你好。我是自称咖喱王的人。最近有一家非常吸引人的新餐厅开业了。它位于东东京地区的西葛西。西葛西可能是日本印度人和日本人共生最进展的地方，也是日本国内印度人最容易居住的地方，因此被称为“小印度”。正因为如此，才有了这家令人兴奋的餐厅。这家名为“Oh Buyer！”的印度街头食品店于2023年3月30日开业！请注意，不要将“バ”写成“パ”，以免误解成“奶子店”。一旦这家店开业，名叫“狂人”的我将每天光顾。请务必注意。这家“Oh Buyer！”是印度香料制造商Ambika经营的印度街头食品店。开业当天，美女社长Ambika也亲自担任了服务员。我在4月1日光顾了这家店，果然店内只有印度人，因为菜单实在太吸引人了。这就是西葛西的小印度啊！ - “Delhi Style Dahi Sev Puri”（德里风味Dahi Sev Puri）是印度街头食品的代表之一。Dahi是指酸奶，因此这是Sev Puri上加酸奶。这款Dahi非常奶油，味道浓郁而不是酸，非常美味。此外，上面还有薄荷酱和酸橙酱，看起来就像是美丽的泥沼。还有添加的甜菜根就像是血迹一样，非常罕见。因为这款Dahi Sev Puri采用了Delhi风格，所以非常特别。 - 通常人们会把Misal Pav（米萨尔面包）与Naan联系在一起，但由于英国的历史影响，印度也有吃面包的习惯。不知道印度面包是什么样子？如果你有这个疑问，那么Misal Pav也是一个不错的选择。它非常平民化而美味。我在葛西的“Reka”餐厅以外从未见过，但Misal Pav真的太好吃了！涂在孟买面包上的黄油非常浓郁，再蘸上豆子咖喱就更美味了。我强烈推荐。 - “Lava Masala Dosa”（拉瓦马萨拉多萨）是小麦面的Dosa（薄煎饼）。与普通的Dosa相比，它更像是韩国的煎饼，但这家的Dosa非常脆。面团中充满了孜然的香气。吃到嘴里，孜然的味道会在口中爆发，让人幸福感油然而生。你需要蘸上Sambar和椰子酱一起享用。Sambar里有鸡腿，调味非常浓郁，非常美味。虽然我可能会兴奋地大声喧哗，但对于西葛西的印度人来说，这只是他们生活的一部分。这家店让人能够窥探印度人喜爱的街头食品的真实。这难道不是一种幸福吗？这就是东东京地区的小印度西葛西。现在是时候欢呼一下了吧！谁能和我一起呼喊：“东东京真是太热了！”

突然想吃的东西，帕尼普里。如果你喜欢肉汁喷溅，一定会喜欢的。这家位于公寓楼一楼的店铺供应印度街头食品。菜单上有英语和日语标识，但还是有很多不懂的东西。首先点了萨摩萨和帕尼普里，还有可乐作为饮料。萨摩萨比可乐先上桌。有薄荷绿色酱和辣椒酱的番茄酱。我喜欢。萨摩萨有普通的、带酸奶的和酸奶加酱汁的三种。边吃边搜索。大概了解了一些，但也有些不清楚。帕尼普里有普通的、什锦的、带酸奶的和酸奶什锦的。难倒了我。第一次自己给帕普多饼打了洞。用勺子轻轻敲击，洞刚刚好。然后加入旁边的土豆和豆子，浸泡在被称为帕尼的液体中。看起来脆弱的帕普多饼即使浸泡在液体中也不会破裂，咬下去时会在口中爆发。不同的店铺味道各不相同。酸角强烈。令人上瘾。店里一直都很热闹，果然是西葛西小印度。

2023年6月，午间，Butterly Pav Bhaji，价格990日元，在东京都西葛西，曾经是LeKa的地方。这是一家印度街头食品店。与LeKa相比，他们的菜单种类要广泛得多，包括Chaat（小吃）Feast for the Plate（轻食）Taste of Dakshin（南印度小吃）Oriental Flavor（中式印度）Sizzling Adventure（辣味冒险）和Meetha（甜点）。除了我之外，客人都是印度人，因为这是西葛西。他们还提供了日文菜单。虽然这是一家珍贵的本地街头食品店，但价格不像街头那么便宜，味道却很地道。 Butterly Pav Bhaji（3.5）是一道巴特利帕夫巴吉。帕夫是指面包，巴吉是蔬菜煮料，是一种用涂抹黄油的面包夹上自己挑选的蔬菜煮料的咖喱面包。这是印度的街头食品，据说源自孟买。LeKa也有这道菜，很受欢迎。这里的巴吉（蔬菜咖喱）略咸，但夹在面包里味道很好。两个小咖喱三明治，但咖喱会剩下来。考虑到内容，价格有点高。我记得上次吃帕夫巴吉已经是7年前了，当时价格大概是500日元。通货膨胀太严重了。印度人不吃烤饼（nan），他们更喜欢普通的面包。

偶尔去搭乘的都巴士【亀29】，位于体育中心前附近，一直很好奇的印度街头美食店Oh买呀！我在下午5点到达，正好是晚餐时间，所以人还不多。他们有丰富的素食菜单，不提供酒精。我点了马萨拉酥饼、多汁的达伊普里巴塔、米萨尔帕乌、拉布利和格拉布·贾姆恩。马萨拉酥饼带有浓烈的黑盐味，多酸奶的达伊普里上面抹了很多黄油，搭配油腻的豆子咖喱和米萨尔帕乌一起享用。也许是因为电视节目中经常用于惩罚游戏，所以甜食的甜度相对较低，但我很久没有吃到这么甜的拉布利和格拉布·贾姆恩了。我吃得比想象中多，所以没有带走印度甜点。他们还有印度中餐（素食）的菜单，下次我要尝试一下！谢谢款待！

这家餐厅以前应该是另一家印度餐厅，但不知何时变了。因为氛围看起来有趣，所以我周末午餐时进去了，但超过一半的菜单我不太明白。如果不问，我很难弄清楚，即使问了，答案也相当随便。哈哈 这次点了尼泊尔式中餐，点了印度式炖饭、萨摩萨和炒面。炖饭相对来说价格不菲，但分量不多，整体来说不难吃但也不好吃。如果价格便宜还好，但实际上并不便宜，所以我觉得还可以。

巴夏普里巴吉马萨拉多萨达希萨莫萨茶特香料柠檬炸圈奶酪葡萄枸杞奶酪卷沙希莫迪咖喱茶是一家很有趣的餐厅！即使不在菜单上，橱窗里也有可以在店里吃的✨藏红花味道浓郁的拉斯马拉伊非常美味！杰莱比拉布里有点出乎意料地不太甜（个人观感）笑！每天都有不同的特色菜单，很不错。工作人员也非常耐心地解释，让人感到放心，非常愉快而美味✨

最近，在西葛西开了一家新的印度餐厅（葛西地区的第882家）。之前在这个地方有一家叫Yogi的餐厅，但我不知道这家店是否是Yogi的。店里的氛围非常开放，很容易进去。一进店，后面摆满了甜点！（已拍照）我以为这是一家甜点专卖店吗？但实际上不是，店内还提供了恰鲁、印度中餐和南印度菜。我们决定轻松地吃一点，所以点了伊都里和咖喱汤套餐（770日元）。伊都里搭配了番茄酱和椰子酱。这个椰子酱也很好吃，但咖喱汤真的太棒了！我真想再来一份。既然来了，就点些甜点吧，所以我们选择了椰丸和印度甜球，每个200日元。印度甜点中的甜度相对较低。这家店真的很有趣，我想再来尝试其他菜品。

西葛西的OH BHAIYA！终于开了一家我一直追求的类型的餐厅♬有咖喱角、素食印度炒饭、甜球等等，还有甜球和库尔菲！还有小吃摊的菜单和甜品。我想我以后会经常去(*ﾟ▽ﾟ*)有印度中餐也很开心，下次我想尝试川味薄饼！