这家店由一位店主独自经营，离八王子站有一段距离，但当地居民喜欢的豚骨拉面长滨家价格便宜，一碗拉面600日元，替代面100日元，令人惊讶！在这个一碗千日元的时代，这个价格真的很划算。午间不营业，晚上大约18点开始营业，一直到深夜2点左右，所以如果晚上饿了，可以考虑长滨家（笑）。口味有普通豚骨、酱油、味噌、高菜可选择。特别推荐喜欢浓郁猪骨汤的人！

位于八王子市天神町的拉面店，只在晚上营业。我点了一碗拉面。清淡的醤油猪骨汤很容易喝下去。面条是中细的直面条，很好地搭配了汤汁，非常美味。叉烧肉是薄切的猪肩肉，多汁可口。谢谢美味的一餐。

拉面店『长滨屋』青葱拉面！味道一如既往的稳定！^_^ 真好吃！

我学生时代经常光顾这家餐厅，大约是20年前的事了。至今我还未找到比这家更好的餐厅。毋庸置疑，给满分5星。

今天因工作而晚回，所以决定去一家平常很少去的只晚上营业的拉面店。一开始去的是"一麺"，但感觉它一直没有开门的迹象，所以我去了天神町的"长滨家"，据说店主曾在万町的"长滨拉面"工作过。看样子这家店没有专用停车场，所以我使用了对面的停车场。进入店内，前面有4位客人，后面有2位。菜单贴在墙上，这次我点了600日元的"拉面"。可以选择酱油或味噌口味。补水机放在入口旁边，是自助的。桌上调味料有黑胡椒、蒜泥、红姜、豆瓣酱、酱油、醋、辣椒油、白芝麻。店主非常友好，和常客们聊得很开心，氛围看起来非常好。（虽然在其他地方被狠狠批评了...）等了一会儿就上菜了。配料只有叉烧、木耳和青葱。汤稍微有点浑浊，味道浓郁。叉烧虽然有点小，但几乎没有肥肉，肉的美味非常集中，还挺好吃的。面条是田村製麺的细直面，水分较少，口感松脆，非常美味。汤比较浓，所以我犹豫要不要留下，最后还是全部喝光了。拉面相当美味，但令人遗憾的是，我两边的客人分别吸烟，烟雾弥漫了整个空间...另外，食べログ和RDB都显示休息日是星期一，但似乎已经改成星期日了。此外，营业时间也从晚上8点到次日凌晨3点。

我访问了位于八王子的“长滨家”。它位于八王子车站西侧，就在拉面店“青叶”附近。尽管店名中有“家”字，但它不是传统的家系拉面。已经有好多年了……不，我觉得已经十多年没来了。当时这家店开业时，我非常喜欢，经常光顾。这家店的老板是长滨拉面附近的人。虽然他是长滨拉面的出身，但也是十多年前的事了。这家店从晚上到深夜都营业。顺便说一下，我是在星期六的凌晨2点前到访的，客人大约占了一半左右。人气还真是挺高的(*^^)v因为很久没来了，所以选择了基本的拉面。●拉面￥600，面条要硬一些。顺便提一下，我想起了以前我经常点这家的高菜拉面。桌上有辣椒、红姜、豆瓣酱、芝麻、拉面酱。还有饺子用的酱油、辣椒油、醋。看着厨房，做法还是和以前一样。老板也没变（虽然白头发略多笑）。稍等片刻，端上来了。汤是猪骨制作的。嗯嗯嗯，浓度有点不够(-.-)以前汤更浓更粘稠一些……遗憾。比喻不恰当，比拉面店的汤略淡一些ww面条比细面稍微粗一些，稍微低水分。普通般的口感。黑木耳就是黑木耳，不是切丝的，这一点从过去就没变。叉烧相当小。小到让我吃惊(^^;)但奇怪的是，很好吃（笑）总体来说，老实说，这次访问让我感到相当失望……(^^;)如果按照以前的美味程度，我想给予★4.5左右的评价，但是……也许是我的舌头进化了吧？不过就这碗拉面而言，明显与十多年前的不同。让我感到非常失望，这也成为我岔路的分水岭……曾经，在新八旁边有一家（现在已经没有了）臭豚骨拉面店，还有沿着16号线的长滨等等，还有这家长滨家也变了。八王子现在已经没有好吃的豚骨拉面店了吗？如果你知道哪里有好的店，推荐一下好吗？2013.06

20:15左右到达。只在晚上营业。附近有强大对手“青叶”餐厅。似乎没有停车场，所以去了对面的100％停车场。逗留了不到一小时，消费200日元。之前是不是在New八餐厅的位置？有2位顾客在前，5位在后。只有吧台，大约有10个座位。我先点了朋友的味噌叉烧面（不加葱，800日元），我点了叉烧盘（400日元）和一瓶中号啤酒（500日元）。首先是啤酒。杯子也被冷冻了。然后是叉烧盘。比放在拉面上的要厚一些，而且用刀切得更细，像冷面一样切成细条状。叉烧下面铺满了用酱油调味的白葱。这个也适合搭配米饭（200日元）。实际上很美味。朋友的味噌叉烧面。他在碗里搅拌着从锅里捞出来的猪脂。基础的味噌有点甜，但有点咸。猪脂很多，而猪骨汤本身比较清淡，但有点浓稠。口感很不错。但是汤温度偏低。我也点了一份拉面（600日元）的大份（50日元）和半碗米饭（150日元）。同样搅拌了很多猪脂。不到5分钟就上菜了。这是一个像“拉面店”一样的扁平大碗。我没有特别要求面的硬度，但它偏硬。猪脂也很多。汤有点浓稠，口感不错，但我希望能多煮一会儿，直到乳化。汤仍然是温的，有点咸。吧台上有大蒜、豆瓣酱、芝麻、红姜、酱油、醋、胡椒。没有泡菜。我逐渐加入了调料。半碗米饭我倒入了朋友的味噌汤。虽然不太礼貌，但真的很好吃。味噌汤非常美味。半碗米饭旁边有泡菜。据说这是以前老板工作过的“长滨拉面”。听说老板离开的时候有过争吵的传闻，但我不再去“长滨拉面”的原因是因为汤太凉了。也许那时老板...。现在的“长滨拉面”已经偏离了传统？进化？变化？鱼介猪骨汤？在八王子，正宗的“猪骨拉面”很少见，而这家餐厅似乎使用100％的猪骨。如果汤稍微热点，我会给它加0.5分。老板也很友好，我会经常来的。顺便说一下，酱油，味噌，普通（咸？）价格都一样，换面只需100日元。

万町的长滨拉面在变成海鲜口味之前的味道会让知道的人感到怀念。那种用粗木棍搅拌大型汤锅的场景让人想起了旧时的长滨拉面。不过，这家店每隔几年我都会来，稍微有点咸是唯一的不足之处。如果能改善咸味就完美了。另外，汤稍微再热一些会更好。老板无论什么时候都非常友好。在我心中，这是八王子的五大拉面店之一（包括长滨家、海友、博多屋、縁家和亚洲軒）。

◆这家拉面店的味噌拉面是我尝过的最好的，无人能及。顺便说一下，我大约从2000年左右开始常来这里。偶尔也会尝试普通的拉面。我还没有尝试过他们的新醤油拉面。◆我推荐味噌葱瘦肉大碗面加半碗米饭（上面有高菜），简直是最棒的。饺子也可以根据心情点一份。◆店主是位非常出色的人，充满人情味。他热爱猫。◆营业时间大约从晚上7点半开始营业。如果你7点正好去，他们可能正在准备。我记得周一是店休日。

请注意，店铺的门有些难以关闭。我不知道停车场在哪里，建议使用停车场。地点既醒目又不太醒目。店内装饰着模型，可以让等待的时间变得更加愉快。白天，这条街上有一家极具怀旧风情的花生专卖店，口碑不错，我推荐一下。 关于拉面的味道，我吃的是猪骨拉面。真的很美味！特别是汤很美味。店主也是热情的类型。店里非常热闹。他们一直营业到晚上2点，如果你突然想吃拉面，八王子的话，这是一个绝对没有错的选择。

晚上7点开始营业，他们没有煮鸡蛋，所以我偶尔去那里（尴尬笑），老板似乎在16号沿线的长滨开业初期曾在那里，但他并没有多说。价格也很合理，长滨拉面和味噌拉面都是500日元。我通常点普通的长滨或味噌口味，再加一个替换面，总共600日元，非常满足。味噌味道真的很独特，他们会用大量的芝麻，然后撒上豆瓣酱一小勺。我停不下来...只是因为他们经营到深夜，所以也有人来喝酒，有时会有点热闹，偶尔也会排队，这种时候我就会选择别的地方...但我觉得味道很好。

我去过这家餐厅，店员是前拳击手吗？这家店叫做长滨拉面，是一家相对小巧的店铺，即使深夜也有客人。它只在白天营业。食物简单而美味，但对我来说有点咸。喉咙感到有点干。

从八王子站走大约需要15分钟。长滨屋，据我所知位于国道16号沿线，印象深刻的是有个现代感的地方。不过考虑创立年份，可能是另一个地方吧？！？！店里有位精力充沛的老伯一人忙碌经营。※标准拉面价格截止到2023年3月为700日元。