新宿三丁目的伊勢丹對面的建築物,就是新宿立吉。這是一家以串炸為主打的店,位於新宿的總店。這裡不接受預訂,所以唯一的辦法就是排隊。但是,這座建築物的最頂層,也就是第9層,在開店時間的17:00之前電梯是無法到達的。在開店前約10分鐘左右,店員會下樓,所以只要看氣氛排隊等待就好了。因為座位很多,如果在開店前在建築物下面,基本上第一輪就可以進去。之後就是按照來的順序等候,離開店面也是可以的,但通常要等候約1個半小時。這裡是一個串炸不斷上桌直到你叫停的地方。除了飲料和米飯、飯糰、味噌湯之外,沒有自助餐,但每串200日圓非常划算。此外,有一個機關,這種划算是在最後才會感受到的。上菜速度相當快。我去過大阪的一家採用這種制度的店,但這裡的速度大約是那裡的兩倍。串的內容以海鮮為主,大約是5份海鮮、3份肉、2份蔬菜的比例。相對於大阪的薄衣,這裡的衣稍微粗糙一些,但不會太沉重,可以輕鬆地吃。雖然食材很多都是常見的,但調味和組合都用了些心思,例如出汁醬汁和咖哩醬等醬料都相當美味。這裡的重點是,通常成年男性吃約20串剛好,女性可能再少2、3串。但是從20串以上開始,周圍的人開始喊停,菜品的等級也開始升級,從和牛到河豚再到白子。這是一種只有堅持不懈的人才能夠達到的境地。我記得中午看的「THE FIRST SLAM DUNK」中安西老師的話:"放棄了就此結束比賽",我把這句話刻在心中真是太好了。因此,這不僅僅是填飽肚子,還有一種越吃越美味等待著你的樂趣,非常適合想要盡情享受串炸的人。