舊白洲次郎宅是一個美妙的地方，有博物館、餐廳、原創店等，讓人感到優雅愉悅。從停車場走進竹林，讓人期待著探索其中的世界。聽說主人家在世時，把買下的農家母屋多年改建成這樣，一直享受著生活。現在仍然保留了當時的生活用品，讓人有許多驚喜。雖然餐廳排隊等候了大約一小時，但可以在廣闊的地方漫步，時間一下子就過去了。現在，來品嚐了蛋包飯和蝦仁咖哩，讓我對菜餚水準感到驚訝！■蛋包飯這是我一生中吃過最好吃的蛋包飯。蕈茸醬汁的美味。鬆軟的蛋與飯混合在一起的口感也很特別。這是我第一次吃到用蛋包覆飯的菜餚。方塊狀的牛肉也令人驚訝的嫩滑。■蝦仁咖哩有各種香料的芬芳香氣。味道很辛辣，而且很有層次。大塊的蝦也讓人享受。真的很好吃！■蔬菜湯淡淡的味道中散發著蔬菜的美味。非常溫和的口感。讓人感到安心。這是一個四季宜人，值得多次光臨的美好場所。

道中雖然不免會想「我到底來這裡做什麼？」，但博物館和餐廳都讓我大感滿意。很多人都點了咖哩，但我就是想吃親子丼，最後果然還是選擇了親子丼。它的味道非常精緻，好吃極了。

這是我一直想去的店！旁邊有一個博物館，但餐廳可以免費進入。而且，即使在星期六中午，停車場也很寬敞，我們也不用等待就能進入店內。雖然咖哩也很受推薦，但我選擇了水餃套餐。水餃非常彈牙，配上水餃醬、香甜酸甜口味的炸雞塊、以及筍子，都非常美味！雖然大約兩千日幣，但吃過後覺得物有所值。盤子也非常漂亮。除了咖哩，還有其他讓我感興趣的料理，所以我還想再來拜訪！

這間店充滿了美好的氛圍，仿古風格，讓人感到放鬆舒適。店家服務態度良好，細心周到。店內裝潢復古風格，格外吸睛。海老咖哩帶有一定的辛香，味道濃郁，非常適合夏天享用，份量十足，讓人滿足。其他家人點了親子丼、烤肉飯、炒麵，都看起來很好吃。

這天我們特地前往東京的町田地區，因為有一位久違的朋友要見面。這次地點是他選擇的，是與白洲次郎先生有關的地方，我感到非常榮幸。這裡還有一個博物館，但我們今天只是輕鬆地用餐，重溫舊情。 我們進入了餐廳，菜單上標示著與次郎先生有關的菜品。雖然大致已經決定了，但我們還是想向服務生詢問詳情。最終，我們選擇了雞肉咖哩。 等待上菜的時間出乎意料地短，一度讓我以為這只是一個觀光景點。但當我嘗了一口咖哩時，感受到了它所帶來的細緻味道。服務生告訴我們，配菜的白菜沒有額外的調味，這是次郎先生的喜好，他認為這樣更配咖哩。 我們開始享用美食，哇，雞肉塊好大啊！一口吃下去稍微有些大，但這也展現了店家的用心。整體來說，我們都非常喜歡這頓美食。博物館區域留待下次再來，從一道菜到整個店鋪，都能感受到當時的生活風貌，讓我們意外地享受了這次用餐體驗。

白洲次郎·正子夫婦居住的武相荘。從鶴川站步行20分鐘，位於鳥聲不絕的自然環境中，有一間餐廳，坐落於經過精心修剪的納屋和庭園中。平日正午抵達時，已經滿座，因此在外面的等待名單上寫下名字，可以在庭園裡散步或坐在椅子上聽鳥鳴，等待約30分鐘。我們有幸進入了這個精心維護的宅邸的一部分。在這裡可以品嚐與白洲次郎相關的料理。菜單上附有各種故事，讓人閱讀起來很有趣，仿佛能想像出夫婦倆的情景。例如，有一道海老咖哩（¥1,900），因為次郎先生不喜歡蔬菜，但奇怪的是，他卻能和咖哩一起吃，這是一個令人微笑的小插曲。炒飯包著蛋而不是餡料的奧姆蛋炒飯（¥1,900），是傳統的款式。醬汁中有很多牛肉塊。由於飯量很大，份量相當豐盛。套餐的清湯很美味。口味方面，如果將其視為觀光景點，可以說是還不錯。我們坐在距離入口很遠的一個房間裡，需要用鈴鐺召喚店員，這也是一種非日常的體驗，感覺很不錯。雖然我們是為了享用咖啡而來，但可以看到夫婦倆平日裡所重視的信念，以及他們收集的珍貴古董，還有周圍盡是綠意的景觀，讓我們意外地感到清爽。這天來的遊客大多是觀光客，也許是因為接下來有其他行程，所以並沒有人逗留太久的印象，但週末可能會有更多來自鄰近地區的客人，預計會更加擁擠。

鶴川車站步行約10分鐘就可以抵達白州次郎＆白州正子邸的「武相荘」餐廳。據說次郎先生不喜歡蔬菜，所以蔬菜量較少，但每道菜都是純樸的，不添加多餘的調味，讓食材的味道充分展現。最令人驚嘆的是武相荘的建築、庭園、博物館和汽車，完美展現了日本文化和古時代的高雅氛圍，讓人充滿憧憬和感動。不難理解為什麼這裡經常吸引著熱情的粉絲前來參觀！周末時，這裡可能會比較擁擠。能夠在這樣一個地方看到這對優雅夫婦珍貴的生活風景，真是太美好了。

露台有一個植物架，種植了一種名為「雲南歐槭」的植物，我一直想在適合的季節去看看。我記得小田原的「小田原柑橘倶樂部」在我看到少許開花時，決定去拜訪。很可惜，已經接近結束了，但還是很開心能看到。或許三月底是最好的時間吧…門旁邊的繡球花非常美麗。我點了以下兩樣餐點：・ 泰式乾炒飯 1680日元・ 蛋包飯 1680日元我們分享了這兩道菜。兩者都附有蔬菜湯。裡面有培根、磨菇、捲心菜、根菜等各種食材，竹筍應該是在這地方收穫的，量十足。乾炒飯上可以根據個人口味加入魚露。煎蛋是半熟的，兩種顏色的甜椒很甜，羅勒的香氣也很迷人，很美味。蛋包飯以前有附沙拉，現在沒有了，有點可惜。在蛋液中放入飯，輕輕煎熟，上面淋上塊狀的牛肉燉湯，下面還藏著炸洋蔥和肉塊。在「Opus Magnum」吃了蛋糕後，我們只點了主餐，但已經吃飽了。我還想再來一次。這個地點因此受到高度評價。

點了味道雞咖哩。裡面有大塊的肉塊，又辣又好吃。配菜的醃漬和湯也很美味。份量也很足夠。 氛圍像是在白洲次郎和白洲正子的宅邸，真是有風情。還可以在花園裡漫步。

前幾天我去了武相荘，這裡曾經是白州次郎和正子夫婦的住所。在那裡，我在這家餐廳用了午餐。我很想嘗試隔壁桌上一位客人點的白州次郎特製的親子丼，但我當天的心情選擇了吃煎蛋飯。這道煎蛋飯看起來很美味，上面淋著一種非常上等的牛肉燉飯醬汁，味道相當細緻高雅，實在美味極了。煎蛋飯裡的米飯還混入了細碎的蛋液，這創造了驚人的鬆軟口感。我平時喜歡平民化的番茄醬煎蛋飯，所以以前很少吃過這種帶有茶色醬汁的煎蛋飯，但這確實是我吃過最精緻高級的煎蛋飯之一。我的朋友點的蝦咖哩旁邊還配了切碎的白菜，聽說這是白州次郎的堅持。我對親子丼也很感興趣，下次一定還要再來試試看。

町田靠近川崎的「武相荘餐廳」位於戰後官僚白洲次郎的白洲別墅所在地。這裡提供著白洲次郎先生一生中最喜歡的味道所再現的咖哩。✔️海老咖哩，附湯 1900日圓。咖哩經過精心烹調，濃稠的口感中，香料的味道彰顯了料理的品味。大塊的蝦令人驚喜，非常美味。蔬菜味濃厚的蔬菜湯平衡了口中的味道，帶有濃厚的餘韻。看著白洲次郎先生品嚐過的餐點，下次想試試看其他菜色！飯後點了和菓子甜點。餡料蜜餞糕 880日圓。飯後的咖啡 330日圓。夾有紅豆餡和抹茶冰淇淋的和式甜點。烤印也很漂亮。是完美的飯後甜點。配上微苦的茶一起享用。

這是當地聲譽很好的咖啡廳。午餐無法預約，建議您合時前往（或預期需要排隊）。他們的白洲家式咖哩飯很受歡迎，但無論您點什麼，都應該不會錯。客人素質很高，適合想在舒適的環境中悠閒度過時光的人。

２度來到武相荘。上次只參觀了設施，這次在館內的餐廳用餐。據說這家餐廳是由經營鰻魚料理、中華料理、燒烤和和食等的大型餐飲集團經營。我品嚐了白洲次郎喜愛的蝦咖哩。附帶的蔬菜湯味道非常溫和。咖哩有濃厚的味道和美味。這是一家有著古民居風格改建的迷人店面。氛圍和地點都很棒，是一家很棒的店。如果再次造訪武相荘，我一定會再來這裡。

4.7.30武相莊。從以前就想去了。我對白洲次郎這個人很感興趣。他在終戰時應吉田茂之邀，與GHQ進行了談判，但並不隨波逐流，一直致力於構建未來的日本憲法，可說是一位紳士。簡單來說，年輕時有點像詹姆斯·迪恩的樣子。他曾留學英國劍橋大學，英語應該相當流利。他的妻子正子小姐是伯爵家的次女，從年輕時就對能興趣橫生，也以優秀的文筆家聞名。前言有點長，但白洲次郎和白須正子夫婦居住一生的家中書房很有意思，還有咖啡廳可以坐坐。我開車去的，但停車場不太好找，這一點希望能改進。在武相莊的入口處有指示後方停車場的地圖，但對初次訪問者來說有點難以理解。入場費是成人1,100日圓，但為了維護這座武相莊是必要的，看完之後我覺得這個價格還算合理。我進了咖啡廳，朋友點了冰咖啡和草餅，我點了冰咖啡和義大利甜點卡薩塔。我試了一些草餅抹茶冰淇淋，覺得味道濃郁，而卡薩塔的外形漂亮，但口感稍嫌濃郁和甜膩。但卡薩塔還是挺時髦的。它和武相莊很搭配。冰淇淋裡包著乾果和腰果，配上奶油和鮮奶油，感覺就像武相莊裡展示的玻璃瓶等裝飾品一樣美麗。我們在竹林中散步，想再來不同季節。度過了有意義的時光。

大概前一段時間錄了一部劇，看完後發現白洲次郎先生正是現在我的最愛之一。查了一下資料，就馬上找到了這家有著緣分的店家，所以立刻前去拜訪。從停車場到店裡，一路上都充滿了竹林等美景，有種觀光的感覺，也讓我體會到了朝聖之樂趣。店裡客人不少，僥倖找到了一個空位坐下。雖然菜單我大概看了一下，但毫不猶豫地點了咖哩......哎呀，有蝦和雞兩種！雖然是事前未曾研究過的選擇，但我選擇了雞肉咖哩。上菜時服務生很親切地解釋了一下，還提到了次郎先生討厭蔬菜的事情。按照他的解釋，確實將卷心菜和咖哩一起吃，蔬菜的甜味真的很好。完全享受到了白洲次郎的心情，感到非常滿足。後來才知道，次郎先生應該點的是蝦咖哩，而不是雞肉的。這又給了我再次造訪的藉口。

白州次郎是這樣說的嗎？假如你從事讓自己充滿信心的工作，那麼冷漠或許無妨，但如果不是的話，可就有問題了哦？額外的表情符號解釋請參閱我的個人資料。特別是一些難以用文字表達的東西只用表情符號。 詳細評價：2.1分 評價價格/定價：800,450 / 2230 目標菜肴：海老咖哩、冰茶 味道感受：凍海老咖哩，白飯乾巴巴的，聽說白州不喜歡蔬菜所以什麼都沒加的咖哩，還有像味噌湯的湯品，冷到像冷藏的茶。 白州曾寫明他只在咖哩上使用叉子，我對咖哩、炒飯、義大利麵也只用匙子。店裡氛圍：古董風格員工：像機器人一樣冷漠地應對衛生狀況：沒有隔板 重點：堅持自己的政策的白州次郎不可能會認為這樣就夠了。在入口處讓我寫名字，我寫好等著，但明明已經引導了前兩組客人，卻忘記了我，不停叫不來。有1人座、2人座、4人座都是空著的，卻不引導。大約20分鐘後，他們才像雕像一樣站起來才發現，而我後面已經排起了長長的隊伍，希望他們能體諒炎熱的天氣。如果收取高昂的價格，就應該提供相應的菜品和服務，這是理所當然的責任，否則會玷污歷史人物的名聲。 ＊評價價格/定價：我認為這個價格是值得的5點以上：我不會告訴別人的店鋪……所以我不會公開。（偶爾會在5分的店名旁邊額外說明。） 5點：每個類別只給一家我最喜歡的店。（例如：拉麵一家、咖哩一家等） 4.5分以上：即使遠道而來也要排隊多次使用。 4分以上：可以多次使用，也可以介紹給商務宴請或朋友。 3.5分以上：列入再訪清單。 3分以上：如果附近有的話……如果沒有其他選擇就去。 2分以上：尋找其他店，自己不會去。 1分以下：再也不去，即使有人邀請也會拒絕。 1分以下：已不再是食品，不能經商。 *即使是3.5分以上，如果幾次後對菜單感到厭倦，分數也可能下降。

久違了的白洲次郎先生曾經居住過的武相荘，這次去，發現管理似乎有所改變，網站等也有更新。好久不去，找停車場找了好一陣子。停車場旁是自然豐富的散步道，通往主建築。這天的古董車旁的咖啡廳區域沒有開放。進入古民家風格的餐廳，大約有八成的座位被佔滿，我們被引導到後面的房間。上次我吃了蝦咖哩，這次點了雞肉咖哩。妻子點了炒飯。店內擺設著白洲次郎先生喜愛的精品，隔壁的畫廊還有更多。大約10分鐘後上菜了。炒飯忘了拍照，類似煉瓦亭的原創炒飯，蛋包飯上有美味的蛋黃醬。咖哩也來了，漬物大幅減少，但其他方面與上次一樣。這也是高檔歐風咖哩，使用了優質的高湯。品質高，味道和香氣都很棒。作為東京的店鋪，份量也很足。吃得很飽。這次也非常滿意，謝謝款待。妻子第一次來也非常開心。即使不知道白洲次郎先生，單純來這間咖啡廳也很值得。

小田急線鶴川站徒步約15分鐘就能到達武相莊，據說鄰近的美術館旁的餐廳也很有名。看完美術館後，當然要在武相莊餐廳享用午餐。一開門就有招牌標誌。室內的桌子相距適中。飾物中有背帶、或許是手帕。四人桌讓兩個人使用。屋梁上掛著各種裝飾品。紅色的和風蠟燭很迷人。裡面還有一個房間。裡面有三張桌子。牆上有一個櫥櫃，櫃裡擺放著精美的餐具。左手邊有個露台，天氣好的話應該也可以在外面用餐。菜單放在桌子上。我點了泰式炒飯。附湯和沙拉。有點辣。湯裡有各種蔬菜，味道柔和。份量相當充足。對不起，有點剩下。最後喝了咖啡。飽到爆！謝謝款待～。

６月４日，從都そば吃完飯後，直奔鶴川。本來打算去某個奧秘的大江戶線地點，但因為時間安排，決定明天再去，所以匆忙改變了方向。這次並非關於嘴硬的話題（*´艸`），而是前往武相莊。上週去過的地方，這次又是一座古老的農家，特別之處在於它有著壯觀的茅草屋頂，是以白洲次郎的舊宅。這座房子充滿了主人的用心。因為室內不允許拍照，只好用心記錄在腦海中。參觀完畢後，在對面的店裡放鬆一下。因為還能感受到春菊天的美味，所以點了輕食。巧克力甜點搭配生啤酒，讓邸宅的餘韻更加添了幾分特別的味道。據說邸內的展品（主要是餐具和收藏品）會隨著季節不同而更替，所以很想在另一個季節再來參觀一次。

白洲次郎・正子夫婦曾經居住的武相莊（町田市）有一家餐廳。這裡重新呈現了夫婦日常所享用的菜單。我點了武相莊蝦咖哩（1900日元），先生則選擇了次郎的親子丼（1680日元）。餐廳提供室內和露台座位。我們選擇了露台座位，享受著樹木的綠意、微風和鳥兒的鳴叫。據說這道咖哩是正子的哥哥在新加坡學習做法後，成為白洲家的招牌菜。由於次郎不喜歡吃蔬菜，所以配菜像是捲心菜等都會放進咖哩裡一起吃...哈哈回想著當時白洲夫婦用餐的情景，品嚐在舊白洲宅邸享用的午餐格外美妙。

白洲次郎和正子夫婦的粉絲一定會想去拜訪的武相荘。白洲次郎在17歲時就開始駕駛美國車，而正子是生於永田町的伯爵家次女。他們兩人都以自己的審美眼克服困難，而這個他們選擇的居所就是這裡。它位於武藏和相模之間，所以叫做「武相荘」。當時它位於鶴川這個村莊，現在已經成為住宅區。走進這塊地，感覺仿佛時間停滯了一般。他們的原居所現在已經成為了一座博物館，但也可以單獨光顧這裡的咖啡廳。這裡的空間設計巧妙地結合了高天花板、和式與西式元素，讓人感到舒適愜意。- 甜點套餐1480日圓，我選擇了芝士蛋糕和紅茶。這款不會太甜的芝士蛋糕有著手工製作的風味，搭配了季節適宜的櫻花冰淇淋。而我伴侶點的招牌鍋燒也相當有特色，皮上還印著「武相荘」的字樣！中間夾著抹茶冰淇淋，份量十足。這是一個非常美好的時光，讓我感覺好像與兩位主人稍有交流。