週六午後，我們剛開店就來到這家餐廳。巧合的是，除了我們之外，沒有其他客人，因此我們和店員們愉快地聊天，一邊享用美味的食物。雖然我對福井料理沒有太深的印象，但我覺得它與京都料理文化相似。日本清酒也很適合，讓我們度過了一個愉快的時光！

漫無目的地散步時，注意到了這家店。「噢，豬湯定食呀。就在這兒試試看吧。」雖然家裡最近三天都吃了豬湯，但我故意選擇了這個豬湯。這家店有著都會風格的時尚感。還有空位，很快就找到了座位。午餐菜單有「蔬菜豐富的豬湯定食」和「炸豬排飯定食」兩種選擇，但我選擇了引發進店的豬湯！大根為主，加了很多切塊蔬菜，豬肉也很豐富。味噌的味道很普通。只是有一點點讓人摸不著頭腦的味道？讓人稍稍在意，但口味淡而且燙熱，非常美味。大根又熱又大，一邊吃一邊咀嚼着。另外還有沙拉（配了青紫蘇的無油沙拉醬）、鹽昆布和海苔佃煮。這次連續四天吃豬湯，這家的豬湯也很美味，但家裡親自煮的豬湯（已經是榮譽殿堂級別的5.0）對我來說是無敵的。

這間新開的店大約在一個半月前的三月底開張的，我們馬上過去試了一下！它位於靖國通沿線，離靖國神社斜對面一點點，建築外觀很漂亮，從外面看到的裝潢也相當現代感十足、漂亮，給人一種安心感。我們約在下午六點左右去，發現L型吧台只有一組客人，坐了兩個人。我們則坐在桌子旁。順帶一提，之後客人紛紛進來，到了七點幾乎已經坐滿了。而這裡大部分的客人都是女性！確實，這種裝潢對女性非常吸引人。午餐時有豬排飯定食之類的，看起來像是福井當地的美食。所以，或許可以說是受到福井靈感啟發的居酒屋吧。他們有一個盛了六種小菜的「今日的小菜(兩人份1500日元）」看起來也很吸引人，但因為是第一次來，我們決定點了各種各樣的菜品試試看。（開胃菜-毛豆湯）「海鹽蒸枝豆(390日元)」「新土豆片(450日元)X2」「甜蝦炸(880日元)」「美櫻雞昆布壽司(460日元)」「茄子肉味噌芝士(650日元)」「銀鱈西京味噌漬(950日元)」「季節石鍋飯(1.5碗)-鱈魚醬油牛油(1800日元)」「季節自製冰淇淋-草莓-(350日元)X2」還點了其他各種飲料(^◇^;)。結果，每樣都很好吃！新土豆片是剛出爐的熱騰騰的豪華洋芋片，一下子就被吃光了(^^;;。甜蝦炸炸得很鬆脆，連頭部都炸得鬆軟美味〜！炸得帶骨的雞肉看起來像郁金香，熱氣騰騰、多汁！茄子肉味噌芝士和銀鱈西京燒都不負期望，美味極了。至於鱈魚醬油牛油石鍋飯，簡直上癮！還有送上一碗絕佳的豬湯（順便說一句，這裡的豬湯相當好喝！），謝謝！老實說，我沒有抱太大期望，但每樣菜品都相當美味，這裡的環境也很舒適，服務員也很友善，價格也相當合理，算是一家相當棒的店。靖國神社附近並沒有太多店家，所以很高興有這家新店開張！我可能會常常來這裡，或許會成為我經常光顧的店。非常美味！謝謝款待！以後也請多多關照！

2023/4「平價又好吃！超讚的居酒屋✨✨」居酒屋『九段一滴』✨✨在九段下新開的居酒屋。明亮清潔的氛圍給人深刻印象。這家店於2023年3月21日開幕。位於東京地鐵九段下站步行7分鐘的地方。從JR市谷站也可以步行到達。店內嶄新時尚，女性一人也能輕鬆入內。那麼，料理的味道如何呢(*´∇｀)ﾉ■點的菜品（含稅）⚫花椰菜泥390日圓少見的味道。這個，我不太喜歡。…………………………………………⚫本日的小菜6種1,500日圓①小蕃茄蜂蜜檸檬醬，好甜✨✨這是第一次嘗試的味道。但是，是個好主意。②毛豆炸丸酥脆✨✨哇，毛豆的豆味。用毛豆來表達這個味道很有趣。③自製魚漬味噌香氣撲鼻，味噌帶有青椒辣味。味噌的豆香很不錯。鹽分也不會太強。調味很好。④螢火烏賊與青瓜辣味醋味噌嗯，好吃！螢火烏賊處理得很好，辣味醋味噌又辣又好吃。⑤烤牛肉與水田菜肉的鮮味比較淡，但柚子胡椒是好吃的點綴。⑥獨活絲炒健康～搭配酒很好～…………………………………………⚫本日的生魚片鰤 〆鯖 比目魚1,250日圓採購自豐洲山治。鰤魚醃漬5天...哦～成功地提出了美味。〆鯖的燒烤程度恰到好處，非常美味。天然比目魚還附上皮，這個價格下的水準可不是蓋的。採購做得好，料理做得好。…………………………………………⚫茄子肉味噌芝士650日圓嗯，很不錯。茄子是生的烤製而成。紅味噌和芝士的簡單裝飾，但味道上是合理的。很滿意。…………………………………………⚫美櫻雞肉花朵的昆布〆460日圓原來如此～「突顯雞肉的美味」。雞肉的美味不是很濃，但用切片和昆布〆很巧妙地提出了美味。■飲料⚫生檸檬汽水490日圓確實是新鮮檸檬。■服務有種溫暖的感覺。讓人想要支持的好個性。■價格嚇了一跳❗便宜，便宜✨✨超級滿意(*´ｪ｀*)店主是福井縣出身，有居酒屋的經驗。但是，他善於運用食材，味道也很不錯。「本日的小菜6種」、「生魚片」如果不嘗試的話就會感到遺憾。這裡絕對是再次光顧的地方。推薦～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆□評價2023年4月時點食記評價未評價 口碑2篇

最近開了的新店，店裡還掛著慶祝的花。是一家小巧明亮的居酒屋風格店。午餐有兩種選擇，蔬菜豐富的豬肉湯定食和醬汁豬排丼定食，都是1000日圓。首先挑戰了醬汁豬排丼定食。餐具跟家裡用的一樣，讓人感到親切。甜甜的醬汁淋在薄煎豬排上，配上適量的飯，是池田町產的米，品質很好。沙拉上擺著菊花，增添了色彩。菠菜泡菜上面撒著鍋煮的白魚子。湯裡有豆腐皮、花蛤和岩海苔。這些小巧的巧思讓人感到開心。晚上是居酒屋菜單，黑板上有六種小菜、生魚片和三種鍋飯。其他常見菜單則在紙上，酒類有日本清酒、燒酒和威士忌的調酒等。工作結束後，下次也要來嘗試晚餐。

九段下往市谷的靖國通り旁，靖國神社前，於3月21日開業的「ヒトシズク」先生。在櫻花盛開的午餐時分首次光臨了（ ´ ▽ ` ）ﾉ 九段南附近的靖國通り樹條上都是櫻花，所以從地下室的店內也能一邊眺望櫻花一邊享受午餐，真是意外之喜。午餐菜單好像每天都不一樣，今天有豬肉湯定食和醬汁豬排丼定食兩種選擇。我選擇了醬汁豬排丼。兩者都是含稅1,000日圓，對於九段下來說，價格相當合理吧（⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠）⁠.⁠｡⁠*⁠♡ 醬汁豬排丼定食除了醬汁豬排丼外，還有小沙拉、小菜和湯，營養均衡，味道也很溫和可口♥ 晚上則是一份兩人份的六種小菜套餐只要1,500日圓，價格實在太優惠了，對於一個人來說，是個很不錯的小酌場所（⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠） 一定還會想再來的店♫ 感謝款待m(_ _)m ===========

晚餐拼盤多種多樣，很好吃。下次一定還想再去。

店內格局小巧，客人多為年長且氣氛寧靜，適合喜歡悠閒品嚐美食和美酒的人推薦✨

店員非常友善！店裡氛圍很舒適，下次一定還會再來！