在梅屋敷地区，有一家安静的餐厅叫做"まうか食堂"，由一对夫妇经营。他们似乎喜欢夏威夷，因此餐厅内部装饰有夏威夷风格，但椅子采用了传统的日式炸猪排餐厅的低背椅子。餐厅门口较窄，但内部狭长，远处还有一些桌子座位。他们的猪排和猪里脊排定食搭配小份咖喱，价格在2000日元左右。开胃菜是猪肉肉酱，非常美味，令人觉得来这里的价值非常大。大约15分钟后上菜，还有豚汤、泡菜和水果。猪排外酥脆，内鲜嫩，外衣洁白轻盈，用低温油炸制作，即使时间过去也不会变得油腻，非常出色。有四种蘸酱可以选择：大蒜辣酱油、芝麻酱、岩盐和柠檬盐。猪排和酱汁都很美味，炸制技术也很出色，但猪排、泡菜和酱汁都稍微咸了一点。如果你是喜欢多加酱汁的人，需要小心一点，因为一点点酱汁就足够增添风味了。他们还提供大碗米饭，可以搭配猪排，非常合适。咖喱更接近印度咖喱，有独特的香料混合，不是典型的浓稠欧式咖喱，但作为猪排的搭配很合适。虽然叫小份咖喱，但实际上分量相当足够，搭配大碗米饭一起吃绝对是不错的选择。

在食べログ上搜索并在梅屋敷餐厅午餐开门的第一时间进入。点了丝绸炸猪排定食，还点了大份的米饭。前菜上来时有肉酱，然后主菜上来了。猪排上有一片猪里脊肉，可以搭配盐、特制酱油和酱等不同口味享用。是一种让人再次想要品尝的味道。大田区的猪排水平真的很高！

周日中午12点左右，我来到了一家很少见的炸猪排店，幸运的是没有等位，店里全是女性客人。点了一份午餐套餐，附带了各种小菜，上菜时托盘上摆满了丰盛的美食，让人垂涎欲滴。炸猪排又香又脆，无论是蘸盐还是酱汁都非常美味。唯一的缺点是蒜酱有点太浓郁了。店内氛围也很好，特别适合女性前来用餐。感谢美味的餐点！

Google地图上的评论非常好。装潢很漂亮，有甜甜的香气。酱料也多样，可以尝试不同口味，很有趣。顺便说一下，中间的酱料最好吃。店员也很友善，味道很不错，强烈推荐。

我在午餐时使用了这家餐厅的服务。【丝滑炸猪排套餐】包括120克的猪排和30克的猪里脊，是他们的午餐套餐。炸猪排的外皮酥脆，肉质鲜嫩，非常美味。调味料有岩盐、柠檬盐、自制辣酱和芝麻酱，依次享用，每种都有独特的特点，感觉它们都经过巧妙的调配，能够凸显炸猪排的美味。

"食べログ3.15✍️ 绢的猪排定食 ¥1580 (里脊120克，瘦肉30克) @yuzan_gurume 推荐的，从那以后一直光顾的东京市内一家顶级美味猪排店 - 舞花食堂梅屋敷・绢的猪排。 这家店使用宫崎产的"地瓜猪"，用心制作每片猪排，提供像丝绢一样洁白漂亮的猪排。他们使用烘烤糖分为零的面包糠，在专用炉中烹饪，采用两种锅，低温慢炸，以保持温和的口感。 从京急梅屋敷站步行2分钟，我在13:10入座。随后，还有其他5位顾客入座，这家店显然非常受欢迎。店内非常干净，店员也非常友善，让我一次又一次想再来。 虽然特上和特厚的瘦肉也看起来很美味，但因为绢的猪排定食中包含瘦肉和里脊，所以我通常点这个。首先，就像前菜一样，他们上了这天的土豆沙拉配面包。虽然口感清爽，但调味非常精致。 然后，就像菜单上所说的，不到13分钟猪排就上来了！不管多少次看，都会对像绢一样洁白漂亮的猪排感到惊叹！首先，我用喜马拉雅盐品尝瘦肉，面衣酥脆，非常嫩，嘴里溢出了油脂的甜味和美味，非常美味。我不喜欢太厚的猪排，但这个厚度刚刚好！当我用胡麻风味的特制酱汁+芥末品尝时，独特的酱汁非常搭配！此外，里脊非常柔嫩多汁，比瘦肉更具精致的味道，美味得让人难以置信！生菜也脆脆的，所以不一会儿就吃光了！我一直在享受美味，筷子从未停下，一直到最后一口都感到惊叹。 我尝试过食べログ百名店的猪排，但与其他一些百名店相比，舞花食堂的猪排明显更美味！这家店是一家一流的猪排店，所以我将继续光顾！" 地址：东京都大田区大森中2-2-9 京急梅屋敷站步行2分钟 (136米) 营业时间：11:30 - 14:00 (13:30最后点餐) 17:30 - 21:00 (20:30最后点餐) 休息日：每周星期一，每月第一个和第三个星期二休息（每月有两天连休） 支付方式：午餐仅接受现金，卡片可用（VISA，Master，JCB，AMEX，Diners），电子货币可用（交通电子货币如Suica等，楽天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay）。

这家餐厅的猪排和牛排都非常嫩，味道也非常美味。份量足够，而且配有两种不同的酱汁和盐，吃起来不会厌倦。套餐里包括米饭、猪汤、沙拉、泡菜和水果。米饭也很好吃。最近他们还增加了生姜炒肉、红烧肉饭和力量饭等新菜单。红烧肉饭非常嫩，味道也很浓郁，绝对美味。还提供了几种日本酒和威士忌等酒类选择，无论是想吃得饱饱的，还是想边喝酒边小吃，都很推荐这里。我每隔几个月就会去一次，无论何时去，都会非常满意，店里的人也非常友好，氛围很舒适。

上次我对这家餐厅的猪肉饼很感兴趣，这次特意再次光顾。店内环境舒适，服务员也非常热情周到，很不错。上次觉得米饭太少有点失望，所以这次点了大碗，虽然猪肉饼需要一些时间，可能会比后来点的人等久一点，但我们耐心等待吧。和上次一样，猪肉饼前会先上一些小前菜。这里有酒类饮品，晚上可以当居酒屋来使用，挺不错的。猪肉饼来啦！虽然是限量供应，所以想吃的话最好提前来。份量还挺大的。虽然已经切开，但咬上一口肉汁够多，真让人开心。虽然我一般不怎么拍切面，但这次实在忍不住拍了一张。切成粗粒的洋葱吃起来口感也很好。咖喱是咖喱肉末的类型。米饭稍微硬一点，里面混了一些杂粮或全麦，味道不错。猪肉饼本身很好吃，而且配有盐、酱油以及一种味道浓郁的蒜蓉酱，搭配米饭非常美味。果然点大碗是个明智的选择。这种类型的猪肉饼是我第一次尝试，非常美味。我还想再尝试。顺便问一下，我没吃过豚汤，不知道咖喱菜单里有没有。下次简单点，试试只点猪排菜单吧。

这一天选择了梅屋敷的午餐。一直以来都很感兴趣这家店。他们的特色是低温炸的猪排，非常流行。店内很干净，店员也非常礼貌，感觉很好。菜单上有经济实惠的午餐选项，但我点了猪排咖喱。有机会品尝瘦肉和里脊的组合真是太好了。由于精心制作，所以需要一些时间，如果你匆忙的话可能就不会来了。在猪排上桌之前，作为前菜，会上来一道牛筋冻酱，非常美味，足以勾起想要喝酒的欲望，但我忍住了。现在猪排咖喱上桌了，份量相当大。不寻常之处是还有蒜味酱油。通常我们会用盐或酱汁来吃猪排，但这种略带甜辣的蒜味酱油让米饭更好下咽。对，米饭确实更好下咽。咖喱中还有一些细碎的肉末，更增添了食欲。对，米饭确实更好下咽。嗯，我曾经想过要不要来份大碗或者再来一份，但从这份开始，米饭的量似乎有点少…考虑到要保持健康，也许这么多分量就足够了，但如果想真正享受咖喱和猪排的丰盛午餐，可能还有点不够。虽然美味，但米饭容易多吃，有点让人苦恼。顺便说一下，猪排咖喱不附带猪汤。下次也许我会尝试传统的猪排午餐。虽然猪排的瘦肉有点多，但味道很好。他们的肉饼也有独特的特点，我也想尝试一下。

最近的车站是梅屋敷，步行3分钟。这家店有一种南国的氛围。我点了上等猪排定食，价格1500日元，听说是用甘薯养大的猪肉制成的。采用了长时间低温慢炸的方法，炸得相当白。可以用盐、特制蒜酱和酱汁品尝。味道很好。生菜用沙拉酱拌着吃。饭里混有小米。泡菜很不错。还有甜点。考虑到地理位置，这是一种非常巧妙的营销策略。

食べログ3.24✍️ 舞花食堂梅屋敷 絹のまうかとんかつ定食¥1350（ロース120g＋ヒレ40g） 这天我去了舞花食堂，终于实现了心愿。前一天晚上只吃了燕麦，早上只吃了酸奶，确保身体状态最佳。从京急梅屋敷站步行大约3分钟，大约在13:00到达，看到了"絹のとんかつ"的招牌，店内非常干净，店员也非常友善，我觉得这家店非常适合享受绸缎般的猪排。 我被引导到了L字形的柜台座位。虽然特上和特厚的猪排看起来也很美味，但因为可以品尝到猪里脊和猪排，所以我和友山先生都点了"絹のまうかとんかつ定食"🍽️ 首先，就像套餐一样，土豆沙拉上桌。它非常清爽，味道非常优雅。然后，按照菜单上的描述，12分钟后，"絹のとんかつ"就摆在了我的面前✨ 就像在评论中看到的那样，这块猪排就像丝绸一样美丽，让我感到非常震撼。 首先，我用岩盐品尝了一口猪排。外皮脆脆的，肉质柔滑多汁。我非常明显地感受到了肉质的美味和淡雅的甜味，非常令人惊叹。而且猪里脊也非常嫩，比猪排更加淡雅。 据说这里使用了宫崎县产的甘薯猪养殖的肉。从一开始到结束，我都一直在享受这美味，一直到最后一口都让我感到非常震撼。我吃过食べログ百名店的猪排，但舞花食堂的猪排绝对无与伦比地美味✨

我有事要去梅屋敷，在从大阪前往的途中下车，感到饥饿，于是在一个陌生的车站下车。我决定在离目的地还有30分钟左右的时间里吃点东西。我走进了一家名叫“舞花食堂”的餐厅。由于疫情的原因，他们似乎改变了经营方式。我不清楚以前是什么样子，但现在它是一家专门做炸猪排的餐厅。餐厅内部氛围有点像居酒屋。 我点了一份绸缎猪排套餐。菜单上写有炸制时间。在旁边的解释中，我看到他们用低温慢慢炸制，以确保肉变得多汁。据说这样炸出来的猪排非常美味，连油也很好吃。我得到了一块色白的绸缎猪排。外面有粗糙的生面包屑，看起来确实很诱人。 我用喜马拉雅岩盐、自制辣酱和猪排酱一起享用。开始时建议用盐调味。肉的美味、纹理的细腻确实让人满意。喜马拉雅岩盐能够突显出肉的甜味。虽然面衣吸收了一些油，但也吸收了肉汁，追求稍微湿润的口感。脂肪与油的浓郁口味，由盐来提升。但是，我觉得酱汁还有一些改进的空间。最终，我几乎都用盐来调味。汤是味噌汤，这让我很感激，而一片苹果也是一种愉快的细节。

我们餐厅以前是炸串店，但考虑到新冠疫情，现在经营为专门的炸猪排餐厅。我们使用宫崎的名牌猪肉，采用低温炸制，定食价格相对合理。定食套餐包括自制的米糠泡菜、土豆沙拉和豚汤。特别推荐土豆沙拉，做得十分用心，呈现出美味的千层效果。炸猪排采用特制面包糠，炸制得香脆可口。虽然我点的是普通的定食，而非特别好的款式，但已经很美味了。饮品方面，快速上桌了一杯红茶，整体感觉很好。而且可以使用电子支付，服务周到，系统运作也很顺畅，是一家让人愉悦的餐厅。

平日11:35，只有一位顾客。店内有吧台和桌子座位。后面的桌子位置很舒适。我点了丝绸猪排定食，里面包括猪里脊和猪腰肉，总共1350日元。菜单上写着供应时间，这很好。首先上来的是土豆沙拉，大约15分钟后才上来主菜。从外表看，我觉得这一定很美味，感受到了高雅和细致。无论是猪里脊还是猪腰肉都比我期待的更美味，猪汤，米饭，泡菜，土豆沙拉也很好吃。性价比也很高，非常满意。下次我想尝试猪排咖喱！这家店是我想再来的好地方！

猪排和开胃小吃都很好吃。