适合以下人群推荐： - 想要尝试美味进化的比尔尼（Biryani）的人 - 想要体验超受欢迎的精心制作比尔尼的人→→→这家热门餐厅每天都被预订一空。我预订了平日19:30的时间入店。【鸡肉比尔尼】2,500日元✅这是一道漂亮的双色比尔尼。据说它是在煮熟后不搅拌而完成的，所以保持了双色。里面有两块带骨的鸡肉，份量相当足。厨师说希望你能享受到盛在盘子里时那颗颗粒状米饭的弹性。每一粒米饭都分明可见，让人感到非常感激。✅两种颜色的长粒米质地出色，一点也不干燥。米饭本身的香气非常好。白色的甜味很美味，我很喜欢。香料的层次感非常棒。它有着我们熟悉的咖喱味，但偶尔还会感到浓烈和清新。味道的多样性令人惊叹。里面还加了香菜。✅鸡肉有一种带酸味的辛辣味道，非常传统的美味。没有异味或腥味。脂肪适中，美味充分融入米饭中。如果加点酸酱，味道更清爽。在吃饱的时候加点酸酱也很好。✅饮料推荐可乐（300日元）。入座后，他们会一起询问饮料的订单。建议在用餐过程中点可乐，整瓶提供。可乐和辛辣的味道使苦味更加强烈。(其他)＊店内没有背景音乐。氛围庄严，适合享受美食。===================================感谢您一直阅读到最后！✅YouTube: manon4649【外出就餐介绍】https://youtube.com/channel/UCNlEO9LTw12vvKzTgJIwAbA✅Instagram: manon4649http://www.instagram.com/manon4649/

马顿毕利亚尼（全套）3300日元，可乐300日元。我是个乡下人，很少有机会去东京，但最后时刻我抓住了机会去了毕利亚尼大泽，用了众筹特典门票。感谢马顿斯基先生，他成了品尝毕利亚尼的幸运儿。毕利亚尼让我了解了一个全新的美食世界，无可挑剔地美味。

我一直在等待这个开放，但很难预订。尤其是预订开始时间在午夜12点，对于早睡早起的我来说有点困难^^; 终于在清晨醒来时预订到了一份5500日元的龙虾。其实我最想吃羊肉的。我邀请了一个喜欢甲壳类的朋友一起去。到了预定时间，我们还不能入座。前面的人好像推迟了时间。我们比定时晚了15分钟以上才入座。这家日本料理店里非常整洁，有一个C型的10个座位吧台。首先用榨汁机制作莱姆汁。据说会加入苹果，特别为龙虾准备的。然后分发出来，接下来是印度炒饭。巨大的锅里煮了10份。每人分到半只重约500克的龙虾，从头到尾都包括在内。据说它一直活到了晚上6点。米饭是那种颗粒分明、非常松软的巴斯马蒂米饭，有白色部分和黄色部分混合在一起。最后用微型香菜点缀。桌上备有专用的剪刀和蟹勺。用它们来剥龙虾。龙虾的汤汁渗入巴斯马蒂米饭，非常美味！而且龙虾周围的酱料非常美味。据了解，这是用番茄、椰子、香料和鱼酱制成的酱料，涂在龙虾上炖制而成。这个与虾肉相结合，增强了米饭的风味。莱姆汁可以加在炒饭上，也可以单独享用。至于饮料，我选择了苏打水，但也提供了与不同类型的印度炒饭相搭配的葡萄酒、香槟和IPA。令人意外的是，牛奶与印度炒饭搭配得很好。这是一道非常独特的印度炒饭，不过我还是必须尝尝羊肉的。

品质上乘的特色比尔雅尼。这是一家只有柜台座位，难以预订的名店。我有幸跟随一位曾经在众筹平台成为会员的前辈一同前往。那天正好是龙虾日。我们提前15分钟到达，但除了我们之外，几乎所有的预订客人已经到齐了。在这个略带紧张的时刻，我们安静地观察着店主的动作，渴望着品尝比尔雅尼。店主最终准备就绪，开始介绍饮料。羊肉和鸡肉适合搭配可乐，但据说对龙虾不合适，所以他向我们推荐了香槟、姜汁啤酒和牛奶等选项。比尔雅尼的份量非常大，可能有400克或500克。另外，对于不能吃完的人，他们还提供了打包或做成饭团带走的服务。味道鲜美而不令人感到腻，结合着现代的用餐环境，这是一款让人心情愉悦的比尔雅尼。非常美味，不逊于我喜欢的流式比尔雅尼。适合日本人口味，无可挑剔。然而，我感受到了更广阔的美食世界，给予了它4.0分。

与世界顶级Biryani餐厅竞争的日本代表。这是一家专门提供Biryani的餐厅，需要提前完全预订。虽然很难预订，但如果在日期刚刚变更时预订，就有机会。据说冬季是最佳季节。这家餐厅内只有10个座位，所以预订一名的机会比较容易。一开始就座位已满。关于饮料的推荐是可乐。可乐由于低温保存，会在最佳时机提供。啤酒则可以从一开始就点。毫不犹豫地选择了可乐，这是个没错的选择。它在良好的时机提供，能够完美地凸显香料的味道。实际品尝。羊肉Biryani。从上菜的方式看，这似乎是一场娱乐表演。十名顾客都在专注地盯着自己的盘子，我口中已经流着口水，迫不及待想吃。羊肉虽然有骨头，但肉质非常嫩，可以用勺子轻松分离。米饭松软蓬松，口感轻盈，随着时间的推移，水分蒸发，所以必须是新煮的才能品尝到这种味道。然后加入了调味酱，再次变得辛辣而多香料，简直无法停止！非常美味。无法言喻，但我一定会再去的！想要继续品尝！

神田小川町的"大澤比爾雅尼"于2021年8月开业。这是东京市内非常受欢迎的餐厅，以其在木曜晚上和星期五中午限定供应的鸡肉比尔雅尼而闻名。餐厅只接受完全预订，预订只能通过TableCheck的网上预订系统进行。午餐提供两个时间段：12:15和13:00，晚餐有两个时间段：18:45和19:45。我于2023年9月8日参观，发现金曜日的预订似乎最容易获得。金曜日的预订是在前一周的周四晚上24:00（也就是前一周的星期五凌晨0:00）开始的，如果你能在那个时间点预订成功，或者如果错过了那个时间，你可以在金曜日醒来后查看大澤先生的TableCheck，有可能会有空档。在我近几个月的观察中，我没有看到其他日期有空档的情况。 这家时尚的餐厅拥有一个木质的“C”字形吧台，共有10个座位，以及一个厨房。首先，提供了饮料的说明和点单，然后大家一致举手点了可口可乐。在上菜之前，还提供了打火机。然后大澤先生会解释比尔雅尼的食材和吃法等信息。鸡肉使用了来自西班牙的小鸟。随后，大澤先生会从厨房将大锅带到吧台上，装盘比尔雅尼。这是普通大小的鸡肉比尔雅尼，调味上加入了酸味和辣味，尽管看起来很简单，但实际上有多种香气和美味相互交织，最重要的是没有任何杂质，这绝对比其他比尔雅尼更出色✨ 这是一个彻底追求纯粹美味的比尔雅尼，非常美味，令人赞叹❣️我会在这里继续享受比尔雅尼！谢谢款待♪

这家需要预订的餐厅确实很难订到位子。今天是他们的二周年庆典，虽然没法吃到他们的招牌Biryani，但我尝试了他们的Maton Gravy。这道菜是慢炖的，骨头已经炖得骨肉分离，充满了香料的美味。来这里真是太值得了。听说冬天时更容易订到位子，我期待着下次再来。

■因为冷冻马顿比尔亚尼美味得让人难以置信，我决定一定要亲自去餐厅尝试，所以调整了旅程来匹配这个时间。预订也非常激烈，但幸运地保证了一个座位。下到地下室的感觉令人兴奋，店内也没有多余的装饰，粗犷的店长氛围加上无比紧张的空间氛围。巨大的锅里盛着明亮渐变色彩的比尔亚尼。装盘的表演也很酷。冒出的热气也很美味。肥美多汁。软而湿润。就从外观来看，我觉得美味很好传达出来了。可以品味到在冷冻产品中无法感受到的风味细节，再次体会到技术的厉害之处。原来米饭可以这么好吃啊。店长说他会根据每个人的表情逐个送出可乐，这时大家都笑了，但店长却非常认真。在盘子中途提供的可乐，口中刺激辛辣的味道和手工可乐混合在一起。这也太美味了。然后冰凉至零下4℃的感觉，渗透到被香料火辣的身体里。喝的可乐一定改变了我的人生。这个人为了做到美味的比尔亚尼可以做任何事情，对他的执着只能怀有敬畏之心。光是这么做，就能制作出无人能及的日本第一比尔亚尼。直接去餐厅实在有些困难，但通过通购的话相对容易得到（虽然也会在2、3天内售罄），一定要尝尝这个。谢谢了。美味极了。

这家餐厅的味道和店面很难以言表，真的太美味了。不过，价格有点高，但美味到让人考虑是否愿意多花点钱。饮品与菜肴完美搭配，味道一流。但是，确实有点贵，预订也不容易，而且氛围有点独特，让人感到有点紧张，无法放松。最好能和10个朋友一起预订。虽然这些问题存在，但我绝对会再次预订。太美味了，吃了让人有动力更加努力工作。

完全预约制的店铺，我提前预订并前往。在我吃过的所有美食中，我觉得这是最美味的比尔雅尼！即使只有一粒米，也有浓郁的味道和香气，满足度很高。此外，我点了可乐作为饮料，他们会根据每个人的进食时间为您提供可乐。可乐的温度是零下5摄氏度，稍微冰冻，与比尔雅尼搭配得很好！对于想品尝美味比尔雅尼的人，这家店绝对是强烈推荐的！

终于去了！预约费了一番周折才得以前去，但终于成功了！他们家的软糯飘香的比尔雅尼真是太棒了！店里还有一些关于怎么吃的规矩和讲解，提供了冰点以下的可乐，非常有趣。

在SNS上看到一篇帖子说：“来这里！” 我和我的好朋友一起去了。由于目前正流行着Biryani，我们想尝试各种不同口味的美食。但是，只有预订，最少要预订10人，而且菜单上只有Biryani可选。走进地下餐厅，感觉就像进入了一个幽静的庭院，气氛紧张而充满期待。尽管感觉像是被邀请参加茶道表演一样，但美味的Biryani和嫩嫩的羊肉让我很满足。还有可口的可乐，店里的氛围也很好，大澤先生的服务也非常出色。希望下次能更轻松地享受这里。感谢美食！

淡路町站南侧，沿着神田警察通的建筑地下，有一家名为“Biryani Osawa”的餐厅。他们以制作被誉为世界三大炊饭之一的印度宝贝鸡肉比尔扬而闻名。一次完全需要预订的用餐，因此我费了一番劲才成功预订到位子。在入口处，有标明当天用于制作比尔扬的食材的牌子，那天是“鸡肉”。走下楼梯进入餐厅，里面有10个座位，呈“C”形的吧台和厨房。首先点了饮料，大家一致选择了可乐！在上菜之前，他们提供了一种可以改变味道的小辣椒酱（我在前段时间访问过的Raja餐厅也有）。然后，Osawa先生从厨房中端出一个大锅，开始装盘比尔扬。我点了常规份（¥2,500），但这已经相当丰盛了。Osawa先生向我们详细解释了比尔扬的食材和食用方法，所以即使是第一次尝试，也感到非常满意。他们使用的鸡肉是来自西班牙的嫩鸟，经过多次试验，才达到了如此美味的比尔扬。可乐刚好在合适的时候上桌，温度控制得非常好，当天的温度是摄氏-3度。吃完比尔扬后，再喝冰凉的可乐，可乐的味道会出奇地好（第一口就有一种“哇，这味道怎么这么不一样”的感觉）。虽然简单，但他们非常注重制作独特的比尔扬（Osawa先生致力于再现当地的风味，而不是妥协，他只追求美味的比尔扬）。我还买了一份比尔扬酱回家，味道也非常美味。只需加在米饭上，就可以变成Biryani Osawa的比尔扬，这个宣传完全正确。下次我想尝尝羊肉比尔扬，打算再次参加争夺座位的战斗。

这家日本的第一家印度碟菜专门店一开业前就引起了热议，更值得一提的是，这家店由日本人经营。这家店是完全预约制的，只有10个座位，而且只能提前一周预约，非常受欢迎。虽然偶尔会随心所欲地查看指定的预约网站，但总是座无虚席。这次是因为看到了朋友的帖子，突然想去看看，幸运地找到了空位，所以匆忙赶到了店里。虽然进店前应该避免进入预约时间前忙碌的店铺，但由于认识店主，我被允许进入，并且被安排坐在吧台的一角。店里的墙壁是沙色的，吧台是木纹的，非常简单。在厨房里，大澤君正在操作，他的脸上不再是几年前在碟菜餐厅看到的那个笑容带着稚气的年轻人，而是一个非常精干的表情，看上去像一个职人。他在一个我从未见过的巨大炉子上加热装有酱汁的大锅，不时用双手摇动它，好像在画大圆圈，也许是在搅拌羊肉骨头。锅里有一些坚硬的东西，发出咔嚓声。不知怎么的，我突然想起了购物街上的抽奖机声音。购物街上的抽奖机通常会出不中奖的号码，但这个大锅里应该只会出现大奖。随后，他用一个大平底锅翻炒香料，然后将香料倒入大锅中。事先将巴斯马蒂大米浸泡后，用动态的动作煮熟并沥干，然后倒入大锅中。中途，他用滴管提取Keura Water并倒入锅中，然后盖上锅盖，用铝箔包裹，保温...这看起来就像是一场神圣的仪式。观看这个过程，感觉就像是观看了一个没有任何疏漏的表演。随着时间的推移，店内开始聚集更多的人，到了就餐时间，大澤君开始解释饮料。当然，是冷却到零下五度的招牌可口可乐。一口大锅被送到吧台中央，当盖子打开时，店内弥漫着美味的香气，顾客们欢呼雀跃。我预订了普通尺寸的碟菜，但大澤君在上菜时问：“您要普通尺寸吗？”于是我回答：“哦，那就来个大尺寸吧。”他说：“您要用手吃吗？”我回答：“是的，我要用手吃。”于是我完全被掌控住了（但这也挺好的）。用手吃和用勺子吃需要不同的盘子，用手吃的是平盘。这次只有我一个人用手吃。一大盘的碟菜上桌，米饭被浸泡在酱汁中，形成了两种颜色的碟菜，黑色和白色。开始品尝时，我用右手插进碟菜山，非常烫。是创造的百倍烫。肉部分更是烫得像火一样。但我不能再用勺子了。由于吧台的形状，其他客人可以清楚地看到我吃的样子，所以我不能换成勺子，否则会被认为是假装用手吃然后换成勺子。我匆忙地把碟菜插起来，送入口中。口中传来一股莫名的冲击感，然后是绝妙的美味。换句话说，大概是我大脑跟不上美味的速度。总之，这是一份令人惊叹的碟菜。我认为在印度和孟加拉国，很难找到这种水平的碟菜。挖掘碟菜山的手指根本停不下来。吃了大约四分之一，

我前不久去了一家很难预订的比尔亚尼大泽餐厅。入场时间是18:00，供应开始时间是18:45，预订了晚上的第一轮就餐，预计在19:30左右离开。菜单上只有一道比尔亚尼，饮料包括可乐和三种软饮料，还有一种酒精饮料。如果不喜欢辣的话，牛奶似乎也是个不错的选择。这次我点了一份大份量的比尔亚尼和一杯可乐。如果在18:45之前入座，就会有足够的时间。我大约在18:25到达，但由于只是坐着等待，所以不必比提供时间早太多。餐厅内没有背景音乐，座位是呈"口"字形的布局，非常安静，所以来的两人也没有太多交流。到了18:45左右，服务员会询问饮料的选择，然后在眼前将新煮好的比尔亚尼盛出，按照点大份的人的顺序提供。我点了大份（大多数男性也点了普通份量）。虽然可以打包剩下的食物，但我觉得太美味了，吃得干干净净。外表热气腾腾，散发着香浓的香料味，令人垂涎欲滴。美味的比尔亚尼中，白色的部分尤其美味。确实如此！白米饭也被充分调味，真的太美味了。它既湿润又松散，一点也不粘。上面有香菜，盛菜之前会询问是否要。还附带一份基于酸奶的酱料，调味后吃起来也非常美味。必须在19:30之前吃完！虽然有点忙碌的感觉，但在安静的环境中专注于享受比尔亚尼，吃得非常快，于19:15左右离开了。虽然只有店主一人经营，但由于没有额外的等待或点菜等，所以服务很迅速。如果你喜欢比尔亚尼，一定要来尝试一下！据说可以提前7天在午夜时分进行网上预订（我在大约午夜0:11左右碰巧看到了有空位）。

位于内神田的专门经营印度比尔亚尼（Biryani）的餐厅“大泽”。这家餐厅完全基于网上预约制度。不管我多少次查看他们的网站，总是一座难求。老实说，我几乎已经放弃了。但碰巧一周前我再次查看他们的网页，竟然发现有空位！正好那天是“海之日”，我也休息。我立刻预订了。真是太幸运了，简直难以置信（笑）。这家餐厅位于一栋建筑的地下，一楼有一家荞麦面馆。在楼梯口的左侧有一块小小的“Mutton（羊肉）”木牌。就是这里！走下楼梯来到地下店铺。楼梯平台上标着“Biryani大泽”。店内并不像印度风格，更像是和风的感觉。店内只有一个10座位的“C”形吧台。墙壁是裸露的混凝土，桌子都是深色的木质，给人一种冷酷的感觉。桌上放着菜单和餐点说明。今天的特色是“羊肩肉”。【餐厅说明】- 比尔亚尼搭配可乐最搭。为了使可乐保持冰凉，我们会在比尔亚尼上桌后才供应。- 好吃的比尔亚尼在于白色部分。请务必不要搅拌，直接享用。- 为了不破坏风味，我们提供的汤匙都是搪瓷制的。从这些说明中可以感受到店主的坚持。大泽先生在大学时期游历南印度时，被那里的比尔亚尼口味所迷住。回国后，他加入了位于经堂的知名印度餐厅“Garam Masala”，在那里学习印度烹饪，而在休息日，他会在店内为朋友们提供比尔亚尼。大泽先生进行了一次众筹活动，于2021年8月25日在神田开设了“Biryani大泽”，他的理念是提供“无限美味的比尔亚尼”。口感松软且松散，令人口中溶化。外观美丽的渐变效果体现了味道的层次。可以品味到大米本身的风味，香料的香气，浓郁的咖喱汁和肉的美味，每一口都能享受到不同的风味。而且，他们提供的都是最新鲜的状态。他们还提供了酸奶（Yogurt）和可乐的搭配，这是无与伦比的美味，一盘比尔亚尼很快就被吃光了。然后，你会想要无限地继续享受。提供方式（网络上的信息）：10个座位的吧台，两轮制，一次性开始20份。- 第一轮供应新鲜出炉的比尔亚尼。对于第一次来的客人，第一轮是最好的选择。供应后，用餐时间约为35分钟。- 第二轮供应希望慢慢享用的客人可以选择第二轮。他们会在最后一刻更换，以确保新鲜出炉的风味不会消失。第二轮可以继续点菜或打包带走。一旦售完即止。店主会在供应比尔亚尼前一直在切洋葱等蔬菜。这些蔬菜是用来搭配酸奶的。他们会在最后一刻加入，以避免多余的水分。开始前，店主会询问客人的饮料选择。虽然他们也提供啤酒，但店主强烈推荐可乐。他们将可乐冷冻到零下4摄氏度，根据客人的需求提供。所以，我也点了“COLA 300日元”！然后店主端来了装有比尔亚尼的大锅。打开锅盖，白色的巴斯马蒂大米一下子露了出来。与传统印度比尔亚尼不同的是，这里的比尔亚尼是纯白色的。下面装有香料、浓汁和羊肉。接着提供了“全份（1.5份）”，然后是“常规份”。我点的是“常规份 2,500日元”，所以只能耐心等待了。太令人期待了！好的，我的“比尔亚尼 常规份”终于上桌了。正如我之前在网上看到的，有着白色米饭和咖喱色渐变的外观。外观与大家想象中的比尔亚尼不太一样。上面还撒了一些香菜。从白米饭开始尝试，味道

欧玛尔大虾炖饭和香槟！我很喜欢香槟，所以我去了这家餐厅。虽然说是炖饭，但并不是那种香料浓郁的辛辣类型，而是以欧玛尔大虾的风味为主，所以很搭配。这更像是虾和香槟的搭配，而不是辣味浓郁的炖饭。大盘里有蓬松的巴斯马蒂米饭，欧玛尔大虾是带壳的，所以我们要用剪刀把虾肉剥出来吃。个人口味而言，如果加入酸辣调味酱，会掩盖欧玛尔大虾的风味，所以我更喜欢分开吃。香菜是可以选择加入或不加入的。分量非常大，我吃不完，所以打包回家了。在我还在吃的时候，店主就提醒我可以打包回家。第二天，我用微波炉加热，还是很美味。他们会及时清理掉欧玛尔大虾壳，还会给你额外的湿巾，服务非常好。其他客人也有续点的。据说续点的数量和欧玛尔大虾的部位（头、尾巴等）有关。Pannier香槟Brut Sélection NV是由40%霞多丽、30%梅尼耶和30%黑皮诺葡萄酿造的香槟，口感平衡。我感觉他们提供的温度比香槟通常的8-10摄氏度要高，更注重口感的柔和风味，而不是清爽。如果在我平时去的餐厅，他们可能会更凉爽地供应，大约8摄氏度左右。要充分享受这款香槟的潜力，绝对要更凉爽，甚至可能在4摄氏度左右更美味。

这家餐厅位于神田车站北口左侧，经过司町并沿着神田警察通前行，位于左侧地下的建筑内。尝试在预订网站上多次预订，但总是爆满。大概在第十次尝试后，终于在工作日的13:00找到了空位。顺便说一下，Biryani是世界三大拌饭之一，与松茸饭和西班牙烩饭齐名，据说在印度是用于庆祝喜庆日的食物。我听说它通常是用传统的蒸煮方式制作的，而这家餐厅显然也采用了这种方式。每天只提供一种Biryani。今天的Biryani似乎是鸡肉的，外面的招牌上除了店名外还清楚地写着"鸡肉"。 当您走进地下后才能看到店名的标牌。店内有10个座位的U型吧台，一进店就弥漫着巴斯马蒂米饭和香料的芳香！在10人齐集的时候，店主开始解释，今天的鸡肉是西班牙产的。至于饮料，他们推荐了可乐，所以我点了可乐。解释结束后，他们开始将Biryani从锅里盛出来，将白色部分和调味部分以及肉均匀地摆放在盘子里。大约在13:10左右，我们开始享用，没有音乐也没有交谈，每个人都默默地享受着美食。这是一个相当神奇的用餐环境。 白色的巴斯马蒂米饭颗粒饱满，口感松散，有着浓郁的香草味，令人印象深刻，芳香在口中弥漫开来。将白色部分与渗透着香料的橙色部分混合在一起，辛辣和咸味都很适中。辛辣的程度不过分，相当优雅，确实非常美味！加上辣椒酱后，带来了清新的酸味，增加了复杂的风味，这真是奇妙。在这个时候，可乐上场了！冷得叮叮响。确实很清爽。虽然量相当大，但由于巴斯马蒂米饭比日本米轻，我们吃完了。这是一道注重细节的Biryani，非常美味！

这家餐厅很难预订。尽管之前多次尝试过，但一直没找到合适的时间。一周前终于成功预订，第一次来到这里。虽然位于地下，位置有点难找，但内部装潢非常漂亮。菜单上只有一道美食，那就是羊肉沙茶。我预订了大份的羊肉沙茶。这里只有吧台座位，没有喧哗的氛围，每个人静静地享受着一份一份的羊肉沙茶，仿佛在修行一般。这份羊肉沙茶无疑是我吃过的最美味的，毫无疑问是一流的。与说明书上写的一样，白色的部分尤其美味。当然，调味料浓郁的羊肉也没有异味，口感柔软多汁。再加上冰凉的可乐，简直是绝佳的组合。这是一段极致的时光。我一定会再次预订前来品味…

这是初次访问，完全预订的餐厅，分为两个时段。第一时段从烹饪到提供大约需要35分钟左右，然后退店。第二时段则有更多时间，允许追加点菜。我吃得很慢，但我非常喜欢新鲜煮熟的米饭，所以我决定瞄准第一时段。一周前的12:00左右我尝试预订，最终可能是最后一桌客人。在成功预订后，我多次查看了餐厅网站的空座情况，发现第二时段或星期五的龙虾套餐（5500日元）似乎更容易预订。 今天的特色菜是马铃薯肉饭（Maton Biryani），正常份量2500日元。今天提供的肉部位包括混合红肉、大腿骨髓和肋软骨。当大泽店主打开大锅的盖子时，店内顿时弥漫着香气，令人垂涎欲滴。品尝后，发现米饭下面的肉部分味道浓郁，相当辛辣，辛辣味也相当明显。我喜欢辣的食物，所以这对我来说非常受欢迎。通过混合不同部位的肉，我得以尽情享受马铃薯肉饭的不同口感。 这里的Raita（一种酸奶酱）也是新鲜制作的，即使单独吃也非常美味。通常在吃马铃薯肉饭时，我会将Raita混合在一起，这样更好吃。但今天我尝试了两种方式，一边混合一边不混合，都觉得味道非常好。 我点了一瓶名为"Inedit Damm"的西班牙啤酒，价格为800日元。这款啤酒与马铃薯肉饭非常搭配。虽然我没有点可乐，但店主在介绍饮料时建议牛奶，以中和辣味，让口味得以重置。因为马铃薯肉饭的辣度无法调整，所以对于不喜欢辣的人来说，点一杯牛奶也许是个不错的选择。 总之，这是一顿美味的餐点，非常感谢！

世界三大炊饭菜分别是西班牙海鲜饭（Paella）、松茸炊饭（！）和印度香肠饭（Biryani）。对于印度香肠饭，我曾多次尝试，但总是遇到一些问题，例如： 1. 在品川某店尝试，但几天前已关闭。 2. 在桃之实尝试，但下次计划尝试却在月底关闭。 3. 在Biryani大泽预订成功，但次日店主因健康原因推迟了服务，后来才在其他日期提供。 因此，我似乎被告知不再尝试吃印度香肠饭。尽管我并没有特别期待，但我准时到达餐厅并在等待时考虑了空调的效果等因素。在厨房里，他们正在切紫玉葱并混合到类似酸奶的东西中。这天的印度香肠饭是鸡肉口味。虽然羊肉可能是传统选择，但我更喜欢鸡肉（至少在咖喱中是如此），所以我感到高兴。餐厅共有10个座位，座位像炉子一样呈C形。12:15，正式开始用餐。店主向我们介绍了菜单并接受了我们的饮料点单。哦，这就是传说中的可乐。虽然还提供了其他选择，如西班牙啤酒，带有风味的威尔金森汽水和姜汁汽水，但可乐似乎是最受推荐的。这是刚刚冷却到几乎结冰的可乐。因为“印度香肠饭的高潮在后面”，所以据说他们会在吃完一部分之后才提供可乐。结果，10人中有7人举手点了可乐。接下来，一大锅印度香肠饭出现了，开始分发今天的菜品。一打开锅盖，一股清新的香气弥漫在整个餐厅。人们发出了欣喜的叹息和小小的欢呼声。鸡肉中掺入了薄荷，所以这个香气吗？顺便说一下，羊肉上面有香菜。店主一道道地盛菜，看着肉的状况和香料的味道，努力地精心烹饪。我认为这种盛菜的方式是这家餐厅的特色，也可以说是一种表演。 - 鸡肉印度香肠 2,500日元（全套3,300日元） - 可乐 300日元 尝试了一口。巴斯马蒂米饭松软无比，几乎没有嚼劲。米饭的感觉几乎为零。这种米饭感觉根本不像是炊煮的，更像是蒸煮的。我不知道标准是什么，但味道还算辣。然后，味道清新，我继续享受着美味。在吃的过程中，我遇到了酸味的块状物（不知是什么），以及咖喱叶，一直默默地专注于吃。餐厅里琺瑯勺的声音响彻整个空间。西班牙产的圆鸡在炸制后变得骨头分散，只能用琺瑯勺吃，但仍然不容易分离。最后，可乐到来了！哦，可乐来了！稍微冻结了一点的可乐！这可乐口感清脆，很好喝。虽然我不确定这可乐是否真的适合印度香肠饭，但至少我觉得可乐非常好喝。然而，有点奇怪的是...不，至少前90%是轻松的。但在还剩下大约10%的时候，突然感到饱了。难道是可乐的气泡惹的祸？我努力吃完了剩下的食物，结账离开了（不接受现金）。当我离开时，发现已经是12:40了，我真的不知道自己吃了多长时间，但总之，这次用餐真的很有趣。虽然价格不菲，但作为谈资，它很有趣。这种松软的口感现在将成为我对印度香肠饭的标准。我相信我以后吃印度香肠饭时会想到“哦，还有可乐”。评分是因为我不知道其他餐厅的情况，所以无法进行比较，只能凭感觉。