我在星期六的午餐时间访问了更科餐厅。它位于南千住车站步行约3分钟的地方。更科餐厅是一家地道的下町面馆，以社区密切联系为特点！我大约在11:40左右到达。这里有引人注目的外观和内部装潢。有大约30个桌子座位。大约60%的客人年龄都在75岁以上。我一个人坐在4人桌上。桌上摆放着七味粉、筷子和牙签，并且在入座后会端上冷茶。菜单相当丰富。特别是饭菜选择多样，包括虾天丼、天妇罗丼、烤肉丼、炸鱿鱼丼、天妇罗丼、豆腐丼、麻婆茄子丼、葫芦丼、山菜丼、牛肉丼、猪排咖喱饭、香菇丼等等！这次我点了猪排丼套餐950日元以及冷面。套餐里的面可以选择冷面或者天妇罗冷面或者豆腐冷面。食物大约在5分钟内上桌。套餐包括猪排丼、冷面、调味料（葱和芥末）、小菜（冷豆腐）、两种泡菜和汤。这样的价格950日元，性价比相当高！猪排的大小和鸡蛋的量都足够，猪排丼的汤汁浸透了大量的洋葱。为什么面馆的猪排丼这么好吃呢？至于冷面，作为套餐的一部分，份量也还可以。尽管餐厅名字是"更科"，但并没有太多更科的特色。好处是没有太多炫耀，所以猪排丼成了主角，而冷面则是配角。最后，我品尝了清汤的荞麦汤，吃完了整顿饭。更科餐厅的饭菜种类和性价比（以及客人的平均年龄）都不容忽视。一定要来尝试一次。

这家店受到当地人的喜爱，中午时分常常排队等候。它的吸引力在于套餐的实惠。这次我点了天妇罗饭和猪排饭，只需950日元！此外，它还有其他种类丰富的菜单，如親子丼和虾丼。猪排饭的味道略显浓郁，而天妇罗虽然不算特别美味，但在千日元以内可以吃得如此饱足，真是令人开心。吃得很满足，谢谢！

我在南千住的更科蕎麥館享用了午餐。這家餐廳提供蕎麥麵、烏龍麵，當然還有拉麵、章魚燒、豆腐湯等各種餐點。他們的丼飯也有多種選擇，我最終點了經典的豬排丼套餐。點那些總是讓我感到輕鬆。 這個套餐的蕎麥麵不像一般選擇冷麵的那樣是森蕎麥，而是ざる蕎麥（不淋醬汁的蕎麥麵）。雖然只有一片海苔，但還是令人高興的。通常不會提供湯，但這裡有澄湯。麵條是80%的蕎麥麵，有咬勁，蘸的醬汁濃郁滑順。切碎的海苔也令人愉快，但沒有提供蕎麥湯。這家蕎麥麵店的豬排丼也很受歡迎，因為它吸收了豐富的湯汁，變得更加美味。這種吃法和一般的豬排丼有所不同。肉並不特別多，但有它獨特的風味。其他的丼飯也都很有特色，讓我很好奇。這是一家經營時間長達晚上的傳統蕎麥麵店，客人不斷湧入。

下班后顺便去了一家普通的小镇蕎麦店，感觉很平常。看着菜单，我突然想到：“原来这种普通小镇的蕎麦店的拉面也意外地好吃啊。”于是我点了一份"拉面"。上来的是一碗典型的东京蕎麦店的标准拉面，没有特别醒目的味道，有着蕎麦店拉面独特的温和口感。与拉面店的酱油拉面又有点不同，有时候会想要吃这种类型的拉面。

今天是春天的花之旅。首先去南千住，从浅草搭乘都営巴士。然后，在去赏花之前，喝了午酒。在不是主要大街的老街道上找了家店。虽然有些犹豫是吃中餐还是荞麦面，但因为昨天和前天已经连续两天吃了中餐，所以选择了荞麦面店。它似乎提供了一些小吃菜单，即使在午间也可以点。而且还有酒。这家店有一种悠闲的氛围。☆饮品：日本清酒☆开胃菜：冷豆腐☆点的菜：酱腌新鲜蔬菜、猪肉卷、麻辣茄子。新鲜蔬菜包括黄瓜、青菜、茄子和泡菜。黄瓜的味道有点淡。青菜一般般。猪肉卷切得不厚。茄子的味道浓郁，有点像咖喱？然后，前往素盞雄神社欣赏桃花。那里装饰了雛人形。桃花虽然不是整片盛开，但还是有不少树开花了。我坐在花附近的长凳上。还有几个地方摆放了雛人形。今天是3月3日。

周日下午2:30左右。当我走进店里时……我自己闻到了令人不悦的气味。是烧焦的味道吗？店里有几位顾客。之后还有人进进出出……当地的顾客络绎不绝。菜单种类丰富，还有多种套餐可选。我点了★ 冷面杂麦面 ¥850，配料有黄瓜、豆芽、蒲鱼蛋、油炸豆腐、炸葱头。面条有点咬劲，味道稍微淡一些。我个人觉得，总体来说……这个面条不值得推荐。

超能力来吃章鱼烧，但是今天店休，只能选择咖喱猪排套餐、牛肉烧烏龍面或者独立点一份味噌煮鲭鱼。正面评价：菜单种类多，让人有选择困难，午餐时间没有限制。负面评价：虽然荞麦面口感好，但是是机械制作。

【访问原因】今天没有特定的目标店铺(^-^*)只是想去南千住而已，在现场寻找店铺(๑'ᴗ'๑)然后！好久没吃咖喱了，所以去了这家店(＾∇＾)【访问时间】3月24日（星期日）大约上午11点(^o^)/【前来顾客】0人(*^^)v【点的菜】咖喱猪排( ^o^)【点菜原因】进店就是为了这个菜目的～(^ー^*)【上菜时间】大约7到8分钟＼(^o^)／【附带的菜品】沙拉(*'▽'*)那么就开始品尝吧m(._.)m好吃啊【品尝感受】猪排的面包屑比较粗，整体上没有很酥脆(´`:)肉质部分是瘦肉，相当嫩滑(๑'ᴗ'๑)但猪肉的味道和甜味比较淡(;^_^A咖喱比较浓稠，有点儿咬劲(o^^o)带有鰹鱼出汁的味道，像是介于拉面店和家常咖喱之间的味道(・∀・)配料有猪排、洋葱、胡萝卜、土豆，是家常咖喱的典型组合(≧▽≦)辣度是甜口程度，不太辣，不怎么吃辣的人也可以尝试( ^o^)肉质的猪肉相当嫩滑，没有韧性(*^-^*)洋葱的甜味相当明显，胡萝卜和土豆的甜味也能感受到(๑'ᴗ'๑)米饭的口感正常，煮得很饱满(^o^)“更科”先生，谢谢美味的餐点m(._.)m

南千住有一家以“更科”为名的三大江户荞麦面之一的餐厅，我点了他们的咖喱南板荞麦面。这碗荞麦面有浓郁的咖喱汤，味道一如既往的美味。午餐时间过后，仍然开门营业，这点非常棒，因为很多店午餐时间后都会休息。他们的定食也很丰富，就连不是荞麦面爱好者的同事也对这家店感到满意。我点了“更科推荐温馨菜单”中的咖喱南板荞麦面，价格为700日元。我的同事点了“烤牛肉饭套餐”，价格为1,000日元，选择了乌冬面。他说很好吃。这碗荞麦面的咖喱汤浓郁但不过分，出汁充足，充满了美味。荞麦面细白，喉咙感觉良好。尽管味道传统朴实，但非常美味。最重要的是，我可以在午餐时间后悠闲地享受我喜欢的荞麦面。#稳定的城市荞麦面

南千住工作的时候，顺便想去"満留賀"餐厅吃午餐，但不巧是休息日，因为卷帘门关着。所以我在路上发现了这家餐厅，虽然之前没有做过功课，感到有些不安。但一看到入口的“本日限定”菜单，我就立刻决定了： - 親子丼套餐：750日元（通常900日元）*可选择天妇罗荞麦或盛り。 - 荞麦面大碗：50日元。 在午餐高峰时段的中午12点，有大约8人的团队刚刚进来，所以我已经做好了长时间等待的准备。但幸运的是，不用等太久，食物就上桌了。 - 我点了一份温热的天妇罗荞麦，但也附带了一碗汤，这对喜欢吃汤的人来说真是太好了。 - 天妇罗荞麦里还有小松菜和鱼糕，我特别喜欢鱼糕的边角，所以我非常高兴。 - 親子丼是那种鸡蛋被煮得很糯的类型，真正的荞麦餐厅的感觉！ 在我停留期间，看到了一些附近居民前来光顾，这家餐厅显然深受当地人的喜爱。 这家餐厅的菜单非常丰富，甚至还提供拉面，是一家非常普通但令人满意的荞麦餐厅。如果它在附近，我一定会常来的地方。

经常光顾这家店。这里的传统蕎麦面口味真的很棒，而且套餐价格很合适。尽管是星期日的14点多，但店里客人络绎不绝，几乎坐满了。

猪排咖喱套餐（大碗狸狸面）。

今天和岳母一起前往南千住，她家有一座墓地，天气很炎热。通常我们会前往浅草的一家荞麦面馆吃午餐，但今天是暑假和祭日，浅草的停车位几乎没有。所以我们在南千住附近找了一家荞麦面馆，幸运地找到了一个有停车场的地方。今天我们点了南蛮咖喱和小碗米饭。在炎热的天气里，吃面条是最让人热的选择！这碗面有浓郁的咖喱味和汤汁，里面有大量的洋葱和猪肉。荞麦面很细，颜色很白。味道很地道，是江户风格的浓郁味道（笑）。面条不能吸食，所以我将一两筷子的面条放在米饭上吃。虽然举止不太好，但面条沾满了咖喱汁的米饭非常美味。将面条放在米饭上，再吃带有咖喱汁的米饭。虽然不太礼貌，但真的很美味！这是我众多坏习惯之一，但在这样的大众荞麦面馆里是被允许的。这种类型的餐馆真的很珍贵！

南千住，工作之余顺便去吃午餐。上次去的时候，入口处没有“本日限定”菜单。这次决定尝试■拉面：600日元。我问能不能加多点汤，他们答应了！碗里的汤非常充实，令人开心。叉烧、笋、青菜都很美味。汤味道很清爽，有着典型日式荞麦店的汤底。面条细而有嚼劲，有点像“ゆたか”和“亀屋”店吃过的面条。独特的面条可能是自制的吧？叉烧的油脂控制得很好，如果是叉烧面也不错。虽然不在菜单上，但我吃了大约一半的时候发现了鱼糕。外观有点寒酸，但正是我想要的！虽然是午餐时间，但店里还是不断有客人进来。有很多其他吸引人的菜单，下次再来一定会再吃拉面。

南千住的更科面馆，2016年01月18日（星期一）。天气冷啊！这么冷，只能从内部暖和起来。所以我决定来到南千住的更科面馆。毫不犹豫地点了一份热腾腾的鍋焼うどん，售价950日元。不久之后，一群身穿西装的中年男人占据了旁边的座位，点了拉面等等，还有炊饭。鍋焼うどん端上来了。面条有点软，没有嚼劲。我加入了更多的七味粉，让它更辣。七味粉中绿色的部分很多。蛋黄看起来还很嫩，所以我用面条盖住了它。蛋黄变得又稠又美味。虾天咬一口，虽然可能是事先炸好的，但芝麻油的香气浸透在出汁中，非常美味。炊饭也很好吃。吃完后，我开始出汗，不得不脱掉外套，冷却下来。寒冷的日子里，这绝对是最好的选择。

每次来这个地方，我都会来这家更科餐厅。我来了多少次了呢？他们的荞麦面冰凉可口，汤也很美味，最重要的是我喜欢他们的咖喱。我喜欢荞麦面店的咖喱因为它有浓稠的口感，这家更科餐厅正是这个经典代表。而且，更科餐厅的性价比非常高。价格实惠，分量足够。这次点的是咖喱丼套餐，只需850日元。荞麦面的分量正好，咖喱丼热气腾腾，浓稠可口，量也足够，真的一点都不会吃亏。虽然我不太想告诉大家，但这绝对是一家值得推荐的店。

同样，这家位于“Shutter Street”的更科餐厅。据传言，这个商店街的居民都相当富有，对经商并没有太大兴趣...街道上即将沉寂，整个城市缺乏活力...外观也相当陈旧，店内充满了一种末路感...作为这个城市的一家蕎麦店，可以随意前去。点了咖喱饭套餐800日元。蕎麦还可以，咖喱饭一般，服务很周到，同时心生怜悯这座城市...

这家餐厅位于南千住车站附近，离车站稍远，但因为靠近大街很容易找到。店内空间相当宽敞，虽然建筑有点老旧，但保持得很干净整洁。我点了山药面，价格只有600日元，非常便宜。分量也还可以，味道很美味。调料似乎有浓郁的香菇味。山药面上撒有鳗鱼片，吃起来清爽又能填饱肚子。他们的菜单上还有拉面等其他选项，感觉是家相当不错的餐厅。