东京都台东区谷中日暮里站附近的谷中银座商店街以谷中名物的谷中煎饼而闻名，店外挂满了名人的签名，斜对面有肉之铃木店，因此进行了煎饼比较：谷中煎饼价格220日元，里脊炸猪排价格100日元，使用国产牛和最高级的A5级和牛制成，是店里自豪的招牌菜。虽然印象中肉很饱满，吃肉的感觉很浓，但油炸后油脂不太容易被排除，包装纸也很粘糊，吃完后胃感觉沉重。与铃木的元气煎饼相比，缺少了多汁感。里脊炸猪排的油脂更难排除，手持的感觉更加粘糊。在店铺的官网上写着“美味！健康！喜欢炸食物吗？我们少量使用猪油来增加风味，用远红外线炸锅炸制，所以即使用微波炉加热也不会变得油腻。也推荐给女性和年长者！”但不确定实际是否有执行这个健康方式。听到名物煎饼，期望很高，但有点令人失望。

我在GW期间的12点过去了。等了大约20分钟。我点了煎肉饼。肉的味道非常浓郁，非常美味。旁边的越后屋酒店可以带酒进去，我觉得可以在越后屋酒店买一杯400日元的生啤酒一起享用。

11点55分开始卖炸食品，我早早就排队了。可以选择外带或现场食用。大概排了5分钟就买到了！肉饼和芝士奶油可乐饼很多汁，令人惊喜！肉也很嫩，味道很好！

在日暮里车站，我在品尝美食时发现了一家排队等候的餐厅！这是一家肉店的炸食角落，听说他们的猪排饭非常有名，所以我立刻买了一份。在排队的过程中，我还看到了其他诱人的炸食品，真是太诱人了！我的朋友则在旁边的小酒馆等候着，我成功购买了猪排饭后加入了他们。哇，排队真的是值得的，外酥内嫩，太美味了！下次我一定要尝尝他们的炸薯饼和串炸串！

节日的中午。吃完了Biryani之后，肚子还有空间，于是去了谷中。哇，Satou肉店排队→没有店员→去拿→推测是现做的。准确。刚出锅，热腾腾的。炸得很脆。吃着真美味。果然很美味。咬的时候发出嘎吱嘎吱的声音。肉的颜色很深，主要是牛肉。肉汁也不油腻。一边走路一边吃了两个。虽然吃过西餐馆和吉祥寺的某家店，但如果是新炸的话，这里可能是我最喜欢的。

在千駄木散步时顺便逛逛，这家店从夏希还是幼儿园小孩的时候就存在了。店员的老奶奶态度咸一点，反而有趣味哈哈。以前商店街只有当地人，不知何时已经变成旅游胜地，感觉有点伤感。那天没喝酒，所以就吃点小吃☆谷中炸薯饼几乎只有红薯，家常味道，很舒服(*´▽｀*)不用蘸酱也可以因为红薯的甜味。☆鸡肉的什么东西，临时换成了这个选择！这也是好意思的普通味道♡另外一天去尝试了肉饼，也是非常普通但很好吃的(*´ω`*)

谷中银座商店街的美食之旅，大家可能首先会想到的是肉之佐藤先生的炸猪排。顺便提一下，附近还有铃木先生也卖炸猪排。我一直想来这里，但即使在周末，也没有等待队伍。不过，我注意到零星的顾客前来购买，也有很多人是买回家的。谷中炸猪排售价200日元。我告诉他们我要在现场吃，开始只咬了一口外皮，但里面的肉看起来很诱人。肉质比外表看起来要有嚼劲。真是满足的美味。不愧是肉店的手艺。吃的地方让我有点犹豫。虽然想在店旁边吃而不用走很远，但空间有限，而商店街上人来人往的。下次再来的话，我想尝试其他店的炸猪排，但也许还会再次品尝这家的。美味的一餐，谢谢。

久违的谷中炸肉饼。可能是自从学生时代以来的第一次来吧。橱窗里的数量已经明显减少，但还是有一份热腾腾的新鲜感。外皮薄脆而香喷喷，可以看到黑胡椒粒点缀其中的碎肉。内里口感轻盈。甜味是洋葱带来的，还是饼衣蓄满的油味呢。虽然吃不了太多，但真的很美味。

在越後屋喝啤酒时，我在这里买了些小吃。炸肉饼好像很受欢迎，但我选择了肉饼（100日元）。里面的土豆很甜，外皮酥脆而不油腻，即使不蘸酱也很美味（＾＾

谈到谷中的美食之旅，不能不提肉店佐藤的谷中煎肉饼。大约11:55左右会刚刚炸好。这里的谷中煎肉饼刚炸好时热气腾腾，外皮酥脆，内里多汁。每咬一口都会涌出肉汁。还有适量的洋葱，非常美味，价格只要200日元。另外，我还买了虾天妇罗，只要100日元。价格实惠得令人惊讶。

2022年6月12日，我进行了一次预先考察，沿着文京区的文人之道路线，从湯島聖堂一直走到東大前，然后下到団子坂。虽然路线中有一些上坡，但在那之前我做了一次寄道，决定去谷中ぎんざ。谷中ぎんざ的乐趣只有一个，因为疫情已经稍微平稳下来，所以可以毫不拘束地站着喝酒。首先，我们去了肉のサトー，买了煎炸肉饼。这家店最近还在电视节目中被介绍过。在店铺的侧面，有许多著名人士的签名照片，排队的人们在等着购买新鲜出炉的煎炸肉饼，每个200日元。然后，在旁边的越後屋本店，你可以好好地站着喝酒。因为我口渴了，所以点了琥珀エビス，一杯450日元。在店内，你可以自由地带酒进来，所以我携带了肉のサトー的煎炸肉饼，与琥珀エビス一起享用。新鲜出炉的煎炸肉饼一口咬下去，里面的肉汁会流出，即使不加任何调味料，也很美味。然后，一口喝下琥珀エビス，味道无与伦比。毫无疑问，这就是最好的搭配。虽然在谷中ぎんざ还有其他排队的炸食品，但如果要搭配啤酒，那么肉のサトー的煎炸肉饼无可匹敌。真是美味。现在，喉咙也解渴了，所以从団子坂继续探索吧。谢谢款待！

商店街的熟食经典必点是肉铺的炸薯饼和炸肉饼。在电视特别报道中，谷中银座街必定会出现肉铺铃木的元气炸肉饼和肉铺佐藤的谷中炸肉饼，售价200日元。因为铃木休息，所以只能选择佐藤。通常情况下，这些美味应该是现炸现吃的，但由于下雨，人流稀少，这一天的食物已经凉了（流泪）。里面有和牛的炸肉饼肉质鲜嫩，即使在烤箱里重新加热，也依然松脆可口。但实际上，最大的享受是现场咬一口新鲜出炉的，不至于要带回家重新加热…我也有这种想法（笑）。详细内容请查阅博客链接： https://orb0707.blogspot.com/2022/04/blog-post_19.html https://orb0808.blog.fc2.com/blog-entry-111.html

我想尝试这家肉饼炸物已经过去了好多年，今天特地来到谷中银座。肉饼的销售从11:55开始，所以我有15分钟时间可以在附近消磨时间。12点过后，我再次到达时，队伍有大约20人左右。我购买了一份肉饼炸物，然后在旁边的角酒吧享用了一杯日本酒。虽然肉饼有点小，但是它用猪油炸制，风味很好，而且不油腻，非常美味。目标达成，令人惊喜。现在，让我们继续下一个地方吧。

在我漫步谷中银座时，我发现了一条长长的队伍，心生好奇便入店。据说，他们的招牌菜“谷中煎饼”曾获得“东京美食大奖”第五名的殊荣。◆地点：距离日暮里站步行7分钟。◆营业时间：10:00～19:30（售完即止），周日也营业，休息日是周一。◆拥挤情况：我在周末中午光顾了这家店。虽然排队人数很多，但他们的服务相当迅速。◆推荐菜品：【谷中煎饼】（200日元）。仅仅用两枚百元硬币就能品尝到以岩手牛为主的国产A5级别牛肉制成的煎饼，真是太不可思议了！他们似乎一直在不停地炸制，所以煎饼很热，胡椒的味道也很浓郁，非常美味。

从日暮里站往相反的方向走，有一个叫做"谷中银座"的地方，可以漫步和品尝美食。代表性的店铺是"肉之佐藤"！虽然我的记忆有点模糊，但我一定不会错过这家店(´･ᴗ･`) "这里让我们轻松地尝尝谷中蒙川～(๑•̀ •́)و✧" 周围的店铺有很多人购买炸食品等各种小吃......虽然有很多炸食品想尝试，但这里连续吃的计划进行中，所以我只点了蒙川...... ●谷中蒙川200日元 ※套餐随附隔壁的越后屋本店 ●琥珀啤酒420日元 如果买了炸食品，就会想喝杯生啤酒，对于那些对酒精上瘾的人来说，我推荐在隔壁的"越后屋本店"购买酒然后在角落享受。嗯，琥珀啤酒很美味(๑'ڡ'๑) 不知道是哪个评论，总之主要是肉之佐藤的谷中蒙川(笑) 脆脆的、多汁的，非常好吃！这种小小的美食之旅真的很有趣...... 谢谢招待～♪ 【食べログ】☆3.48 【たぬき評价(午餐)】 ★综合... 36分 ★氛围... 6分 菜肴... 7分 标志菜单... 8分 性价比... 8分 重复度... 7分

在谷中和浅草散步时，我看到谷中商店街有几家店排起了长队，非常引人注目。那天，隔壁的蔬菜店休息了，他们用带有柱子和链条的方式来管理队伍，就像某个梦幻的主题公园一样。街边摆放了许多彩纸。谷中的名物炸肉饼的订单率一直保持在100%，还可以加入叉烧和炸薯饼。门口有位老奶奶在卖熟食，店内则一直在忙着烹饪。当手头的炸肉饼卖完时，他们就会去拿新的，否则队伍就会放置不管。我在队伍前面等了大约3分钟，但炸肉饼是新炸的，所以还好！谷中炸肉饼（200日元）虽然不至于被誉为美味至极，但新炸的非常多汁，很不错。当然，要搭配隔壁的酒店一起品尝（^^）

电视上经常推荐，还有很多名人的签名，所以我不由自主地买了（笑）。 使用国产牛和最高级的A5级日本和牛制作的“谷中肉饼”。 除了肉饼之外，还有各种丰富的炸食，感觉像是昭和时代的肉店。

-备忘录 2021年11月利用的延续- 散步兼探访了"谷中银座商店街"，几乎成了美食品味模式，妻子和我第三站来到了这家店。这家店我也在电视节目中见过！我和妻子都想尝尝这家店的煎肉饼！ ◆谷中煎肉饼，一片200日元 X2 结账总计 400日元 结完账后，迫不及待地拿着煎肉饼，站在店铺旁边的地方和其他顾客一样站着品尝（哈哈）。一口咬下去，哇！这个煎肉饼真的太好吃了！温热的，有肉肉的口感和洋葱的甜味相融合的味道非常棒，果然名不虚传。盐，特别是胡椒的香味刺激了胃，让我想再吃一块。当然，周围也有很多人一边拿着生啤酒的杯子一边享受美食。我也想要一起享受这样的时光。妻子也温柔地问我要不要来一杯...但是，在这里要克制！前方还有一家鳗鱼餐厅，可以一边喝一杯，一边享受午餐。我一个人在脑海中筹划着这个计划，然后离开了这家店。

好久不见，从读书街到谷中银座。尽管是平日，人流相当多。是游客吗？就连“和栗屋”这家店，平日也排着长队。这一定也是“秘密堂”很了不起的原因吧。我在“肉之佐藤”停下来，久违地买了一个炸丸子（150日元）和一个肉饼（200日元）。肉饼以“谷中肉饼”的名义广受欢迎，但一颗200日元的价格还是挺高的。回到家加热后，准备享受一下。两者都有家常味道，与那些连锁快餐店里的标准炸饼有很大的不同。不知不觉中，让我想起了很久以前的味道。

谷中炸肉饼（100日元）和芝士大香叶肉卷炸（120日元），即使凉了也保持酥脆！芝士的浓郁和大香叶的清新，这个价格吃得很值！衣也不会变软，真是太高兴了(*^^*)