年末了。很可能是板桥区内年内的最后一次饮酒，传统的独自年终派对。这次选择了一个适合回顾今年活动的宁静酒吧"天作"。在志村地区，它与"あさちゃん"一样有名。今晚，只有一个熟客在喝酒，静静地享受。如果你抬头看，会看到一系列诱人的菜单手写在那里。即使是熟客也花了很长时间才能决定。生鱼片和炙烤都可以点半份，非常贴心。今晚老板依然凛然守住了炉台。"天然鲈鱼（半份）"¥600，看看这个脂肪分。颜色略深但天然的。不是很软糯，而是有咬劲。嗯，很美味。黑鳕鱼点了"炙烤"，但却上来了刺身。没问题，我也在犹豫刺身还是炙烤。这个也有嚼劲，肉质紧实。与多脂的鳕鱼形成鲜明对比，有着淡雅的口感。但它在舌头上留下了深刻的印象。"百合根炸鸡"¥400，百合根是个隐藏的美食，又软又美味。看起来不像用调味料腌制，但没有沾酱也很有味道。这也非常美味。"虾天妇罗"1根¥270，啊！很甜！可能是志村坂上最甜的虾天妇罗了。有点夸张，但是一根一根点很适合工薪阶层的胃和钱包。嗯嗯，很美味。虾天妇罗点了是对的。"鳕鱼白子天妇罗"¥550，又软又嫩。刚好可以搭配热燗。果然是天妇罗酒吧，非常美味。果然是尿酸的王者，非常美味。又蓬松。总之，虽然我一边喝酒一边考虑了很多事情，但没有反思能够帮助我迎接明年，我只确认了一个决心，那就是继续随心所欲地流浪，至少在我自己内心。但是，无论如何，写文章变得越来越麻烦，但是如果不写，我会更孤独，所以如何处理博客成为了未来的问题。今晚。不管怎样，真是个名副其实的好酒吧。不仅有天妇罗，还有刺身、煮物、炙烤、炸鸡，样样都行。老板，夫人，谢谢你们的款待。我会再来的。最近的车站是都营三田线"志村坂上"（板桥区）。

9月的某个星期四，加班后，突然想吃美味的刺身！于是决定去一家有点潮的餐厅，昨天已经流了口水，今天走进了这家店。晚上8点过后，店内只有六个座位的吧台和两个桌子，一个可以容纳两人，另一个可以容纳四人。在这家小巧的餐厅里，已经有两组常客在桌子旁欢声笑语，而一个独自的女士则在吧台一侧与老板保持眼神接触。一开始我以为这是一家年长夫妇经营的店，但实际上是一对年轻夫妇在经营。 我首先点了一杯生啤酒，一个甜味的切干大根作为开胃小吃。我在墙上的菜单上选择了"刺身盛合"（1300日元），并从短冊菜单上点了"玉米天妇罗"（400日元）。我还试着问了一下，"有泡菜吗？"虽然菜单上没有，但他们说可以少量提供。刺身的种类被详细解释了一遍，但一听完就忘记了...泪流满面。结束时，我点了鲭鱼，搭配了日本清酒！鳗鱼的温泉涮汤配梅汁，小骨头稍微有点多。...这些都写在我的备忘录里。泡菜的味道适中，有着完美的酒香和咸味。我真希望我点了更多！玉米天妇罗以两种方式提供：炸玉米和切碎的玉米，配以盐和天妇罗酱。玉米又甜又美味。哇，这个质量居然只要400日元，板桥的价格真是太惊人了！ 我喝完生啤酒后，自己又倒了一杯赤星啤酒（700日元）。明天还要上班，所以我决定适可而止，一定会再来的！天作先生真是太好了。女主人的热情款待真的让人印象深刻。虽然有很多常客，但这一点也不奇怪！这家餐厅还提供柠檬酸梅酒，真的很棒！

在志村坂上的"天作"餐厅，首先是从店名中带有一个字的天妻系列中点餐，选择了三片分割的银宝（ギンポ）天妻，附上了骨头脆片，还点了白虾天妻。刺身的选择来自城喜元@新桥，这是我经常去的地方，点了一种不常见的牙口爽脆的刺身贝！此外，还点了装在葫芦中的超辣调味料"鬼杀"，以及普通的调味料和炒制的七味粉，还有多道配菜。在进店时，店内播放着LINDBERG的音乐，这是90年代JPOP的经典曲目，通常被称为"赤星"，边听边喝着Sapporo Lager啤酒！哈哈 ===========

板桥区小豆沢4丁目位于小豆沢大街附近，最近的车站是志村坂上站。这条街上有许多充满风味的店铺，仅中国餐厅就有4家。这一天，我本来想进入圆春餐厅，但不知何故灯光亮着，门上挂着"营业中"的牌子，店内也有工作人员，但门锁着，无法进入。透过玻璃窗可以看到店内，一名女性员工用手做着"×"的手势。感觉很不解，我突然看到几步远的地方有一家木结构的餐厅，看起来像是一家有味道的定食店。当时我以为它只是一家简单的大众食堂，但当我实际进去后，才发现它是一家非常正宗的餐厅。当然，他们也提供价格在1000日元左右的定食，但主打菜是来自各地的海鲜，根据材料提供相应的烹饪方式。天妇罗是他们的主打菜！我当时是一个人，所以坐在吧台上。挂在墙上的菜单非常吸引人，上面只列出了食材（以及价格），点菜让我犹豫不决。但是在天妇罗菜单中，有小柱（750日元）和白虾（650日元）的天妇罗，所以我点了小柱的天丼。750日元是天妇罗单点的价格，如果点天丼或定食，会附带米饭、味噌汤、小菜和酱菜等4道配菜，总价是380日元。所以，小柱天丼是1130日元。此外，我注意到前方有一种叫做"银鳍"的鱼，它似乎是为了做天妇罗而诞生的，所以我点了一份，选择了任意的烹饪方式。一根380日元，两根750日元，所以我只点了一根，与小柱的天丼分开享用，蘸上天妇罗酱。店主建议不要做成天丼，因为食材很好，所以我听从了他的建议。总之，店主和夫人的服务态度非常好，墙上挂着签名照。我可以看到他们在烹饪小柱天丼时非常仔细。天丼的酱料不是提前制作好的，而是现场制作的。虽然等了一会儿，但在15到20分钟内，我的点单包括小柱天丼、小菜、鱼汤和酱菜都上桌了。首先是小柱天丼，它们将炸得很酥脆，然后浸泡在天妇罗酱中，稍微等一下才上桌。天丼的酱料比我想象的要稀一些，但它们确实经过蒸发，是江户风格的天丼！我的追随者提到了一家位于浅草的大黑家天妇罗本店，他们坚守江户风格的天丼。天妇罗和天丼是不同的食物。另一方面，银鳍天妇罗被切成3片，连同中骨一起炸，然后用清淡的天妇罗酱和萝卜泥一起享用。这是一种完全不同于天丼的味道，可以品尝到鱼肉的丰富风味，我想喝酒了！当然，是日本清酒。小菜是装在椭圆形的扁盘上的，有小白菜、油豆腐和像小虾一样的小虫子，用淡味的酱油烹制而成。味噌汤是一碗鱼类剩余物熬制而成的"鱼汤"，搭配米饭和这两道菜，380日元真的很划算！最后，账单是1510日元，虽然有点超出了我的预算，但食物的品质绝对值得，非常满意！我非常满意！这次再次超出了我的预期，下次我想花2个小时以上，在这里品尝各种各样的日本清酒和料理！

今日的一道菜 - 天妇罗拼盘 ¥1,000。晚上才挂起了“Ten作”的帘子。我仿佛被吸引进来了。当我看到墙上的菜单时，我决定一定会再来的。板桥还有很多好餐馆。我确信这家Ten作也是其中之一，尽管我还没有尝试过。现在让我们来写评论吧。我坐在吧台上。这里只有两位老板，一位先生和一位女将。首先女将问：“要茶吗？”很多人来吃定食吗？不，我要来一杯生啤酒。然后开胃菜就上来了。那么，我们要点什么呢？虽然我是因为天妇罗才进来的，但这里的菜单完全不同。海鲜和山珍。刺身、煮物、烤、烧烤、炸、天妇罗、炒...。几乎所有的菜都标明了采购地点。这是可靠的。那么，我要...刺身。是鱼还是贝类呢？嗯，我要点炙烧的岛鳖。当然还有天妇罗。请来一份拼盘。顾客们陆续进来。看起来大家都是常客，但因为安静，所以很好。抬头看，声优和歌手的签名挂满了墙。啊，我记起来了。几年前，这家店可能在《Ad街》上被介绍过。声优三ツ矢雄二主持的声优学校“三ツ矢工程”就在这条小红豆沢体育馆大道上。所以这家店是三ツ矢雄二先生的常客，他可能是和依靠声音谋生的人们一起来的。也许tsunku和堀内孝雄也来过练声音吧。现在是岛鳖的炙烧。这是活着剖好的。有一点点醋味。嗯，很美味。伴菜可能是老板切的。我突然想喝日本酒。来一杯热的吧。我要一杯高级安酒“日本盛”。嗯，很美味。盐很搭。不用说，调味汁也很好。所有的食材都很新鲜。虾很大，肉质鲜嫩。我以为是塔拉芽，但实际上是包裹在紫苏叶里的鸡肉。紫苏叶，不太喜欢...。有点失望，但南瓜让我感到安慰。它很松软。果然是天妇罗店的天妇罗。最后，我尝试了烤岩鱼。时间花了点，但非常值得。盐的调味很好。烤得也很好。鱼骨也能吃。将岩鱼放入口中，然后立刻喝一口热酒，口中就会有“岩鱼骨酒”的味道。真是太好了！美味。它让人感到满足。在我热衷于溪流钓鱼的时候，我经常吃这个。最近，关东地区的岩鱼数量减少了。放养的鱼没有那么大。啊，我吃得很开心。无论是海鲜还是肉类，还有很多美食等待着我。我一定会再来的。在春天之前，我必须来，否则就没有塔兰波和瓜蒂豆了，对吧！？最近的车站：都营三田线“志村坂上”（板桥区）

这次是关于"天作"的评论。如果您知道这家店，那么您可能是一个相当热爱"小豆沢"的人，但似乎没有这样的"狂热爱好者"在这里！ *单点菜单* - 秋刀鱼腌制（？日元）这是一道绝品，很久以前在"热海"吃了太多的腌制秋刀鱼，导致第二天肚子不舒服的人都有。 - 黑鲑定食（？日元）今天的"推荐"，这道烹饪得非常入味的黑鲑，连鱼眼睛也一起煮。鱼眼睛果然是伴随着一颗卵的... 这里的筷子速度堪比F1赛车，非常美味！（这家实际上是家天妇罗店）我们已经光顾这家店20多年了，真的很感激。特别是这次晚上喝酒，账单还不到3,500日元，非常划算！毕竟真的很好吃（笑）。感谢大家！ 附言：最近的广告词我会借用一下，“谢谢，再见大家～”。真的非常感谢你们一直以来的照顾... 下次工作地点会有手机信号吗？在回国之前我会一定玩上"口袋妖怪Go"（笑）。

啊！照片全删掉了啊！而且相机的开关也坏了啊！唉~唉~…双重失误，有点沮丧。集中注意，继续，评论。又来到了" 天作"。感觉春季山菜差不多要上市了。走进店铺，虽然还没有客人，但我走后大约15分钟就客满了！这个位置，这个雅致的氛围，真是太受欢迎了。也有一些选择定食的家庭在用餐。其中一位妈妈点了"白虾天妇罗丼"！这简直就是作弊嘛。老板很实诚，女将也非常友善。看着这两位，似乎能看到菜品的质量。天妇罗、炸鸡、炸等等，每种食材都可以用不同的烹饪方式品尝。这让选择变得困难了起来...。 "鳕鱼芽天妇罗"¥600 "白きす天妇罗"¥350 能感受到季节的食材。这家店的天妇罗非常美味，所以我全部都点了天妇罗。鳕鱼芽没有苦味，甜美可口。口感很嫩。天妇罗的酱汁也很美味。啊，盐也很不错。两者都可以。 啊啊，春天啊。白きす。又软又嫩。这也非常美味。还附带着骨头。还有新洋葱天妇罗。很划算！这么软嫩多汁的鳕鱼并不常见。当然了，除了食材的好，天妇罗的技术也是一流的。 "刺身拼盘"¥1,650 可能会觉得有点贵，但实际上非常划算。这是一份豪华的盛合，汇聚了时令的海鲜。有印度鲔鱼头、赤身、活拆石斑鱼、石斑鱼、石斑鱼肝、花枪头、水鱼墨囊、黄尾。石斑鱼肝是一种珍馐。有一点肝腥味，但能品尝到一点点的独特风味很不错。花枪头，或许感觉季节还稍早了一点，但已经可以品尝到了。没有苦味，非常美味。还有鲔鱼头肉，也非常美味。在银座的"鲔鱼纳尔多"尝过后，我就成了头肉的粉丝。春天到初夏，有山椒、菜花、白虾等时令食材应接不暇。果然，这是一家不错的酒馆。我认为在志村坂上地区是前三名的酒馆。用餐愉快。

★好的居酒屋★★★★吉田類★★★有吧台和桌子座位，鱼非常美味！★刺身拼盘！沙丁鱼★天妇罗拼盘（牡蛎天妇罗）★蛤蜊汤★日本清酒・御前酒（岡山）、银盘。