有樂町的老字號經營著壽喜燒和涮涮鍋的「人形町今半」。根據官方網站的說法，店名的由來是因為初代的老闆叫做半太郎，而明治政府公認的食肉處理場就位於今里町（即現在的白金），因此店名就取為「今半」。 「人形町今半」是從「今半本店」分出來的「浅草今半」在日本橋的分店，獨立經營的店鋪。除了人形町的本店外，在地方上也開了很多分店。有樂町分店的特點不僅僅是提供午餐定食菜單，還有平日的午餐服務菜單，種類非常豐富。 之前經過這家店時，被超平價的「壽喜燒便當」吸引，忍不住去買了一份。【飲品】烘培茶【小菜】青菜的涼拌菜，灑上芝麻，非常精緻。【湯】烏魚子湯，帶有紅色的湯底。清湯的味道很好。【香醋菜】泡菜、白菜【蛋料理】生蛋【主菜】壽喜燒便當。打開蓋子，裡面有豆腐、蔥、帶有今半印記的油炸麩、百合根、磨菇、牛肉、青菜。因為燉煮得很入味，所以每樣食材都充分吸收了醬汁，肉質不油膩，卻又軟嫩可口，入口即化。可以將牛肉蘸著甜辣的醬汁和蛋一起混著飯吃。他們家的秘製醬汁用了高湯，不會太濃，也不會太甜，非常好吃。入味的豆腐尤其美味。據說印有「今半」字樣的油炸麩是從京都手工製作的。【米飯】白飯的煮得剛剛好。可以續飯，店家說。【甜點】蘋果雪葩、奇異果、巧克力。資深的女服務員們提供迅速且優質的服務，使人感到很舒適。這家店不僅適合聚餐，也很方便作為公司午休時的日常午餐。相較於百貨公司的餐廳區，這家的價格更經濟實惠，也是值得推薦的原因。

昨天的午餐結果相當悲慘，因此今天決心要吃一頓美味的來彌補，於是在午餐時間來到了新有樂町大樓即將關閉前的探險之旅兼具，終於決定要踏進「人形町今半」這個門檻相當高的店鋪。提到「人形町今半」，我在在日本橋工作時曾經想要在自己的生日去店裡試試，但即便是我，獨自一人進入這樣的老字號店鋪還是有些猶豫，最後因此而放棄了。但這家位於大樓地下的店鋪要容易進入得多，而且仔細查看菜單後發現，「壽喜燒便當」價格只要1,760日圓，雖然有點奢侈，但作為一個上班族的午餐價格，勉強可以接受，這讓我覺得門檻又降低了一點。在「壽喜燒便當」中，還有所謂的「精選」等高階等級，雖然價格相對較高，但即使是普通等級，肉品也應該是今半的品質。即使是我每年大除夕的獨自壽喜燒料理，使用的也是今半的肉，即使是便宜的切塊肉，也非常美味。在走進店裡的時候，雖然感受到了老字號店的風采，但被引導到包廂，這讓我又松了一口氣。其實，我還有點擔心如果全是像和式包廂一樣的座位會怎麼辦。一坐下來就點了「壽喜燒便當」。順便在點餐時確認了食物過敏情況，這也是老字號店的安全保障措施吧。不久後上來了「壽喜燒便當」，這並不是在鐵鍋中現場烹製，而是事先烹調好的樣品，所以才稱為「便當」吧。但無論如何，這樣一看，就覺得肯定很美味。事實上，就算拿來比較也是徒勞的，因為這樣的「壽喜燒」，與這個連假吃過的那碗丼飯相比，完全是不同的美味。最後把剩下的肉和打散的蛋都倒在飯上，完全吃光吃乾淨了。雖然原作漫畫《孤獨的美食家》中井之頭五郎君說過「燒肉就應該搭配白飯」這樣的話，但對於美味的壽喜燒來說，當然也要搭配白飯啊。而且，吃完後還有甜點，考慮到這樣的味道和服務，這個價格相當划算，讓我感到非常滿意。在店鋪的入口處有關大樓關閉的告別詞，看來這裡的關閉日期是9月30日。我算是勉強趕上了最後期限了。好了，這樣新有樂町大樓中未曾進入的店家只剩下了一樓的「6th by ORIENTAL HOTEL」一家了...那麼，要怎麼辦呢？

憧憬中的今半先生。享受到了美味的涮涮鍋〜♡♡ 先以啤酒為盃，乾杯。由於想要品嚐比較，我點了特上的肉和好像是肩肉？的部位。果然特上有它的獨特風味。笑店裡的服務生為我們烤肉，服務周到〜太好吃啦！！

在有樂町大樓進行培訓，所以毫不猶豫地前往地下一樓的今半餐廳享用午餐。我很喜歡他們的壽喜燒套餐，價格實惠。因為整天都在培訓，所以沒有機會喝啤酒，但下次我想晚上再來悠閒地用餐。謝謝款待。

桌子服務非常好！肉的質地也很新鮮美味。脂肪分佈均勻，烤後在口中融化。肉不油膩，配菜也很美味。能以如此美味和服務良好的料理以實惠的價格享受，真是太棒了。一定要試試看。

花式套餐的特上120克促銷活動中，可以升級到極上紅肉，極上的味道真是太美味了！前菜和生魚片也是高品質的！讓我驚訝的是炸茄子和牛肉餡汁，味道濃郁得令人難以置信的美味！蔬菜的烤製程度非常棒，香菇和春菊的味道也是絕佳的。多餘的蛋黃覆蓋飯也是超級美味！但是蓬鬆的蛋炒飯有點太濃郁了。最後甜點的繡球奶酪也是非常美味！

預約了80克紅肉的壽喜燒套餐4950日圓。一開始感覺肉有點少，但吃著吃著感覺剛剛好，很滿足。家裡很難吃到的高級肉非常美味。附帶的酒釀味噌湯也很好吃，用了紅味噌。

有樂町東方酒店後面的B1建築裡有一家知名店。這個建築本身可能是個隱藏的寶藏！我們品嚐了價值5170日圓的紅肉套餐，肉質柔軟，份量也剛好。總店在人形町，分店遍佈各地，但如果想要享受美味的壽喜燒午餐而不用排隊，有樂町店是個不錯的選擇。

年度一次的牛肉節。經過激烈的電話預訂競爭後，我終於預訂到了座位並前往用餐。結果，我發現我並不是那麼能吃，所以其實不需要選擇吃到飽。但這是每年一度的活動，對我而言是個值得紀念和回憶的時刻。食物本身非常美味。

外食日誌Part42023/1/15「人形町今半 有樂町店」午間的壽喜燒寶藏套餐（肩肉）8800日圓#有樂町美食#天空樹線美食#今半#壽喜燒#大手筆#套餐料理#美味可口 ===========

老字号果然名不虛傳！招待周到得很！雖然是午餐菜單，但吃得非常美味！我點了牛排重，甜辣醬的生牛排搭配炸茄子和青椒，味道恰到好處！還附上蛤蜊湯、沙拉、燉菜、香味菜和甜點！甜點有檸檬雪酪、杏子、西瓜、奇異果和芒果果凍，再淋上橙糖漿享用。謝謝款待。

有樂町大廈地下一樓的人形町今半。這天我前往受外國客戶接待的午餐。如果是吃壽喜燒，我最喜歡人形町今半，因為他們的味道和服務最穩定。晚上的接待會去人形町本店或銀座店，午間接待則會去有樂町店。女服務員端來了一口上質和牛，用甜美而柔軟的湯底炊煮而成，第一口入口，美味極了。陪同的外國客人很難接受將生蛋放進湯底中一起食用，我後來反省應該事先確認一下。

銀座來了，所以我來拜訪了。傳統的味道現在依然保留著。工作人員會為您烹製壽喜燒，當時機到了會幫您烤好和牛並上菜。最後的滷蛋飯和湯波是我第一次嚐試，但非常美味。

週日：星期日 時間：12:30 人潮：因為是在有樂町的假日，所以沒有排隊就進去了。整體上難以確定，但感覺有六成左右的位置被佔據了。 顧客群：有帶小孩的家庭，也有商務人士等各種不同的顧客。 點的菜：「彩膳（水無月）」3960日圓含稅 下班後到了位於大樓內的今半。我常去新宿店，但這是第一次來有樂町店。今半每家店的氛圍都有些許不同。這次點了限定的六月午餐菜單。裡面包含了： - 旬菜盛合 - 水無月豆腐／美味出汁 - 山葵烤牛肉壽司 - 白身魚刺身／妻色々 - 牛燉料理：太刀魚山椒燒、順菜酢、叩きオクラ替鉢水茄子揚出汁／ヤングコーン、ズッキーニ、茗荷餡 - 二種牛肉料理：黑毛和牛炙燒、燒野菜、黑毛和牛小鍋涮、茄子、蔥、春菊、白滝、人參 - 飯、枝豆、香の物、紅湯 - 甜點：野菜杏仁茶、番茄、蠶豆、丸十、小倉、わらび餅 無論是份量、質素還是服務，都沒有出現任何變化，一如既往地美味可口。即使店舖不同，也能保持這樣的水準，實在令人讚嘆。份量稍微有點多，但內容豐富，非常滿足。非常享受這美味的一餐。

日曜午餐點了今半御膳。雖然沒有預約，但還是被安排進了包廂。一個人進去有些尷尬，但這家店在古老的商業大樓地下，所以還算容易進入。價格有點貴，但考慮到良好的服務和包廂環境，還算可以接受。到了12點，店裡已經滿座。下次應該要提前預約。整體來說，是一次令人滿意的餐飲體驗。

一度是想去的今半。真是老字號名店，從料理、店內氛圍到服務，整體都是最棒的。如果要比喻的話，就像是在高級旅館穿著浴衣吃燒肉懷石料理一樣。肉和蔬菜都是絕品，雖然正在減肥但還是吃了4碗飯，但仍然非常滿意。

姪女的一歲生日派對受邀前往。這裡經常用於舉辦初食或生日派對，服務很好。在寶寶心情好的時候，主動提議是否可以拍照，讓我們可以在姪女心情好的時候進行活動。涮涮鍋是今半，品質無誤，而且有很多包廂供我們使用。

祝日的午餐我預約好了！11點時店裡人不多，但快到12點時已經滿座了！預約可能更保險些。店內有點老舊，但很乾淨。坐下後，送上了熱茶。我點了祝日限定的壽喜燒便當定食！普通的壽喜燒定食有生魚片，但我吃不了，所以選擇了這個！雖然祝日限定的壽喜燒便當價格比較高，但肉品等級更好。兩種都嚐了，果然等級高的完全沒有腥味！白飯、泡菜、湯、壽喜燒的配菜除了肉之外，還有燒豆腐、蛋、青菜、香菇、白魚絲、蔥。糖多多的，甜甜的很好吃！份量不大，但適合品嚐。白飯又軟又香！甜點是奇異果和草莓～

帝國劇場看戲時中午用餐，餐點非常豪華，讓我的心情格外高漲。我之前不知道在有樂町的大樓地下有今半，所以想再來一次。雖然價格會比較高，但下次想來享受晚餐，慢慢品味。

人形町今半本店沒訂位，所以我來到有樂町店。我第一次發現今半在很多地方都有分店。今天享用了青森產的肉料理，非常美味，吃了三碗呢。謝謝招待。

子供的慶祝活動可能有很多人選擇在家裡舉行，但作為一個喜歡外出用餐的人，這是一個絕佳的外出用餐機會。這次是我心愛的兒子的喜宴，我認為這是享用美食的絕佳機會。我們選擇了今半的「お食い初め膳」，並讓兒子先享用他的喜宴，我們大人則享用美味的壽喜燒。我們是在2019年9月22日（星期日）13:25點，3位成人和1位幼兒前往。大人們選擇了「昼のすき焼きロースと赤身の盛り合わせ（7150円）」的套餐。在大人們品嚐壽喜燒之前，我們先進行了兒子的喜宴。兒子的「お食い初め膳（5500円）」套餐價格與成人套餐相差不大，這表明並不是只有成人在奢侈享用。這份喜宴真的是一如既往的豐盛，鯛魚看起來很壯觀，總體來說非常吉祥。儀式結束後，我們品嚐了所有美食，味道真的太好了。燉菜和清湯都十分優雅。湯頭鮮美，紅飯也很好吃，一下子就吃完了。接下來是大人的壽喜燒時間。首先是海帶醋拌菜和米飯、味噌湯。然後是壽喜燒套餐。漂亮的赤身肉和蔬菜盛合一起端上來，由穿著和服的女士服務。首先是用調味料稍微炒熟的赤身肉。那真是太美味了，雖然是赤身肉，但絕不會感到不足。吃起來非常有口感，米飯根本停不下來。蔬菜們都是在完美的時機端上來的，每一種都無可挑剔地美味。壽喜燒最後一道是燴飯。加上花椒的吃法特別棒。也許這樣吃才是壽喜燒的完美收尾吧。最後是甜點，冰淇淋和奇異果，清爽又不膩口。這種程度的甜點正好用來清口。總之，這是一頓非常奢華又美味的午餐！今半的喜宴真是太美味了！謝謝招待！！