上ひれかつ定食1980円。平日20時半頃訪問。店内は、カウンター17席、2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル3卓で、カウンターやテーブルは白木が使われていて明るくて綺麗。カウンター席が数席空いていただけで、ほぼ満席だった。メニューは、ロースかつやひれかつの定食、海老フライとのセット、かつ丼など13種類あり、おつまみの串かつやあじフライなどが7種類ある。数量限定の上リブロースかつ定食は売り切れとのこと。上ひれかつ定食を注文。10分ほどして提供。上ひれかつにはキャベツの千切りが添えられていて、御飯、赤出汁の味噌汁、漬物のセット。御飯とキャベツはお代わり自由とのこと。ひれかつは8等分にカットされていて、2センチほどの厚みがある。衣はサクサクとして軽く、肉はほのかにピンク色している。とても柔らかくてジューシーで、肉の旨みと脂の上品な甘みが口の中に広がっていき、とても美味しい。ドレッシングは、柚子とゴマの2種類あり、キャベツの千切りにはゴマドレッシングを掛けて食べた。ドレッシングが置いてあるのがいい。赤出汁の味噌汁にはシジミが入っていて旨みがあり、御飯も美味しかった。

平日12:50左右去的，已经有10人以上排队了，大约20分钟后才进店，等待上菜大约10分钟，比我想象的要快。我点了大份的猪排定食，价格是1500日元。听说它和普通的猪排有所不同，使用的是猪背脊肉而不是猪里脊肉。我忘了具体重量，但通常是120克或150克，而大份是180克。看了其他人的猪排，感觉应该有150克左右。米饭和白菜可以无限续，但因为份量太大，我放弃了续饭。猪排很嫩，性价比也很高，味道很好。

稍微排队一下（19:30），在东京站感受到了高级的氛围！尽管浇上了味噌，但非常脆口，而且是现场炸制的，米饭也很美味，真是太好吃了！蛤蜊味噌汤可能是红味噌吧！听说米饭可以免费续碗呢。

今天我又来了，点了上薄猪肉定食，加了炸鳗鱼和塔塔酱。旁边的人要了盐，我也跟着要了。依然是肉质柔软，炸鳗鱼酥脆，非常满意。当然，生菜也另外上的。开放厨房，工作人员看着也很愉快。

位于东京站外的八重北食堂的热门炸猪排店。虽然我早些时间来了，但已经排起了长队......似乎是因为东海道新干线在静冈的大雨中停止运行，导致无法搭乘新干线的人涌入了这里。然而，我想要用昨天的失败来覆盖这家相同的炸猪排店，而且在这里，尽管是在东京站的设施外，排队在室内是不会让人感到不适的。今天我早些来了，所以还有限量的“上柳巷定食”，我点了这个。这块厚厚的炸猪排在油炸后稍微放置一会儿，利用余热将内部烤熟。外皮比狐狸色稍深，非常脆，内部的肉呈淡淡的粉红色。虽然在上菜时外皮上仍然有一些油，但由于盘子下面垫了一个金属网，吃的时候不再感到油腻。肉非常嫩，带有轻微的甜味，脂肪也很好吃，没有肉质上的筋。桌子上提供了柚子和芝麻酱、炸猪排酱和芥末作为调味料，如果需要，还可以要盐。卷心菜是细丝切的，非常蓬松，我喜欢这种类型，所以不知不觉就加了一份。用红味噌做的蛮浓郁的蛤蜊汤也很好吃。米饭和卷心菜都可以续点。

平日下午1点到达，等待座位约20分钟，上座后不到10分钟就上菜了。看起来像是和幸的连锁店。#东京#大手町#八重北大都会#八重北食堂#炸猪排#上薄猪排定食#半份白饭#卷心菜#味噌汤#炸鳕鱼#午餐

与从海外归来的同事一起去了这家餐厅。虽然排了大约30分钟，但真的很值得！我吃到了让我久违的、让我觉得“这就是！”的炸猪排！和炸猪排一样让我感动的是米饭。真的很好吃。这份米饭和泡菜就让我相当满足了。白菜也很多，非常满意！我一定会再去的！

【猪排寿々木】・午餐限定猪排定食 1,150日元。因为是午餐时间，排了近10个人的队，但周转比较快，比预期早进店。白菜、米饭可以免费续盘，肉很厚实，衣脆脆的，很好吃！

已经多少次来过了。在装修期间，我真的很担心如果他们不回来的话。在这个地方以这个价格，只能说一句感谢。以前我一直回避吃猪肉，但自从在这里尝过后，才知道猪肉的油脂有多美味。下次坐新干线旅行时，我想试试买便当。

比什么都让我惊讶的是炸猪排的肉质之柔。我点了味噌炸猪排饭，甜甜的调味汁、温泉蛋和味噌炸猪排搭配得非常好，让我感到非常激动。虽然价格偏高，但我觉得绝对物有所值。还有一碗蛤蜊味噌汤也非常好吃。

我通常往返于家和公司，但很久没有在路上安排外出计划了。感觉就像以前外出工作一样。虽然天气炎热，但我感到兴奋。我正在路上搜索东京站附近的餐厅。最终，我选择了一家猪排饭店，因为我喜欢猪排。我第一次注意到了八重洲北这个美食区域。虽然已经快11点了，但已经有不少顾客了。我毫不犹豫地进去，点了一份大份的猪排定食。从柜台可以看到厨房，工作分工井然有序，看起来很有条理。旁边的人点了上等猪排，看来应该也很不错。然后我的猪排上桌了。挺厚实的。听说米饭、味噌汤和白菜可以免费续，所以我点了一份。第一口尝试，嗯，很美味。但可能有点儿多油脂了。如果还可以提供盐或者芥末之类的调味品就更好了，这样我觉得可以更好地品味到肉的甜味。味噌汤是蛤蜊味的，我也喜欢这个口味。因为时间有点仓促，我匆匆忙忙地吃完了。如果可以的话，我本想再要点白菜、味噌汤和米饭，可惜没来得及。如果以后还有机会的话，我还会再来尝试的。

我忘不了炸鳗鱼！所以第三次来吃午餐，点了猪排和虾天妇罗，再加点了鳗鱼炸。我到的时候，厨房有两个人，大厅有一个人在工作。我之后有一组九个人的团体入场。看着员工高效的工作，我不停地要求再来点白菜和米饭。感谢你们的耐心服务！虽然这是一家猪排店，但看起来我可能要变成一个来吃鳗鱼和虾的常客了。真好吃！

东京的夜晚酷热难耐，食欲也变得不振。啊，必须吃饭，必须补充能量，于是在八重洲北口的食堂街里寻找晚餐店。每家店门口都排着一定长度的队伍。这时，我开始观察排队的顾客群体，特别是独自一人的女性居多。没错，这次选择了寿々木先生的炸猪排店。虽然量不是很多，但满足度很高的店。啊，我记得我以前来过两次左右。首先，用柠檬汁和醋激发食欲，点了味噌腌制的鳗鱼450日元（含税）和柠檬酒500日元（含税）来消暑。然后，在适当的时机，点了限量供应的上等里脊猪排定食2080日元（含税）。 附带无限量的白菜、米饭。桌上备有特制酱汁、芝麻酱汁、柚子酱汁，品尝了甜美的里脊猪排。米饭以鲜美为主，口感稍软。啊，非常满意(๑´ڡ`๑)

第二次访问点了炸猪排和炸虾。虾非常新鲜，炸得很酥脆，特别美味。猪排也非常好吃，超出了期望。白菜也点了两次（分开盘），我确信我会定期光顾这家店！上次点的鳗鱼炸最美味！但是，服务和开放式厨房的工作表现也让我非常喜欢这家店，我会再次光顾。

周日下午2点左右去了这家餐厅。工作日时总是排队很长，但这次轻松入座。经过一番犹豫，点了上等猪排定食和啤酒。猪排非常嫩，多汁，酱料稍微甜一点，非常搭配白饭。可以自由续饭，我竟然吃了3碗。因为工作日常常需要排队，所以我想再次在周末去。

午餐有点晚，第一次来，所以我豪气地点了上等里脊定食，还加了一份鳕鱼炸物（总共2,200日元）。自从在日本桥的"とんかつはじめ"吃过后，我终于找到了美味的炸猪排！里脊肉吃起来既不沉重又脆嫩，我迅速吃光了，而且鳕鱼炸物也很实在，大满足！另外，送上来的生菜很让人开心，还有盐，如果能有鳕鱼炸物的酱油或塔塔酱就更完美了（有点挑剔哈哈）。虾炸物应该是有塔塔酱的，下次我打算点里脊和虾炸物，一定还会再来！

东京站改札外，从丸内往八重洲方向的自由通道。B1楼有黑栏杆巷，上面是一楼的八重北食堂。那里有寿寿木猪排店。大约有10人排队，但服务迅速，大约10分钟就能用餐。在排队时，工作人员会接受点餐，所以上菜也很快。午餐时间的瘦猪排定食价格为1,150日元，我点的是少米饭。晚餐的瘦猪排定食价格为1,480日元，不确定是否使用相同的瘦肉，但价格便宜330日元！猪排非常酥脆，油脂也很好。味噌汤是红汤和蛤蜊汤。相比东海地区的红汤，酸味较少，不太浓烈。我认为这是适合大多数人的味道。米饭和卷心菜可以无限续。酱汁和沙拉酱都有提供。虽然我点的是少米饭，但普通份量可能也足够吃了。原本的分量不会太多，客人剩下的食物会被浪费，这对餐厅和环境都不好。减少浪费非常重要！饭碗套餐价格从1,080日元起，感觉性价比很高。我打算再去尝试！

我在东京出差结束后去了寿々木先生的猪排店用餐。我大约在下午5:30到达了餐厅，但已经没有空的桌子了。幸运的是，我被引导到吧台就座，不过在6点之前，吧台也坐满了。我原本想点数量有限的上等肋排猪排定食，但遗憾的是已经卖完了。下次我期待能享受到上等肋排猪排。这次我点了上等瘦肉猪排定食，价格1880日元，还有一瓶瓶装的金牌啤酒（中瓶），价格580日元。猪排大约在15分钟内上桌。外面的面包糠炸得有点粗，呈现出传统的金黄色。肉质有适度的咬劲，而且带有一些肥肉的甜味。酱汁略带甜味，正是传统猪排的味道。米饭的煮得刚刚好，符合我的口味。米饭本身可能是普通的，但因为煮得恰到好处，所以非常美味。泡菜也很美味，是米饭和啤酒的绝佳伴侣。生菜的调味汁有两种，一种是芝麻口味，另一种是柚子口味。米饭和生菜都可以续盘。这家店以合适的价格提供了高质量的传统猪排。最重要的是，它位于东京站附近，这非常方便。下次我一定要尝尝上等肋排猪排。

这家常常排队的热门店。如果稍微改变一下时间，队伍可能会出乎意料地短，让人不禁排队。猪排定食降价到了1200日元以下，对钱包来说很友好。肉厚而且有适量的油脂，猪肉也很嫩。我也想尝尝猪里脊排。如果是休息日，我也想喝点啤酒。

最近我在控制油脂摄入，但一直以来一直对这家备受好评的店感兴趣，于是午餐时光顾。恰巧赶上好时机，排队只等了大约5分钟就入座了。我点了一份猪排饭，因为我在意油脂。这道菜的特点是清淡而上品的汤底调味，不浓不淡，刚刚好，我非常喜欢。下次我打算尝试猪肉饭。

假日的午餐。我决定在东京站用午餐，因为天气似乎要下雨，所以不想离开车站太远。这次我选择了八重北食堂里的寿寿木猪排店。我们在开店前一点钟左右到达餐厅。大约在开店前15分钟，开始有人排队等待，到开店时间时，大约有10人左右在等待。后来陆续有顾客前来，当我们离开餐厅时，已经有5、6人在等待了。在等待的过程中，他们会来取订单。我点了上梅花猪排定食，而我的伴侣点了上猪里脊猪排定食，还额外点了味增南蛮鳗鱼。很快，味增南蛮鳗鱼上桌。由于酱汁的酸味不是很强，所以吃起来很容易。鳗鱼的味道也很好，调味适中。稍等片刻，猪排端上来了。桌上有猪排酱汁、芝麻酱汁和柚子酱汁。芥末在盘子里。美味的猪排最好配盐吃，所以我要求加了一点盐。上梅花猪排切得有点厚，肉的味道很鲜美。外皮炸得酥脆，非常美味。米饭和卷心菜都可以无限添，所以我又添了卷心菜。我的伴侣似乎也很享受上猪里脊猪排。在车站附近品尝到了美味的猪排，真是一顿美餐。感谢款待。