（200円）」，這是一款介於法式費南雪與瑪德蓮之間的西點。這是對歐洲名點「フリアン」的改良。口感特殊，起初可能會以為是普通的費南雪，但口中卻散發出柔和的牛奶味，留下獨特的餘韻。保存期在室溫下可達20天。 另外一款是「はちみつりんごパイ（220円）」，是媒體推薦的蘋果派。其特色在於有576層的酥皮。口感堅實而酥脆，雖然體積不大但令人滿足。保存期需要冷藏，為期6天。值得一提的是，這家店不使用香料、防腐劑，也不添加香草，堅持用高品質的原料製作西點，這種堅持令人贊賞。吃得很滿足，謝謝款待。

早上在電視上看到了一個甜點店，想吃泡芙，所以就去試試。那是一家小店，人潮不少，採取了進出輪候的制度。電視上介紹的是泡芙冰淇淋，但我買了泡芙、蘋果派和杜威茲。總共是850日圓，但回家打開盒子後驚訝地發現很小。泡芙當場注入內餡，所以沒有看到。泡芙皮和卡斯塔德克林都很好吃。蘋果派是小塊的烤派，幾乎是方形的。杜威茲也只有兩口大小。泡芙可能會再來買，但一個人要吃兩個才能感到滿足呢。

在慶祝生日的午餐上，我們去了一家燒烤店，吃完午餐後他們給了我們一個驚喜，帶出了整個蛋糕（另外收費哈哈），我們吃得很飽了，所以帶了一半回家。草莓上淋著果凍狀的糖漿，裡面的海綿蛋糕非常輕盈，生奶油的甜度也不會太重，口感清爽，非常好吃。有種很懷念的味道，不，真的很好吃❤️是的，真的很好吃。讓我想嚐試其他蛋糕。生奶油分成兩層，其中一層夾著切片的草莓。這家地方店家之間能準備這樣的驚喜，感覺很浪漫。我也想再去這家店看看。謝謝招待。

職人製作的男性，親切的姐姐在櫃檯上接待客人。雖然是一家小店，但請放心進來品嚐。最受歡迎的是肉桂奶油泡芙和蜂蜜蘋果派。肉桂奶油泡芙的奶油很美味，而且麵糰又軟又酥脆。就算是牙齒不太好的人也可以吃得很開心。他們會在訂購後為你灌入奶油，所以泡芙非常新鮮。售價260日圓。蜂蜜蘋果派是小巧的蘋果派，但保存期也很長。烤熱吃或冷藏吃都可以，但我覺得室溫吃最好吃。派皮有576層，真是了不起。售價220日圓。這家店不是機械式大量雇用臨時工的麵包店，而是一位職人注重食材和配方的糕點店。下次我想買一些不同的西點，再配上肉桂奶油泡芙。

2022年12月的一個星期日，下午4點。終於有機會購買一直讓我心動不已的"蜂蜜蘋果派"！店外看板上的菜單如下所示：（所有價格均含稅）****************************・蜂蜜蘋果派 220日圓在《Ad街頭天堂》、《小散步》等節目中推薦的576層摺疊酥皮。今天的皮酥酥的，可以在室溫下保存到晚上。・牛奶樹 200日圓介於費南雪和瑪德蓮之間的麵糰，無添加香料和防腐劑，溫柔的牛奶味後來會滿溢而出。（室溫保存20天）・東京餅子片刻 300日圓「僅使用天然食材」一點多餘的東西都沒有添加，而且還做得美味可口。（室溫保存60天）・肉桂酥 260日圓在酥皮上灑上肉桂糖，烘烤而成。收到訂單後再填入卡士達奶油。・草莓酥 400日圓在酥皮上黏上牛奶麵糰烤製而成。裡面有鮮奶油、卡士達奶油、草莓慕斯和草莓醬。・咖啡酥 400日圓溫和的牛奶咖啡味。在酥皮上黏上咖啡麵糰烤製而成。咖啡奶味，並添加了自製煉乳。・草莓蛋糕 500日圓口感柔軟爽口，堅持使用無香料的麵糰！・法蘭柏 400日圓木莓的甜酸味。使用法國巧克力！由木莓奶油、生巧克力、鮮奶油等8層疊成的蛋糕。不是慕斯。・乳酪蛋糕 400日圓使用兩種麵糰製成的自信之作。將慕斯乳酪填入烘烤的乳酪麵糰中。我們非常注意避免過度調味。無香料。・烤乳酪 300日圓濃郁的牛奶味。這款受歡迎的烤乳酪蛋糕中添加了半日所需的胺基膠原蛋白。・酥皮奶黃餡6個裝 2,150日圓乳酪酥皮、草莓酥皮、卡士達酥皮、肉桂酥皮、咖啡酥皮、派酥皮・卡士達酥皮 240日圓在柔軟的皮酥酥的酥皮中填入豐富的卡士達奶油。是經典的酥皮奶黃餡。・米粉核桃酥 300日圓使用米粉製作的核桃酥皮中夾入咖啡奶油。酥皮有著「QQ」的質感，以及沖繩產的百分之百和香糖的餘味。無香料。・乳酪酥皮 400日圓在酥皮中填入舒芙蕾狀的乳酪麵糰烤製而成。充滿溫和的牛奶乳酪味。・生巧克力蛋糕 520日圓柔軟的可可麵糰中夾入了生＋法國巧克力，味道鮮美，口感溶化在口中。無香料。****************************這次由女性店員服務。與3年前的訪問相比，整體價格上漲了幾十日圓，但看板商品的・蜂蜜蘋果派 220日圓・牛奶樹 200日圓卻沒有漲價，感受到店主的用心，令人感動。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【實際品嚐】●蜂蜜蘋果派 220日圓（含稅）原料：小麥粉、牛油、生蘋果、砂糖、蜂蜜、檸檬、玉米澱粉、雞蛋、鹽保質期限：包裝日起計，冷藏保存7天（購買日常溫保存可）打開包

我被店前的招牌吸引，隨意走進了。這是一家小店，櫥窗裡擺滿了各種蛋糕，即使快到晚上七點，還有貨。我買了一個蘋果派當作紀念品，還有一個夾了冰淇淋的肉桂奶油泡芙，馬上吃了起來。肉桂味的泡芙餅皮減輕了甜度，奶油和冰淇淋很好入口。

女性經營的手工蛋糕店，給人一個溫馨的感覺。○派修 380元 堅果奶油夾心的派皮泡芙。內餡量並不多，可能價格比較高。200元的泡芙偏小。

淺草有很多美味的街頭小吃，我一直對當地人經常一掃而空的店家很感興趣。他們家的無添加蘋果派非常受歡迎。我買了一個外帶，價格是220日圓。回到家馬上品嚐。果然是如我所想的溫和甜味，非常美味。不過塑膠袋有點小，差點就灑出來了。但真的很好吃，謝謝招待。

從前就對牛奶樹先生感到好奇。因為客人不多的時間，就隨便逛了逛。我分別買了牛奶樹和卡士達奶油泡芙。蘋果派看起來也很好吃，但是... 牛奶樹像法式蛋糕，但有點鬆鬆的口感。甜度適中，味道不錯，但對於招牌甜點來說... 還好吧。價格有點不太划算。另外，卡士達奶油泡芙雖然小巧，但味道很濃厚。甜而濃郁的奶油非常合我口味（＾∇＾）這個大小正好，所以奶油的味道比泡芙更突出。真好吃♪ 街上的西點店通常都營業到很晚，所以... 真是難得呢。如果下次再來，我想試試蘋果派（＾∇＾）

平日晚上大約8點，恰巧路過這家店，決定進去試試。◆ 起司蛋糕 ¥380 - 濃郁的軟質起司蛋糕，絕對是店家的招牌，味道美味。◆ 牛奶樹 ¥200◆ 蜂蜜蘋果派 ¥220 - 派皮和蘋果的比例稍微有點多，可能有些人會覺得派太多。

平日的下午1點過後光臨了這家店。店裡有一對非常親切的夫婦接待我們。我品嚐了他們的蜂蜜蘋果派，配上肉桂奶油餡。蜂蜜蘋果派外酥內軟，蘋果片多且新鮮，讓我感到非常幸福。真的非常好吃。肉桂奶油餡是現點現做，充滿了肉桂的外皮酥脆，內裡則是滿滿的卡士達奶油。我喜歡肉桂和卡士達奶油的味道，所以這道甜點完全是我喜歡的口味。店裡還有許多看起來很美味的點心，我一定會再來光臨的。

這一天我來到了淺草附近。通常我不會晚上去甜點店，因為太晚的話商品可能已經賣完，而且選擇也會變少，感覺很遺憾。但偶爾也會有晚上去還能買到很多商品的店家，像是這家"みるくの樹"，雖然還不到晚上八點但我還是決定去嘗鮮了。這家店位於"まるごとにっぽん"附近，黃色的外觀很醒目，牆上貼滿了各種海報或是展示，看起來像是參加過活動的店家。整個外觀帶有些許昭和風味，但其實開業時間在2000年代，並不算太舊。店內一進去就是櫥窗，大部分商品都是單獨包裝的狀態。生菓子類別的商品比較少，主要是奶油餡餅和袋裝的半生菓子。像這樣大部分商品都是單獨包裝的店家並不常見，特別是半生菓子這種需要保存條件的商品更是少見。這裡沒有提供內用服務，所以我買完後就去別處拍照並品嚐。以下是我吃過的點心：◼️"みるくの樹"店名的焼菓子。這是一種改良自歐洲點心"フリアン"的商品。口感介於費南雪和瑪德琳之間，濕潤且濃郁的杏仁香味。◼️蜂蜜蘋果派。這是一種在街上被介紹過的派點心。以五層或六層的派皮為底，包裹著蘋果、藍莓、蜂蜜等。派皮鬆軟，蘋果的口感有如蘋果派的醬料。◼️法式覆盆子。以法國巧克力和白巧克力為基底，夾著覆盆子充滿酸甜味的內餡，並搭配著生巧克力。酸甜的口感增強了巧克力的風味，內餡口感豐富而濃郁。◼️肉桂酥。現點現做，餅皮酥脆，但不至於太硬。餡料相對清爽。口感不錯，但我個人覺得肉桂味不夠突出。整體來說，這家店給人一種濃厚的地方特色，雖然外觀帶有懷舊感，但店內卻貼著"有位主廚在雅加達指導的分店"的告示，讓人覺得有些意外。吃飽了，心滿意足！

淺草寺旁邊發現了一家蛋糕店，想說順便買來吃。今天走了很多路，已經很累了，所以不太想去遠一點的地方，就決定來這裡了。位置就在浅草寺往車站方向走，過了五差路再走一小段路的位置。這家店很小，我路過的時候完全沒注意到它。店裡非常狹窄，只能容納兩個人左右，感覺像是一人進一人出的樣子。店裡到處都貼滿了告示，結果我還是看不完。如果有一家店到處都是紙條的話，那就是這家了。可能是因為時間不對的緣故，生日蛋糕只有一種奶油泡芙和多款乳酪蛋糕，連草莓蛋糕都沒有，選擇有點讓人失望。店裡的服務員比較願意解釋蛋糕，服務態度還算比較周到。覆盆子蛋糕（含稅380日圓）是由吉諾瓦斯、覆盆子奶油、巧克力和鮮奶油層組成的。吉諾瓦斯蛋糕做得很硬，奶油和巧克力也稍微硬一些，但整體口感還不錯。覆盆子的味道很明顯，但也許是因為覆盆子奶油的量太少，酸味不夠突出，和甜味的平衡有些不足，但整體來說甜度不算太重，各方面都算是協調。巧克力味道濃郁，但不會掩蓋其他味道。雖然沒有什麼獨特之處，但整體平衡還不錯，感覺是經過了一番精心調配。生奶油泡芙（含稅210日圓）則使用了較軟的皮，填滿了卡士達餡。泡芙皮非常軟，卡士達餡非常豐富，味道很好。雖然沒有什麼特別之處，但基本的材料做得很好，味道很不錯。這家店離浅草繁華的街區有一段距離，不太顯眼，但實力還是相當不錯的，每次都覺得去店裡嘗試才知道的感覺。

✳︎牛奶樹@淺草1965年創業，古風的小蛋糕店。堅持不使用香料，重視自然風味。蜂蜜蘋果派★選用特選北海道牛油和精選小麥粉製成。令人驚嘆的是，酥皮層共有576層！不僅酥脆，還有脆口的質感！這樣的派給我初次嚐到！內餡的蘋果更是濃郁美味！奶油泡芙★現點現做，填滿奶油。表面香脆，帶有焦糖的香氣！奶油非常新鮮。

我去了在淺草的「みるくの樹」小店。這是一家專注於使用優質食材製作洋菓子的小型甜點店。走進店裡，眼前是一個櫥窗，擺滿了各種質樸的洋菓子。我買了蜂蜜蘋果派（220日圓）、咖啡泡芙（360日圓）、米粉榛果餅乾（280日圓）。蜂蜜蘋果派有576層折疊的酥皮，口感不是酥脆而是鬆脆，不含香料、防腐劑等，也沒有肉桂，甜度很足。咖啡泡芙是稍微小一些的泡芙，泡芙皮鬆軟，充滿了咖啡的苦澀內餡和自製煉乳。一起品嚐兩種甜點口感美妙。米粉榛果餅乾以米粉製成核桃餅乾皮，夾有濃郁的咖啡內餡。鬆軟的口感中帶著核桃的嚼勁，苦澀的咖啡內餡非常美味。這家店擺放著小而美味的洋菓子，堅持使用優質食材。非常美味，謝謝款待。

2019年5月的一個星期六，下午12:30過後。我終於來到一直以來都讓我好奇的西點店。※這家店只提供外帶服務，沒有咖啡廳，請注意。這家店的甜點，據說盡量不添加化學添加劑，注重食材的美味。在官方網站上寫著「我們不使用香料，將每種食材都最大限度地降到最低，只出售經過多次改良且令人滿意的產品。」，這表明了他們對食材的極致追求和愛護。（雖然店裡有許多西點，詳細的菜單請查看官方網站♪）由於店鋪本身較小，所以擺滿了店內的各種西點，壯觀極了♪（櫥窗裡密密麻麻地擺滿了西點）以下是人氣菜單：・芝士蛋糕 360日元（含稅）・牛奶之樹 200日元（含稅）・蜂蜜蘋果派 220日元（含稅）・東京曲奇時光（五種曲奇） 250日元（含稅）・米粉鴨仔餅 280日元（含稅）芝士蛋糕附有「自信作」的標籤，而且它是我從未見過的類型，所以我決定試試。店長非常親切地招待了我，這讓我初次來店的緊張心情稍微放鬆了一些(*´v｀*)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【品嚐報告①】●芝士蛋糕 360日元（含稅）我用蛋糕皮包裹了生蛋糕。蛋糕、檸檬、鮮奶油等多種食材混合在一起。我們將每種特色都凸顯出來，並且非常注意不讓味道混濁。請享受細膩的美味。（由於部分食材中含有少量添加劑，因此並非無添加）我比較喜歡熟芝士蛋糕勝過生芝士蛋糕。這款蛋糕給我帶來了期待的驚喜，因為它可以品嚐到兩種不同的芝士蛋糕♪ 酸酸的生芝士慕斯包裹在濃郁的熟芝士麵糊中，味道比普通的芝士蛋糕更加有趣。我從未這麼仔細地品嚐過芝士蛋糕，這是一次愉快的體驗！雖然聽說有少量添加劑，但我的味蕾感受不到^^;這是一個天然、質樸的美味芝士蛋糕♡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿後來（2019年9月的一個星期四），我讀了一些評論後，決定去嘗試一下大家都很感興趣的肉桂酥。我在開店不久的時間前去購買了它。【品嚐報告②】●肉桂酥 240日元（含稅）將肉桂糖塗在酥皮上，然後烘烤而成。酥脆的酥皮是其特色！購買時會加入卡士達醬。塗上肉桂糖後烘烤的酥皮散發出淡淡的肉桂香氣♪ 烤製後的糖呈現出焦糖的風味和酥脆的口感，非常棒！內部的卡士達醬味道溫和，但也有濃郁的口感，而且份量很足，非常美味～♡雖然沒有感受到太多的肉桂味道，有點可惜？><;＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿店名“牛奶之樹”也是店內的一個小小試吃品♪ 它介於法式酥餅和瑪德蓮蛋糕之間，口

完全沉浸在日本風橙汁和軟雪糕中後，就到了附近的這家店。正巧供應商送來了岩手縣北上產的蘋果，這時候，果然該選擇下一個甜點了（笑）。【蜂蜜蘋果派，￥220】據說派皮摺疊了幾百層，但拿起來比看起來輕。咬～(^u^)♪ 內裡的蘋果餡不會太黏稠，保留了適度的纖維感。酸味適中，不會太甜。派皮的表面帶有明顯的韌度，層與層之間有適當的間隙。總評：☆3.5

途中經過了奶茶店，對面有一家叫做「牛奶樹」的甜點店，裡面氣氛混亂得讓人驚訝。不由自主地走了進去。最令人驚訝的是他們的泡芙種類繁多。我買了咖啡泡芙(320元)、草莓泡芙(320元)和卡士達泡芙(210元)。還另外買了蜂蜜蘋果派(220元)和芝士蛋糕(340元)。回家後試吃了一下，咖啡泡芙的咖啡奶油味道濃郁，有著成人的苦味，非常美味。卡士達泡芙的卡士達奶油比較清淡。草莓泡芙上有草莓，內裡則是卡士達奶油、鮮奶油和草莓奶油的三層構造，非常好吃。芝士蛋糕有點甜，但檸檬的味道很明顯，是一款美味的濕潤芝士蛋糕。今天買的裡面最好吃的是蜂蜜蘋果派。酥脆的酥皮非常美味。

謝謝的蛋奶酥特集，剛好計劃去淺草，途中偶然發現了這家店！買了雜誌介紹的肉桂蛋奶酥、卡士達蛋奶酥和蜂蜜蘋果派。卡士達蛋奶酥軟綿綿的，拿在手上吃有點難，奶油會流出來。但是牛奶的味道很溫和，肉桂則是另一種風味，蘋果派沒有特別感動，但有著樸實的美味。現代精緻的西點很不錯，但是庶民的溫暖樸素風味也很難抵擋。這家店的女士很友善，給人感覺很好，如果有機會的話我還會再來。