我在东京市挑选了一家名酒吧，叫做江户川桥的“泉”酒吧，根据一些条件。外观无可挑剔，夜晚时分格外迷人。创立于昭和53年，相当于西元1978年。酒吧内部有吧台座位在左前方，后面有餐桌座位。我在下午5点50分到达，大约有六成的座位已经被占满。氛围充满着昭和时代的感觉，这一点可以从外观想象出来。此外，还有一间榻榻米座位。座位虽然氛围不错，但不是悬浮式的，长时间坐着可能会有点不方便。过了晚上6点半，包括榻榻米座位在内，整个酒吧都座无虚席。这是一家非常受欢迎的店铺，有预订服务非常方便。尽管座无虚席，但每个人都在安静地享受。文京区果然与众不同。店员有一位年长的大厨和一个年轻的男性，不确定是否是他的儿子，总共两人。大厅里还有一位女性，看起来像是大厅经理。他们一共有三人来照顾这么多座位。据说这家店曾出现在吉田類的《酒場放浪記》中，墙上挂着海报和签名。在网上搜索发现，这个节目是在2009年播出的，似乎也在KinKi Kids的节目中介绍过。桌上有盐和酱油。菜单没有放在手边，而是贴在墙上的各个地方。有很多像酒吧风格的菜品，价格也合理，非常符合酒吧的感觉。不像连锁店那种普通感觉，这真的很棒。瓶装啤酒（650日元）菜单上写着“札幌黑标”，但送上来的是札幌红星。大小是中瓶。我喜欢札幌的啤酒，不管是哪种都好。加茂金秀夏纯米酒（720日元）/醉鲸（620日元）由于是酒吧，所以途中换成了日本清酒。烧酒是金宫（270日元）+青柠汁（220日元）酒吧的基础是金宫。您可以选择中外混合点餐。抱歉，店里的服务员称呼我为“菊池先生”。这就像是JAL商务舱级别的服务。他们用过去似乎是用来盛放学校午餐的银托盘端上了菜。开胃菜是味道浓郁的黄瓜。我点了10道菜。简单介绍一下。鸡心炒葱盐炒（500日元）具有美味的美拉德反应。味道与众不同。非常嫩的鸡心非常新鲜。从一开始就展现出了实力。鲜鱼肝酱油（750日元）可能是经过成熟处理的。味道浓郁。鱼肝酱油简直令人陶醉。与普通的居酒屋刺身完全不同。蒸鳗鱼天妇罗（850日元）松软多汁。非常松软的炸鱼。这不再是传统的炸食感觉。天妇罗汤汁也非常清爽。鸡炸（530日元）可能是以前的炸鸡。可能为了更容易食用已经去掉了骨头。每道菜都很用心。烤鱿鱼肝（880日元）有点像咸鱼子。必须搭配日本清酒享用。然后，日本清酒就不自觉地变得更好喝了。但对我来说可能有点咸。刺身用鲭鱼炸（750日元）如标题所示，鲭鱼可以做成刺身，但这次选择了炸鱼。就像蒸鳗鱼天妇罗一样，非常松软的炸鱼。超级稀有的鸡肝刺特制葱酱（530日元）在鸡肉上，这种稀有感觉令人惊叹。虽然有一种稀有感觉，但并不是生的。几乎就是极限。这可能被视为特别菜品。如果不介意的话，一定要点一下。玉米天妇罗（500日元）根据标题，我以为这是一道再普通不过的菜。然而，形状完全出乎我的意料。另外，没有感觉到粒粒分明的天妇罗。每道菜都有一些特别之处，有一些独特之处。叶山葵

江戸川橋 居酒屋 いずみ 位于江戸川橋站附近，沿着神田川。我和先到的朋友会合，上次是在2月份来过这里。我记得我们品尝了一些独特的菜肴。先到的朋友们看起来心情不错，点了一些高球，我们研究了一下小纸条菜单。深处的小包房似乎是一个宴会的地方，从氛围来看，似乎快结束了。我点了黑板菜单上的玉米天妇罗。也许现在还不是玉米的旺季，但超市里已经开始看到玉米了，也许玉米季节已经开始了。这份天妇罗让食材的水分完美地被抽出，带着浓郁的甜味。颗粒饱满而柔软，口感却有点出奇制胜的感觉。第一次尝试鲣鱼。朋友们已经点了鲣鱼，吃完后说这是鲣鱼刺身。然而，当第一份鲣鱼上桌时，我指出它们不同。原来他们点的是鲣鱼刺身。虽然是鲣鱼刺身，但搭配蒜蓉非常美味。无法抗拒。蒜蓉的刺激感与鲣鱼的美味，仿佛融化在口中。皮稍微被烤过。我还点了小纸条菜单上的煎蛋卷。它以奥尔良煎蛋的形式呈现。煎蛋卷的香脆口感令人印象深刻。接下来是黑板菜单上的茗荷和茄子天妇罗。茗荷带有一丝苦味，带着脆爽的口感，但不粘牙。而茄子则将甜味和水分完美地保留在果实内部。宴会客人离开后，店内变得安静下来，我们悠闲地享受着美酒。

从名古屋来的朋友，我们在江户川桥喝了一杯。小菜有山芋和秋葵，带有调味，可以直接吃。清汤的美味，调味适中，咸味刚刚好。虽然也有炸鸡，但我注意到了油淋鸡。菜单上有很多选择，看起来都很不错。细长的鸡肉炸得酥脆，搭配着香味酱汁。鸡肉的这种形状，应该是为了品味外皮的存在感和调味汁的搭配。生菜的苦味是点睛之笔。还点了芥末豆腐，放在饼干上，像开胃小吃一样吃。芥末不太辣，可能是因为饼干有点甜。还有火腿炸猪排，炸的很厚实，切成半月形，外皮很厚。点了黄鳝刺身，因为很少见，也是当天的特色。淡雅的鱼肉口感适中，很容易分离。这家店还有用鲷鱼和平目鱼骨头做的骨酒，喝温酒的文化真不错。还有鲭鱼刺身，一点异味都没有，确实非常嫩滑。清爽的脂肪与日本酒相得益彰。还点了鳗鱼天妇罗，虽然鳗鱼更适合夏季，但还是忍不住点了。炸得酥脆，搭配着甘甜的红薯和南瓜。这家店还有各种不同的火锅和其他菜单。是一家值得探索的店铺。

吉田類先生也曾光顧的居酒屋いずみ實在是家無可挑剔的餐廳，每道菜都可以稱為絕品。雞肝刺身鮮嫩滑溜，牛腸燉煮軟嫩入味，鰯魚梅肉燒串燒美味感動，而最讓我感到驚艷的莫過於骨酒，比任何酒都更令人讚嘆。如此香脆美味實在令人感到驚艷。真的非常美味，謝謝款待。

周六晚上6点左右，我们预订了文京区水道的一家餐厅。从江户川桥站过河步行约5分钟。我们是为了享受美食而前来的，与一对美食爱好者夫妻一起。这家餐厅位于河边的一栋公寓的一楼，门口挂着红灯笼。进门左边是吧台，里面有几张四人桌，再往里是一个宽敞的座席区域。虽然在下午5点开始营业，但吧台和桌子几乎都坐满了。不久后，座席区域也几乎座无虚席，负责服务的女老板非常忙碌。在她忙碌的间隙，我们点了以下菜品： - 瓶装啤酒 中瓶 赤星 650日元 - 加茂金秀 夏纯米 720日元 - 酔鲸 620日元 - 鸡心葱盐炒 500日元 - 天然比目鱼肝酱油 750日元 - 刺身用鳮鱼炸鱼 750日元 - 鸡唐揚 530日元 - 鱿鱼肝烧 880日元 - 鳗鱼天妈妈 850日元 - 甜玉米天妈妈 500日元 - 鸡肝刺 特制葱沾酱 530日元 - 高菜炒饭 680日元 - 芥末奶酪豆腐 620日元 - 开胃小菜 黄瓜辣味 因为点的菜品种类繁多，详细内容请看照片。但首先上来的鸡心葱盐炒真的非常美味，虽然难以言喻，但酱汁的味道让人印象深刻。接下来的比目鱼肝酱油也很不错，带有一点浓郁的口感，技巧独到。炸鱼和炸鸡也都非常美味，特别是鸡唐揚，不仅多汁，而且肉质鲜美，口感独特。这天女老板一人忙着服务整个餐厅，所以点餐和上菜需要等待一段时间。但是女老板记住了预订者的名字，喊我们的名字送餐，还道歉说服务有些慢，这种关心令人感激。不管吃什么，都很美味，室内的怀旧氛围也很好，所以能理解为什么類先生来过4次了。一个人点餐可能会发现份量有些多。因为还想尝试其他菜品，所以不久后肯定还会再来。非常非常感谢款待。

不错的老式酒馆。啤酒、清酒、三陸章魚刺身、雞肝、炒洋白菜和鰶魚等都很美味。老板娘的服務也很爽快，讓人感到舒適。可惜忘記拍章魚刺身了。下次還會再去。

在与美食爱好者的上司一起的美食之旅中，我非常幸运地被邀请参加圣诞节庆祝活动，而且是在一个充满梦幻氛围的红灯笼餐厅。我简直是捡到宝了！这家老字号的红灯笼真是太棒了，而且餐厅内到处都挂着写满了菜单的黑板和贴着许多纸笺的地方。哇，我真的喜欢这种氛围！我点了生柚子酒（580日元）、炸鸡（530日元）、特制葱酱炸鸡（530日元）、薯条（380日元）、卡马巴尔芝士炸鸡（590日元）、松茸天妇罗（530日元）、还有厚切培根牛排（890日元）、炒乌冬面（380日元）、虾仁玛奥酱（750日元）、油淋鸡（680日元）、香菜黄瓜腌制（349日元）和烤鲷鱼头（680日元）。尽管是圣诞节，我不需要穿高10厘米的高跟鞋，也不需要做到指甲艺术或时尚的完美。我可以穿低跟鞋，穿着轻松的装扮，享受着高雅而多样化的氛围，与朋友畅聊，尽情沉浸在美味的小吃和酒精中，度过了一个美好的时光。虽然所有的菜都非常美味，但我特别推荐鸡肉刺身，它是特色菜，细腻、浓郁、令人陶醉（๑´ڡ`๑）。而且份量十足，令人满足。

墙上挂着菜单和吉田類的签名。装修给人一种典型的大众居酒屋的感觉，轻松愉快。来到大众居酒屋，不禁会点烤串、炸物等，但伊佐美最让人回味无穷的是生鱼片。价格也很合理。他们的日本酒种类丰富，虽然有些价格较高，但也绝对物有所值。

这家位于江户川桥的居酒屋，我常去。似乎之前忘记写口碑了...这次我吃了烤茄子、空心菜炒、眼镜盐烤等。烤茄子非常好吃！它不是普通的紫色茄子，而是绿色的茄子。茄子的质地像融化一样，味道也浓郁。我都想问一下茄子的品种了。哈哈 因为这里总有不在菜单上的日本酒，我问了一下，这天居然有我最喜欢的加茂锦的荷札酒，而且是冷却的。这是一款浓郁、富有滋味、能感受到大米甜味的纯米大吟醸酒。它如此美味，即使没有小吃，我也可以单独享受酒。我一定会再来的！

我来到了位于江户川桥的大众割烹餐厅 - 伊津美。我点了一大杯生啤酒。啤酒爽口，而鳗鱼蘸酱汁则味浓，口感浓郁。还点了满满一盘的蔬菜沙拉，有着明显的日本饮食特色，大量的卷心菜，酱汁中有着鳗鱼蘸酱汁的风味，还有隐藏的婴儿星星（零食）味道。新鲜出炉的鳗鱼寿司也很脆。鳗鱼肉质鲜嫩，入口柔软。还点了鸟肝刺身（特制葱沙司）、空心菜炒菜和深山荞麦面。无论点了什么，都能享受到高水平的料理。日本酒以杯装供应。我点了嬉长（奈良的酒）、细张鹤（新潟的酒）、安田的松（宫城的酒）以及基于宫崎柠檬的柠檬酒。酒还可以继续点。这是一个随时可以光顾的酒吧。

白天经过时，发现外面有外带菜单...真是太方便了。我立刻用了外卖。外卖服务覆盖了几乎所有在店内菜单上的项目。我点了宫保鸡丁、鲳鱼辣椒酱拌、炒肝。回家后我们非常享受这顿美味的外卖！谢谢你们！我建议电话预订然后去取。详细的菜单也可以在他们的Facebook页面上找到。

厨房奥挂着的黑板菜单让人头疼。手写的菜品看起来太诱人了，像是【新鲜的萤火鱼】和【刺身的鳗鱼“多脂！”】等，这个以海鲜为主题的菜单令人心动。而在各种海鲜之间，突然出现了一道中华料理，那就是浅底的大平盘上的【奢华麻婆豆腐】。它的宣传效果非常好，最终也出现在我们的桌子上。此外，餐厅内有吧台、普通桌子，还有一个可以容纳大约15人的小舞台。在这里举行宴会一定很有趣。实际上，看到坐在这个空间里喝酒的中年男性朋友们的笑容，更加坚定了我的想法。 - 新鲜的萤火鱼 480日元 - 腌制鲭鱼 500日元 - 鲣鱼蒜蓉泥 580日元 - 鲣鱼梅子串烧 2串 650日元 - 刺身用秋刀鱼炸鱼 680日元 - 鸡心葱盐炒 480日元 - 奢华麻婆豆腐 750日元 - 盐葱头 350日元 - 啤酒套餐（白） 500日元 - 情境+：与前辈一起，两人晚餐，周日20:00，电话预约，前往4人桌。

2020年03月25日21:21:00博客：居酒屋 いずみ（江戸川橋）主题：新鲜的火车桥烧墨鱼・鳗鱼刺身・腌制鲣鱼/盐腌小葱/盐炒鸡心葱/刺身用鳕鱼排/鳗鱼梅肉串烧/豪华麻婆豆腐。

感觉像是自顾自地回到了老家，一边小口喝着日本酒，一边纠结着黑板菜单上的选择。这种时刻大概就是舒心的时刻吧。来到这里，当然想要享受以鱼类菜肴为主的时令美食。另一方面，除了鱼类之外，菜单也很丰富，可以放心邀请朋友一起来。另外，还有桌子和小升高的座位，适合宴会。━━《必点》━━ ◆肉豆腐@600日元 点菜后再炖，是这种感觉吧。食材整体都很新鲜，味道清淡宜人。与此同时，汤汁的甜味浓郁，与之形成鲜明对比，让人感到舒适。 ◆真鳕鱼白子柠檬汁@580日元 鲜嫩的大颗白子，口感浓郁奶香。真的非常美味。伴随着微酸的柠檬汁，更是美味加分。 ◆刺身用鲹鱼排炸@680日元 肉质厚实，新鲜。含有一些油分的水分让人回味无穷。 ◆新政蓝宝石@980日元 ◆开胃小菜 ━━《备忘录》━━ 曾出现在"吉田類的酒場放浪記"中。 ━━《情境＋》━━ - 独自晚餐 - 平日19:35左右访问 - 无需等待，立即坐在吧台位置。

居酒屋 いずみ⭐️食べログ3.12酒場放浪記的吉田類先生偶尔光顾，因此我前来拜访。这是一家传统的居酒屋，让人感到宾至如归。我突然想吃秋刀鱼，所以点了以秋刀鱼为主的菜肴。新鲜秋刀鱼刺身¥580，辣炒肠¥580，新鲜秋刀鱼烧¥500，烤香肠¥忘了！豪华麻婆豆腐¥690。所有的菜都像家常菜一样美味❣️而且价格便宜，我会经常光顾这家店❤️ #居酒屋いずみ#酒场放浪记#吉田類#新鲜秋刀鱼#刺身#江户川桥美食

这家位于江户川桥沿着神田川的居酒屋有一种真正的红灯笼氛围。店内挂有吉田類先生的《酒場放浪记》照片，平日晚上去，客人还算不少。开胃菜是大根和厚豆腐的煮物。虽然稍微有点凉，但味道浸透，很好吃。刺身有金枪鱼、章鱼和鲷鱼。出乎意料地新鲜。炸鸡有一种质地紧实的感觉。虽然不算太油腻，但也不是很喜欢。白子口感粘滑，微甜，很不错。调味料可能稍微多了一点。还有一道辣味麻辣豆腐，包括豆腐、茄子和粉丝等，虽然不太辣，但作为一道创意菜很有趣。总之，最出色的是种类繁多而且价格实惠的日本酒。可以随意品尝到新政的新年纯米和其他酒款。No.6、田酒等也能品尝，真的非常适合酒爱好者。

舌尖上的美味！山谷姜、辣椒酱腌章鱼、刺身拼盘（秋刀鱼、红鲷鱼、金枪鱼）、眼睛盐烤、新鲜炒白菜和小鱼、紫苏风味饭。美味！

以前在这里与公司同事们举办过一次很愉快的聚会，所以这次是第二次光顾。坐在吧台上，一个人小口小口地品着温酒，配以刺身和天妇罗。这样的时光真是珍贵。

这家居酒屋有丰富的菜品选择，氛围热闹。虽然在繁忙的时候可能会感觉服务有些慢，但总体来说是一家令人满意的餐厅。当突然想吃某种特定的食物时，他们通常都能满足你的需求。

吉田類也来过的酒吧，这是他的《酒场放浪记》节目中出现的一家餐厅。