国分寺站北口步行约3分钟。这家店不大，但氛围不错。围绕烤架有大约10个座位。还有两张两人桌。店内有一个大屏幕播放音乐视频。酒类有日本清酒等一应俱全。这次我点了啤酒。坐下后，除了菜单，还给了推荐菜单。来了就尝尝这些吧。烤菜有肝脏、心、头肉、腰、腹肉。每样都很美味。盐和酱汁的平衡也很好。烤得恰到好处，每种食材都烤得很好。猪头肉和腹肉多汁，可以充分品尝到美味。内脏烤得不会太硬，也没有异味，烤得刚刚好，很美味。还点了糖心生蚝刺身。处理得很好，搭配调味品非常美味。下次再来国分寺的话一定会再光顾。

这是一家我偶然在社交媒体上发现的餐厅，我在工作日的下午5点多去参观了。当我推开门时，我看到一个L形的吧台，中间是烧烤区，氛围非常好。我们点了生啤酒，还有一份生白菜作为小吃。菜单以烤肉为主，还有一些小吃和其他菜品。我们点了牛肚刺身、土豆沙拉和盐煮。菜肴迅速送上桌。牛肚刺身非常厚实，有嚼劲，口感极佳！芥末酱和醋味嘉融合得很好。仅售150日元，这个价格太划算了！作为小吃非常棒。土豆沙拉是自制的，还可以选择撒一些粉状奶酪，而这个奶酪非常搭配！它增添了浓郁的口感和味道。盐煮很清爽，但肉质鲜嫩，盐的用量非常恰到好处。第二杯我们换成了白啤酒套餐。我们点了烤肉，包括牛腩、牛肝、牛头肉、牛丸、辣椒，盐的选择交给了厨师。牛腩是一个柔软的部位，有点嚼劲，不容易嚼碎，但调味很美味，有烤香味。牛肝也用调味烤得恰到好处！它传递了新鲜度和美味。牛丸看起来比想象中更湿润，味道也很好。搭配辣椒的青椒非常美味。牛头肉和辣椒也很好吃。我们点了鸡肉刺身和猪肚卷作为结尾。鸡肉刺身没有异味，处理得非常完美！猪肚卷将猪肚的甜味与炙烤过的番茄的酸味和甜味相得益彰。注意到这时几乎满座！而且除了我们之外，其他客人都是常客，让我有点不适应，但服务员非常友好，食物也非常好，我非常满意。这是一家很棒的餐厅。

我多次光顾这家餐厅，但这是我的第一次发帖。当我想吃猪肉串烧时，我会来这家"串とら"。店主在串とら学徒厨师时接受了培训，然后开了自己的店。有吧台座位和两人桌各两张。现在从下午3点开始营业，所以在太晚之前可以轻松喝一杯，这让我很高兴。尽管如此，即使在早些时候也总是有很多人，非常热闹。他们主要提供猪肉，但有时也有鸡肉菜单。推荐可以在Facebook上看到。当你入座时，会用酒精喷雾消毒双手（这点很重要）。上菜时会有一碟卷心菜。您可以将它蘸在桌子上的味噌酱中食用，味道略带甜辣，与卷心菜相配。首先，干杯啤酒。有红星啤酒真是太好了。不管点什么，菜单上的食物都很新鲜美味。我点了"コブクロ刺し"和"ガツ刺し"。"コブクロ"很嫩，"ガツ"有嚼劲。我还点了一份"かしらあぶら"串，名字正合其实——真的有很多"脂肪"。虽然很好吃，但两个人点一串可能更好。因为感觉很重，所以点了"明日葉的おひたし"和"ぬか漬け"来清口。店主来自八丈岛，所以菜单上还有"明日葉"和"くさや"等食物。菜单也很丰富，所以我总是犹豫不决，但我推荐尝试"ナンコツ"、"はらみ"、"スタミナレバー"和"刺し"等菜品。而且每串只需130日元至250日元，价格合理。酒水有"出汁割"，非常适合寒冷的日子。你可以选择烧酒或清酒。对于酒鬼来说，两者都无可挑剔。这些料理都有一定份量，就像一道菜肴（汤）。他们使用了猪骨或牛筋熬制的汤底。虽然有很多常客，但这也是一家值得推荐给新客人的餐厅。

大约半年前，我第一次去了一家让我感到震撼的美味肠串烧店，今天又来了一次。这家店由一位曾在国分寺的串烧名店串とら学艺的年轻老板经营。我和公司的后辈一起前去，只是想喝上一杯而已！我们点了札幌黑啤，然后点了鸟刺身、蒜蒜肠、软骨、白肠、葱玉和冷豆腐。蒜蒜肠是我第一次尝试，有嚼劲，口感很有趣。嗯，真好吃！软骨和白肠一如既往地美味。因为在这里吃得相当撑，所以我本来指望能从朋友那里分到一点葱玉，结果发现它已经被吃光了。"今天真是太好吃了"，我只能这么说了... 下次我会点的(;_;)每人1000日元。因为周日休息，所以很难有机会来，但这家店真的很值得推荐。谢谢款待！

这家猪肚烧真的很好吃！真希望早点来！这家叫“风雅”的猪肚烧店在国分寺好像是几年前才开的，一直很好奇，终于去了。店里有一个围绕着厨房的吧台和两张小桌子，是个相对小巧的地方，入口是全玻璃的，里面一览无余。店里有常客，氛围很好。有黑标啤酒和金宫烧酒。他们真懂行(^○^)菜单上有很多种猪肚烧，几乎都是猪肉。只有鸡胸肉串和牛串是例外。因为我们来得很晚，串的种类不多了，于是就点了所有还有的：牛百页肚、猪五花肉、鸡胸肉、白肉、大腩、辣肝、盐炖猪肚。特别是牛百页肚，真的很好吃。平时我不怎么吃牛百页肚，但是常客推荐说“牛百页肚很好吃”，所以我试了一下。和普通的牛百页肚完全不一样。有嚼劲，很美味！白肉和大腩是配酱料上来的，稍微有点浓，但喝酒的话很好。炖猪肚也是稍微浓一点的味道，猪肚的软嫩度非常棒。吃得很饱，加上啤酒和烧酒，两个人大约花了5000日元左右。性价比也非常好。店主还很年轻，这是他的第一家店铺。听说他曾在南口的人气烤串店“串とら”做过学徒。我也对“串とら”很感兴趣，一定要去试试。国分寺还有其他好吃的猪肚烧店，比如“うめづ”、“长五郎”、“むさし”等等，但毫无疑问，这家是最好的，对我个人来说。我会再来的〜

最终我最喜欢这种类型的餐馆。地理位置也不错，柜台呈“口”字形，氛围很好。我总是不由自主地再点一根，因为酱汁味道浓郁。而且不觉得油腻，反而让人欲罢不能。

生啤酒、瓶装啤酒、明日叶茶、哈伊科布克罗、刺身、体力肝脏，味道不错！哈伊科布克罗就像猪肉一样油腻，而体力肝脏不像脆皮那样脆，而是更有嚼劲，两者都不是我喜欢的食物，但味道真的很好。青椒芝士和马尔乔酱看起来也很美味，下次想再去。

瓶装啤酒、番茄沙拉、刺身、还有梅干酒吧的凉爽饮料。

生啤酒，鸭胗串烧，辣味葱姜蒜爆鳝椒，鲈鱼，鸭肉串烧，软骨，香草明日叶，明日叶凉拌菜，肉卷青椒芝士。

170203 风雅@国分寺Shiro 130日元腊肠 200日元牛肉 150日元香菇 200日元整根烤茄子 250日元葱炒 150日元

160707 風雅＠国分寺チレアミ 130円レバー 130円かしら 130円 ===========请把以上的餐厅评论内容翻译为中国人容易理解的简体中文，仅返回翻译结果，不要出现翻译这个词或者任何解释。 "160707 風雅＠国分寺チレアミ 130円レバー 130円かしら 130円" 翻译为简体中文： "160707 风雅@国分寺Chireami 130日元肝脏 130日元吧 130日元"

盐炖牛杂、葱炭火烤肉、马肉刺身、洋葱。

牛胃刺身、牛胃串烧、牛头梅干酸。

这家餐厅为什么评分低我完全不明白！强烈推荐！