三鷹的餃子以哈爾濱為代表，但這次是為了buutan先生！從名字起就很可愛哈哈 店內有來自常客的塗鴉，感覺很有味道。媽媽的服務也很溫柔，非常棒！能理解為什麼會有這麼多常客來！點了啤酒、水餃子和普通的餃子！用黑醋來吃水餃子清爽有嚼勁，非常美味！餃子也做得比較大，皮比較厚，外酥內嫩，我超喜歡的，太棒了！哈爾濱也很不錯，但這裡的氛圍更加舒適，buutan先生絕對是首選！三鷹有好多家餃子店，真不錯呢〜^ ^

想吃美味的饺子！于是我们来到了BuuTan先生的店。虽然是在13点前，但幸运地直接入座了。我们点了两人份的饺子拼盘。据说不能加点别的菜，大家注意一下。Craft啤酒让人感受到了用心。煎饺馅料很足，调味也很好。美味！水饺QQ弹。汤也超赞！熏制饺子个人觉得熏味有点重，但熏制爱好者说这是最美味的！对于喜欢熏味的人来说，强烈推荐。本想尝试些其他菜品，可惜已经吃饱了...真的很美味。谢谢款待！下次想尝试其他菜单！

三鷹站南口附近有一家可愛的豬仔標誌的店叫做"ぶぅたん"。這家店以手工製作的豬肉餃子而聞名，餃子皮Q彈可口，外皮煎得酥脆，內餡豬肉填得滿滿的，還可以選擇加不加蒜。他們的啤酒也很美味，尤其是Kirin Brown Master。此外，他們還有煙燻海鮮餃子，裡面充滿了煙燻的海鮮味道，令人驚艷。另外還有酥脆的酢豚和彈牙的蝦仁炒飯，可以搭配日本酒一起享用。總之，ぶぅたん是一家美味的中國餐廳！

这一天登陆了三鷹，朋友告诉我有一家可以喝到Kirin的Braumeister生啤酒的地方，于是我立刻安排了时间前往。这是我第一次在三鷹（除了吉卜力之外）使用。这家餐厅据说以饺子而闻名，所以我对那方面也很期待！如果不迷路，从三鷹站走大约5分钟吧？餐厅内不算很大，但也不太挤，座位安排得恰到好处。看起来是一对夫妇经营的，有一种家庭般的氛围。现在，首先是我期待的Braumeister生啤酒！中杯售价520日元。嗯，以提供的独特品种来看，价格很合理。而且它还是用专用玻璃杯倒出来的，这也增添了一份情趣！这种细节很重要！饺子有Buffet饺子、熏制海鲜饺子和汤水饺子的组合，每份合计1200日元，因为有四个人，所以我们点了两份。我们还点了自制炙烤叉烧（540日元）和自制土豆沙拉（390日元）作为小吃，然后等待饺子上桌。这个叉烧真的太好吃了！！外面炙烤得很脆，口感很不错。如果要挑剔的话，希望他们能再切得厚一些，这样更好。即使加价也无所谓。说不定如果我提出，他们会做的（笑）。土豆沙拉的材料也很多，朴实而美味。这种用心制作的小菜也是不容忽视的亮点。现在，期待已久的饺子来了！一盘盘满满的饺子登场了～每一个都相对很大，吃起来很有嚼劲！首先是基本的Buffet饺子。哇！肉肉的，多汁美味！自制的皮子非常有嚼劲，太好吃了！然后是用熏制馅料制作的饺子，非常独特！熏制的香味非常迷人！海鲜如虾等的质感也很好，这个味道令人上瘾！水饺也有嚼劲的皮，吸满了汤汁，口感滑嫩，非常美味～！这三种饺子各自的味道和口感都不同，吃起来不会厌倦。我们还额外点了云耳炒鸡蛋（600日元）和虾炒饭（880日元）。这两道菜也很美味～我特别喜欢云耳炒鸡蛋，云耳很多，很开心！炒饭的味道很浓郁，是干爽口感的。在喝酒时，这样的味道刚刚好。然后再来一份熏制海鲜饺子，哈哈，我们喝了不少酒，吃得非常饱！老板夫妇非常友善，这家餐厅如果在附近，我肯定会常去。下次去拜访朋友夫妇时，我想在这里用美味的啤酒和饺子干杯！吃得好满足，谢谢！

2022年6月3日（星期五）晚餐。下午在村山工作，途中在中央线下车吃晚餐。今天我在三鷹下车，走出南口。本町通り和いずみ通り的交叉口有一家餐馆。我坐在餐桌上。我点了"ぶうたん的夜定食"，选择了肉蔬炒定食（880日元），并加点了2个饺子和小沙拉套餐（+180日元），今天我想先来一杯啤酒，所以点了一杯中生的Kirin Brau Meister（520日元），然后他们给我端来了饺子和小沙拉。他们问我饺子需要等15分钟左右，我笑着说好的（笑）。啤酒不太好喝，可能是因为这家餐馆的份量不多。饺子是"豚たん餃子"，饺子皮口感酥脆，味道还可以。然后是肉蔬炒定食，是典型的中餐馆风格的肉蔬炒。虽然是酱油味，但酱油的味道有点淡。我喜欢酱油的味道，所以我喜欢稍微晚一点加酱油，这样能保留酱油的风味。炒菜做得不错，蔬菜有豆芽、卷心菜、胡萝卜和韭菜等。账单总共是1580日元。今天的新感染者是东京2111人，大阪1530人，全国总共有19263人感染。

开店以来的交情。此外，尽管这是一家尼泊尔餐厅，大家总是会联想到喜马拉雅山脉的不丹，但这里其实是一家制作豚舌饺子的餐厅。除了饺子之外，还有各种有趣的菜单在研究中，非常有趣。这份饺子定食，包括饺子、米饭、汤、沙拉和泡菜，售价750日元，价格亲民。

三鷹車站南口步行7分鐘的餃子店「豚たん餃子ぶぅたん」。晚上的菜單以餃子為主，適合愛喝酒的人和用餐的人。店內從外面看起來只是一家小小的吧台店，但裡面也有幾張桌子。 - 自家製燒烤叉燒：巨大的叉燒出現了，看起來多油，但吃起來不會太沉重。醬汁是以醬油為基礎的不甜的調味汁。而且份量也很足夠。它經過烤過，有著香氣，非常適合搭配酒。 - 餃子拼盤：包括4個ぶぅたん餃子、4個燻製海鮮餃子和4個湯水餃子的組合。 - ぶぅたん餃子：這家店的經典煎餃子使用了豬舌的餡料。與普通的餃子相比，這個大小更大。皮較厚，有著香脆的外皮，內餡豐富！肉多蔬菜少，並帶有一些香料，味道很美味，但不會太沉重。 - 燻製海鮮餃子：包裹在比ぶぅたん餃子稍薄的皮中。吃起來有燻製的味道。如果搭配附帶的岩鹽食用，燻製味道會更加突出。 - 湯水餃子：湯水的味道清淡，令人感到清爽。餃子皮更為軟嫩。 - 炒蔬菜：大塊切的蔬菜、木耳和豬肉（可能是肩胛肉）。豬肉有適量的脂肪，口感厚實，豬肉的風味十分突出。蔬菜多樣，有咬勁。 - 炒飯：有點濕潤的炒飯。切成方塊的叉燒、彈牙的蝦子，還有少量蔬菜，色彩繽紛。味道很美味！有些辛辣，附帶的湯也搭配得很好。我點了一杯烏龍茶，濃郁而份量充足，很開心。我在三鷹找到了一家新的美味餃子店。我在Google評論中看到店主被形容為可怕，所以一開始有些害怕，但完全不是這樣，店主非常熱情。每道菜都很美味，性價比也很高，我發現了一家可以隨時光臨的好店。此外，也有外帶客人來光顧。

在三鷹的"ぶぅたん"餐厅，我点了一份炒飯餃子850日元。这家餃子居酒屋位于本町通り和いすみ通り的交叉口，从火车站向南延伸，从井之頭公園向西延伸。我原本想象着一个适合午间小酌的大众居酒屋，但它却更像一家干净整洁的餐厅。他们提供午餐，有一个餃子定食，但我也想吃炒飯，所以我点了炒飯定食670日元，再加上两个餃子180日元。炒飯色彩鲜艳，有蛋黄色、葱绿色、胡萝卜橙色等各种颜色，看起来很漂亮。味道不错，但似乎稍微用了一点过多的油，有点油腻。餃子的大小接近巨型餃子，煎得很好，表面有美味的焦糖色。皮很脆，馅也很饱满。但是，馅料有点太细碎，缺乏嚼劲。虽然大蒜味道浓郁，但也有点可惜。与一些随便做午餐的居酒屋不同，这家餐厅的味道很不错。正因如此，与我的口味稍有不合。

突然发现已经一年多没有来这里了。今天一个人来吃饭，首先点了生啤酒、叉烧和饺子。叉烧有点大，感觉厨师用心做的。饺子可以选择有或没有大蒜，考虑到明天的事情，这点很感激。饺子虽然有点大，但皮很脆。生啤酒喝完了，又来了两杯柠檬酒。还点了今天的泡菜和煎盐拉面作为收尾。吃得有点过多，但当想吃饺子时，边喝啤酒边吃是最棒的。如果有两个人的话，尝试不同口味的饺子也是个不错的选择。

2020年12月份的记录。我去了这家餐厅吃了周六的午餐。虽然它就在我经常光顾的Halfway餐厅附近，但我一直觉得它的百叶窗总是关闭的，所以以为它只在晚上开业，但最近我发现它也提供午餐服务，所以下次我打算试试。开业时间似乎是从中午12点开始。事实上，这一天我本来也打算去Halfway餐厅，但那里座无虚席，所以决定尝试一下别的地方吃午餐。当我经过这家店铺时，发现百叶窗是开着的，于是就走了进去。从外面看，这家店似乎需要一些勇气才能进去，但里面却很干净，一个人吃饭也没问题。还有一个女士独自坐着。与店铺的大小相比，座位数量似乎有点少。店主在厨房工作，太太负责前台。这对夫妇非常友好，让人感到很温馨。尽管是周六的午餐时间，但客人络绎不绝。从店名来看，饺子可能是主打菜！所以我决定首先尝试饺子套餐。套餐包括沙拉、泡菜和白饭，价格为760日元（含税）。我一边吃沙拉一边等待。不久后，上来的饺子相当大！！里面填满了肉馅。这个饺子真好吃！！嚼劲十足，非常美味！！我不知不觉地吃完了。米饭也很好吃。周围的顾客似乎是常客，点了炒菜套餐，还加点了饺子。我看到旁边的人的菜量也很大，包括炒猪肝和韭菜等炒菜。这家餐厅在晚上也广受好评，我完全能理解为什么了。我相信这家餐厅的任何菜肴都会很好吃。如果你想吃份量足够且美味的饺子，这里是个不错的选择！结账时只要740日元，可能是因为我点的白饭稍少，所以给了我点折扣。这对夫妇非常友好，让我吃得非常愉快。他们的菜真的很美味。我一定会再次光顾的！谢谢招待！

JR中央线三鹰站步行10分钟的小巷里有一家名叫《ぶぅたん》的餃子名店。今天在东京的三鹰，点了一份价值480日元的ぶぅたん餃子。在等待朋友的时候，我一个人先开胃。我点了一瓶633毫升的大瓶一番搾り啤酒，还点了一份520日元的三种前菜拼盘。其中包括土豆沙拉、鸡肉煮物和煮猪肉配辣椒酱。每道前菜都摆盘精致，味道都非常美味！只点一瓶啤酒吃这些前菜真是太浪费了。 朋友到达后，我们点了这家店的招牌餃子，包括ぶぅたん餃子（5个）450日元和燻製海鲜餃子（4个）520日元。ぶぅたん餃子有可选择是否加蒜的选项。餃子皮厚而有嚼劲，烤得很脆，内馅使用了猪舌肉，非常美味。不需要酱油或醋，原汁原味就很美味！果然是招牌菜，非常好吃！燻製海鲜餃子里有扇贝、虾、鱿鱼和章鱼，其中虾的味道特别突出，鲜嫩多汁！并没有太多燻烤的味道，与ぶぅたん餃子截然不同但同样美味。虽然我们可以再点一份这两款餃子，但我们想尝试其他菜单。 我们还点了肉蔬菜炒菜600日元和番茄芝士煎蛋430日元。番茄芝士煎蛋非常美味，内部的芝士流动，口感非常棒。这份菜只要430日元真是物超所值。肉蔬菜炒菜里有大块的猪肉五花肉和卷心菜，调味的酱汁既甜又咸，搭配白饭非常美味。这家餐厅的菜肴真的很美味！ 最后，我们还点了这家餐厅的招牌菜"あんかけ焼きそば"，售价900日元。虽然在整体价格中算是较高的，但它的配料和肉蔬菜炒菜基本相同，但它使用了软炸片栗粉，让菜肴更加浓郁。面条略微粗，口感韧劲十足，非常美味，与酱汁相得益彰。这款面条真的非常美味！这款招牌菜的美味可以通过品尝来理解。无论是餃子还是其他菜单，都非常美味！这家价格实惠的餐厅的味道不逊色于高档餐厅！

这家餐厅位于三鷹北口，步行大约5分钟可达。饺子菜单有三种选择：牛舌饺子、熏制海鲜饺子和汤水饺子。我点了一个混合的饺子拼盘（牛舌4个，熏制海鲜4个，汤水饺子4个），价格为1,200日元。因为口渴，我还点了一杯高球，以及一份价值500日元的海藻沙拉作为开胃菜。从皮到饺子都是手工制作的，皮比较厚，口感有点Q弹。海鲜饺子被熏制了，但熏制的程度适中，与黑醋非常搭配。熏制的味道并不太明显。此外，他们在点餐前询问了是否要加蒜，所以女性也可以放心。因为是休前日，我点了有蒜的，但并不太辣。当我看到菜单上还有炒饭时，由于这是第二家店，所以犹豫了一下，但还是忍不住点了。因为虾已售罄，所以只能点普通的炒饭，但他们加了两只剩下的大虾。虾很大而且很新鲜。炒饭的口感适中，非常美味。这个价钱只要670日元，非常便宜！据说这家餐厅已经开业约6年了。老板似乎性格开朗，说话很多。口味可能因人而异，但我挺喜欢的。他们还提供了冷冻饺子可以带回家。三鷹的饺子以哈尔滨最有名，但与哈尔滨不同，牛舌饺子没有明显的八角和香菇味道，可能更受欢迎。桌子上有足够的空间，非常适合家庭聚餐，当然也有吧台，一个人也很容易坐下。谢谢款待！

外出后，我选择了这家餐厅吃晚饭，点了炒饭和带蒜的扁担饺子套餐，附带小沙拉。扁担饺子有点大，皮比较厚，但很Q弹，很适合搭配啤酒。今天不喝酒，只品尝炒饭。感觉炒饭有点多。扁担饺子套餐也很诱人，下次再来尝试。谢谢美味的晚餐！

我经常路过这家店，因为听说评价不错，所以决定去尝试一下。我在12点10分到达，成为当天的第一位客人。一坐下，马上就有人给我送来了水、湿毛巾和筷子。最近有些店有点拖延，所以我感到很高兴。我点了午餐套餐，包括炒饭和两个饺子。我坐在吧台，可以看到厨房的情况。为了我的两个饺子，他们在一个大锅里加了很多水。可能可以容纳40个饺子吧…汗。8分钟后，炒饭和汤首先送到了桌上，味道非常棒！炒饭是我很久以来吃过的最好的！再过13分钟，饺子也送上来了，每个都相当大。一口吃不下，咬下去后里面充满了肉汁！饺子也很美味，我确信这是一家不管点什么都好吃的店。下次我想尝试他们的海鲜面，但好像只有午餐时才有。

我迷上了饺子，想找附近的店。我发现了这家店(^-^)我去吃了午餐。点了饺子定食和单点海鲜熏饺子。饺子皮包裹着丰富的馅料。馅料的美味令人陶醉❤️但对我来说，最令人震惊的是熏饺子，一口三角形的饺子吃下去，从鼻子里飘出的香气(*^￢^*)哦，太好吃了，熏饺子太棒了，真是太感动了。果然不同的餐厅有他们独特的风味，一定要尝试一下 ===========

好久不见，周日和妻子一起外出吃饭，本来想吃寿司或中餐，但突然很想吃饺子，所以决定了。首先来杯啤酒，解渴，然后点了带海蜇的绿色沙拉，自制炙烤叉烧，等着饺子烤好。有一份包含三种口味饺子，每种四个的套餐，两个人的话就点这个。如果不怕大蒜味的话，我觉得可以选择有大蒜的版本，不会太辣。推荐用盐调味的熏制海鲜烤饺子，非常适合搭配啤酒。美味！

饺子拼盘（1,200日元）在三鹰市，哈尔滨的饺子非常有名，但本地人也推荐了一家同样美味的餐厅，我决定在午餐时前往。饺子菜单包括"buutan饺子"、"熏制海鲜饺子"和"汤水饺子"这三种，虽然我一开始考虑点基本的煎饺子，但后来我发现了一道梦幻般的菜单，可以尝试所有口味的"拼盘"，于是我点了这个。拼盘包括4个buutan饺子、4个熏制海鲜饺子和4个汤水饺子，份量非常足。buutan饺子是招牌煎饺，大小很大，非常有存在感。里面有丰富的猪舌肉馅料，多汁肉汁溢出来。皮稍厚，但有嚼劲，口感很好，非常美味。熏制海鲜饺子的特点是三角形的造型，皮比buutan饺子薄。馅料包括熏制的虾、鱿鱼、扇贝和章鱼，吃下去时，会弥漫出熏制的独特香气，同时也能品味到海鲜的鲜美。据说用岩盐一起食用会更美味，盐味与熏制香气相得益彰。汤水饺子装在碗里，浸在中华汤中。味道清淡，但皮很有嚼劲。比起煎饺子，皮更有嚼劲，口感极佳。这些饺子都非常美味，吃得饱饱的。其中最令人印象深刻的是熏制海鲜饺子，简直是绝品。

我是东京饺子通信的编辑长塚田。2019年，我们设定了攻占西武线和东武线的目标，但实际上，我们甚至还没有覆盖中央线、京王线和小田急线周边的饺子店。在新年伊始，我重新审视了未访问的餐厅清单，整理出了应该前往的店铺，所以我希望能够访问这些店铺。这次的报道是关于三鹰车站周边的餐厅，虽然三鹰车站以与著名的哈尔滨相邻而闻名，但离哈尔滨步行仅2-3分钟。他们似乎从2013年开始在这个地方经营饺子店，但在此之前我从未听说过。店名叫做"豚たん餃子"（豚舌饺子），据说店名的灵感来自于"ブタタン"（猪舌）。进入店内，发现没有其他客人。这可能与时间有关。我坐在吧台上，查看了菜单，上面列出了三种原创饺子："ぶぅたん餃子"、燻製海鲜饺子和水饺。它们都以手工制作的Q弹皮为特色。我点了一杯啤酒和饺子，然后等待饺子煎炸好。我还点了当天的特别菜单上的浅腌菜。腌制得非常美味，尤其是那个萝卜。在吧台的对面，店主开始在一个大铁锅里煎饺子。在大铁锅里煎饺子总是让人感到安心。此外，店主在煎饺子的同时也在厨房里忙碌地清理。虽然开店已经有一段时间了，但燃气灶周围的不锈钢都保持得非常干净。我点了"ぶぅたん餃子"和"燻製海鮮餺子"，这两种口味都可以半份点。这对独自用餐的人来说非常方便。首先尝试了"ぶぅたん餺子"。与一般的饺子相比，它们要大一些。皮似乎是在店里手工制作的。它们将皮轻轻地擀薄，然后包裹了丰富的馅料。皱褶也切得很细致，非常漂亮。这是一道艺术品般的饺子。馅料包括大量的猪肉、卷心菜和韭菜。顺便说一下，你可以选择是否加蒜。我选择了有蒜的版本，但并没有太强烈的蒜味。偶尔还能感受到一些嚼劲。当我询问店主时，他告诉我饺子里还加入了猪舌。所以"ぶぅたん"的店名是由猪舌"ブタタン"而来。店名的由来终于在进店一段时间后解开了谜。与世界上最幸福的国家不相关，哈哈。不像不丹料理中随处可见的辣椒，"ぶぅたん餺子"里没有加辣椒。饺子的调味相对较轻，所以最好用醋和酱油来调味。接下来是三角形的"燻製海鮮饺子"。他们建议撒上花椒盐来品尝这款饺子。"燻製海鮮饺子"同样采用手工擀皮。皮紧紧地包裹着馅料。我撒了一些花椒盐在上面。由于煎饺子的底面比较大，皮的脆脆口感更加突出。从皮的内部传出了燻製的香气。基础馅料中混合了烟熏的鱿鱼、章鱼、虾和扇贝等海鲜。这真的太好吃了！与花椒盐清爽的香气相得益彰。而且每种海鲜都有其独特的口感和美味，非常突出。我以前从未尝试过在饺子馅料中加入烟熏风味，但只要不吝啬时间，这绝对是一个好主意。由于周围有哈尔滨和王华等餐厅，我以前完全不知道"ぶぅたん"，但它绝对是一家非常有实力的店铺。烟熏和饺子的新组合让我想要尝试开发自己的食谱。

三鷹車站南口正前方約5分鐘，左轉，有許多其他餐廳的小巷子裡，我點了五份路邊餃子定食（780日元）。一開始以為五份可能不夠，但後來來了一份巨型餃子，皮酥脆，內餡滿滿的，份量十足。雖然沒有豬舌的嚼勁，但純粹作為餃子來說非常美味。還附送了馬鈴薯沙拉、醃菜和湯，特別喜歡那馬鈴薯沙拉，裡面有大塊的土豆，非常合我口味。以這個價格享受到這樣的餃子定食真的令人開心，強烈推薦當附近路過的時候一試。

我经常光顾这家餐馆。我认为它是三鷹地区最美味的饺子和炒饭。饺子又大又有嚼劲，使用了猪舌头，口感非常好。炒饭的胡椒调味恰到好处，可以吃个不停。这次我尝试了泡菜炒饭，因为有泡菜的味道，所以炒饭调味比较淡，正好合适。虾炒饭也很美味，虾肉鲜嫩可口。