我一直关注着这家餐厅，终于来访了。从外面看菜单，被他们的【赤星】吸引住了……食物菜单还可以，只是蔬菜种类有点少。味道都不错，但是。酒水的性价比真的不错，惊讶于啤酒套餐的量！差点就只点了外卖。服务也很好，我觉得这是一家良心餐厅。补充一下，这里还可以喝到不常见的【バイスサワー】！我会在不久之后再来的，谢谢款待！

肝脏做得接近生熟的做法真的很美味。牛小排也很嫩，非常令人满意。今天推荐的还有玉米炸鸡、蚝炸以及其他丰富的菜品，性价比很高。葱炒肝脏沾上咸香的芝麻油一起吃，肝脏的细腻口感和葱油的搭配十分绝妙！份量足足6根，一点也不会失望。

看菜单时，我发现了烤鳄梨，以前不喜欢鳄梨，但现在很感兴趣。这就是烤鳄梨吗？不喜欢的味道消失了，炭烤鳄梨和芥末味道都很不错，关系很好！烤香菇也很美味！每次都感到惊喜，感恩，合十！

自开业以来一直让我好奇的这家店，终于有机会来了。靠近西武线铁路和铁路道口，环境受到振动和噪音的影响，但美味让我忘记了这些困扰。他们的烧烤在食材和烹饪方法上都达到了相当高的水平。猪软骨真的是第一次尝到这么美味的味道！我也点了那个被质疑的480日元的马卡罗尼沙拉，白菜100日元，串烧从130日元起，有点疑问。我看到有人评论说，随着时间的推移，其他人点的啤酒中增加了，果然如此！就像照片上那样，1000ml的啤酒必不可少，但可惜没有啤酒放的地方。服务也很好，虽然是一家小店，但水准很高。我找到了一家很好的店，感到非常感激。

今天终于来了，特地为了享用牛排。虽然已经是第四次了，但总之地点方便，价格也合理。虽然有些地方感觉不太协调（和牛排价格相同的通心粉沙拉会是什么样呢？），但无妨。将约15厘米长的牛排放在烤架上煮。啊，应该拍照留念的。将烤好的牛排移到后面切成块，蘸着柠檬汁和大堆的萝卜泥，再加上炸蒜蓉。对我来说，这一盘已经足够了（我吃得少）。然后逐渐开始喝更多的啤酒。这次我光是一瓶就喝了整整五杯。顺便说一下，根据店面上的标志，这里的烧酒是金宫的。我挺喜欢这家店，希望和周围的酒吧一起，共同繁荣这个地方。

上次我在外面吃完饭回来的路上，这次来到这里只点了酒，所以再次光顾，尝了他们家的烤肉串。店里是老板在烤，有两名女店员。时间还不到6点，已经有5个顾客在前面，后面还有5个。生意相当红火。从顾客的交流中我可以看出，有人知道这家店是一橋学园的总店。我点了一份"烤肉串拼盘，5串"。我本以为会一起端上一大盘，但它们分成了4盘依次上来。一开始我还以为柜台座位不够了，但后来发现因为每盘的酱料都不一样，分开上桌挺好的，而且吃得正热乎（虽然我是个怕烫的人）。我胃口不大，这一份已经足够了，但其他菜也很诱人，特别是肚子牛排看起来非常美味。当然了，我点了酒，但只来了一瓶黄酒。为什么呢？因为他们的烧酒种类太多了，我根本喝不完。结果最后我还是喝了4杯。嗯，即使没有这个原因，我估计也会多喝吧。柜台上都是一个人，因为这家店刚开业，所以顾客之间并不经常交流，但最后我也和旁边的人聊了一些，比如“这里的烧酒种类真的好多啊”之类的话。总之，这是一家让人有这种交流愉快的氛围的店。

上次没吃到的哈拉米牛排，这次来复仇！真的没什么可说的，味道超赞，性价比超高。炭火烤牛排做得特别好，我点的是半生牛肝串，简直美味到让我感动！

【就餐时间】：星期四，约晚上6点＊只勉强找到了吧台座位 【点的菜】：拼盘5种串★★★☆☆、五种烤串★★★☆☆＊因为拼盘里没有的我还额外点了、黄瓜味噌★★★☆☆、卷心菜味噌★★☆☆☆、梅酒★★★☆☆ 【备忘录】：关于拼盘，他们告诉我如果有想吃的可以点，所以你可以提出请求。我点了"刺花"和"鸡肝串"，前者油炸得很好，后者有浓郁的大蒜味，都很好吃。黄瓜味噌和卷心菜味噌里的味噌调味很不错。如果不是卷心菜而是再来两份黄瓜会更好。煮蛋当我去的时候卖完了，下次想尝试。店里非常狭窄。店主人好像很受欢迎，人们不仅喜欢他的食物，也喜欢他的个性。我太专注于吃了，忘了拍照。

踏切旁边的这个地方以前是一家小巧的料理店，但几周前开始施工，现在开设了一个更开放的店铺。但是，我不知道店的名字。而且，由于我不寻常地在外面吃过晚餐后才来这里，所以我在店主准备烤肉串时不停地道歉，因为我只是来喝酒的。后来我想起来了，几个月前我在Twitter上看到了一条小平美食信息账号的信息，说从学园开了家烤肉串店的分店到花小金井。我没想到会是这里。也许因为刚开业不久，虽然店面不大，但有一位店主和两名年轻的男女员工，总共三人在工作。我还没有尝试这家店的特色烤肉串，所以我会写一篇文章，但不会评价，我会在以后再评价。虽然我提供了一杯酒，但对方说他们要开车，所以只点了无酒精饮料。抱歉这个故事有点散乱。总之，希望城市能够恢复活力。