这家店位于下高井戸，名为"Soy Sauce Ramen Janya 醤屋"。这是一家当地人喜爱的店铺。外观像咖啡厅一样，很有特色，灯光明亮，店铺非常漂亮。我在午餐时间第一个进去。这家店非常注重酱油，提供了三种不同种类的酱油拉面：白（以白酱油为基础）、紫（以浓口酱油为基础）和黑（以溜酱油为基础）。我选择了黑色的烤猪肉拉面。大约10分钟后，食物就送上来了。虽然颜色是纯黑的，但汤并不太咸，相反，它非常浓郁且带有一丝甜味。据说他们用浓郁的酱油熬制出了这种味道，非常用心。切碎的洋葱为这碗面增添了一些特别的风味。这是一碗能够完美展现出浓郁酱油美味的拉面。面条是低水分的扎实类型，但煮得很熟，很好地搭配了汤汁。还有不能忘记的烤猪肉片，切得很厚，非常有存在感。每片都很扎实，吃起来很有嚼劲。它们吸收了汤汁，口感柔软，非常符合我的口味。在互联网上有评论提到服务不太好，但我并没有这样的经历！他们的服务非常周到，我度过了愉快的时光。由于它离我家很近，所以我打算白天和晚上都会常去的一家拉面店。

白酱油的白云吞面 1130日元 调味蛋 110日元 今天的面条来自世田谷的"酱屋（じゃんや）"。以前它位于下高井户车站前，但在2022年11月搬迁到这里。...我觉得以前的位置明显更好...不过无所谓了。我在周日的中午12点左右到达了餐厅。没有等待，店内只有一位先客，感觉有点冷清。后来在我用餐期间，又来了两位后客。首先，我在进门左边的自动售货机上购买了食券。根据店名的三种酱油面的选择，有白色、紫色和黑色。根据口味和位置，我选择了白色的云吞面加调味蛋。然后我自己倒了杯水，坐在有空位的地方，递交了食券。由于店铺非常狭小，我本以为店主是单独经营的，但我发现在看不见的地方有一位女性店员（是店主的妻子吗？）也在，所以有两名员工在工作。他们的操作非常迅速，大约4分钟就把餐点端上来了。那么，让我们开始吃吧！《汤》汤汁带有海鲜味，尤其是贝类的甜味非常突出。加上白酱油，味道非常搭配。汤中的油感适中，口感也很顺滑。甜味、鲜味和咸味的平衡感非常好。这是一碗非常成功的汤。《面条》面条非常细，几乎是直条形状。口感非常顺滑，尽管很细，但有嚼劲。味道也很不错，与白酱油汤非常搭配。《配料》肉类部分是炖煮得恰到好处的猪五花肉。非常传统的美味。云吞的馅料口感有点嚼劲，皮很光滑。调味蛋是半熟的，甜味很自然，非常好吃。《调味品》果然昆布醋很搭！在结束时它带来了一种清爽感，非常推荐。非常美味的白酱油面，与我期望的一样！与现代一流的拉面相比，它可能没有突出的个性，但它反映了整体水平的高度和平衡性。唯一有点可惜的是它的外观看起来有点凌乱...

我选择了最浓郁的酱油拉面。正如其名称中所包含的酱油一样，它的酱油味道非常浓郁。但由于选择了浓郁口味，我没有品尝到基础汤底的味道，如果选择淡口味可能会更好。面条也非常美味，洋葱的加入非常有效。

店主的意图或许如此，就像在一种非常紧张的氛围中用餐一样。因此，我抱有很高的期望，认为味道一定会很棒！但是实际上，面条、配料和汤都很普通，甚至可以说是普通以下的。尽管标牌上写着高雅的字样，但实际上汤没有什么特别之处，味道跟这类拉面店很常见的普通口味差不多。这家店只有7个座位，大家都很专注地吃饭，吃完后立刻离开，所以对于像我这样吃得比较慢或者女性来说，可能有一定难度。在这个地区，美味和良好的服务被视为理所当然，所以对这家餐厅来说，未来可能是一个严峻的挑战。

你好，我是萨皮奥。今天在散步后吃了碗拉面。从家步行前来（单程大约2小时），所以这并不算是一次专门的拉面活动。我不打算重复吃，这里的背景我不太清楚。只是这家拉面店似乎不是新开的。最近的车站是駒沢大学駅。我在开店前大约3分钟到达并排在最前面等候。店开门时，其他顾客也涌了进来，而我离开时外面还有两个人在等候。在看到售票机上有三种酱油口味时，分别是“白”、“紫”和“黑”。看起来他们使用了“白醤油”、“濃口”和“たまり醤油”。每种口味还有一个“浓郁”的选项。汤底似乎有清汤和白汤两种。此外，还有丰富的配料菜单。因为我不打算重复吃，所以我在麵條加量或店家推荐的TKG套餐之间犹豫不决。最终，我选择了特制。因为吃到不同口味的东西会更容易让人感到饱足。我购买了食券，自行倒水。我首先去了店里的深处放下了食券和包，然后穿过排在售票机前的客人前往水龙头，这样有点麻烦。一旦提供餐具，一切顺利进行。我是唯一一个顾客，后面跟着两个人，所以一次就完成了点餐。实际吃的时候，盛放了大块的烧猪肉，中间有笋片。还有几片海苔和切碎的青葱，这是一碗非常丰盛的面条。汤是以鸡肉和鱼介为主的。最后的油非常香，有一些辣味，我不确定是什么油。根据店名和菜单的结构，我本以为这会是一碗更加重口味的酱油拉面，但事实上，我被这碗更注重鱼介和油的味道所惊艳。面条是中细直面，略带一点嚼劲，水分少一些。这种面条味道朴实，很适合搭配鱼介味的拉面。配料中的烧猪肉是猪五花肉，油脂充足而且很嫩。味玉的火候略显保守，有点儿软糯。饺子馅是肉馅，里面还有软骨。不过，饺子皮稍微有点粉状，不太符合我的口味。由于海苔很多，我一边卷着面条一边吃完了。非常美味，谢谢！

回顾起来，祖师谷大藏和下高井户一直在寻找合适的住房，但似乎一直找不到合适的，已经有1年8个月了。最终他们找到了醤屋并重新开始了。今天我去参观了一下。再次感受到了美味。清汤配低水分面条。带有生姜味的云吞，偶尔还有柚子的惊喜。默认的面条量是140克，我加倍了。对于胃口来说，这已经是足够的满足量了。我会再来的。

駒沢大学駅步行大约15分钟。今天我去散步，边走边品尝了一碗酱油拉面。Soy Sauce Ramen Janya是一家还很新的店，内部非常整洁。这是一家小小的店，只有7个座位。已经排起了队，等了大约15分钟才进入店内。有三种酱油口味可供选择：白酱油、浓口酱油和溜り酱油。我点了白酱油的白云吞面，价格为1,130日元，面条份量是140克，对我来说已经足够了。烤肉片的口感柔软，厚实的竹笋有嚼劲，味道浓郁可口。汤头清淡，洋葱的脆爽感很好，柚子的淡淡香气令人愉悦。云吞非常多，有5到6颗，非常美味。细直面非常好吃，与这碗拉面搭配得很好。我妻子点了浓口酱油的紫色拉面，看起来也非常美味。这是一碗令人回味无穷的美味。谢谢款待！

位于駒沢大学駅附近的『醤屋（じゃんや）』是一家拉面店，距离车站步行约15分钟，沿着弦巻通り。这家店最初位于世田谷区下高井戸，但在2022年11月搬迁至这里。我在工作日的下午1:30左右光顾了这家店。店内只有7个座位，而且当时座无虚席。 看了一下点餐机，有三种酱油拉面可供选择：白醤油、濃口醤油和溜り醤油。我选择了默认的“白醤油的白ワンタンメン”。大约5到6分钟后，我的面就上来了。面前是一碗白色的汤，上面堆满了各种配料：5个云吞、大块的猪肉叉烧、竹笋、葱和海苔。 首先品尝了一口汤。它带有动物风味的美味，还有一些干货和海鲜的味道。口感清淡但不乏味，非常容易入口，而且有着渐入佳境的美味。 面条是细直面，采用低水分制作，非常有嚼劲。叉烧肉很大块，入口即化。葱、竹笋和云吞也都很美味。 虽然这碗拉面不会特别引人注目，但制作水平很高。我想尝试其他口味的酱油拉面。

◆ 拉面登记店数：5450家，2022年第908碗 ◆ 醤屋（位于东京都世田谷区駒沢） ◆ 黑云吞面 ¥1190 ● Instagram上的拉面账号：tsukasan777 ● Twitter账号：tsukasan2010

紫色拉面（小份）890日元，动物系干货系酱油汤，细直面稍微有嚼劲，猪五花肉叉烧，白葱葱末混合，厚竹笋3片，从下高井戸搬到这里，之前在樱新町以"みき屋"的名字经营，距离上一次访问已有5年之久！位于弦巻通り和駒中通り交汇处，靠近小泉公园，虽然各个车站都有点远，但从駒沢大学站或松陰神社站步行大约10分钟吧？下午2点半左右，以为空间可能有空位，但店内7个座位几乎全部被占据，因为这是家新店，所以附近居民和老顾客似乎都很多。在售货机上购票后，刚好有一个座位，自己倒水，后来没有其他客人。 白酱油的"白"字排在最前面，但因为我在みき屋吃过，所以选择了未尝试过的浓口酱油的"紫"。前面的6名客人中有4名还没有吃过，大约15分钟后他们也到了。外表看起来简单，汤是传统的动物系酱油汤，酱油味道浓郁，有着浓厚的动物系风味，但也带有一些干货的感觉。根据说明，可能还添加了帆立贝柱和虾，虽然不太清楚，但品尝后感觉有贝类和甲壳类的微妙味道。继续品尝下去，汤越来越美味。 面条是细直面，口感滑嫩，有点嚼劲，非常美味。我不确定以前是不是一直用这种面条，但我挺喜欢这种口感的。猪五花肉叉烧非常嫩，味道也很好。白葱和洋葱混合的调味料非常有效，柔软的竹笋味道也不错。很高兴看到这家实力强大的餐厅重新开业。虽然位置有点偏远，但也许我还想尝试白酱油和黑酱油版本...

2011年，作為一個年輕的家庭，我們決定在美國旅遊並在奧蘭多迪士尼度過一個美好的時光。我們有一個兩歲的兒子，所以這對我們來說是一個特別的家庭假期。 我們住在迪士尼的一個度假村，所以我們有機會享受許多不同的迪士尼樂園。我們最喜歡的樂園之一是魔法王國，這是一個充滿了迪士尼經典角色和令人驚嘆的魔法的地方。我們的兒子特別喜歡米老鼠和唐老鴨，所以他在這裡度過了許多快樂的時光。 另一個我們喜歡的樂園是動物王國，這是一個充滿了各種野生動物和有趣表演的地方。我們參加了一個有關野生動物保護的節目，這讓我們的兒子對大自然和動物有了更深刻的理解。 在奧蘭多，我們還參觀了許多其他景點，包括水族館、科學中心和迷宮。這個城市真的有很多家庭友好的活動，所以我們很容易找到事情做。 總的來說，我們在奧蘭多的家庭度假是一個難忘的經歷。我們創建了許多珍貴的回憶，並度過了一個充實而有趣的時光。如果你有年幼的孩子，我強烈建議考慮前往奧蘭多，因為這個城市提供了許多適合家庭的活動和娛樂。

店主看起来难以相处，但对拉面有着独特的执着，让人感到美味可口，谢谢款待。

味道→★普通的酱油拉面，没有特别感动 性价比→★太高了，与富士荞麦面的400日元的酱油拉面几乎没有区别 氛围→★×-10始终保持高压的接待态度，没有专心享受餐点的空间 接待→★×-10总体来说非常糟糕 店内规定→★×-10家庭用餐时，孩子还在吃饭时，父母吃完饭就必须离开，不能随意把食券放在柜台上等等，规定非常严格。味道可以理解，但希望未来能提供更愉快用餐环境和更细致的接待。

还没有复活的浓郁紫色！吃了它，我会一直重复点这个！

我尝试了紫拉面。这碗浓郁的动物汤底混合着浓郁的酱油汤，能感受到制作的用心，非常美味。细面条口感爽滑，与汤底相得益彰。叉烧肉柔软多汁，竹笋也入味良好。谢谢美味的一餐。

有三种酱油拉面可选择★ 这家店的积累酱油口味偏甜★

期待已久的复活黑炸肉丸非常美味。