这家位于京都二寧坂的酒吧，名叫「パークハイアット京都」，坐落在离高台寺不远的地方，面对着八坂之塔和京都的美丽城市景观。这是一个提供绝佳美酒和拥有令人叹为观止的“成熟顶级空间”的地方。京都的建筑高度和建筑面积受到严格的景观法规限制，因此很少有地方能够像这样从这个距离和高度俯瞰八坂之塔和东山区的瓦屋顶相互交融的城市景观。当你走出电梯，站在屋顶露台上时，右手边近处是历史建筑“山荘 京大和”的“送陽亭”和保存庭园的美景，左手则是八坂之塔和京都的城市景观，近在咫尺。这个壮丽的景色令人叹为观止，而酒吧位于屋内的顶层套房。虽然店内并不宽敞，但装饰精致，拥有从北美进口的精美胡桃木吧台，空间简洁而精致。然而，最吸引人的是从全玻璃酒吧台背后望去的壮丽景色。在欣赏如此美景的同时，品尝美味的酒，享受至高无上的时光。值得一提的是，在建造酒店时，设计的首要重点是来自这个酒吧的景色，之后才进行了其他部分的设计。这显示了酒店对这个酒吧的特殊情感。虽然我一直在谈论景色，但酒单中也体现了京都独特的特色。你可以品尝到地方精酿琴酒厂“京都蒸溜所”和伏见的名酒“松本酒造”合作制作的琴酒和清酒，以及使用抹茶、玉露、柚子、檜木、山椒等和食材制作的原创鸡尾酒。在黄昏前、黄昏时和日落后，你可以慢慢欣赏天空颜色的渐变，看着八坂之塔从店内的窗户中浮现出来，并在夜晚点亮。我原本计划在那里度过这样的一段时光，但那天从早上开始天空多云，不时下小雨，天气不太理想。因此，虽然无法欣赏到黄昏时分橙色天空和八坂之塔的美丽画面，但我仍然在晚餐前的一个多小时里度过了无与伦比的开胃时光。这家酒吧的容量不大，所以当然会优先考虑住在酒店的客人，但如果有座位空着，不住在酒店的人也可以使用。此外，他们的无酒精鸡尾酒也非常丰富，所以就算是不喝酒的女性也可以放心沉浸在绝佳的景色中。我强烈推荐这里。 以下是我在这里品尝的一些鸡尾酒（仅供参考）： -琥珀琴通（使用“京都蒸溜所”制作的原创琴酒“季の実 青龍”制作的琴通酒） -琴通酒（具体名称不明，使用伦敦精酿琴“SIPSMITH VJOP”、琴通水、酸橙制作） -守破离鸡尾酒（以京都伏见的名酒“澤屋まつもと”制作的纯米酒“守破離ID591（酒店原创）”为基础，混合了抹茶和葡萄柚汁，顶部撒有紫苏花） 希望对你有所帮助，享受你在这里的美好时光！

这里似乎无法入住，所以我去了希望能感受一下柏悦酒店，哈哈。从入口到酒吧的景色都太棒了！而且酒吧的景色也是绝佳的！虽然因为太暗看不清细节，但氛围非常棒。可惜的是调酒师...问了菜单却冷淡回答。柏悦酒店的调酒师水平是这样的吗...感觉有点像年轻学生，有些懒散的感觉，没有柏悦酒店的氛围...位置绝佳！

我去京都的时候，特意计划去了这个地方。从京都帕克哈亚特酒店的四楼出来，穿过美丽的花园，可以欣赏到俯瞰京都的壮丽景色。真是一个令人惊叹的地方，让我觉得来京都真是太好了！这是一个豪华的店铺，美丽的酒吧是成年人的享受。我真想再去一次！＾＾

下午4点开门，绝对推荐在天气好的日子里，慢慢地享受黄昏逐渐降临，京都的街道逐渐亮起灯光的美景，配以美味的鸡尾酒，感受奢华的氛围！！使用季节美京都干杜松子酒制作的招牌鸡尾酒，外观也非常美丽……而且非常美味。为不喝酒的母亲也做了同样的无酒精版本。酒吧通常客人很多，青龙先生的屋顶也可见，但年轻人熙熙攘攘，不太安静。所以我选择了这里。这家著名女性调酒师在细节上的细致关怀也很棒。

之前知道有这家绝佳风景的酒吧，但一直觉得门槛很高，终于去了。座位有限，最好预订。我已经喝了相当多的高球，所以这次没点。这里的特选酒单真的很棒，下次一定要喝高球！今天选了京都特制的季节美酒，果然风景太棒了！再找机会尝试其他酒品过来喝。真的很好喝！

京都最壮观的酒店酒吧。从这里可以欣赏到清水寺的塔和京都塔，以及京都的城市风光。虽然夜晚也很美，但由于朝西，建议在夕阳和魔法时刻前来。无论多少次来都会感到震撼。小巧的店内营造出宁静的氛围，是一个令人期待的地方。标准鸡尾酒当然少不了，还有使用京都手工制作的季节美酿制的鸡尾酒，以及使用日本酒和抹茶制作的守破离等充满京都特色的原创鸡尾酒，深受游客喜爱。还有丰富的日本威士忌供应。店内的装饰也充满了京都的特色。位于京都柏悦酒店的四楼，但请注意，在酒吧前面有一家名为"八坂"的铁板烧餐厅，酒吧位于最深处。在前往酒吧的途中，您可以欣赏到京都大和日本庭园的美景。预订基本上只面向住店客人，但强烈建议在到店前致电预订。

我曾经想要去的一家酒吧，终于有机会来到了。在一楼坐电梯的时候有些迷路，后来有人指引我到了四楼。我出去一次，经过了八坂铁板烧，然后在右手边看到了京料理和懐石料理京大和的木造建筑。走到最里面，终于来到了酒吧的入口。从这里我还可以看到屋顶酒吧“K36 Rooftop”。这里是室内，所以不受外面天气的影响，非常不错。我预约了“季の美 青龍”，所以来了这里。因为我来得比较早，所以没有其他客人，感觉像包场一样奢侈。菜单上有插图，很容易想象出来。我告诉他们我想要喝“季の美 青龍”，他们为我调制了第一杯吉姆利特鸡尾酒。和插图一样，上来的陪餐是腌菜和开胃小吃。第二杯是特浓咖啡马天尼，我在包场的情况下，在傍晚到夜晚之间慢慢享受。当我在欣赏夜景时，正好酒吧的调酒师出来，为我拍照留念。确实，这里有桌位费和服务费，价格有点高，但偶尔可以享受这样奢华的时光，感觉还是很不错的。

位于京都柏悦酒店内的酒吧。风景非常美丽，可以悠闲地度过时间。空间也非常时尚和迷人。不过，晚上比较暗，可能看不到风景，所以推荐白天去。谢谢款待。

在享受了在京都帕克海雅特举办的纪念香奈儿N°5百年的“CHANEL FACTORY 5”弹出活动后，我不经意地走到了四楼，欣赏到了京都城市的壮丽景色，让我感到非常激动。幸运地进入了琥珀酒吧，尝试了他们的原创鸡尾酒“琥珀金汤力”（¥2,420）。下次我想在夜景下品尝。总之，这里的豪华环境、原创鸡尾酒以及能让人忘却现实的时光都非常美好，感谢一切。

2019年10月，我听说京都的"The Door"酒吧的调酒师会来这里工作。终于有机会来了。虽然那位调酒师休假了，但这家酒吧的概念让我印象深刻。调酒师说，他们以酒吧的景观为中心设计了酒店的布局。从这里可以俯瞰整个京都。他们用酒店原创的"季の美"（照片上的蓝色瓶子）制作了金汤力。它散发出和风的氛围。接下来是基于黑朗姆的短饮。虽然类似曼哈顿，但也经过了特别的改良。只有入住酒店的客人才能预订这家酒吧。旁边还有一家铁板烧餐厅，可以从那里移动过来，这是一个完美的选择。当然，这是帕克海特酒店。酒店的档次也是顶级的。好的酒店，好的酒吧。无需多言。

2021年1月初旬，在外资系酒店的酒吧里，能够享受到真正美味的鸡尾酒实际上相当罕见。我可以说自己是个酒吧狂人，无论国内外，我都会去豪华酒店的酒吧，但根据以往的经验，我已经对外资系酒店的鸡尾酒不抱期望了。就连东京帕克哈亚特酒店旗下的主要酒吧，“纽约酒吧”也一样，虽然爵士音乐现场表演非常出色，但鸡尾酒的味道...然而，这家酒吧却为我提供了与外资系酒店不符的精致口味的鸡尾酒。俯瞰八坂之塔的景色也非常壮观，对我来说，这是京都酒店酒吧的巅峰之作。

在这段热情的餐厅评论中，评论者分享了他们在一家京都的餐厅和酒吧的体验。以下是评论的简体中文翻译： 在冠状病毒大流行期间，我在这家酒店住了大约一周，白天工作结束后，每天傍晚都会一个人或两个人前往这家酒店的酒吧，欣赏京都的夕阳。我绝对不想遇到酒吧里挤满人或只有沙发座位可用的情况。由于店内空间有限，基本上只允许住店的客人预订，但如果店内有空位，您可以从大约30分钟前开始进行即时预订。我本人并不是那种会被夜景感动的人，但对于夜景非常美丽的酒吧和餐厅，还是有很多选择的。然而，如果要找一个可以观赏太阳下山瞬间的绝佳酒吧，那有多少呢？在意大利、法国、瑞士、希腊、洛杉矶等这么多高质量的地方，我无法立刻想出答案。这家酒吧位于老牌料亭“山荘京大和”的场地上，已有143年历史，由帕克海特京都酒店承租，由竹中工务店建造，我感到非常感激，因为以前只有极少数人能独享这样的浮世绘般的景色。可以观赏太阳下山的地方意味着它面向西边。换句话说，您只能在春季、秋季和冬季在这家酒吧欣赏美丽的夕阳。夏季太阳太强烈，特别是对于担心皮肤的女性来说，是不适宜的。酒吧内一张大型的柜台板没有任何瑕疵，是竹中工务店全力打造的独一无二的作品。我从未在任何高级家具店或木材店看到过像这样的胡桃木杢纹。即使是白木柜台也无法与之相比，看到它我不禁表示敬意，甚至脱下手表。普通的葡萄酒和起泡酒选择一般，但所有的鸡尾酒都是一流的。最重要的是，旁边的铁板烧餐厅“八坂”的主厨制作的牛肉干在这里才能品尝到，非常美味。它的香料味道适中，口中的肉丝柔软丝滑，带有国产牛独有的美味和香气。卓越的氛围不仅仅靠餐厅一方，也需要客人的配合。在拍照时，请考虑到其他客人和餐厅方面，最好提前询问是否可以拍照等。而且，就像在银座一样，好的酒吧以点鸡尾酒为主，每30分钟点一杯是好客之道。当无法再喝的时候，就是离开的时候。如果不喝酒的话，点无酒精鸡尾酒等也会受到餐厅的欢迎。不要忘记不要滞留太久，这是违反礼仪的。我强烈推荐给那些想与一人或者行动不便的双亲一同前往京都旅行或与朋友、女友分享宁静的人。如果您选择入住帕克海特京都酒店，我认为在这里度过时间非常不错。在这里慢慢欣赏日落，然后可以前往旁边的“八坂”铁板烧，或者在祗园的“前田”、“未在”或中华餐厅“一僖”品尝美食，都是很明智的选择。我也很期待在二世古的帕克海特。现在要感受帕克海特京都的魅力，因为它是给予我感激之情和明天动力的地方，无论如何，现在就去吧。此外，我也喜欢京都的“K6”和“卡普多凯”，取决于当时的住宿地和心情，我会选择不同的地方。

京都东山高台寺附近的Park Hyatt Kyoto的酒吧“琥珀”以其原创鸡尾酒和俯瞰八坂塔、京都塔和京都市的壮丽景色而闻名。我住在那里，所以在晚餐前去了一次，结果太惊艳了，我连续去了两天。八坂塔的夜间灯光真是美不胜收，体现了京都的传统之美！再加上日落、黄昏和夜景交替出现的天空渐变，简直就是无与伦比的美景。能够在欣赏如此壮丽的景色的同时品味美酒，简直是一种至福的时刻。这里只有12个座位，所以预订是必需的。（也许只有住店客人才能预订？如果有空位的话，似乎也接受现场入场）强烈推荐。

我去了位于京都柏悦酒店4楼的琥珀酒吧！从墙壁上的大窗户可以一览京都市的美景。夜晚时分，您可以看到清水寺的八坂之塔和京都塔的灯光，营造出浪漫的氛围，享受美酒。这里供应中村调酒师的鸡尾酒，他曾在2015年的The Sevast Masters比赛中获得冠军，并在其他众多鸡尾酒比赛中获奖。我尝试了“守破离”（2,530日元）等鸡尾酒。这是一款由日本酒、抹茶和葡萄柚制成的鸡尾酒，顶部还有蛋白霜。无论是名字、外观还是口味，都能感受到京都的风情。此外，这里还提供许多能让您五感体验京都的鸡尾酒。我强烈推荐这里的氛围和美味！

位于Park Hyatt Kyoto的顶层，您可以俯瞰京都的美景。在晚餐前，我享受了一杯Espresso Martini。由于座位有限且很受欢迎，我建议提前预订。如果您提早到达，还可以欣赏到美丽的景色。

东山高台寺旁边的京都柏悦酒店开设了这家名为“PARK HYATT KYOTO”的酒吧，位于4楼的露台。在黄昏时分和暮色降临时，紫色的渐变作为背景，配以点亮的八坂塔和京都塔，营造出令人感动的景色。酒吧内有12个吧台座位和2组沙发座位，可能会成为新京都的名胜，吸引着酒吧爱好者。特色饮品是以京都、日本和四季为主题的PARK HYATT KYOTO原创鸡尾酒。这次介绍的是以京都伏见的著名酒庄澤屋まつもと的守破离为基础，加入抹茶的短鸡尾酒。这款口感顺滑的鸡尾酒让人联想到品尝顺滑的日本绿茶，容易吸引海外和女性客人。吸引人的特点是芝麻和荞麦粉的装饰。豆腐酱搭配非常完美，令人想要再来一份。浸泡在出汁和山椒中的橄榄美味无比。橄榄小巧好吃，汤汁浸透，成为了另一道日本风味的美食。然而，这家酒吧最好的特色是从吧台的全玻璃窗前欣赏京都的壮丽景色。眼前是点亮的八坂塔和远处的京都塔，夕阳、暮色、夜景交替变化，让人陶醉不已。冬天的第一杯清爽的饮品是从奥罗罗索尼克开始的。这家豪华酒店的酒吧拥有多种雪莉酒，令人高兴。定点鸡尾酒是吉姆雷特。杜松子酒选择了传统的No.10。正如所料，这位女性调酒师的手法非常独特，对冰块的精心运用令人印象深刻。苏哈里鸡尾酒将守破离米的味道与抹茶和葡萄柚汁巧妙融合，呈现出京都特有的温雅口感。这确实是一家完美配合壮丽景色的酒吧，客人几乎都是来自海外的高管。预约只对住宿客人开放，但如果有空位，任何人都可以通过电话确认后使用。然而，类似于东京柏悦酒店，抵达酒吧的路径相当复杂。乘坐电梯从前台到最里面的顶楼，然后再次进入露台，进入顶层住宅的路径，只有知道了才能顺利到达。特色芝麻和荞麦粉装饰豆腐酱出汁和山椒橄榄奥罗罗索尼克 2000日元吉姆雷特 1800日元苏哈里鸡尾酒 2000日元另需消费税·服务费10%。

2019年，京都附近的高台寺开设了帕克海雅京都酒店。他们与古老的料亭京大和合作，打造出令人惊叹的成人空间。住在这里的客人似乎都是非常富裕的人，因此酒店内的主要语言似乎是英语（甚至有些员工不会说日语）。对于像我这样的普通人来说，这种超级豪华的酒店是遥不可及的地方...但是，我有一个在这家酒店4楼的“琥珀”酒吧工作的女性朋友，从而让我多次光顾这里。从这个酒吧的大玻璃窗可以俯瞰京都的美景，简直是绝佳的体验。您可以正对着点亮的八坂塔，俯瞰东山和京都盆地的城市。在享受美味的洋酒的同时，可以悠闲地欣赏这一切，这种特别感觉和隐私感对我来说就像是每天的奖励一样。而且，这位女性调酒师调制的各种鸡尾酒也都令人惊叹不已。她的配方都存储在她的脑海中，只需描述想要的鸡尾酒形象，她就会为您现场制作出独具创意的鸡尾酒。她的专注追求精神也反映在她丰富的鸡尾酒种类上，而且据说她曾在世界比赛中获胜。此外，她的工作效率和优雅的仪态也令人印象深刻，确实是帕克海雅挖来的高超调酒师。尽管新冠大流行一直持续，外国富人的入住人数似乎有所减少，但正是在这个时期，像我这样的普通人也可以顺便光顾这家酒吧。据我所知，这是最顶级的酒吧之一。未来，每当我想稍微放松一下，喝杯酒，我肯定会再次光顾。谢谢款待。

帕克海雅酒店内的酒吧。位置绝佳，无可比拟。

这个地方确实是一个令人赞叹的绝佳景点和空间。但唯一的不足是，服务和美味度不够。一开始的小吃都太干了......就算问了一些关于鸡尾酒的问题，也没有得到太准确的回答......而且我没有找到令人想再来一次的饮品。这让我深刻体会到在这种环境中，调酒师的素质是多么重要。硬件方面的设施是完美的，但如果再加上软件方面的改进，那就完美了。