本日訪問的是「memento mori」。位於東京都港區虎之門虎之門商業大樓3樓的酒吧。memento mori是虎之門橫丁的一家酒吧，提供以可可為基礎的酒類，如可可漿、可可脂等。這裡結合了洋槐和玫瑰等成分，打造出獨一無二的風格。店面位於稍微遠離橫丁的地方，不像橫丁那樣開放的空間，而是更封閉的環境。打開門就可以看到一排吧台，散發出幻想般時尚的氛圍。雖然不太習慣橫丁獨特的氛圍，但一開始還是點了可可高球。喝下一口可可高球後感到驚訝。從高球中可以感受到可可的風味在口中悠悠擴散，這是我以前從未嘗過的美味。這樣的味道還能稱為高球，實在令人驚訝。還點了用亞馬遜可可和乾芒果製作的雞尾酒。這款酒也散發出亞馬遜可可的香氣，味道非常出眾，顛覆了對於酒類的常識。生巧克力的滑順口感非常特別，可以享受到與用可可粒伏特加製作的雞尾酒的完美結合。個人而言，這家酒吧是我到過的最棒的店之一。他們獨樹一幟地進入了獨特的領域，並在那裡展現了高水準的水平，我一定會再次光臨。感謝款待。

二軒目的體驗。在Elezogate（一家酒吧）裡，省略了碳水化合物和甜點，所以更像是二軒目（笑）。黑咖哩非常正宗美味。酒吧的咖哩，真的很多都很好吃呢。起司蛋糕非常豐富（笑），我這個甜點愛好者都感覺有點多。額外點的魚子醬，可能沒有也無妨吧。巧克力雞尾酒還是很好喝，但單獨飲用會有點嗆，建議多加一些水。幾乎客滿，這樣的人氣實至名歸，因為概念和品質都非常令人滿意。

雰囲気和酒都很棒。已經是第三次來了，但隨著次數增加，人潮好像也變多了...是因為知名度提升還是人氣增加了呢？過了八點就滿座了，所以預訂是必須的。推薦的是放在可可殼裡的那種。小菜是，第一次是乾果、煙燻堅果、蛋糕，第二次是乾果、煙燻堅果、蛋糕，第三次是乾果、香蕉蛋糕。

2023年8月再訪Instagram，https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja 也請您多多關注<(_ _)>兩個月後再次造訪，這次透過Instagram的私訊預約，第一次選擇了日間造訪並坐在吧檯。這天品嚐了①白葡萄和檸檬巴黎美酒，含稅價格1,870日圓，這杯酒是為了搭配②的桃冰淇淋而訂製的特調酒Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ，因為還要吃晚餐，所以請他們做了比較淡的酒類，非常好喝，非常適合配著冰淇淋品嚐(　´∀｀)bｸﾞｯ！②大人的桃冰淇淋，含稅價格3,980日圓，這是8月份的特製冰淇淋「大人的桃冰淇淋」，內含白巧克力桃子自家製冰淇淋兩種桃子冰沙香草冰淇淋伯爵茶蛋白脆皮紅色小櫻桃碎脆皮白巧克力和香草奶油阿瑪雷托啫喱桃子覆盆子和黑醋栗醬料，充分使用了桃子，還加入了阿瑪雷托啫喱和覆盆子黑醋栗酒等酒精，調出了稍微成熟的味道【價格】¥ 3980(含稅)＊每人需點一杯飲品，每日限量10份【供應日期】2023年8月5日(星期六)〜以桃子盛產結束為止，平日 16:00〜22:00，週末和假日 14:00〜22:00【地點】memento mori東京都港區虎之門1-17-1虎之門Hills Business Tower 3F【聯絡電話】03-6206-6625歡迎大家蒞臨』。約15分鐘後端上了一杯華麗且高雅的冰淇淋，就像是日高愛芽里主廚的風格一樣(⋈◍＞◡＜◍)✧♡首先拍了照片和影片p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ用手指夾起白巧克力，享受了桃子的水潤和雅致的甜美(*・∀・*)ﾉ桃子冰沙散發著桃子的美味，香草冰淇淋口感滑順，高雅(๑´ڡ`๑)帶有伯爵茶香氣的酥脆蛋白，碎屑增添了口感，小粒的紅色小櫻桃和黑醋栗也為口感和風味增添了亮點(⌒∇⌒)白巧克力和香草奶油，阿瑪雷托啫喱，有力的覆盆子和黑醋栗醬料，最後美味的結尾°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°③可可果殼茶冰淇淋讓人感到溫暖(´▽｀)日高主廚向我們介紹了從其他店來的類似交換實習的甜點師傅，也為我們帶來了新的樂趣(〃艸〃)ﾑﾌｯ結帳時包含800日圓的服務費，共計6,650日圓，價格稍貴，但日高的冰淇淋每次都保持著高品質，下次的冰淇淋也讓人期待(^_-)-☆

這次是在正午時分造訪的，點了 Moctail 的套餐（忘了拍第三杯）。第一杯的招牌飲品有一種讓人感受到可可果實的甜酸味，像是荔枝般清新可口。餐前小點的布朗尼濕潤可口，非常合我的口味。店員親切友善，店內雖然比想像中小巧，但氛圍舒適，讓人想再來。下次一定要來喝酒，還有必須預訂的冰淇淋杯，我一定會再來光臨♪

這家酒吧以可可酒和甜點聞名，位於虎之門橫丁同一樓層。店內氣氛輕鬆，不會太安靜，讓人感覺輕鬆愉快，但同時也充滿非日常的氛圍。特別推薦的Soshi Soshon Chocolat非常美味。以可可豆為杯子的雞尾酒酒精含量較低，如果想喝酒的話可能會感到有些不夠滿足。不過，當一杯酒的口感不足時，服務人員會很貼心地替換。整體來說，能輕鬆愉快地享受，感覺很好。

２０２３年６月再訪Instagram，https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja也請多多指教<(_ _)>這個月再次光臨。這次我們通過Instagram的私信預約，前往了這家餐廳的吧台。這次品嚐了①阿雷基帕，含稅價１，８７０日元，這是一款以「甜菜根、燻茶香、亞馬遜可可」為原料的雞尾酒。它被命名為「阿雷基帕」，取自靠近庫斯科的城市名。這款雞尾酒有煙燻、土壤和可可的風味，非常獨特。它是一款色彩鮮艷的雞尾酒，喝起來有鰹魚高湯的味道，非常神奇°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°②哈密瓜甜點拼盤，含稅價３，９８０日元，這是「7月的甜點，哈密瓜甜點拼盤」。它包含了哈密瓜、可食用花朵、哈密瓜冰沙、椰子奶油、茴香焦糖布丁、伯爵茶蛋白酥皮、抹茶餡和聖吉爾曼果凍等成分。從6月29日起，將提供完全預約制的甜點拼盤。7月的拼盤以「可食用花園」的概念，將哈密瓜與可食用花朵搭配成一束花般的甜點拼盤。玻璃杯中搭配了鮮花，配有哈密瓜、聖吉爾曼果凍和茴香焦糖布丁。白巧克力裝飾的甜點盤將在供應後轉移到另一個盤子上，淋上溫暖的醬汁，作為甜點供應。這款拼盤提供了約20分鐘，是由日高愛芽里主廚製作的，華麗且高雅，搭配了另一個盤子的甜點(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡首先是拍照和錄影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ正在進行時，日高先生站在一旁，將白巧克力裝飾的甜點盤轉移到盤子上，淋上醬汁，甜點供應完畢°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°玻璃杯中有美麗的可食用花朵，搭配了甜度極高的哈密瓜和哈密瓜冰沙等，非常美味(*・∀・*)ﾉ椰子奶油和茴香焦糖布丁味道鮮美，伯爵茶蛋白酥皮散發著濃郁的香氣(o^―^o)，抹茶餡和榛果醬增添了獨特的風味，聖吉爾曼果凍則帶來了高雅的味道(*＞∇＜)ﾉ甜點供應後，我們用叉子和刀子品嚐，從另一個角度品嚐哈密瓜的美味ｏ(*≧∇≦)ﾉ③可可果皮茶-哈密瓜拼盤後讓我們感到溫暖(´▽｀)ホッ帳單包含８００日元的服務費，總共６，６５０日元，價格稍微高了一些，但日高先生的甜點每次都很出色，期待下次的甜點(^_-)-☆

第184彈！引起我的興趣的店家～memento mori～(念死)「訂購商品」・Gift Rose Fizz　　　 　1,980日圓・牛筋黑咖哩1,760日圓※服務費　　    　　　　 800日圓總計　4,540日圓(含稅)知道的人都知道「黑咖哩」非常美味的虎之門酒吧✴️以可可為概念的店裡有豐富的可可雞尾酒♪這次根據當時的心情點了【Gift Rose Fizz】！外觀超級可愛，冰中有真正的玫瑰，可以盡情享受玫瑰的香氣的玫瑰雞尾酒️目的是【牛筋黑咖哩】超出預期的美味‼️乍看之下簡單，但能感受到濃郁的風味和層次感！牛筋也放了很多，超級好吃～！如果有Uber Eats，我每天都想訂。。太好吃了。。就算是為了這個黑咖哩而來也好！只是來酒吧消費，當然也可以享受！虎之門周邊美食達人@haru2.1555 也推薦這家店！甜點看起來也很美味♪一定要去試試看～推薦店家資訊地址：東京都港區虎之門1-17-1虎之門HILLS 商務大樓 3F交通：從虎之門HILLS站步行4分鐘營業時間：16:00～23:00(最後點餐時間22:15)休息日：與虎之門HILLS相同結賬方式：現金、信用卡、電子支付、PayPay座位數：20座服務費：800日圓#mementomori#念死　 #虎之門HILLS　#念記　 #虎之門美食 #虎之門美食　#虎之門酒吧　#虎之門酒吧　#港區美食　#東京酒吧　#東京觀光　#東京酒吧　#東京散步　#東京約會　#東京美食　#港區酒吧　#時尚酒吧　#虎之門咖哩　#東京咖哩　#東京美食　#推薦

２０２３年5月再訪Instagram，https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja 也麻煩您了<(_ _)>2個月後再度光臨。用餐後，我一人前往，坐在吧台。這天我品嚐了①哈斯克酒酸，含稅價格1,760日元，這是一種「可可哈斯克」，即可可豆的外皮。它保留了可可的發酵風味，並用伏特加提取了其香氣，調製成了酸甜開胃的飲料。是最濃郁可可風味的雞尾酒。」酒單也更新了，我選擇了一款可以享受可可風味的雞尾酒(o^―^o)。與②的冰淇淋搭配也是絕佳的組合(　´∀｀)bｸﾞｯ！②是芒果冰淇淋和哈斯克酒酸，含稅價格3,980日元，這是5月的冰淇淋，「芒果冰淇淋」新鮮芒果奶油芝士和芒果慕斯，烘焙茶和牛奶朱古力的雪酪，芒果雪酪，椰子蛋白酥，夏威夷果仁和白巧克力碎屑，椰子奶凍，萊姆和芒果醃漬，芒果醬，椰子奶油。5月的冰淇淋是使用宮崎縣的芒果製作的。與烘焙茶香氣的牛奶朱古力雪酪相襯，品嚐時可以享受到萊姆和椰子的清爽口感。【價格】¥3980(含稅) *每日限量供應10份。【提供日期】2023年5月6日 (週六)~6月底，16:00~22:00 *5月9日、23日(週二)定休。」15分鐘後端上來的是一個華麗且高雅的冰淇淋(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡首先是拍照和錄影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ享受巧克力和高甜度的新鮮芒果，並品嚐到奶油芝士和芒果慕斯的柔滑和優雅口感(*・∀・*)ﾉ烘焙茶和牛奶朱古力雪酪以及芒果雪酪都給人高品質的印象，椰子蛋白酥，夏威夷果仁和白巧克力碎屑，椰子奶凍，萊姆和芒果醃漬，芒果醬，椰子奶油的迷人風味交織出美妙的口感(*＞∇＜)ﾉ③可可哈斯克冰淇淋後感到非常溫暖(´▽｀)。結帳時包含800日元的服務費，共計6,540日元，價格有點高，但每次冰淇淋的品質都很高，期待下次的新口味(^_-)-☆ ===========

虎之門山丘的可可混合酒吧。店內氛圍非常好，非常適合約會。我們選擇了三杯雞尾酒的套餐。新鮮的可可和葡萄酒或杜松子酒的搭配非常好，非常美味且令人愉快。三杯不夠，又喝了一杯龍舌蘭直接喝。雖然有些類似Don Julio Real的選擇，但我選了Aha Toro。客人不多，但我稍微在意服務速度有點慢。甜點看起來也很好吃，我打算再來一次。

預約：無 等候：無 拜訪人數：2人 停留時間：2小時 價格：每人3000日圓 久違了的光臨。這是一家氣氛很好的酒吧，雞尾酒美味，而且甜點也很好吃。他們有各種各樣的朱古力甜點，像是朱古力球、朱古力松露、巴斯克芝士蛋糕等等。

日本的排名第四的酒吧似乎是「Memento Mori」，意思是「記得死亡！」這個地方專門製作可可系列的雞尾酒，旨在提醒人們要珍惜每一天。最出名的是第二張照片的可可果實混合的可可果實泡沫飲料，我非常喜歡的濃郁順滑的巧克力波爾奇尼是第一張照片，還有第七張照片的可可煙曼哈頓（伏特加、威士忌、義大利的潘多美尼、櫻桃）。每一種都有高級的風味，濃郁豐富的口感，讓人感到非常放鬆和愉快！最後再來一杯熱可可茶，真是太棒了。當你需要一杯能夠治癒身心的頂級酒時，我強烈推薦這裡！祝你周末愉快！♡

２０２３年３月再訪Instagram，https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja 也希望您能參考一下<(_ _)>三個月後再次造訪。我一個人在飯後前往，坐在吧台上。這天我點了① 可可果肉氣泡飲，含稅價１，７６０日元這是一款店裡的招牌酒，非常美味。此外，與②的冰淇淋 parfait 搭配也非常棒(　´∀｀)bｸﾞｯ！② 草莓冰淇淋 parfait，含稅價３，９８０日元這款是「草莓冰淇淋 parfait，含稅價３，９８０日元」，內含有淡雪白草莓、自製冰淇淋兩種、草莓 sorbet、香草冰淇淋、白雲呢咖啡奶酪、黑醋栗和覆盆子的冰沙、自製薑糖漿果凍、草莓和時蔬醃漬、巴馬干酪和全麥粉的酥脆、可可布丁、草莓醬等多種食材組成，並以白雪白草莓作為最上層。此冰淇淋 parfait 風味獨特，入口為可可香氣十足的香濃布丁，淋上草莓醬。在口感上層次豐富，令人回味無窮。接著我點了可可果皮茶，在享用完冰淇淋 parfait 後溫暖了一下身子(´▽｀) 下次造訪期待下一款冰淇淋 parfait (^_-)-☆

◎禮物玫瑰氣泡○可可果漿氣泡¥4500/人這是一家氛圍營造得非常用心、讓人感受到非日常氛圍的美妙酒吧，店內裝潢充滿著家居飾品等，讓人感到舒適愜意。位於虎之門橫丁附近，遠離了繁囂的喧囂，可以享受到寧靜的時光。雖然聽說這是一家以可可調製的雞尾酒聞名的店，而我對可可並不感興趣，所以一度猶豫是否要去。但他們有很多用草本製作的雞尾酒，令我印象深刻。第一杯的禮物玫瑰氣泡有點可惜的是冰塊溶解得太快，但在我喝完後，服務生很貼心地說讓我嘗試玫瑰水，並為我倒了一杯水，這樣我就能享受到冰塊完全溶解的美味。這樣精心的服務讓我印象深刻。第二杯是店裡推薦的可可容器裝的雞尾酒，口感很不錯，但我對可可果漿的味道感覺不太濃郁，相對於價格來說，有點失望。服務費是800日圓。開胃菜是焦糖爆米花和乾芒果。最後還端上了可可茶，作為濃郁香氣的結束，非常適合。這是一家讓人想再次光顧的酒吧，他們的獨特雞尾酒讓人印象深刻。

受到邀請前往位於虎門商業大樓3樓的虎門横丁旁的酒吧。雖然知道這家酒吧的存在，但從未踏足過。酒吧提供各式可可和植物類的雞尾酒，內裝時尚現代，氛圍十分不錯。我點了一杯可可系列的利口酒，搭配了通寧水和汽水，味道相當雅致。此外，他們的冰淇淋和甜點選擇也相當豐富。一般提到虎門山莊，人們會聯想到安德仕的天台酒吧，讓人覺得高雅而有點老氣。但我覺得，現在應該是該告別在天台上炫耀，轉而選擇這樣的酒吧更有品味。

這家店提供專門的巧克力酒吧活動，我曾經參加過。這是我第一次在白天來喝酒。店裡擺放的植物都是亞馬遜的。他們的概念是可可和植物。寧靜的室內有吧檯和沙發座位。以亞馬遜可可為主的雞尾酒是主打。裝在可可果肉製成的杯子裡的雞尾酒是他們的招牌。巧克力也可以吃，但我推薦布丁。口感緊實而美味。因為有混合酒調配技術，店裡甚至有像實驗器材一樣的東西，是一個與眾不同的酒吧體驗。如果你喜歡巧克力，一定要來試試看。

這裡是個能讓你變得很帥氣的地方。價位可能稍高，但絕對是適合在酒吧決定的地方。你可以從中午就開始造訪。年輕人常常會為了拍照而來這裡。有些人可能會覺得被問「你不拍照嗎？」有點奇怪，但這也是時代的一部分。我點的雞尾酒雖然被說酒精濃度稍高，但真的非常好喝。

這家店提供時尚的環境，可以品嚐可可雞尾酒。他們也有無酒精的選擇，而且從下午2點開始營業，所以也可以當咖啡廳使用，這一點很棒。他們還有食物菜單，所以似乎也可以享用晚一點的午餐。他們的獨家原創雞尾酒非常豐富，所以即使多次光顧也不會膩。這是我想再次光顧的酒吧。

可享受豐富使用可可的酒吧。這裡有獨特的酒類供應，單是看菜單就會讓人興奮不已。還有一款帶有青蘋果香氣的「泰加美」酒…。酒品和氛圍都非常迷人，我會再次光顧。

2022年12月再訪Instagram，https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja也謝謝您<(_ _)>2個月後再度光臨。我一個人在用餐後來到吧台。這一天我點了：①可可海森酒，含稅1430日圓，這款酒是使用了秘魯的皮烏拉可可製成的，清爽中帶有可可的獨特風味，非常有特色٩(๑❛ᴗ❛๑)۶②小菜（服務費），含稅800日圓。在享用第③的芭菲時，我們品嚐了燻製堅果。③蘋果芭菲，含稅2980日圓，這是12月的芭菲「蘋果芭菲」，包括糖果製品、白巧克力、蘋果、自製冰淇淋兩種、蘋果和優格的雪泥、香草冰淇淋、杏仁脆片、蜂蜜奶油、佛手柑奶油、可可殼和烘焙茶果凍、用紅酒醋醃製的蘋果、香料碎屑等。這是一個非常時尚可愛的芭菲，供應速度很快(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡首先，讓我拍照和錄像p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ首先我享用了被白巧克力包裹的蘋果形狀的糖果製品，裡面是香草奶油，還有香料和烘焙過的蘋果，非常美味ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!蘋果和優格的雪泥很清爽好吃，香草冰淇淋味道純正(๑╹ڡ╹๑)杏仁脆片、蜂蜜奶油、佛手柑奶油等搭配也讓人感受到酒吧的專業風味(*・∀・*)ﾉ可可殼和烘焙茶果凍展現了酒吧的特色，紅酒醋醃製的蘋果和香料碎屑則帶來成熟的味道。④可可殼茶芭菲後讓我感到溫暖(´▽｀)期待下次的芭菲(^_-)-☆

２０２２年１０月再訪Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja也要請您再次拜讀<(_ _)>２個月後再度造訪。第一次造訪時已經深深著迷了(〃´∪｀〃)ゞ這次選擇了比上次和上上次更早的時間，前往享用晚餐的時光，在安靜祥和的氛圍中坐在吸引人的吧檯座位上。這一天我點了①可可奇妙，含稅價格１，４１０日圓，這是『③ Chanchamaiyo 秘魯的Chanchamaiyo可可。輕盈。平衡良好，果味濃郁而輕盈』的描述。我向店員詢問了與③搭配得好的飲品，他們推薦了這款奇妙的可可奇妙。這是我第一次品嚐可可奇妙，味道的新奇讓我的大腦感到活躍(๑˃̵ᴗ˂̵)②餐前小點（服務費），含稅價格８００日圓，我享用了燻製堅果和乾果。③成人栗子拼盤，含稅價格２，９８０日圓，一個非常時尚又美麗的拼盤被端上來了(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡首先拍照和錄影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ這個構成包括了巧克力、栗子冰淇淋、糖漬栗子、朗姆葡萄干、栗子粉、巧克力奶油、栗子奶油、法式龍蒿奶凍、黑加侖子酒醬和其他。上次和上上次由於是酒吧的特性，拍攝拼盤照片在燈光下有些難度，但這次由於時間較早，拍攝起來更容易了(･∀･)/　ﾊｰｲ我品嚐了天然栗子甜味的冰淇淋，還有栗子糖漬，讓我盡情享受秋季的美味(*＞∇＜)ﾉ朗姆葡萄干的點綴也很有趣，濃郁的巧克力奶油和栗子奶油，口感舒適的法式龍蒿奶凍，最後享用了濃郁的黑加侖子酒醬作為收尾(*・∀・*)ﾉ④可可殼茶，非常讓人放鬆的茶。帳單總計５，１９０日圓，期待下次再品嚐拼盤(^_-)-☆ ===========