米特米尋的美食網站，已經啟動了。首頁「https://blog.33inc.jp/」，Instagram「＠mitomi_emon」。這次要介紹的是原宿的烏龍麵店「麺散」。它的名字讀作「めんちらし」，但「面散らし」的讀音源於日本古代刺青的圖案。意思是在設計中散佈著般若、鬼、天狗等面具。這個名字傳達了一種藝術的志向，而且從店的標誌、裝潢等整個店面也能感受到相同的向度。這不足為奇，因為這家店的經營者是一家創意機構，或者是那些以獨特的魚漿漢堡聞名的Delifashus的老闆。這家店裝修時尚且具有概念性。作為其副產品，這家烏龍麵店吸引了一個看起來與烏龍麵店不太相符的客群，每天都排起長隊。年輕人和女性的身影無處不在，看到她們在店裡自拍也不足為奇。它位於所謂的裏原地區，但以前這個地區是否曾經出現過為了吃飯而排隊的情況呢？我想在漢堡和甜點等時尚類型的餐廳中可能有，但至少在烏龍麵店中肯定沒有。現在已經不僅僅是一頓飯了，而是成為了時尚的一部分。當然，創意力在烏龍麵中得到了最好的發揮。首先，請看看招牌菜「碳拿瑞拉」的輪廓。美麗的麵條上鋪滿了像粉雪一樣的佩科里諾羅馬諾，然後放上了有力的培根和奶油。剛打好、剛切好、剛煮好的麵條，有著滑順而有彈性的口感。就像吃生麵條一樣，與醬汁的結合也非常出色。佩科里諾羅馬諾的濃郁鹹味也起到了作用，加上堆疊的動物類的鮮味，讓大腦無法不感到滿足。順便一提，負責烹飪的是在正統烏龍麵店「慎」中磨練技藝的名廚。找不到任何毛病，各種小菜也很豐富，天婦羅和飯糰等都是受歡迎的菜品之一。服務熱情且積極主動，讓我不由自主地多點了這個那個。哈哈，謝謝款待。

我去了一家很受歡迎的店。從開店就排隊了。雖然座位很多，但我沒有很仔細地看周圍，但轉換率應該很高。店裡明亮而時尚，環境非常舒適。我想廚房大概有四個人，大廳大概有四個人左右。我在排隊的時候被問了點單，但我剛進去的時候就被告知，坐下後才被告知某種天婦羅賣完了。即使是第一波客人，而且點單很早，還是賣完了。而且我還在想我在排隊的時候為什麼要點單。嘛，即使不能一下子記住所有桌子，我希望他們可以在大廳傳達今天沒有的菜品。根據點單的順序，我算是點得挺早的。結果，我點了三樣天婦羅，其中一樣先來了，而奇怪的是我第一個點的那樣和後來點的那樣出來的時候已經過了一段時間了。烏龍麵先來了。有點讓人摸不著頭腦。不過，天婦羅很好吃。我點了海帶冷烏龍麵，海帶放了很多，吃起來很有飽足感。海帶很好吃，但麵條似乎不太有嚼勁？麵條沒有太多的彈性。湯的味道不是我喜歡的口味。我本來期待這個烏龍麵有讚岐烏龍麵店的湯底，但是這湯底沒有深度，我到最後都不想喝完。也許，這個烏龍麵搭配熱騰騰的烏龍麵加上蛋和醬油，或者是蛋花、卡邦尼等等會更好。我覺得這樣會是最配的。雖然我沒有吃過。也許，如果我吃了那個，評價就會不一樣了。我想再去試試，但是得做好排長隊的準備。

卡邦尼意大利面 ¥950，加辣明太子 ¥200。假日下午2點左右去，人龍排了20個人，但大約30分鐘就進店了。麵條QQ彈，超好吃。無法點大份（約350克），但試著點了大份，結果完全沒問題，一點都不困難。

時尚的烏龍麵店。美味又價格合理，大碗麵免費升級。店裡熱鬧，裝潢時尚，很不錯，但在烈日下排了很久。(因為排隊時間長，期待稍微降低了，抱歉)下次再挑戰非繁忙時段，謝謝招待。

行列已經排起來了，但轉動速度很快，所以相對等待時間較短。有彈性口感和精緻湯頭的烏龍麵令人垂涎欲滴。店內裝潢時尚，還提供年輕人喜愛的卡邦尼烏龍等多種口味，客群相當廣泛。員工人數眾多，年輕員工的服務態度也十分出色。並且有英文菜單供海外客人參考。

我平日晚上去了這家餐廳。雖然排隊，但轉桌速度很快，等了不到20分鐘。我點了碳拌麵，第一眼看到就覺得美麗。鬆軟的粉狀起司撒在上面，香氣十足，味道非常美味。下次我想試試冷的。

神宮前・表參道有些事情要辦，回程時順便造訪了這家店。雖然已是晚上20:00過後，但店內非常擁擠，我們在門口排隊等了大約10分鐘。不過，因為客人進出很快，我們很快就被帶到座位上了！這家店在排隊時就會點菜，所以必須等全體成員到齊才能排隊，去的時候人數較多的話要注意哦！坐下後，我們點了幾種季節天婦羅，還有梅豚蘸汁（配筍天）和卡邦尼烏龍麵（配明太子），再加上店家的原創高球。大約等了15分鐘，烏龍麵端上桌來。烏龍麵的口感非常彈牙，非常好吃！！口味方面非常棒，但有點遺憾的是，可能因為忙碌的關係，服務有點慢，水一直沒有送上來，天婦羅比烏龍麵還晚端上來，酒則是在我們差不多吃完烏龍麵後才上桌，這些地方讓人稍感失望…不過，能在原宿附近找到這麼高品質的烏龍麵，而且還開到很晚，真是太好了！如果有機會的話，我還想再來試試其他口味。

週末時常人龍排隊，我原以為要等很久才能進店，但店內空間寬敞，轉桌速度又快，結果比預期中早入座。烏龍麵種類多，尤其牛油烏龍非常好吃；不僅烏龍，連天婦羅從一般到創意口味都很美味。雖然稍微藏在巷子裡，對初訪者可能有些不易找，但因為是路邊店，不算太不方便。

星期六店開1小時前就排隊了！他們的焦香培根起司烏龍麵，麵條擺盤相當美觀！濃郁的奶油蛋黃醬汁，確實展現出卡邦尼風味。非常美味！

明治神宮前的蕎麥麵店之後，當然要來吃烏龍麵啦（笑）。位於車站前的「麵散」，可說是這明亮烏龍麵的開路先鋒。這家～（笑）肉丸，從蕎麥麵店轉進來，中午過後衝過來，哇～排隊排得好長啊……(;￣ー￣A邊排隊等待的時候，突然下起雨來，但是這時候就是要有毅力！用日傘當雨傘，排了40分鐘！在排隊的過程中，可愛的店員會詢問你要點什麼（笑）。果然是知名店家，不提前煮好烏龍麵，所以從進門前就開始操作了（笑）。果然是提前操作，一入座就立刻端上來，意外地速度很快～肉丸點了烏龍麵卡邦尼950日元，再加上海苔100日元，然後…也點了牛丼400日元（笑）。麵條很滑嫩，氣味香濃～身為武藏野烏龍麵的肉丸，可能會希望有更多的韌度吧～烏龍麵裡面有濃濃的蛋液，搭配起來真好吃（笑）。牛丼上的肉份量終究還是不少…但是湯汁完全沒有，需要多一點湯汁（笑）。肉很軟嫩，但是沒有湯汁，所以有點乾巴巴的（；￣ー￣A不過，最上面放的紅薑，竟然是做成天婦羅放在上面的方式，印象深刻（笑）。下次還會再來光顧～（笑）。

週末約下午6:30前後造訪，人潮眾多但店家很有效率，邊排隊邊點餐，所以轉桌速度很快。一坐下就很快上菜了！麵條Q彈有嚼勁，我點了茶漬雞蛋湯淋麵，非常美味。絕對想再去一次！

日曜日的午後，我在傍晚時分到達。大約有10個人排隊等待。我一邊看菜單，一邊等了大約30分鐘。因為天氣很熱，我點了串燒雞肉天噴飯。大碗是免費的，當然選了大碗哈哈。我還貪心地加了蝦天的配料。我的朋友點了卡邦尼義大利麵。看起來都很美味（笑）。謝謝款待！

我曾經住在香川，對於不好吃的烏龍麵可是毫不妥協的。這家店的麵條非常有嚼勁，口感滑順，美味極了。我點了一碗淋醬烏龍麵，雖然醬料稍微甜了一點，但如果多加一些酸橙，我個人會更喜歡。總的來說，即使考慮到這一點，這家店也算是東京市區唯一可以令我感到滿意的烏龍麵店了！（有點自以為是的感覺！）

今天的午餐：【初】炭火燉烏龍麵。雖然是經典的炭火燉湯烏龍麵基底，但這是真正的味道。這家烏龍麵店總是人龍排隊，甚至有時會在電視上推薦。今天去排隊，但在開店前20分鐘去的時候，只有兩個人在排隊哈哈。店裡有菜單，排隊的人可以提前點餐。開店時，排了將近30人。烏龍麵的種類很多，但我點了炭火燉烏龍麵卡邦尼拉。推薦配料上寫著明太子，所以我點了明太子。還單點了天婦羅，選了魷魚和蝦天婦羅。烏龍麵上有奶油和一些白色蓬鬆的東西，白色的像是芝士，但我沒有在意，全部拌在一起，發現麵裡有蛋，讓麵變成了黃色。味道不太像卡邦尼拉，更像是傳統的炭火燉湯烏龍麵，醬油的清爽味與蛋的濃郁口感融合得很好。而且加上奶油和芝士？讓味道更加濃厚，但也更加美味。雖然這是個對於純粹的烏龍麵愛好者來說有些變化的卡邦尼拉，但味道上來說，以醬油和蛋為基礎的味道令人安心，沒有問題。麵條有黏彈的口感，配上淋上醬汁的麵條，一口吃下去，立刻吸引了胃。加上了明太子後，味道更加濃郁，倍感美味。天婦羅的存在非常重要，烏龍麵很美味，但味道濃郁，吃了會覺得有些膩，但吃著鹹味的酥脆天婦羅，口中一下子就清爽了，接著又可以享受新鮮的烏龍麵。今天我選擇了魷魚和蝦天婦羅，雖然還有限定的秋葵和蘆筍可選，但這次我忍住了，如果能點的話，真的該點上一份。店內有吧台和兩人桌，共有近30個座位。吃完離開店的時候，又有大約20人在排隊。果然選擇去的時間很重要啊！位於明治神宮前的麺散釜玉烏龍麵卡邦尼拉配料是明太子、魷魚天婦羅、蝦天婦羅，共1700日元。#午餐分享 #美食分享 #今日餐點 #今日午餐 #美食愛好者聯絡 #美食攝影 #跟著美食走 #午餐愛好者聯絡 #食物誘惑 #美食博 #美食攝影博 #東京午餐 #東京美食 #表參道午餐 #表參道美食 #明治神宮前美食 #明治神宮前午餐 #原宿美食 #原宿午餐 #烏龍麵店 #烏龍麵愛好者 #烏龍麵愛好者聯絡 #烏龍麵大愛 #炭火燉湯烏龍麵 #烏龍麵卡邦尼拉 #麺散

週六下午3點左右造訪，午餐高峰已過，但排了約4組10人的隊伍。等了大約20分鐘入店。店內寬敞整潔，店員們也充滿活力和笑容。店家推薦的是義式碳拌烏龍麵，但那天氣溫高達攝氏34度，因此我點了清爽的冷湯麵（配上蘿蔔絲）和夏季蔬菜天婦羅（玉米和茄子）。麵條有嚼勁，跟著蘿蔔絲非常美味。天婦羅的酥脆外皮令人印象深刻，跟湯麵相當搭配。提到表參道的烏龍麵，我想到的就是這家店了。

我是東京的大學生！！今天要介紹的是原宿一家絕品烏龍麵店！位於神宮前站步行2分鐘的「麵散」！這裡的烏龍麵是從頭製作的，菜單種類豐富！店內有濃郁的和風氛圍，這次我點了最受歡迎的碳拌烏龍麵！大份量免費，厚切的培根加上起司，看起來超美味！與生蛋一起攪拌，大口吃下！簡直說不出話來了！味道多變，但我推薦試試這款辣明太子配料！然後再加上天婦羅蛋！這太好吃了！天婦羅也全部都很棒，所以一定要嚐嚐看！Instagram☞university__food TikTok☞大學生美食

西日本出生，喜歡麵條有彈性的讚岐烏冬。期待可以品嚐到剛煮好的有韌性的麵條。點了鍋玉卡邦尼，再加上岩海苔作為配料（1,150日圓）。與丸香的卡爾比斯奶油烏冬相比，發現味道有些許不同，因為這一道菜的味道以起司和醬油為主，而不是清湯。但是，把蓬鬆的起司攪拌均勻，中途加入岩海苔和芝麻，風味就會更和諧，變成像和風卡爾邦尼的口感♡這樣很搭！另外，桌上提供了各種調味料，除了芝麻外，還有柚子醋等4、5種。此外，值得一提的是服務和裝潢。店員的應對清爽細緻，讓人感覺舒適！距離感也剛好，令人想再次光顧。店內裝潢似乎融合了各種風格的文化元素，從外面看起來就像是一個混合了各種文化的酷炫日本。真心推薦這家店，絕對值得一試！吃得好開心！

20-25 分左右等待後進店。因為先前已經點好了菜單，進店後馬上就能享用，這點非常方便。天婦羅清爽美味，非常推薦。店裡有不少海外客人。雖然不太理解為什麼要排這麼久的隊，但美味程度確實令人滿意。

他的推薦餐廳@naotaka_cafegram麵散 在原宿一間可以說是東京最喜歡的烏龍麵店‍♂️在涉谷、原宿、表參道這一帶，推薦的獨自享用午餐，或者是快速午餐的地方，第一個浮現在腦海的店家。看了菜單，誘人的配料很多，所以要注意不要點太多。有經典的烏龍麵，也可以根據配料做出西式風味的口味。手打、新鮮、煮得剛剛好的烏龍麵，有嚼勁，非常正宗，超美味～！實際上已經去過十次以上的最愛店家，很快又會去了〜‍♂️□□■□■□■□店家資訊□■□■□■□■︎☑店名：麵散☑地址：東京都澀谷區神宮前6−13−7︎☑營業時間：11：30〜22：00☑休息日：週二☑交通：從原宿步行5分鐘☑付款方式：信用卡○、Paypay○ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー naotaka｜喜愛推薦▷以「解決東京約會去哪裡！」為主題，發布都內的喜愛店家！・好去處咖啡廳・店家・美味一口，好喝一杯等等。如果對你有幫助！想要回頭看的貼文，請點擊右下角的□並點擊「保存」，我會感到高興的〜！可以用於其他約會的店家・請從這裡跟進→@naotaka_cafegramーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー#麵散#青山#青山美食#青山午餐#表參道#表參道美食#表參道午餐#原宿美食#原宿午餐#涉谷#涉谷美食#涉谷午餐#中目黒美食#中目黒午餐#東京午餐#東京約會#東京和食#東京烏龍麵#東京美食#東京居酒屋#東京觀光#都內美食#都內約會#約會計劃#隱藏寶藏#約會推薦#氣氛好的店家⁡#東橫線美食#和風居酒屋

工作結束後，很少有機會，但我決定漫步表參道。老實說，表參道不太適合散步，但偶爾走走會發現一些看起來不錯的店鋪。這家店就是其中之一。店內充滿了日本風情，但又帶有未來感，有點像《銀翼殺手》的感覺。看起來有專門供應烏龍麵的吧台，還有專門供應天婦羅的吧台，還有桌子座位。店裡還有一個可以製作烏龍麵的區域，一位酷酷的工匠在那裡製作烏龍麵。烏龍麵的口感不會太過勁道，配上梅醬更加清爽可口。非常美味，謝謝招待。

平日的午餐時間，大約在下午2點左右前往，等了大約10分鐘！點了碳拌麵並加上了明太子作為配料。這是什麼啊，太美味了，真想馬上再去吃一次！店員的服務也非常好，非常滿意！