今天晚餐我去了"みや古分店"。他们提供的套餐料理以及无限畅饮的日本清酒和啤酒，价格非常合理，总共是33500日元（含税）。以下是我点的菜： - 白味噌风味的湯葉和河豚白子味噌汤：从一开始就非常美味，白子的浓郁鲜美与白味噌的甜味相得益彰。湯葉的清新风味和口感与浓郁的白子形成了完美的对比，非常出色。 - 柿子（黑甜）白和：我以前吃过柿子的白和，这里的白和也非常美味。柿子的甜味被豆腐的白和包裹着。 - 鲍鱼和青葱红醋酱：在芝麻油的风味之前，鲍鱼的浓郁美味开始展现，红醋酱也是出色的点睛之笔。 - ばらちらし（蟹肉、昆布拌鱿鱼、盐水海胆、烟熏带鱼）：浓郁的海胆和蟹肉的甜味，再加上烟熏带鱼的香气，完美匹配。将不同香气和风味的食材融合在一起的技巧非常出色。 - 河豚和鳇鱼沙拉：富有弹性的河豚和质地相似的鳇鱼非常搭配。 - 鲈鱼和河豚白子酱拌：鲈鱼的脂肪美味与白子的甜味相融合，非常美味。 - 合鸭和萝卜泥：合鸭非常嫩滑多汁，萝卜泥也非常甜美。 - 鳗鱼炸物：外皮酥脆，鳗鱼本身鲜嫩。鳗鱼的甜味和美味让人感到幸福。 - 寿司：寿司包括鲭鱼、鯵、虾、河豚、鲭鱼和千层鳗鱼、中托、小肌（还有一道我忘了记下的菜）。由于我们是在包间就餐，所以所有寿司都摆在盘子上供应。虽然我知道坐在吧台的位置更好，但只能预订包间，有点可惜。但是寿司本身也非常美味，酢的微酸和咸味与寿司上的鱼和米饭融为一体，很难找到其他餐厅有如此出色的寿司。 - 卷物：鳗鱼串烧和奈良漬的海苔卷。鳗鱼的脂肪美味被奈良漬的清爽美味所包围，非常美味。 - さより寿司（额外点的）：这也非常新鲜，口感鲜美。さより非常美味。即使使用相同的食材，也能以不同的方式呈现，这种菜单设计是高超的技艺。这次的餐点让我想下次尝试坐在吧台，非常美味，美味尽享。谢谢招待。

我终于去了一直想去的餐厅，吃了午餐。一开始我觉得这家店门槛可能很高，但走进去后感觉非常亲切。这是一家让人想常去的名店寿司店！ 地点：从JR赤羽站南口步行大约2分钟 店内：有大约16个座位，店面不大。不像赤羽一般的繁华，而是一种宁静的氛围，但非常亲切。 点了：厨师推荐午餐、素面、螺和秋葵、夏季蔬菜、蟹肉和海胆果冻、鰺鱼天妇罗、鳗鱼芝麻酱拌、鲍鱼汤、寿司：こはだ、寿司：车海老、寿司：红目鲷和海胆、寿司：鲑鱼子盐腌、寿司：鲳鱼、寿司：鳗鱼片、寿司：鳗鱼和奈良腌菜卷、寿司：金枪鱼腩、寿司：鳗鱼。 感想：不管吃什么都很美味，每种食材都经过精心处理，非常用心。小吃感觉就像创意和食一样。鳗鱼天妇罗很松软，令人惊讶。鳗鱼芝麻酱拌是新的体验。我以前从未尝试过将芝麻酱与鳗鱼搭配，结果如此顺滑！当然，寿司也是绝佳的！红目鲷里藏着海胆，鳗鱼卷里加了奈良腌菜，非常有趣又美味！鲑鱼子盐腌也不是用酱油腌制，而是用盐腌制，带有爽脆的口感，令人愉悦。尽管这是一家非常美味的名店，但店主非常亲切。经常来的客人也很多，氛围非常舒适。我能理解为什么会想常来这里！尽管如此，价格有点高，所以不能经常光顾，但这是一家我定期想要光顾的餐厅。我一定会再来的！

虽然一直很想去，但由于距离较远，一直未能造访这家店。最近和两位朋友一起前去品尝午餐。店内有一个小的隆起区域，需要脱鞋进入。有点后悔没带袜子。老板非常友善，热情地与我们初次光临的客人交谈。让人感觉非常舒适。我们的餐点从小吃开始，品质和数量都令人难以置信！特别是冷面，味道太惊艳了，几乎想要再来一碗。寿司也很大块，食材也很美味！虽然有点远，但我觉得这家餐厅绝对值得再次光临。谢谢款待！

在梅雨季节结束的周末，从赤羽站步行5分钟就到了这家餐厅。我误以为赤羽站只有大宫方向的一个出口，结果走了5分钟，但如果选择上野方向的出口，就可以迅速到达餐厅。虽然我几天前电话预订了位置，但那天只有桌子座位有空，所以我被安排在靠近入口的桌子座位，闻到了香气。首先点了一杯啤酒，为我们的美好时光干杯。接下来，像日本料理一样创意十足的菜肴不断上桌。上菜速度适中，女主人的关怀也非常周到。酒水方面，第二杯是白葡萄酒，烧酒则有麦酒和芋酒可选。喝得有些醉意后，肚子也差不多填饱了，这时握寿司上桌了。寿司的酣畅和食材的平衡都很好，非常满足。真是美味，感谢款待。

在宿醉状态下，我成功地吃完了以下的美食：芝麻豆腐凉面配酱、河豚白子的天妇罗、鲍鱼、茄子、紫色海胆与扇贝、生烤鳗鱼、玉米天妇罗、秋葵、以及拌有海蟹和鸡蛋的汤，还有鳕鱼卷、小虾（20-25克的虾）、石川鱼（2周熟成）、栗子烤卷（这里的招牌菜）、红螺（目前最高级别的食材之一）、金目鲈、中通鱼（石川）黑鳗。

午餐的性价比非常高。从中午12点开始的套餐。单品菜肴也非常美味，使用了丰富的高级食材。日本酒也会根据菜肴搭配，甚至提供了难得一见的品牌。寿司的酢飯口感因个人口味而异，但可以明显感受到酢的味道，符合我的口味。

JR赤羽站西口出口步行约2分钟。这是我大约5年来第一次访问赤羽的知名寿司店“すし処 みや古分店”。这家寿司店在战后的黑市时代由店主的祖母在赤羽开设，成为了江户前寿司的知名店铺。从祖母的时代开始，店主的父亲接手成为第一代大将，许多文化人士前来尝试みや古鮨的江户前寿司。现在，店铺由野口佳之亲方代代相传，已经有60多年的历史了。虽然店名中有“分店”一词，但实际上这是总店。店内有七个席位，还有独立包间，采用传统的榻榻米座位。他们的寿司种类繁多，味道精致，是平时难得一尝的美味。虽然没有太多装饰，但味道绝对一流！关于醋饭，他们使用了つや姫大米，浸泡在水中一周以便更容易吸收醋。醋使用了三养山吹赤醋和横井酒造赤醋的混合品，加入了适量的盐，使醋饭口感有一定的韧性。寿司在口中融化，味道十分出色。特别值得一提的是赤贝寿司，外脆内嫩，搭配醋饭的轮廓，品味着寿司的甜味、香气和醋饭的融合，非常美味。经过轻轻蒸煮的甲鱼肉质鲜嫩，味道浓郁，与醋饭完美融合，极为美味！鲔鱼寿司有适量的脂肪，鱼的香气以及烤皮的香味和盐味的平衡非常出色！鳗鱼与山药卷寿司的组合，甘甜的奈良漬中夹着鳗鱼脂肪，绝配。关于鳯尾鱼，虽然没有去骨，但经过醋处理和一周的腌制，不会感觉到骨头，而是充满浓郁的美味。为什么我五年都没有再次光顾这家如此美味的餐厅呢？今年我已经去了大约50家寿司店，但这是今年最令我印象深刻的。不过，我不想过分夸大，以免让它变得太受欢迎，难以预订。总之，我非常喜欢这家餐厅，它有着亲切的氛围，野口亲方的幽默谈吐让人感到非常舒适！真的很美味！我会再来的！【Omakase套餐27,000日元（含税）】*请注意，只接受现金付款。水墨鱿鱼的蛋黄酒盗和蛋黄酒盗是传统的日本料理。他们已经15年没有做了，现在重新制作了这道美味的菜肴。毛蟹、海胆的煮凝和番茄、百合根，用出汁炖煮的煮凝，用土佐醋和番茄的酸味清爽地调味。毛蟹和海胆搭配各种调味料，非常美味！扇贝饭用盐腌制的扇贝和略硬的米饭，加上鱼子酱的咸味和青柠的酸味，口感平衡得恰到好处，非常美味！扇贝的甜味在口中持续爽口。鳕鱼和河豚白子使用了来自森的椎茸种菌290号（通称にく丸），并以醋酱油调味。蛤和京都塚原产的竹笋汤蛤蛤先煮熟然后炸，所以在碗里能感受到适量的脂肪。塚原产的竹笋味道非常好，没有任何涩味，质地柔软，有浓郁的甜味，非常美味！鳗鱼×山药素麺鳗鱼烤得微黄，沾上酱油为基础的混合酱汁烤制成的鳗鱼。鲍鱼炖菜，厚豆腐，长葱花莲瓣蘸酱。樱鳟的幽庵漬天婦羅制作了樱鳟的幽庵漬，通过炸制使其散发出浓郁的香气，具有强烈的甜味和余味，非常美味

这家有着80年历史的寿司店位于北区赤羽西，名为"すし処 みや古分店"。他们提供价格为16500日元的"おまかせ"（厨师精选）套餐，还可以享用生啤酒和日本酒。此外，还提供了食肉料理。您可以在以下链接上找到更多信息： - Instagram：http://instagram.com/maro.j.maro - Ameblo博客：https://ameblo.jp/korinai-menmen/

我被朋友带去了一家生日午餐餐厅^ ^ 虽然一直以来我对赤羽印象深刻，以为那里主要是有烤鱼鳞的，但这家店据说已经连续经营了三代，是一家江户前寿司店！这个季节，他们供应了山菜，然后我们品尝了刺身和天妇罗等美食，然后迫不及待地开始了握寿司！不仅外观美丽，而且小皮肤当然很好吃，虾和红贝、煮蛤和煮鳗鱼都很美味♡虽然这次是午餐，但他们的日本酒选择也很棒，所以我希望不久再次光临！！！

星期五晚上（2月3日），是我11个月来第一次来到宫古老板的店。这次我也住在赤羽车站附近，所以就算喝醉了也没关系。第一杯酒是芋焼酎加苏打水，干数子和木耳的白和え，干数子非常昂贵，而且复原起来也很费事。还点了荷兰炸山药、春菊和白味噌做的南部煮，听说南部煮是一道加入芝麻的炖菜。冷酒是今年的第一次来店，老板给了我黑龙石田屋。酒米是兵库县东条产的山田锦，经过35%的磨制和陈酿而成，真是太奢侈了。香气浓郁，没有杂质，一口下去非常顺畅。点了鳗鱼的小串烧、白子和鳝鱼汤。小串烧是将在河里捕捞的小鱼剖成背开，串在竹签上，然后涂上酱油基础的调味汁烤制而成的料理。冷酒是森嶋山田锦纯米吟醸，来自茨城的舞鲤、海胆和乌鱼。冷酒是伯乐星纯米大吟醸，来自宫城县。鳗鱼和鹿児岛的竹笋、鳗鱼的内脏、树芽煮菜、山东菜的炖菜。冷酒是伯乐星纯米大吟醸，来自宫城县。接下来的碗是什么呢？好像是甜鲷鱼。还有烤鳕鱼白子、蘑菇。冷酒是明镜止水纯米垂氷，来自长野县。寿司前的菜肴很美味，解说也很有教育性，但因为酒劲上来了，我只能含糊其辞了。寿司我忘带笔记了，不知道是不小心擦掉了还是因为酒醉忘记了。请看照片。有小鲣鱼、车海老、鰯鱼和白板昆布吗？还有鰤鱼吗？还有红贝。冷酒是日置樱八割捣玉荣纯米，来自鳥取县。还有比目鱼吗？还有鳕鱼吗？还有烤鳗鱼的倶利伽羅。吃得很满足，谢谢。

菜品比我想象的多，而且有很多口味温和的美味食物。今天不能喝酒感到有点遗憾，但希望有机会再来，享受美食和美酒。这是一个适合少人数聚会的地方，如果可以包场的话，应该会很舒适。

北区拥有的高级寿司名店。据说在这个吃吃喝喝的城市，甚至也有高级寿司名店。朋友说，这家店被秋元康先生盛赞过，也是其他名人光顾的隐秘胜地。提到名人光顾的寿司店，大多会想到银座、六本木和麻布一带，但似乎东京23区最北的赤羽也有这样的名店。年底来一次奢侈的体验也不错，所以我答应了朋友的邀请，准备前去品尝高级寿司。我们提前预约了。周日晚上7:30，除了我们还有一组客人（2人）。今天只有两组客人的预订，大厨开心地说：“居然在年底还有这么空闲的日子。”他是一个很健谈的大厨，总是带着灿烂的笑容。菜单只有一个定制的套餐可选，价格至少从25,000日元起，具体价格会因每日的菜单而有所不同。今天的套餐包括： 前菜： - 鯵寿司 - 天婦羅湯 - 間人蟹 - 帯貝刺身和鯛の燒物 - 白味噌湯，帶鰻 - 河豚的肝腸佐白子 - 鮑魚的湯汁 - 野味魚的天婦羅 - 柚子胡椒 - 赤貝 - 小龍蝦 - 黑鱼（炙燒） - 真鯛 - 松葉魚的腸外套 - 鳩（巻物） - 鮪魚（盐烤） - 金目鯛（與海膽） - 鳗魚 酒水： - 2杯啤酒 - 梅子汁 总计33,000日元。无可挑剔，美味至极！而且份量十分惊人！前菜的盛宴似乎永无止境。如果你食量不大，仅仅前菜就足够填饱肚子了。而且所有的菜都非常美味。真是太幸福了。我来这里主要是为了享受寿司，但在寿司面前却充满了满足感。接下来是握寿司。哦，太美味了，美味得令人陶醉。虽然寿司醋味浓烈，但完全不会分散注意力，与寿司的鱼肉完美融合。度过了非常幸福的时光。我喜欢这家店，以后还会光顾，虽然说出口却不轻松，我还是陶醉在年末奢侈的余韵中，暗自庆幸自己的经济能力。谢谢款待！

我前来祝贺孩子通过考试。宫古寿司先生的寿司当然美味无比，而且他的一道菜也非常出色！他会用最美味的方式提供每个季节精选的食材。我们从菊菜和核桃的拌菜开始，前菜搭配酒喝的6道美食都非常出色，每一道都与日本清酒相得益彰。白子的酱汁加到寿司上，每一滴酱汁都被充分享受了。日本清酒由店家推荐，一杯一杯品尝了3种不同的酒。首先是花香味的春阳浴，接着是干口感的森嶋，最后是日高见。当然，寿司也非常美味。这是一个美好的庆祝午餐，谢谢款待！

在节假日到访。事先预订并被引导进入了独立包房。虽然预约时间是12:30，但我提前一点到达并没有问题。有一个带掘炬燵的吧台以及一个可以容纳四人的独立包房。服务员非常友好，问了我们的饮料订单，所以我先点了一杯生啤酒。食物只提供预定的套餐（16500日元），并且有各种各样的饮料可供选择，但没有菜单。生啤酒很快就上桌了。那天虽然是秋天，但天气有点炎热，所以啤酒格外美味。之后上来的第一道菜是柿子白和。上面还有柿子醋，秋天的甜味和柿子醋的酸味相得益彰，一开始就让人期待。接下来是萝卜、虾、鱼（忘了名字）的柿叶寿司、虾芋蟹和菊花、马鲛和鳝鱼白子拌醋饭、蒸炸鲍鱼的中式风格、河豚和刺鲂鱼肝脏拌柚子汁、鲷鱼和大根的碗，以及美味的小菜都在合适的时间上桌。特别是马鲛和白子的拌醋饭，有适量的脂肪和多汁的鱼肉，非常美味，而河豚和刺鲂鱼肝脏拌柚子汁则清爽可口，为清淡的河豚增添了深度和层次感，非常美味。之后上来的握寿司有大间的本吞刺身、小皮皮、鳖、河豚、鲷鱼、鲑鱼、虾和甘鲷的8块。特别是没有异味而且有适量脂肪的小皮皮，浓郁多汁的大间本吞刺身表现出色。小皮皮也表现得非常好。最后是寿司卷，也很美味。鳗鱼鳍和奈良漬的卷，奈良漬的酸味和鲜味与鳗鱼非常搭配，作为结束菜肴非常棒。我点了一杯日本清酒，他们为我提供了作十四代。两者都没有变质，保留了原本的美味。服务非常周到，他们仔细地为我们解释了每道菜，我认为这是一家非常好的餐厅，我还想再次光顾。

我一直很好奇，所以我一直在关注着赤羽。结果，这家餐厅让我非常满意！老板非常友好，和每位客人都会聊天，而且开胃菜也非常美味。听说老板每天都会根据心情提供不同的菜单，所以无论多少次来都不会腻。虽然寿司的数量不多，但我品尝了新鲜的金枪鱼、鳕鱼、虾、胭脂鱼、鲣鱼、中腹、比目鱼卷和鳗鱼等。其中，比目鱼卷和鳗鱼尤其出色。性价比也很高，我想下次会带父母一起来。

预订有，访问人数3人，停留时间2.5小时，价格每人30000日元，这是位于赤羽的寿司店。客户群体主要是当地的年长者，吧台座位已经满了。这次我们选择了桌子座位。小吃很美味，但总体来说性价比感觉不太好。谢谢款待。

非常感谢您的光临！自从上次在7月份来过后，已经过去了一个月，我再次来到了宫古桥先生的餐厅。这一次，我们没有重复的小吃，而是品尝了完全不同的美味食物。味道非常好，我一定会再次光顾这家餐厅的！另外，我也非常喜欢这里的氛围。

这是一家名为"みや古"的寿司店，位于赤羽站附近。这家寿司店已经有三代人经营，由一位和蔼可亲的老板主理，与战后著名的历史小说家池波正太郎様的料理师傅今村英雄様有渊源，因此保留了许多传统日本料理的味道。 餐厅内部布置典雅，有榻榻米座位和一个带有炬燵的吧台，共有6个座位和1张桌子。此外，还提供供芸能人等使用的私人包间。 他们的午餐套餐包含了各种美味的小吃和寿司，特别推荐他们的小吃，质地上乘，更像是传统的日本料理，可以很好地搭配日本酒。寿司部分包括来自鹿児島和其他地方的新鲜食材，包括鯵、新子、鶏魚等，寿司饭上面还有独特的处理，带有江户前寿司的风格。 这家寿司店的氛围非常愉快，老板和客人之间的对话非常有趣，使您的用餐体验更加完美。总的来说，这是一次美味的用餐体验，价格为每人16500日元，只接受现金支付。

午餐时首次造访！听说这里的小吃非常美味，所以充满期待和兴奋地到达！哈哈，第一张照片是磨成泥状的甜番茄，加上出汁和纯菜，还有纯白的豆腥草糊和鳝鱼酱，芝麻和海蜇，毛蟹和鸡蛋（带有一抹姜味，非常美味！），鳢鱼寿司，河豚，海胆面条！←这些都是小吃。每一道都让人感到惊艳，绝对会再次光临的餐馆，美味极了！🍴

赤羽はまるますは丸健水产的美味和实惠是基本。但是，仅有这家【みや古分店】是个例外。在六本木和银座，你可以在30000日元内品尝到可能会超过10万日元的寿司品质。我希望你能享受到这不像赤羽的寿司。