我和另外一位已经两年没见面的朋友平日的开店不久便来到这家餐厅。我们都是第一次光顾这家店（尽管我们经常路过这附近，但以前从未进去过）。一进店门，右边就有一个食券机，我买了一份咸味拉面加松露油（大份，900日元）和额外的配料（200日元），我的朋友点了普通的熟成酱油拉面，也加了额外的配料，并在柜台座位上放下食券。这个时间似乎是开店不久，因为已经有3位顾客在里面了，所以我们坐在了靠入口的柜台座位上。 餐巾纸和水瓶都放在后面，顾客需要自己服务。不久后，我们的拉面端上来了。因为有很多配料，所以面条被完全覆盖了。我挖开配料，尝了一口汤，哇！这是我以前从未尝过的咸味拉面汤，真的很不错，让人觉得这家店确实是由一位前意大利厨师经营的。面条是扁平的，咬感很棒，略微有点嚼劲，吃起来很有嚼头，非常美味。面条可以完美保持汤的温度，而且有很多配料，包括生菜、卷心菜和生菜叶子，我从未见过有这么多蔬菜的拉面。辣味的葱也是一个独特的点缀，这也是一个罕见的配料。总之，非常美味。我的朋友点了熟成酱油拉面，他说味道有点像味噌，所以下次他想尝试酱油味的。店主非常细心，提供了最高水准的客户服务，我们会再来的。

首次光顾。我点了盐味拉面。这碗汤汤水水的，像浓汤一样。虽然很清淡，但请务必尝试一下。因为清淡，所以余味也很清淡。感觉有点不够满足... 配料有叉烧、沙拉等。

在神田的拉面激战区光顾了一个没有店名的店。和其他评论一样，由于没有标志等，我差点错过了它。购买食券时，得知普通份和大份的价格是一样的，所以选择了大份。但就汤的份量来说，普通份比大份更推荐。我点了盐味鸡白汤，加了额外的配料，总价1100日元，蔬菜的种类和数量都很充足，非常美味。因为吃得不觉得太沉重，所以多付了一点钱。

熟成磨制酱油拉面的大份非常美味，特别是味玉的配料使味道更加丰富。鸡白汤的汤底口感清淡，有点像土豆泥汤，每一口都令人满足。粗面条有嚼劲，肉片酥软，真是美味绝伦。这家店没有招牌或店名，悄悄地坐落在神田车站的铁轨下，但它低调的存在反而更吸引人。这已经是我第二次来了，但我一定会想再来的，太好吃了。

今天在神田吃午餐。之前一直想去的地方。11点20分排队没有客人。在外面等一会儿。不过，已经是九月中旬了，还这么热！什么时候才会凉爽呢？(´Д｀υ)太热了。大约10分钟后买了餐券，坐下来。盐味松露也很吸引人，但我选择了拌酱油拉面和肉饭♪然后上菜了！肉饭比我想象的大！这个价钱只要150日元，性价比真的很高。然后是拉面♪中间放了一些看起来像肉酱的东西。可能是拌酱油吧。首先尝了一口汤。很美味！浓郁的鸡白汤就像浓汤一样♪面条有嚼劲，是平打面。中途把拌酱油弄碎，一边融化一边调味。但一开始觉得很美味的鸡白汤被鱼介酱油侵蚀，鱼介味道很浓烈，所以我更喜欢未融化前的汤。接下来我要尝试咸味松露。现在这家拉面店性价比非常高，味道也很好。谢谢招待♪

这家餐厅提供浓郁的汤底拉面，座位不多，最好避开午餐高峰时段以避免拥挤。虽然我之前经常路过，但这是我第一次来。朋友推荐了拌面，但当我去的时候，没有拌面，于是我点了盐味拉面。这碗拉面上撒了松露油，吃起来更像吃意大利面而不是拉面，面条又粗又硬，给人一种吃面条而不是拉面的感觉。因为还有蔬菜，所以我第一次觉得拉面也可以健康吃。汤底使用了大量土豆，几乎就像浓汤一样，而另一碗拉面则更加突出这一点（如果加入蒜末，味道会变得像意大利辣椒面）。如果你想吃清淡的，可以选择盐味，如果想吃浓郁的，可以选择另一碗拉面。笑。

我终于首次光顾了我一直在关注的餐厅。我在平日下午6点多到达，幸运地没有排队就进去了。谦虚的老板说他还不值得名字，所以没有店名。没有招牌，只有门帘上写着"面"两个字。如果不仔细找，很容易错过它。我点了熟成酱油拉面，加了一个味玉。首先映入眼帘的是大量的卷心菜。我一边吃卷心菜，一边慢慢地把熟成酱油溶解到汤里。感觉就像是在溶解熟成酱油后才完成的。扁平的面条吃起来口感很好，一直吃到最后都很美味。谢谢款待。

今天我点了酱油拉面。虽然上次的盐味让我难以忘怀，但我下定决心要尝试一次这条必经之路，所以我点了酱油拉面（有点夸张）。嗯！酱油汁块在中间，需要溶解后食用吗？嗯！真好吃！谢谢款待。

离火车站近是好的，经常经过这家店但不知道名字，可能是无銘？用自动售票机购买熟成搅拌酱油拉面，自助服务提供水和纸围裙，是否必须使用纸围裙？被告知两次后，将面条加大份，价格不变，毫不犹豫地点了大份。汤像淡淡的鸡汤，但有一定的粘度，逐渐溶解搅拌酱油，享受口味的变化。

"无名熟成糊状酱油拉面，售价850日元。普通份量为160克，大份为240克，价格相同。基础汤底是鸡白汤，味道相对较淡，中央有熟成糊状酱油。有大量的卷心菜、叉烧、葱等配料，汤汁像浓稠的浓汤一样温和。这种独特的拉面以溶解的方式，从咸味逐渐变为酱油味。距离神田站步行5分钟，地址在东京都千代田区神田东松下町49-8。#无名#熟成糊状酱油拉面 #拉面 #酱油拉面 #神田美食 #神田午餐 #神田拉面 #岩本町美食 #岩本町 #岩本町午餐 #食客点评 #面食控 #面食"

在炎热的天气里，漫步到神田地区。经过了几家店铺后，我发现了一家架线下的无名拉面店。看起来很有趣，所以我走了进去。店内只有五个座位，非常小，门口有售票机，如果店里座位满了就要在外面等。幸运的是，我没有等待就进去了。有酱油和盐可选，我选择了酱油，还加了配料，总共1050日元。现如今，这个价格相当合理。自助式的水和围裙也可以自己拿取。不久后，食物就上来了。有很多卷心菜和烤猪肉。汤看起来是以鸡为基础的，但可能因为加入了蔬菜，让味道更加深刻复杂，有点像浓汤的口感。当我搅拌进味噌后，味道更加复杂。随着吃的过程，美味程度也在增加。烤猪肉也很嫩，味道很好。面条比较短，有点嚼劲。这并不是普通的拉面，吃完后的满足感不同寻常。用餐愉快！

神田的这家名为"无銘"的店有两种拉面：盐味和拌酱油的。店内只有六个座位，但所有尝过的人都赞不绝口。似乎是一个不太被人知道的隐秘之地，被称为"不为人知的名店"。无论是大份（240克）还是普通份（180克），价格都一样，所以我点了盐味拉面的大份并加了味玉。虽然店里座无虚席，但我一边买券一边等着，突然有两人离开了。他们的服务非常迅速，大约4分钟就上菜了。哇，这是什么味道！真的非常美味，我很快就吃完了。他们还提供了蒜末、芝麻和一味调味料，所以味道多变，非常令人满足！谢谢美味的一餐！如果这个地方被大家知道了，一定会排长队的！

我星期四11:30初次访问了这家餐厅。由于柜台上的6个座位已经满了，我在外面等了几分钟。我点了一份大碗熟成酱油拉面，还加了很多配料。尽管只有6个座位，但店主的效率很高，似乎客人换位很快。面条煮得时间较短，可能因此有点嚼劲，但我喜欢这种口感。盐味的基础汤有点像浓汤，我觉得原汁原味的也很好吃。当我搅拌熟成酱油时，味道立刻变得浓郁多了，很有趣，但有点咸，我没能喝完。下次我想尝试一下他们的盐味拉面。

这家餐厅的厨师来自意大利餐厅，所以拉面受到意大利烹饪的很大影响。这是一碗加入了鸡汤的盐味拉面。汤里混合了刨碎的土豆，使汤变得口感柔和。汤面上覆盖了松露油，散发着浓郁的香气。

我吃了熟成酱油拉面。面条是切面，很符合我的口味，非常美味。但是，我觉得要把中间的酱油块溶解才能成为酱油拉面有点麻烦。因为酱油拉面很美味，我觉得一开始就用酱油汤更好。

盐味拉面，加上松露油，辣洋葱作为配料，还有肉饭。中粗直面。大约下午6:30去，无需等待，使用食券制。汤是淡淡的松露油香味，以鸡肉为基础，似乎使用了土豆，口感像浓汤一样。上面有婴儿叶菜？有点意大利风格。辣洋葱有着奇妙的味道，带有番茄的酸味，和外面煎得脆脆的叉烧一起吃很美味！但是，如果一直把它放在拉面里吃，汤会变得更辣，所以如果想要享受土豆浓汤的味道，最好先吃一些？

从东京地铁银座线神田站3号出口步行5分钟，营业时间11:00-21:00。请注意，有可能因为原料不足而提前关闭。店休息日是星期日。排队时间一般是在10:50左右到达，此时通常没有排队等候客人。 店内有主厨一位和助手一位，共有6个座位，自助点餐制度。点餐建议尝试他们的招牌菜式：“盐味拉面，加上松露油，普通份量，再加丰富的配料”，价格为1100日元。 这家店已经开业约10年了，但至今没有正式的店名，门口贴着告示说明还没有找到适合的店名。主厨原本是意大利料理厨师，现在提供创意十足的熟成酱油和松露油浇在充满蔬菜的盐味拉面上。即使经过了这么长时间，店名仍然没有被取定。 盐味拉面的特点是采用白汤为基础，而不是传统的酱油或味增汤底，因此口感更像浓汤面。但令人惊讶的是，这碗面的盐分味道比想象中更浓郁，与松露油的香味相融合，味道十分独特。 面条是比较宽的类型，口感QQ弹牙，类似意大利面的“阿尔德特”烹饪方式。配菜有各种各样的蔬菜，口感鲜脆，融入了汤中，增添了甜味。似乎还有一些切碎的红葱头，为味道增添了一些辛辣的变化。 烤猪肉非常嫩滑，几乎不需要咀嚼就能入口，非常美味。总的来说，这碗面已经超越了传统拉面的范畴，更像是意大利创意面。量比较大，后半段可能会吃得有些吃力，但可以加入蒜蓉等调味料来改变口味。 总体来说，这碗面虽然是拉面，但却有一种无法言喻的特别感觉，非常美味。价格与分量相比性价比很高。店主非常谦虚，服务也非常周到，助手的魅力也很吸引人。 总之，这是一家非常不同寻常但美味的拉面店，强烈推荐尝试一下！

我去了位于神田站和秋叶原站之间的“无名”餐厅♪ 店内不大，在高峰时可能会排队。店员们有点奇怪的氛围，哈哈。 日期：星期六 到达时间：18:25 排队人数：无（0人） 等待时间：无 点的菜：酱油熟成（大份）¥850 汤：酱油？、浓稠汤、奶油浓汤 面条：细面、直面 汤比较浓稠，有点蔬菜奶油汤的感觉。虽然点的是酱油口味，但已经几乎被浓汤的味道掩盖了。味道比较清淡，中途加入了熟成味噌来改变口味。味噌的咸味融合到汤中，变成了有力的味道♪ 配料如卷心菜和叉烧性价比很高。面条是细面，但很搭这个汤(^^)老实说，口味可能会有分歧。吃得很开心^ ^

这家拉面店周中来吃了，一直很感兴趣。我在11点过后到达，已经有3位顾客在用餐了。我在自助购票机上购买了一碗盐味拉面（含税900日元）。顺便提一下，大份和普通份的价格是一样的。大食量的人可以选择大份。在柜台的背后有一杯和一台自助水机，所以首先我喝了一杯水。在同一地方还提供了纸围裙。不到10分钟食物就上桌了。 盐味拉面是一碗色彩丰富、摆盘精美的拉面，上面盛满了沙拉。当它被端上来时，就会散发出松露油的香气，让人垂涎欲滴。沙拉和拉面搭配得非常好，汤汁浓郁，有些粘稠。这种汤汁非常适合配平面面条，就像意大利面一样，非常美味。面条口感弹牙，猪肉片虽然切得薄，但很大块，吃起来很有嚼劲，肉质多汁。辣味的葱也很美味。桌上有芝麻，可以随意撒在拉面上，增添了浓郁汤汁的味道。 这是一碗美味的拉面，女性也可能会喜欢。不过要注意，这家店的盐味拉面和酱油拉面不同，前者上面有沙拉，而后者上面是卷心菜。 店内环境普通但干净，桌上有水壶，非常方便。虽然也提供了磨碎的大蒜，但因为是平日，我没有吃。不过需要注意的是，盐味拉面里已经有蒜片了，所以如果不喜欢蒜味的话要小心。从进店到吃完总共用了25分钟。付款只接受现金，不接受信用卡。我也想尝试他们的酱油拉面。

数年ぶりに訪問しました。水と紙エプロン？はセルフとの店主コメントあり。山手線の高架下にあり秋葉原から神田の間にあります。熟成練り醤油ラーメン　をオーダー練り醤油とは？と思いましたがまだ、店主に聞く勇気はありませんので、黙って食べます。。。鶏白湯？の白濁したスープが程よい塩味で美味しい。練り醤油？を溶かしながら食べても濃くなりすぎず。味の状態で正解は全部溶かした時なのか、探しながら完食。美味しくいただきました。 数年ぶりに訪れました。水と紙エプロンがセルフサービスという店主のコメントがあります。山手線の高架下に位置し、秋葉原から神田の間にあります。注文したのは熟成練り醤油ラーメンです。練り醤油とは何か疑問に思いましたが、まだ店主に尋ねる勇気はありませんので、黙って食べました。鶏白湯の白濁したスープは塩味がちょうどよく、美味しかったです。練り醤油を溶かしながら食べても、味が濃すぎず程よいです。最適な味の状態は全て溶かした時なのか、探しながら完食しました。美味しくいただきました。

我品尝了熟成搅拌酱油拉面。这里的汤是一种类似蔬菜鸡白汤的淡味汤，但随着搭配的酱油酱逐渐溶解，汤变得逐渐浓郁，成为了酱油拉面。这是一种奇妙的体验。粗面条和汤相互搭配得很好，脆脆的卷心菜也很美味。这是一碗能够带来奇妙搅拌体验的熟成搅拌酱油拉面。