（2023年8月初訪問）平日午餐。當天氣溫攝氏32度，濕度稍微低一些。因此我選擇了位於九段下俎板橋附近的這家店。非常感激它幾乎全程都在陰涼處。我在下午1點左右到達，沒有其他客人。這家店是一家美容室內設有的咖啡酒吧。因為是在美容室內，所以氛圍不可能差。而且午餐菜單只有一種選擇，就是1,000日圓的烤牛肉丼套餐！相當簡潔！我坐在吧台上點了一份烤牛肉丼。飲料可以自取，有紅茶、冰咖啡和水可選。我選擇了一種適合任何料理的紅茶。大約5分鐘後，上菜了，有丼飯和沙拉。沙拉的醬料味道很獨特。丼飯上鋪滿了一層牛肉片。中間放了一顆蛋黃，旁邊配了一點美乃滋。牛肉上淋了醬汁，再淋上一些義大利黑醋。最上面撒了些迷迭香和黑胡椒吧？牛肉啊……超級嫩，因為切得非常薄，吃起來口感非常好。簡直太好吃了，一口接一口。上面撒的香料增添了美味。醬汁不會太甜，非常好吃。黑醋的酸味使整道菜更加美味。美乃滋的酸味不會太重，突出了它的溫和口感。更棒的是……感覺好像吃不完這份肉。當然，這多虧了它切得很薄……這種感覺真是太奢侈了。最後，我把飯先吃完了，最後才吃肉。然後很快地吃完，結帳離開。用PayPay支付！向工作人員表示好吃再離開。哎呀，這家店太厲害了！等天氣涼快一點，我一定會再來的。

上次光臨時店家臨時休息，雖然吃過多次外帶，但是首次在店內享用。店家從11:45開始營業。因為提早到達，所以是第一個客人。這家店專賣牛排丼飯，所以我沒有特別點餐，飲料（冰紅茶・冰咖啡）是自助的。因為天氣熱，走路的時候非常口渴，所以一口氣喝光了冰紅茶，幸好可以續杯。外帶（便當）端個斜，真的很困難！以前從沒有失敗過，但是這次很傷心(T . T)我特意附上了圖片。

外帶第三次。上次去了店前，結果它臨時休業了，有點可惜！只好換了另一家店。今天原本打算在店裡吃午餐，但因為其他工作的事情，錯過了午餐時間，所以在12點過後請朋友幫忙帶了外帶。結果到了下午2點才拿到便當。當然，味道很棒！肉的厚度、醬汁以及蛋黃包裹的肉都是極品♡這次飯的軟度我沒有在意。下次一定要在店裡吃。（第三次的...）

第二次外帶。與上次相比，這次的印象更偏向紅色...但比起這個，更讓人在意的是米飯的軟硬度。上次的米飯相當軟，但這次稍微硬了一些。蛋黃非常棒♪ 我個人覺得如果沙拉上有櫻桃小番茄會更好〜但以1000日圓的價格來說，這樣已經很好了。不僅是烤牛肉，沙拉也很美味。下次想試試在店裡用餐。順帶一提，第三張圖片中的啤酒和葡萄酒是自己攜帶的。

卡姆美容院附設咖啡廳。因為好奇，我先買了牛肉丼外帶。店裡用餐還有附飲料。這根本不像是便當！但個人偏好米飯稍硬一點，所以雖然好吃，但米飯偏軟有點可惜。（也許只是偶然？）我打算改天再試試看。

『Kalm Cafe&Bar』我去了！店外有「烤牛肉丼」的招牌，入口也擺滿了「烤牛肉丼」的菜單和圖片，非常強烈地推薦「烤牛肉丼」。進店後，被引導到座位，桌上放著菜單，剛坐下想看菜單時，服務生就說：“烤牛肉丼對吧？”然後把菜單拿走了。連看菜單的時間都沒給我，瞬間就明白了，這家店只賣烤牛肉丼。只有一個選擇呢，哈哈。還附送咖啡和紅茶免費喝，我點了冰茶，一邊喝著一邊等待。然後就上來了沙拉和丼飯。沙拉的沙拉醬有點多，可以自己加依自己的口味。烤牛肉丼是用國產牛的柔軟烤牛肉，上面加了美乃滋和蛋黃，味道普通但挺好吃的。晚上，家人敏銳地嗅到了大蒜的味道。“你吃大蒜了吧！中午吃了什麼？”啊，可能有加大蒜呢。抱歉，也許在公司也聞到了吧 (^_^;)

夜晚是酒吧時間，這家店看起來適合作為二軒目的選擇，點心是主打。酒類種類豐富，有很多款葡萄酒（據說店主是侍酒師）。店裡的人寫的酒的標語很有趣。位置方便，可以從神保町站或九段下站前往。而且偶爾會有KPOP之夜之類的活動（笑）。我去的時候是麥當娜和邁克爾傑克森之夜！酒價從590日圓起，而且不收服務費，所以可以輕鬆地隨便喝一杯。

菜單上的照片展示了一種罕見的綠色酒，看起來像是草藥…這就是所謂的「阿布桑」嗎？（笑）

午餐只有一種選擇，就是烤牛肉丼套餐（1000日圓）。