这家位于东京日本桥附近的餐厅已经经营了近10年。它离桥只有不到一分钟的路程，旁边是非常有历史的西餐厅"太明轩"。这家餐厅的内部非常时尚，氛围很好，包括背景音乐在内都很有品味，让人感到很舒适。他们使用纯国产小麦制作自家制面条，而且不使用化学调味料，而是坚持"未使用"化学调味料，这显示出他们的用心和追求。 这里的拉面汤底微微带有鱼的味道，但也巧妙地融合了鸡和猪的高汤，味道浓郁而温和，酱油味道很好。这是我以前从未尝过的味道。此外，他们使用纯国产小麦制作的面条也非常出色。面条表面光滑，有嚼劲，是中细直面条，非常搭配这款汤底。虽然汤很烫，但吃起来的感觉非常棒。 配料包括两片大块而多汁的叉烧肉、味道极佳的竹笋、小松菜、葱和芥菜苗。我相信他们一定使用了高品质的猪肉和无农药蔬菜等食材。在各个方面都能感受到他们的用心和追求。尽管外面非常炎热，但我当然是吃得津津有味，喝得干干净净。谢谢款待。

在日本橋的〖三越前〗，我去了一家名叫「製麺庵 なな蓮」的拉面店。这是一家以拉面为主题的餐厅，适合与朋友、同事或者独自一人前来用餐。 我点了他们的支那拉面（1,050日元）。我是在休息日的午餐时间光顾的，直接进店用餐。这是我数年来再次光顾なな蓮。店内的氛围很独特，有一种像酒吧一样的感觉。 这家店的拉面汤底是以比内地鸡为基础，混合了大山鸡和岩中猪，经过低温慢炖后，再加入了海鲜高汤和秋田酱油，最终调制成了清淡的汤底。肉质鲜嫩的烤猪肉也非常美味。 如果你在三越前想吃拉面的话，一定要来尝试一下这家店。非常美味！感谢美食，也欢迎查看我的其他帖子！我还在Instagram(@ranko_foodie)上分享美食，欢迎关注！

最近我一直在开拓新业务，所以好久没来了。突然很想吃拉面了，于是来到了三越前附近的一家店。我大约在13:40到达。不太寻常的是，没有排队，所以很幸运。我在售票机上购买了支那拌面和加大份的面条（1100日元+250日元=1350日元）。很快就被引导入座位了（店里的信号不好，手机无法使用...是4G已经不行了吗？...）。大约10分钟后端上来了。一看就很美味，面条又漂亮又厚实。我迫不及待地品尝了一口，啊，太好吃了！！最近的拌面分成了浓郁厚重的汤和清淡的汤，但我认为这家店的酱油拌面是我吃过的最好的之一，可以排在前五名（有两家我已经确定是前两名了，但还有三家我没有确定，哈哈）。拌汁里的配料也很丰富！拌汁也浓郁美味！面条咬劲十足，又有嚼劲！面条加大份的250日元真的很划算（因为我只吃过大份的，所以不知道普通份量是多少，汗）。转眼就吃完了。由于拌汁很浓郁，所以如果要加汤的话刚刚好。虽然好久没来，但这家店确实是最棒的！不久之后，我打算再来尝试浓郁的汤拌面。谢谢美食！

平日午餐时光顾了这家浓郁鱼介汤底的拉面店。汤底口感浓郁，但味道优雅平和，容易入口。晚上则有居酒屋氛围，除了拉面外还提供其他小吃和酒类。下班后也想来试试看。（刚开始夹起面条前不小心拍照了，抱歉）

今天我在日本桥附近考虑吃哪家餐厅，但因为时间不够，故意避开了百名店，而选择了这家即将迎来创立10周年纪念的餐厅。由于租金应该很高，所以这家餐厅肯定有长期存在的理由，而且我听说他们已经在神田开了第二家分店，所以应该很稳健。店主曾在名店“西麻布五行”和“BASSOドリルマン”工作过，这让我对这家餐厅寄予了很高的期望。 我在平日的13:04到达，外面没有排队，店内有4名顾客。后来还有2名客人进来，所以看起来根据时间可能会有排队的情况。店内昏暗，给人一种小酒馆的氛围，有7个吧台座位，1张两人桌，还有一张4人桌在里面。有3名男性员工在工作。 因为这是我第一次来，所以我在自动售货机上点了“支那拉面”1050日元和“特制配料”350日元。我也注意到有“浓汤”的选项，但因为我没有相关知识，所以没有选择它。由于店内有点热，大约6分钟后，“支那拉面”上桌了。由于店内昏暗，而且吊灯悬挂在座位之间，所以光线没有照在碗上，我无法看清汤的样子。不过，汤里有一股淡淡的海鲜香气，而且特制的配料盖住了面条。我不知道标准配料是什么，但特制的配料包括了3片叉烧肉和3片海苔，还有笋、小松菜、葱和山苣，以及一个味付渍蛋。品尝汤后，汤味浓郁而清爽。汤的基调似乎是以比内地鸡为主，混合了海鲜，但动物肉味并没有占主导地位，也不突出煮干鱼的味道，整体上是一碗滋味浓郁的汤，既没有突出的海鲜味道，也没有特别强烈的鱼汤味道。汤没有使用调味剂，但通过精细的平衡来实现味道的深度和持久感，这给人留下了日本传统料理中熬制汤的味道。酱油的味道和鸡油的甜味也很明显，汤非常美味，可以一口接一口地喝。面条是自家制的扁平细直面，光滑而有适度的嚼劲，而且小麦的风味浓郁，非常美味。由于使用了高品质小麦和全麦面粉，所以即使煮时间相对较长，面条仍然具有坚实的口感，而且不会被汤淹没。叉烧肉有三种。猪肚肉的卤肉非常美味，口感醇厚，烧肉的香脆和适度的嚼劲让人享受到肉的美味。特制版本的炭火烧猪肚肉切得比较厚，但却非常鲜嫩，而且有香气。配菜中的笋非常多，有粗笋和普通笋混合在一起，虽然调味相似，但可以享受到不同的口感，非常美味。三片海苔质量也很好，小松菜有脆脆的口感，葱和山苣都切得很小，店家在细节上非常用心。味付渍蛋外观普通，但实际上做得非常精细，虽然煮得稍微有点硬，但出汁的方式和蛋白质的弹性都很好，非常美味。 这碗“支那拉面”在面条和汤的高度平衡方面表现出色，而配菜则是不容忽视的配角。它不是典型的“无添加”的味道，而是在“无添加”的基础上，通过高度精细的制作和精心挑选的原材料，达到了高度的完美度。它真正体现了这个位置的价值，是一碗非常美味的拉面。

特制浓郁的蘸面¥1450，在日本桥制面庵七莲莲@三越前出差回来时去了这家未吃过的店。在售票机的左上角点了特制。面条是口感丰富的小麦粗面条。蘸汁鸡肉、猪肉和鱼肉汤底，浓厚而圆润，不添加化学调味料。还加入了切碎的洋葱，是很好的点缀。因为有点甜，所以加入了一点辣椒粉。最后把剩下的汤倒入面里，吃得一干二净。虽然是第一次吃，但吃了让人感到有一种熟悉的感觉，就像在那一天吃过的某种怀旧的蘸面一样。#蘸面#七莲莲#中央区#东京都#拉面#日本拉面#美食#面条控#面条控协会#拉面协会#东京拉面迷#拉面俱乐部#面条照#面条控#拉面爱好者#拉面Instagram#想和拉面爱好者互相关注#拉面巡逻#日本#东京#日本美食#拉面#拉面面条。

我在东京中央区日本桥室町1-8-7东信室町大厦1楼附近的东京地铁三越前站B6出口附近等候。我看了Myレビ网站上的评论并注册了要在星期天的上午11点25分参观。当我看到人们排队时，我以为是要去Myレビ的队伍，但原来是隔壁的たいめんけん排队。这家店有一个券卖机，排了三个人在那里等。如果有排队的话，似乎是先去券卖机买食券，然后重新排队的风格。我在进店后立刻在右边的券卖机买了1050日元的浓郁汤面食券，交给了店员，然后被引导到柜台座位上。座位已经剩下一席了，所以我坐了下来。店员有两名男性和一名女性。后来有很多情侣和男性陆续走了进来。店内播放着欢快的洋乐。11点35分，我的浓郁汤面端上来了。面条很粗，但很有嚼劲。汤里有鱼粉的味道，我一度以为是鱼粉做的汤底。我不太喜欢鱼粉，但这碗汤没有粉状感，所以还不错。不过，我原本期望有更浓郁的鲣鱼汤底，所以有点失望。叉烧有两种，一种是软嫩的，另一种是有点嚼劲的。配料有竹笋、葱、小白菜和海苔。可能如果点普通的中华面会更好吧。谢谢美味的一餐。

第二次来访，查看日志显示已经六年未来过。上次也点了拌面，这次犹豫了一下，但最终还是选择了拌面，不过点了水曜日限定的煮干拌面。面条的浓烈存在感唤回了我六年前的记忆，虽然标榜是煮干系，但与传统的煮干面相比，更像是在原本清淡雅致的汤底上添加了煮干的点缀。果然，拌面关键是要品尝面条。这次的经历再次提醒我，面条的独特风味是如此重要。价格有点高，但过一段时间我很可能会想起来再次光顾。

这家餐厅真是太美味了，让我感到非常惊喜。虽然室内有点昏暗，而且有点杂乱，让我不是很期待。一开始并没有觉得它是家时髦的拉面店... 但是一喝到汤的瞬间，浓郁的味道迅速袭上心头，感到非常庆幸来到这里。这碗拉面的酱油汤底非常浓郁，以比内地鸡和海鲜高汤为基础！？再用酱油调味…… 这是一碗制作精良的汤底。而且汤里的叉烧肉和绿色的蔬菜（那是什么呢？）也非常美味。真的是太棒了。而且这家店的面条又宽又Q，证明了面条好吃的拉面店最棒了。感谢美味的一餐！

这是我经常去的店铺。通常，我经常在晚上去喝酒，除了拉面外，各种小吃都很美味。我会在那里逗留大约一个小时，最后吃中国拉面。这家拉面是以酱油为基础的，清淡而味道浓郁，面条也有嚼劲，非常容易让人一去再去。

"23/08/21为了代替顾客兑换被烧毁的钞票，我前往了日本桥的日本银行（这辈子都没想过会去那里）。顺便说一下，大约是在下午1点左右。虽然听说这家店在食客网站排名前5000，所以在烈日下我做好了排队等候的准备，但进店却出奇地顺利。售票机上的菜单有支那拉面1,050日元、支那拌面1,100日元、浓汤面1,050日元、浓汤拌面1,100日元等等，主要供应支那拉面。汤底带有浓郁的鸡肉味道，搭配酱油酱汁，味道有点像鸭南蛮面。而且，尽管看起来颜色浓郁，但汤的口感出奇地柔和。面条是细面，非常美味。叉烧肉有2片半生不熟。这也还不错。夏天可能最好不要来这里吧，因为厨房通风不好，热气一直散布到柜台座位（汗）。价格默认超过1,000日元。这是这个时代的常态。谢谢款待～" 请注意，由于输入的原文中包含一些特殊的日期和笑脸符号，因此我尽量保留了这些元素。

菜单和汤都非常高质，味道美味。特别是特制配料，竹笋、海苔、叉烧、味付蛋都是额外加的，我觉得食材和味道比其他店更符合我的口味，非常好吃。我强烈建议点这道菜！

之前就一直对这家店很感兴趣。因为是早上的时候去的，所以不需要排队就能进店。点了支那拉面和叉烧饭。由于很期待评价很高，但味道实际上很普通。或许仅有我一个人感觉缺乏咸香味？总的来说，味道有点淡。下次如果路过附近，想尝试其他菜单。

这家人气很高的拉面店位于离日本桥几分钟的步行路程，它标榜使用纯国产小麦自制面条，店内不使用化学调味料。那天天气预报最高温度为35℃，店铺所在的日本桥也接近35℃。因为天气炎热，我决定点一份拌面，选择了浓郁的汤汁拌面。这家店的点餐方式是先买好饭券，然后交给店员，再找个座位坐下。我递给店员饭券，坐下后发现一个大问题！店内的温度异常高，四周看过去，没有风流动但是窗户是敞开的。是为了防疫吗？更加过分的是，空调里吹不出凉风。我明显感觉到室内的温度肯定比外面高！！事实上，一出店门就感受到35℃的外面的空气比里面凉快，可悲的是，这成为午餐中我最快乐的时刻。面条是中粗直面，有弹性且有份量感。拌汁浓郁，以鱼介为主，有点咸味。配料的叉烧很嫩很美味，但是两小块炖肉有点不够。面条还有水生菜和海苔。拌汁中还加入了切碎的大葱、细葱、芝麻、竹笋和青菜，尤其是大葱带来了口感和辛味。不过，麺条似乎没有像我想象的那样与汤汁充分混合，不知道是不是只有我这么觉得？另外，如果不选择浓郁的汤汁，据说还会有一些青柠提供，也许可以尝到柑橘的清新口感。吃完后，没有人为我提供剩余的汤汁。※ 虽然如果提醒应该会有人给，但是我没有看到其他人拿。纸围裙放在桌子旁边。我不知道这是不是只有今天这样，还是一直都这样，但在酷暑中，空调几乎没什么效果的拉面店太热了，即使提供再美味的拉面，也很难专心享用。我还担心店员会不会中暑！

我访问了位于日本桥附近的「日本桥製面庵 七蓮」餐厅♪没有太多人排队，服务很顺利^ ^ 餐厅内氛围比较暗淡。星期几：工作日 到达时间：18:45 排队情况：无（大约80%满座）等待时间：无 点了浓郁的出汤荞麦面¥1,050 汤底：煮干、鱼介类、味道浓郁 面条：中宽、直面 面汤味道浓郁，充满了鱼介类复杂的味道，口中充满了美味的鲜味♪中宽的面条搭配汤底很好(^^) 炙烤猪肉也很美味，竹笋口感非常嫩滑，也很好吃♪ 非常感谢美食^ ^

太热了。这到底是为什么这么热呢？是不是某种惩罚？总之，太热了。在这种天气里，去办公室比呆在家里更舒服。虽然到了车站，但不知道想吃什么。我久违地来到了这家餐馆。好怀念啊。上次来是大约4年前吧。我记得那时坐在了窗边。这家餐馆建在河边，我记得夏天的时候会开放河边的露台座位。请坐在吧台上。我点了一碗清淡的支那面。从第一口开始就觉得很美味，但只留下了美味的回忆，忘记了具体的味道。这是一种非常有特点的拉面，好吃到让人无法抗拒。面条的口感非常好。配菜也很可靠。根据我的体感，下次我会点一碗浓郁的面。

我去了日本桥，探索了一些美味的餐厅！东京真的有很多令人感兴趣的餐厅。我好久没有吃拉面午餐了。这家餐厅似乎非常注重食材。他们使用国产小麦面条，不使用化学调味料制作汤底。因此，我可以放心地喝光整碗汤！我在工作日的11点半之前去，立刻就被安排入座，但吃完饭时排队的人已经排了很长一队！确实是一家受欢迎的餐厅。下次我想尝试他们的拌面！

我在丸之内和皇居附近有事情要做，所以我决定沿着日本桥散步，计划在11:30左右到达七莲拉面店。我大约在11:40到达现场，这次比上次更容易入座，无需排队。上次我点的是支那拉面，所以这次我在售货机上购买了支那拌面（1100日元+大份250日元）。我的伙伴点了一碗猪骨汤底的浓味拌面。这碗面汤稍微带有酸味，非常适合夏天和炎热的天气，口感清爽。鱼介和酱油底汤非常浓郁，配上柔软的叉烧和有嚼劲的宽面条，非常美味(*´ч`*)我点了大份，量非常足，但我的伙伴点了普通份，也觉得份量很多，所以我们还分享了一半的浓味拌面！浓味拌面的猪骨味很浓郁，但一点也不沉闷。尽管我们几乎吃了两份，但直到最后都非常美味(°~°)ｳﾏｯ

开店前就赶到了，发现旁边的西餐厅排了长队...幸运的是我排在第二位找到了座位。餐厅很快就座无虚席了。天气很热，不太想吃拉面，所以选择了拌面。我曾经非常迷恋柑橘口味的拌面，所以很喜欢。面条和汤都很好吃！不过面条的味道可以再浓一些。叉烧也很好吃。不过真是觉得拌面的价格涨了呢...

看板上的照片很吸引人，吸引我进店。店内虽然小巧，但很舒适。我点了中华汤面和特制配料。烤叉烧非常棒，竹笋也很大！汤底带酸味，非常清爽。而且很好喝！选择特制配料后份量相当大，非常满足。汤底清淡，一直很好吃。如果非得说一点的话，可能蛋黄有点过熟。但我还是想再来这家店。

星期六中午12点半左右到达。前面排起了很长的队伍，是泰明轩。虽然这家在食评网上评分很高，但是店内只有一半的座位被占满。我点了一份浓烈的汤面。店员厨房和前台各一个。他们好像不是日本人，但是很敬业。然而，后来来的两个人点的拉面和拌面先上了。真是的，该不会先上拌面吧，于是我投诉了一下。他们说浓烈的汤面需要煮面时间比较长。通常来说拌面会慢一点，大多数店会说明这一点。因为有点生气，所以匆忙吃了下去，无法给出准确的评价。总之，味道还不错。等我吃完的时候，厨房出现了一个日本人。（笑）真是的...如果他们能事先告诉我要等的时间会长一些，我就能顺利享用普通的餐点了。