2023年9月19日星期二晚上6点来到了荏原中延的井田商店。根据今天的食べログ评分3.73,它位于当天的前5000名餐厅,也是当天的最后一站。经过了令人怀念的多贺野,来到了这家店。店里没有其他客人。坐在吧台上点了一碗750日元的酱油拉面。从10月1日开始,价格将上涨到800日元。店里的BGM有着男人气息,就像店主一样,店内满是男性风格的物品。18:13出来了。首先品尝了酱油味的汤,可以从颜色看出酱油的浓烈存在。这是一碗有深度的浓郁酱油汤,强调了鰹鱼出汁,有着传统的中华面的感觉,是一碗充满男人味的拉面,感觉就像一股力量充斥着口腔。盐分稍微偏高。不过,酱油味的余味中还略带一丝甜味。汤表面浮有一层猪油,虽然稍微厚,但由于酱油的清爽和存在感,并不感觉油腻。汤汁中也充满了美味,口中能够感受到浓郁的动物风味。虽然也能感受到鸡骨的味道,但猪肉的美味却占主导地位。面条是中细的扭曲面条,带有一点点粉糊糊的感觉,有一种怀旧的味道。配料包括叉烧肉、竹笋、海苔、葱和鱼糕。典型的酱油拉面配料组合。叉烧肉似乎烤得有点过火,不知是为了追求肉质的嫩度还是不小心烤得太早了。总之,叉烧肉的味道很美味,是我近期吃过的拉面中位居前列的。这碗拉面让我再次意识到,店主的个性也会在拉面中体现出来。无论是店铺外观、服务风格还是拉面本身,都展现出了男人味。这碗拉面的汤底浓度较高,吃起来很过瘾,而附近的多贺野则更注重汤底的鲜美。荏原中延对于吃拉面来说真是一个奢侈之地。如果要用《守備の星プロ野球》的角色状态来形容的话,这是一碗Meat B Standard的酱油拉面。Power B的调味汤浓度较高,跑力D虽然靠近车站,但对于城南地区以外的人来说可能不太方便。肩力D是因为店内有点男性味,而且店主一人负责,所以守备B。由于店主一人负责,所以味道应该一直如一。特殊技能方面,有机会○,采用宽角打法吧。虽然并不是突出的表现,但感觉在不断努力的横滨DeNA海湾之星队的牧有点类似。总之,非常美味。谢谢款待。