営業結束後到店。這裡有懷舊的老店風情。店內外都有售票機，可以在那裡購買。令人驚訝的是提供速度。午餐時間準備了大量蕎麥，似乎不到三分鐘就端上來了哈哈對於忙碌的上班族來說非常方便。性價比也很好。蕎麥湯也很美味。

迷你天婦羅丼套餐600日圓，選了冷湯麵。我在11:40入店，大約有四成客滿。雖然店鋪很寬敞，我覺得很輕鬆，但等到出餐時已經有等位的人了。或許我抓住了好時機？口味普通，但性價比高，這或許就是它受歡迎的秘密吧。

我終於走進一直很在意的蕎麥餐廳。我點了豬排丼飯加冷蕎麥套餐。首先，價格比某連鎖蕎麥店便宜了150日圓以上，蕎麥有彈性，份量也足夠滿足。而且餐具是陶製的，拿著餐具吃飯的感覺非常好。

立食蕎麥麵 亀よし，讓我想起了以前吃過的美好回憶。在食券販賣機購買了食券。店內外各有一台，外觀小巧，但內部寬敞，有著相當深的空間。設有站立和坐席，應接不暇。選購了海帶蕎麥麵，價格為470日圓（含稅）。湯底無添加。蕎麥麵每天早晨新鮮製作，現煮提供。麵稍微較軟，但作為立食蕎麥麵已經十分美味。帶有懷舊的味道，自然純淨。湯底也是無添加的，不會過於濃厚，更凸顯其自然風味。配料的蔥和海帶也不打破這種自然風味。湯底喝得一乾二淨。因為是空閒時段，可以在桌子上悠閒享用。這是一碗讓人想再次品嚐的溫柔美味。立食蕎麥麵果然又便宜又快又好吃！下次想試試丼飯套餐，吃個飽飽的。

【店家簡介】這家店位於永代橋附近，提供立吃式的傳統蕎麥料理，也有座位供客人用餐。 【料理介紹】這家店提供500日圓以下的蕎麥料理，附送天婦羅，價格與連鎖店相當。儘管價格實惠，但蕎麥麵的彈性十足，非常正宗。湯頭以濃郁的江戶前風味為主，根據店內的說明，可以看出店家有一定的用心。天婦羅雖然事先炸好，但份量十足，吃起來很滿足。總體來說，這是一家相對美味且水準較高的店家。 【評分標準】 ★5.0：值得尊敬的優秀店家。 ★4.5：非常滿意，想再來並推薦給朋友。 ★4.0：非常滿意，想再次光顧。 ★3.5：滿意，可以考慮再次光顧。 ★3.0：滿意，但不會再來。 ★2.0：未達預期。 ★1.0：無法接受。

這間店一直讓我很好奇。它位於靈岸橋附近，是不是和「亀島」是同一家呢？我很喜歡他們的「春菊天」。於是我在點餐機上按了「春菊天蕎麥麵」。拿著食券給店員，站在櫃檯前等待，很快就端來了。我把托盤放在桌上，大口撒了一些七味粉，「春菊天」的口感不是很酥脆，而是濕潤的。我把它浸在湯裡，讓它吸收湯汁的味道，然後和蕎麥一起吃完。美味可口。我會再來的。

出差時第一次被同事帶去用餐。這是我第一次嘗試東京的蕎麥。我點了月見蕎麥和山藥丼套餐。聽說過它的名聲，但顏色很濃。醬油的香氣和味道也很濃郁。對於大阪人的我來說，湯頭沒有什麼感覺。山藥丼上的山藥也覺得有點少。在東京來說，性價比可能還不錯。至少吃得飽飽的。

上午11時15分左右到達，這是一家大型店面，店裡有三位工作人員。桌椅間距離寬敞，讓人感到舒適。提交350日圓的食物券後不久，我點的食物就端上桌了。雖然碗是塑膠製的，但湯很熱，需要點力氣才能舉起來。如招牌上所示，“以“鰹節”為自豪的湯底”散發出鰹節的香氣。起初感覺有些甜，但甜味並不濃厚。另一方面，麵條稍微有些粉狀，但有嚼勁，味道也不錯。謝謝款待。

茅場町站離這家名為「亀よし」的餐廳有一段距離，但價格實惠，品質卻極佳。店內寬敞，點完食券後等待麵條上桌的時間也相當迅速。口味非常美味，連附餐的天丼或咖哩也令人滿意。

因為午休時間和人潮重疊，所以我選擇了快速解決的「亀よし」的天婦羅蕎麥。蕎麥本身是普通的立吞水準，但這裡的醬汁稍微甜一點，我個人很喜歡。另外，天婦羅份量十足，麵的份量也相當多，所以吃得很滿足，性價比也很高。比較上次記錄的照片，我注意到天婦羅已經有了相當大的提升。

平日的11時40分左右進入店內，座位超過一半以上是空的。在櫃檯拿取冷冷的冷狐面，立刻就可以拿到。與YU太郎先生相比，我的炸豬排感覺乾巴巴的，但湯汁濃郁的撈麵相當不錯。可惜的是，天婦羅的種類較少，而且沒有單點飯類的選擇。謝謝款待。

本日特別介紹一家位於東京地鐵東西線和日比谷線茅場町站步行十分鐘的名店「亀よし」，此店以其獨特的立食蕎麥面聞名於立食蕎麥面界，被稱為「立食蕎麥面界的第九位亀井義行」。為何這家名店能夠擁有亀井義行9的名號並且永不放手呢？原因在於「亀よし」和「亀井義行」的名字中都有「亀」和「よし」兩個字，合起來則是「かめよし」。關於亀井義行9，他出生於日本奈良縣生駒郡斑鳩町。從小學一年級開始打棒球，中學時期成為少年棒球聯盟「全大和隊」的王牌投手，並在全國大會和少年棒球聯盟世界大會上獲得冠軍。在上宮太子高中，他代表學校參加了第72屆全國高中棒球錦標賽，之後進入中央大學商學院，成為一名內野手，並從大一春季賽開始就成為常規球員。在上級生時期轉為外野手，並在東都大學棒球聯盟中獲得一次最有價值球員和三次最佳九人獎，並在大四時成為該聯盟第10位達成100支安打的球員，並作為隊長貢獻於秋季聯賽的一級冠軍。作為日本代表，他在日米大學棒球錦標賽和世界大學棒球錦標賽上獲得了銀牌。他在大學時期共出場108場比賽，總計401個打席，101支安打，打擊率為.252，擊出13支全壘打，貢獻了53分打點。這些表現使得他在2004年的選秀大會上被讀賣巨人隊以第四輪指名選中。在2005年賽季結束時，他晉升到一軍，取代了清原和博5，並取得了他的職業生涯首安和首打點。在2008年，由於谷佳知8的不振，他在球季開幕的第六場比賽中被指定為第二棒打者，並在4月3日對中日龍的比賽中連續擊出三連全壘打，這是球隊9年來的第一次。整個賽季中，他出場96場比賽，打擊率為.268，擊出5支全壘打，貢獻了23分打點。在對中日龍的決勝系列賽中，他從第二場比賽開始成為先發打者。在對西武獅的日本大賽中，他在第二場比賽中從大沼幸二手中擊出了同分的及時安打，第五場比賽中，在第七局的涌井秀章手中擊出了連續5支安打之一，而在第六場比賽中，他從帆足和幸手中擊出了隊伍唯一的得分及時安打。雖然亀井義行9表現出色，但球隊卻未能奪得冠軍。在2009年，他被選入第二屆世界棒球經典賽(WBC)的日本代表隊。在常規賽中，他首次以一棒右外野手的身份首次出場。賽季初期，他與谷佳知8的併用繼續。但在4月25日對中日的比賽中，他從左投岩瀨仁紀手中代打逆轉得分安打，取得了先發位置。最終，他在整個賽季中擊出25支全壘打，其中18支在7月後擊出，並且擊出了球隊紀錄的3支逆轉得分全壘打。他首次達到了賽季最少打席的標準。他出場了自己的最多134場比賽。在對日本火腿的日本大賽中，他在第五場比賽中對武田久擊出了同分全壘打，為球隊贏得了冠軍，並獲得了優秀球員獎。在季後賽中，他還獲得了金手套獎。然而，在2010年，儘管他被指定為五棒打者，但他陷入了低潮，

春菊天蕎麥麵。蕎麥的柔軟度剛好，湯的鹹味和鰹魚高湯的比例也剛好。雖然沒有特別的特色，但卻有讓人想再次光顧的美味。店內寬敞，令人感到舒適。

①麵：是綿密的細麵。②湯：感覺稍微濃郁的鰹魚高湯。③天婦羅：口感較硬，有些彈性。在湯中可以解開，但有些油膩。④其他：沒有特別的。今天最後一碗是亀よし的湯麵。茅場町真是不錯呢。至今為止的天玉蕎麥代總共是190,251日圓（第380碗）。謝謝招待。

亀吉☆茅場町。春菊天嗎......410日元。這家店距離茅場町站670米。因為這家店不在早餐時間營業，所以我很難來(淚)因為下雨，我睡了一覺，然後在夜班結束後來了＼(^o^)／這家店似乎在模仿天亀的風格，內容就像天亀一樣（笑）。這樣一來，點個飯套餐最好，但我還是選擇了春菊天嗎。面條很細，但煮過的感覺有點可惜。因為沒有放魚粉，所以味道不是很濃。春菊很大塊，如果是剛炸好的會有多美味啊＞＜可能因為是午餐時段，結果感覺有點不好。

永代通り的日本橋從霊岸橋直前往左邊。這裡的蕎麥價格保留了時代的風情，只要250日圓。在外面的售票機上可能找不到250日圓的選項。我點了一份370日圓的薩拉含蓮薯的蕎麥麵。即使沒有蕎麥的香味，但份量足夠，冷冽清爽。辛辣的湯汁也很不錯。

亀好味去了，點餐後現煮的蕎麥，剛煮好的蕎麥比連鎖店更有彈性，香氣更濃郁，非常美味。他們的招牌亀好味蕎麥湯裡加了炸豆腐皮、天婦羅麵筋和海帶，份量大的話麵條就會增加一倍。湯底稍微濃一點。

最近正在節食，所以最近一直吃沙拉，但是今天來便利店的時候沒有我常吃的沙拉，所以久違的立吃蕎麥。天氣冷凍的蕎麥湯為380日圓，湯頭有強烈的鰹魚味。份量還不錯的蕎麥麵，充滿了湯汁的豆腐皮。味道普通但也很好吃。這樣的小店在公司附近是必要的。一邊想著這樣的想法，一邊吃完了。吃得真過癮。

【2018/10/18】在永代橋附近的一家立食蕎麥麵店。位於鍛冶橋通沿線。店內外都有自動售票機，購買食券後交給廚房，排隊等待蕎麥麵完成。蕎麥麵依序完成，客人順序接取，然後站立在店內的桌子或吧台旁享用。作為立食蕎麥麵店，店內空間寬敞，有幾張兩人用餐桌和站立吧台。天玉蕎麥麵 440日圓。這家店提供飯和蕎麥麵的套餐。例如咖哩飯、天婦羅蕎麥麵、天丼和田舎蕎麥麵等。蕎麥麵的份量很大，搭配蔥作為配料。蔥的份量不是依照個人口味加入，而是從一開始就已經加入。這家每天手打的蕎麥麵稍嫌軟。湯的味道對於立食蕎麥麵來說還算合格。

店內裝潢不華麗，是自助式的店家。鰹魚節的湯頭味道濃郁，很不錯。午餐時總是擠滿了上班族。