这家餐厅的汤看起来浓郁，但实际上却有清爽的猪骨味道。面条的口感适中，很适合作为晚餐的选择。听说他们一直营业到凌晨3点，这是个不错的选择吗？我在午餐时尝试过，这家老字号在东京地区的口味确实一如既往地美味。

白金台的一家拉面店。目前每周二休息。营业时间延长至凌晨3:30。虽然一直很好奇，但一直没有去过。在YouTube的『わっきーTV』上，介绍了『まるきんラーメン上马店』。『まるきんラーメン』已经连续经营了20多年，发现这家店是第一家店。直到看了视频之前，我一直以为这是一家博多拉面店，但事实上是起源于东京的豚骨拉面。迫不及待地前往。周五晚上23:35左右拜访，这是在恵比寿喝酒后的行程。我突然想起了这家店并前去拜访。我迅速入座，坐在吧台上。然后，接连不断地有顾客进来，一下子就坐满了。很幸运能够及时入座。虽然很好奇“一切皆有”的顶配拉面，但这次点了经典菜单。· まるきんラーメン 790日元周围的顾客点了"一切皆有"和"拌面"等大份量(500克)的菜品，还有配菜"厚切炙烤叉烧丼"。所有这些看起来都很美味而且份量十足。点餐后大约2分钟就上菜了。速度真快！汤比我想象的要清淡一些。但是有着浓郁的猪骨风味，一点异味都没有。面条我点了硬一点，口感刚刚好。海苔和葱的配料也很美味。叉烧肉很嫩，肥肉很甜美。虽然一度有加点额外面条的冲动，但这次我忍住了。我喝完了汤，吃得很快。虽然是来吃最后一碗的，但真的很棒。谢谢招待。

我第一次来这家餐厅，因为是周末午餐时间，几乎都是家庭前来用餐。我们在13点多到达，排队等候，但进店速度很快，不到5分钟就进去了。那天我和伴侣两人前来。我们点了最划算的特制豚骨汤，所有配料都包括在内，价格为1,290日元，还点了冷面芝麻酱汤面，价格为950日元，各点了一份。特制豚骨汤可以选择半熟或煮蛋。豚骨汤口感清爽，即使是女性也不觉得油腻，不会觉得过于重口，非常美味！冷面芝麻酱汤面可能稍微不够填饱肚子。下次我考虑尝试辛辣的冷面坦坦面。

好久不见的Marukin拉面终于开始营业了，我选择在午餐时间过后的小吃时间前来品尝。饺子5个装，350日元，虽然小巧但煎得香脆美味。还点了一份一切尽是1,290日元，普通的拉面是790日元，配料大致在100到200日元之间。这里的菜单上写着一切尽是490日元更划算。我想要加高菜和鸡蛋，所以选择了全部入り，超级划算。有叉烧肉、海苔、木耳、高菜（另附小碟）、大量葱。鸡蛋可以选择半熟或煮熟。我还可以选择面的硬度，我选择了很硬。上菜速度相当快！非常豪华！喝一口汤，清爽无油腻，没有奇怪的味道。叉烧肉很厚实，大约有5片，分量相当足。此外，高菜也有很多，足够分享。青葱的脆爽也很好。虽然好久不见，但清爽的豚骨拉面也非常美味。我听收音机的"おぎやはぎのメガネびいき"，里面经常谈到Marukin拉面，所以一直很想来尝尝。中途我还加入了大蒜、红姜、高菜和芝麻等调味品，吃得非常饱！推荐一切尽是。

我在平日深夜光顾了这家店。店内大约有20个座位，几乎坐满了，可以看出这是一家受欢迎的店。我点了一碗790日元的马尔金拉面，令人惊讶的是，尽管很忙，拉面很快就上桌了。面条是细面，稍微有点硬。猪骨汤浓郁但温和，非常清爽，所以一直吃到最后都不会腻。谢谢款待！

昨天『築地食尝游』结束后的第五轮聚会／凌晨0点30分(笑)，最后吃的是在早上营业的"白金まるきん"先生再次光临，美味无比！注意】推荐的吃法(笑)：多油➕浓郁➕大量蒜必备(笑)寻找恵比寿附近的伙伴一起吃轻松午餐、咖啡、晚餐...并且欢迎拉面伙伴和钓鱼伙伴加入(笑)。

我认为这是一家白金般的灵魂美食店。他们营业到很晚，所以喝完酒后经常会有人前来。即使在深夜，有时候也会排队等候。总之，他们的味道一直保持得非常一致，一直表现出色，我觉得这真是太棒了。而且他们的服务非常出色，只要你稍微抬起头示意服务员，他们就会迅速响应。午餐时，你还可以选择套餐，里面包括饺子和米饭，非常划算！

好久不见的丸金拉面。20多年前常常吃的丸金拉面。突然很想吃，就去了一趟。味道还是一如既往。菜单的选择似乎在20多年里增加了，不仅有豚骨味，还有酱油味，感觉很新鲜。还像20多年前一样点了加面。

昨夜在『恵比寿飲み会』结束后，我们首次在早晨营业至凌晨的"白金まるきん"餐厅留下了评论！虽然我是在十多年前首次光顾这家餐厅，但从那时起已经数不清多少次来了。虽然我感到有点可惜，因为改装后失去了以前帐篷摊位的氛围（流泪），但我总是享受着美味的食物^_^注：我推荐的吃法是（笑）多油脂+浓郁+大量蒜末必不可少（笑）。如果在恵比寿附近找人一起吃午餐、喝咖啡、晚餐，欢迎联系我，我正在寻找餐友和钓鱼伙伴（笑）。

広尾站步行10分钟！我去了【丸金拉面白金店】！这是一家拥有26年以上历史的受欢迎的豚骨拉面店。它位于广尾站、白金台和惠比寿之间的高速公路下方，明亮而轻松的店内以吧台座位为主，还有一些桌子，总共有18个座位！这次我点了“いっさいがっさい” ¥1,290！这是一道丰富的菜品，采用新鲜的国产猪骨，精心炖制而成，搭配丸金拉面特制的猪骨汤，配有猪骨面条、半熟的鸡蛋（也可以选择煮蛋）、叉烧、海苔、葱，还有额外的辣高菜！这款传统的汤浓郁而没有特殊味道，无论是午餐还是晚餐，甚至是饮酒后的夜宵，都是受欢迎的口味。它与面条和配料的搭配也非常出色！还有其他令人感兴趣的菜单，我会找机会再次光顾。谢谢美味的一餐！

大约20多年前，当出现"豚骨拉面"、"牛肚火锅"等地方美食的词汇时，我感到很震撼。那时候，九州、关西以及东京以外的地区的食文化让我印象深刻。因为互联网还处于起步阶段，了解不同文化的唯一途径就是通过杂志，像Tokyo Walker和ぴあ这些杂志成了我的信息来源。我突然想起了以前常去的餐馆，所以当我经过附近时，突然很想去看看。 当时，我只有两个选择，要么是"じゃんがらラーメン"要么是"まるきんラーメン"。我找到了它！虽然外观有点变了，但确实是"まるきん"，我很高兴，所以冲进了店里。 以前，点"まるきんラーメン"然后额外加葱是标配，但点葱加满的时代已经变了。嗯，我决定点"いっさいがっさい"吧。我想告诉以前的自己，我已经变成了一个可以点"いっさいがっさい"的大人了。 首先上来的是泡菜。嗯，我想吃米饭，但因为担心"いっさいがっさい"的分量太多，所以没敢点米饭。然后来了一碗拉面。哟！这么多海苔，如果早知道就点了米饭了。当拉面端上来时，我想起了以前点水饺的回忆，但为时已晚，下次有机会再试吧。 接下来是烤猪肉面。尝了一口汤，还保留着过去的味道，清爽的汤。然后尝了一口面条，汤和葱相互交织在一起，真好吃。啊，太好吃了。这葱的口感让我想起了以前。 然后我加入了红姜和泡菜，调味。嗯，筷子停不下来了。一下子就吃完了。谢谢款待。 我的日常博客在这里：https://oishiishashin.com/ 我开了一个专门的猪排网站：https://ton-katsu.com/

2023年4月21日（星期五），我在恵比寿工作。中午时分，我前往白金台地区尝试了一家名为"まるきんラーメン白金店"的餐厅。我之前在其他分店吃过"まるきんラーメン"，于12:07入店。这次我点了"黒まる（850日元）"，并要求面条稍微硬一些。最近我吃拉面的频率明显减少了（-｡-;12:13上菜。由于面条稍硬，所以上菜速度很快，这太好了。配料包括葱、黑木耳、炸蒜、叉烧、辣味酱和香蒜油，特别是炸蒜非常诱人！汤是浓郁的豚骨味。因为有蒜，所以味道很有冲击力。面条是细面条，搭配豚骨味很棒！菜里有很多葱，脆脆的黑木耳，以及拉面的重头戏，叉烧，让我很快就吃光了！味道非常好٩(๑❛ᴗ❛๑)۶结束美食之后，我听了音乐。这次是在"まるきんラーメン"用餐。"まるきん"→"きん"→"金"→"gold"…IRON MAIDEN！！Iron Maiden - Rainbow's Goldhttps://youtu.be/fezdWtlxyes。谢谢美食！

☆白金台站、广尾站、惠比寿站等等☆首次光顾「丸金拉面 白金店」。深夜吃拉面，知道不太好，但忍不住！享用了一碗拉面，舒缓了一天的疲劳。谢谢美食。

很喜欢点赞、收藏和关注，这对我来说是一种鼓励:)【整体】· 位于白金台和広尾之间的一家拉面店· 平日大约在13点左右，不用等位· 可以使用PayPay支付【菜肴】· 丸金拉面 790日元· 午餐饭 80日元丸金拉面是一碗猪骨细面，硬度可以选择，我选择了稍硬的口感。它给人一种传统的猪骨拉面印象，很容易吃。我加入了桌上的红姜、擦碎的大蒜和擦碎的芝麻，享受着不同口味的变化。午餐饭我选择了葱和高菜的饭，浇上猪骨汤，像吃汤饭一样，非常喜欢。******我也在Instagram上分享美食，如果方便的话，请过来看看。https://www.instagram.com/sss_03gourmet/******

我来到附近，所以去了吃午餐。虽然座位已满，不得不稍等一会儿，但是店员阿姨的态度有点冷淡，让我感到有点不舒服。拉面是普通的博多豚骨拉面，可以选择面条的硬度。午餐服务加80日元，里面的咖喱很美味。

三天假期的最后一天，我来到了A for-Real（真实的地方）的庄司水希餐厅享受午餐。我点了"丸金拉面 つけまる"，价格为950日元，选择了酱油猪骨汤的超大份，额外加了150日元。我喜欢浓郁的汤底和适中的背脂，偶尔会特别想吃！

新年的第一天工作开始，与上司一起走到附近的商店街，发现仍然有一些店铺因为新年休息而关闭，所以我们走了一小段路到主要街道。然后我们前往"まるきん"餐厅。餐厅在11:30开门，我们等了大约5分钟。一旦开门，我们进去了，之后还有一些客人陆续进来。我们查看了菜单，点了以下菜品： 【本次点菜】 - 辣味拉面（大辣）：950日元 - 拉面店的咖喱饭（加80日元） 【辣味拉面】 我知道辣味拉面通常非常辣，但因为在寒冷中等了一段时间，所以这次我选择了免费范围内的大辣。面条选了硬挺的。拉面上桌后，我看到碗里的汤呈现出美丽的红色！我舀起一口，感受到浓郁的猪骨汤味道，但同时也感受到舌头上的尖锐辣味，仿佛在袭击舌尖！硬挺的面条非常好吃。然而，吃到最后，面条还是变得柔软了。配料包括豆芽、木耳、葱和一小块叉烧。九州拉面的鲜脆木耳真的很美味！ 【拉面店的咖喱饭】 这款咖喱可以选择以额外80日元的价格添加！非常划算。咖喱里有叉烧，浸泡在酱油汁中，味道非常美味！拉面的辣味很强，以至于我几乎分辨不出咖喱的味道，反而感觉像是在吃甜食。（笑） 【本次的推荐】 - 硬挺面条！九州拉面的硬挺面条真的是最好的♪ 【编辑后记】 - 这不仅仅是辣，还有美味的味道。 - 我的上司通常会点替换面，但这次没有点。 - 以前我们会在晚上光顾这家居酒屋，但最近回家时间变得更早，无法再光顾。 - 在晚上访问时，我会点替换面，并在上面加上垂涎三尺的鸭肉。 - 我记得老板曾经说过，如果他在午餐时供应这道菜，它一定会非常畅销。 - 到底是辣味还是猪骨油引起的？第二天，我的胃有点不舒服... 【本次评价】 - 总体评分：3.8 - 味道：4 - 服务：3.5 - 氛围：3.5 - 性价比：4 - 饮品：无 - 非常美味的拉面，谢谢！下次再来，也许可以喝点酱油醋吧？

"调查过了"【访问动机】星期五晚上。尽管刚吃了高级中餐，但还是没吃饱。想去吃碗拉面吧。我的朋友在城里很熟悉，他说附近有一家猪骨拉面店，于是就把我带过去了。我听从了他的建议。【入店感受】有两张桌子和大约10个吧台座位。虽然已经晚上9点了，但几乎满座，生意相当好。味道会怎么样呢？菜单上首推的是猪骨拉面。还有盐味、酱油味和沾面可选。嗯，这种多种多样的拉面店一般不会有太高期望（笑）。【点的菜单】● 丸金拉面 790日元 半熟鸡蛋额外加120日元 味道3.3 性价比3.2 配料有小葱、木耳、叉烧和鸡蛋。汤汁有猪骨风味，但没有香味，有点像人工合成的猪骨味。而且有点咸。以这个价格来说，不太划算。尽管来到了市中心，有点失望。面条不是极细，而是比较细的面条。没有特别要求，所以面条稍微有点嚼劲。面条还算不错。最好的是红姜。颜色不太浓，有点脆脆的口感，很好吃。但是没有泡菜。【总体感受】因为时间已经很晚，又饿，所以听说是猪骨拉面就毫不犹豫地进去了，但是真的很后悔（笑）。

味★★★★☆ 量★★☆☆☆ 价格★★★☆☆ 这是おぎやはぎ的矢作在广播中大力推荐的まるきんラーメン的白丸分店。它可能只在特定店铺出售，官方网站上没有介绍。这碗拉面是浓郁的豚骨味，顶部覆盖着切碎的生姜，一直保持着清爽和浓郁的口感，是一款必点的美味。即使是喜欢清汤的人也会因为它的美味而赞不绝口。

这家位于白金台的豚骨拉面店！就在惠比寿三丁目的十字路口附近。我在晚上10点过来，座位约80%满了。可能是因为是星期五晚上吧。今天我想喝点啤酒，所以点了一杯小瓶的惠比寿生啤酒。我选择了丸金拉面。如果有点不太饿，也可以点半份的。面的硬度可以选择，我选择了稍微硬一点的，因为面条很细容易拉长。周围的人大多都点了“一丸一菜”，这个也很美味。一丸一菜的亮点在于配料！上面有煮蛋或溏心蛋、叉烧、海苔、很多木耳、葱和辣高菜！这一碗只要1290日元，真的很划算。偶尔会来这里吃。我点的丸金拉面上面有木耳、葱、叉烧和海苔。桌上还有红姜、大蒜、芝麻和胡椒，可以按自己的口味添加。汤是浓郁的猪骨汤，但余味不沉重，很容易吃。这碗拉面吃起来也不会太沉重，这也是一个很好的地方！