第139弹！我一直很感兴趣的餐厅～IL GiOTTO(伊尔·吉奥托)～【套餐内容】12,000日元（含税）・鲭鱼薄片卡帕乔・自制生火腿和布拉塔花卷面包・带子和蕨菜薹意大利面・10种时令绿色蔬菜奥勒基埃蒂面食・白芦笋炭火烧烤・近江牛沙朗※酒水可搭配葡萄酒♪每人总计约2万日元所有菜肴都非常美味，令人印象深刻，特别是这家餐厅的招牌生火腿花卷面包，美味极了❗爱农猪肉的生火腿柔软多汁，上面撒满了山芥末的香气和辛辣味道，简直绝配♪生火腿下面的布拉塔芝士和面包完美结合，是最棒的花卷面包✨每道菜都通过火候和调味使食材本身充分展现，每一道菜都令人印象深刻，与葡萄酒

听说了关于“伊尔·乔特”熟成肉质和烹饪技巧绝佳的意大利餐厅的传闻，所以前去拜访。这是一家由夫妻经营的独立小屋餐厅，内部装修时尚，让人联想到欧洲风情。我们点了店家的特色套餐。特别好吃的是他们的招牌菜“自制火腿蒜蓉面包、芝士与山葵”。薄薄的农家猪自制火腿入口即化，与浓郁的芝士和山葵相得益彰，在口中融化开来，非常美味。我们还品尝了两道面食，非常美味，不仅肉类，其他菜品的水平也很高。这次的牛肉是与白芦笋搭配的红牛、经产牛。据说，这家餐厅只从滋贺的高级肉店采购经产牛，这种再次饲养的经产牛具有独特的风味和鲜美，我挺喜欢的。虽然有红肉的独特嚼劲，但脂肪很清淡，嚼一嘴会变成有独特风味和深度的美味肉。此外，它的特点是不常见的霜降和大理石纹。甜点是布丁。我认为这是一个很不错的意大利餐厅。#伊尔·乔特 #駒沢大学美食 #意大利菜 #东京意大利菜 #美味的意大利菜 #想要与美食爱好者联系 #美食爱好者 #美食 #美食之旅 #美味是幸福 #寻找美食朋友 #美食家俱乐部 #吃货女孩 #吃货男孩 #想要与美食家联系 #关东美食 #美食评论 #美食作家 #美食旅行 #食品评论 #食品作家 #B级美食信息 #东京美食。

这家位于距离駒沢大学駅步行约15分钟的餐厅，是一位朋友向我推荐的。终于有机会去了。但说实话，他们的网上预订和在线支付系统真的应该改进。他们有一个15950日元的套餐，里面包括了卡尔帕乔、鲷鱼、大平鱼、自制火腿布鲁斯凯塔、布拉塔奶酪、山芥末肉冷盘、刮刀奶酪、煮和生的青豆、青苔蛤蜊面、烟熏鲑鱼和九条葱燉饭、以及用鲑鱼骨头熬制出的高汤制作的奥勒基埃蒂面、季节蔬菜搭配的14种蔬菜酱、白芦笋、右边是红牛肉眼牛排、左边是本地产牛肉眼牛排、烤花椰菜、白芦笋、西西里开心果焦糖布丁、烤和糖衣装饰的红茶。 由于只有主厨和女主人两人经营，所以菜上桌的速度非常慢（大约需要3个半小时才能上最后的饮料）。但是菜肴制作得非常用心，非常美味。我个人特别喜欢自制火腿布鲁斯凯塔，简直让人想要再来一份。烟熏鲑鱼和九条葱燉饭以及奥勒基埃蒂面的口感也都非常出色。他们的主菜肉类也非常丰富。在有充裕时间的情况下，这是一家值得慢慢品味的餐厅。如果有机会的话，我会再次光顾。

我和女儿根据朋友的推荐，去了駒澤大学附近的一家意大利餐厅。口味精致，食材用心，更像是日本都市风格的意大利料理，而不是传统的意大利乡村风格。我们选择了15000日元的套餐。 红鲷鱼和金目鲷鱼的卡尔帕乔非常出色，特别是金目鲷鱼，堪比福冈的高级寿司店水平。面包咀嚼的越多，味道越浓郁。唯一不足的是我希望有橄榄油。 布鲁斯凯塔，自制火腿，山葵和布拉塔奶酪似乎是这家餐厅的招牌。他们将自制火腿切得非常薄，味道细腻。 HR级别的考帕迪特斯塔，搭配自制猪肉的各种部位制作的火腿，伴以松软的奶酪。有点偏油腻。 烟熏鳗鱼和鸡肉瑞士饭非常出色，是一道复杂的瑞士饭。大米的口感也非常出色，可能还加入了小麦。 北寄贝和九条葱以及番茄面食，由巨大的北寄贝制成。味道浓郁，面条口感出色。 3B的和牛，经产牛（12年），炭烤肋眼肉，搭配白芦笋和花菜炒菜。经产牛的美味，但不会感觉到太多脂肪，烤得表面酥脆内部多汁。 甜点是浓郁的布丁，葡萄酒也很好。 如果你想品尝使用优质食材制作的精致都市风格意大利料理，这家餐厅应该是你首选的地方。

这家位于駒澤大学駅步行约15分钟路程的餐厅，靠近駒沢公園。这是一家受当地人喜爱的餐厅，我和美食朋友首次光临。据说从2023年起，它已经被列入了100家顶级餐厅之一！这家店不大，但非常舒适。当天我们点了套餐，而饮品则是单点的起泡葡萄酒。下面是菜单： - **虾和金目鲷卡尔帕乔**：这虾实在太美味了，又大又有嚼劲。绝对高水平的一道菜。 - **自制布鲁斯凯塔**：搭配自制生火腿、布拉塔奶酪和山葵。这生火腿在口中融化，太惊艳了！ - **卢瓦尔的白芦笋烤芝士**：芝士烤得金黄，赋予了白芦笋多汁的口感。感受到了春天的气息。白色酱汁由帕尔米干奶酪、格里耶尔等4种奶酪制成，味道顺滑。 - **鲍鱼和春天蒲公英花蕾烩饭**：带有蒲公英花蕾的轻微苦味，一道美味。 - **鹿児島黑毛和牛沙朗**：非常新鲜美味，配菜是新洋葱和竹笋烤制。肉质鲜嫩，但个人感觉有些部分有很多筋，切割和食用有点费劲。口碑中常常赞美这里的肉很美味，可能是因为当天碰巧选择的部位不同吧？ - **手工意面**：可选择鱿鱼和番茄意面或颊肉烩酱。我选择了鱿鱼和番茄意面，面条柔软且美味。 - **巧克力蛋糕和黑糖冰淇淋**：冰淇淋里加了朗姆酒，非常美味。 总之，这是一家非常值得一试的餐厅，尤其是如果你喜欢高品质的食物和舒适的用餐环境。

这家位于駒沢公園通り的意大利餐厅，白色的外墙非常吸引人。这里供应"Sakaya"的成熟肉和手工意面。店内装潢时尚，充满温馨氛围。我们选择了12,000日元的套餐。我们享用了以下菜品： 1. 车海老和金目鲷卡尔帕乔：金目鲷经过炙烤，车海老被煮熟，伴以番茄、香草、淡豆和毛豆。番茄味道浓郁，非常美味。 2. 布鲁斯凯塔：上面放有新鲜切片的生火腿，切得非常薄，柔软。生火腿下面有布拉塔奶酪和山葵。山葵的辛辣味为整道菜提供了独特的风味。生火腿的鲜美和咸味在口中融化。 3. 炭火烤白芦笋：在卢瓦尔的白芦笋上撒上帕尔米干酪、艾门塔尔等四种奶酪，烤至脆脆的状态。白芦笋含水分丰富，甜美多汁。白芦笋与脆皮奶酪的质感对比极佳。酱汁也很美味，似乎含有奶酪。 4. 面包：有咸味，非常美味。 5. 鲍鱼和蕨菜芽儿烩饭：先熏制鲍鱼，然后炭火烤。大米煮得稍微硬一些。烟熏鲍鱼的苦涩和蕨菜芽儿的微苦相得益彰，令人难以忘怀。 6. 鹿児島雪花牛腩肉：24天熟成，没有干燥处理。搭配了新鲜洋葱、新竹笋、花菜和土豆。肉质有些许筋腿，但仍然美味。 7. 腮肉酱：如果胃口允许，还可以点一份面食。可以选择近江牛腮肉酱和墨鱼和香草蔬菜酱两种口味。手工制作的面条搭配浓郁的肉酱，里面有大块的腮肉。 8. 黑糖冰淇淋和巧克力蛋糕：巧克力蛋糕有着半生的、浓郁的口感，融化在口中。带有苦味和可可香味。伴以含有利口酒的生奶油，成为成年人的巧克力蛋糕。 9. 咖啡：额外费用没有被收取。 无论点什么菜，都非常美味。这里不仅有肉类，还有可以品尝蔬菜美味的菜品，套餐搭配得很好，性价比也很高。服务也很好，可以悠闲地享受用餐。

高桥直史厨师在位于駒沢大学駅的Il Giotto意大利餐厅亮相。这家餐厅已被评选为2023年意大利餐厅百强（在评选之前预订）。他们的生火腿和布拉塔奶酪备受赞誉，非常美味令人惊叹。海鲜前菜也非常美味（尽管黄色照明使拍照有些困难）。 然而，令人遗憾的是，虽然在互联网上得到高度评价，但期待已久的主菜肉类素材令人感到不太满意。即使对素人来说，也难以理解为什么专业人士会将如此明显的问题素材用作主要肉类供应。最后的面食 - 肉酱通常是没有问题的，但这里的肉也是类似的问题。 我已经去过许多米其林和百强意大利餐厅，但这是我第一次留下未吃完的意大利肉酱。我的同伴也有同样的感觉。希望这家餐厅能够在未来更加严格地选择食材，不再发生这种情况。对于这家餐厅的忠实粉丝，非常抱歉。

我去了位于駒沢公園附近的"Il Giotto"餐厅。从东急田园都市线的駒沢大学駅走大约20分钟即可到达。这是一家白色独立的餐厅，面朝駒沢公園通り。餐厅内部装潢时尚，给人一种欧洲的感觉。白色的桌布给人一种清洁的感觉。这家餐厅于2002年8月开业。今天我们点了以下菜单： - 鳥貴族的卡帕乔赤红萝卜、章鱼、金枪鱼的卡帕乔 - 自制火腿的布鲁斯克塔奶酪、北海道的山葵 - 鲍鱼和蕨菜薹的自制手擀面条，面条口感Q弹，酱汁美味。 - 鳕鱼和白子的水煮器中的親子共演，鳕鱼淡雅而白子鲜美。 - 近江牛的20日熟成的炭火烧自由印加的苏醒，炭火烤制的近江牛柔嫩，封住了美味。 - 自制牛奶冰淇淋和白奶酪磅蛋糕。 - 咖啡以可爱的花纹杯子供应。在轻松的氛围中度过了美味的时光。感谢款待。

秋天干燥的风轻轻地吹拂着駒沢的街道。最近的天气已经明显凉爽，太阳也早早地落山了。现在，这家餐厅位于距离駒沢大学站约7分钟步行路程的地方，适合悠闲漫步前往。这座建筑以白色为主题，二楼是住宅，一楼是餐厅。餐厅内有5到6张桌子，被柔和的黄色灯光照亮。看来是一对夫妇经营的。工作区域干净整洁。我们点的套餐价格为12000日元，菜单如下： - 前菜1：新鲜的鲷鱼和黄刺鱼刺身，搭配洋葱等配菜。特别是黄刺鱼非常美味。 - 前菜2：自制生火腿放在意大利布拉塔奶酪上，配以芥末为调味。这似乎是他们的经典菜品，太美味以至于难以用言语来形容。 - 鱼料理：炸鲭鱼和茄子，盐的味道恰到好处，清淡中又能充分感受到鱼的鲜美。 - 意大利面1：用虾和牛肝菌做的意大利面。虾肉鲜嫩，搭配橄榄油酱汁非常搭配。 - 意大利面2：使用山羊奶酪的短面条。山羊特有的香气浓郁，口感浓郁丰富。 - 肉料理：来自鹿儿岛的牛肉。外部烤得酥脆，红肉多汁，与盐一起食用非常美味。近期吃过的肉类菜肴中数一数二。 - 甜点：杏仁松露布丁，带有杏仁的丝滑口感非常美味。 另外，我们还点了啤酒和葡萄酒。总之，这家意大利餐厅在我今年访问的意大利餐厅中毫无疑问是前列。菜肴表现出色，无可挑剔。唯一的缺点是因为只有夫妻两人在经营，所以在客人多的时候，每道菜之间的等待时间相当长，所以有些困扰。总共用了3个多小时，希望他们能改进这一点。不管怎样，口味绝对是一流的，强烈推荐。

移転後首次光臨。新店位於之前店鋪對面的獨棟建築內。打開門走進去後，感覺就像被朋友邀請來家裡一樣，這個地方真是美妙。他們似乎只提供預訂的套餐，我們就選擇了那個。他們對菜品做了很多獨特的改良，味道很美味。特別是肉類，似乎是他們自家熟成的。味道很好，值得推薦，但有點可惜的是每道菜的肉量太少了。這次享用的菜品如下： - 花蟹、吞拿魚、鰹魚的前菜。花蟹真的很罕見。 - 生火腿布魯斯克塔、布拉塔奶酪、萊霍爾生火腿使用了三重縣愛農學園農業高中的養豬部學生養的“愛農天然豬肉”。味道純正，脂肪融化在嘴裡，非常美味。 - 芝士填充的花瓜、淡路島產的鱧魚炸物。 - 蔥和松子與鰯魚的手工卡瓦特里。卡瓦特里是一種像迷你熱狗麵包一樣的自製短麵條。 - 芝麻麵包。 - 鴿子肉醬的帕帕德萊，夏季松露。真的希望有更多的帕帕德萊，因為味道太棒了。 - 來自沖繩的18個月熟成牛肉，炭火燒烤。肉非常美味！當然，蘆筍也很美味，但肉的份量太少了，有更多肉會更好。 - 和三盆糖的奶酪布丁，紅豆黑糖燉豆。 - 間士達果仁布丁。外表與內在一樣美味。 [今日飲品] - Brut Nature Cuvee 60 Casa Caterina - Campora 2010 Falchini - Tre Soli Tre Barolo Berta 2013 的 Grappa

我去了食评为3.62星的IL GiOTTO餐厅，它位于駒沢大学附近，地理位置非常好，靠近公园。外观是白色建筑，融入了城市风景。内部装修充满意大利风情，有开放式厨房和舒适的餐桌座位，氛围非常好。许多美食爱好者都会秘密光顾这家餐厅，确实是一个"隐秘的意大利餐厅"。 餐厅主人据说在意大利北部的博洛尼亚接受过培训，因此您可以品尝到非常接近正宗的北意大利料理。我们点了厨师推荐的套餐，搭配了葡萄酒。特别推荐的菜肴包括关东沙丁鱼和金枪鱼的卡尔帕乔、面包、生火腿、芥末布鲁斯凯塔、各种炸小吃（包括鳝鱼、鳗鱼、朝鲜蓟）、意大利面、北风贝壳、牡丹君、平面面、墨鱼墨汁面、白芦笋和宽豆炭火烤、近江牛肩胛肉、奶酪布丁和意式浓缩咖啡。 在意大利餐厅里，肉类无疑是一道美食，这份炭火烤肉的特点是外皮酥脆，内部嫩生，汁水丰富，这种吃法可能是最美味的。加上盐、胡椒、橄榄油和蔬菜一起享用，真是一种享受。意面、白芦笋、卡尔帕乔都非常美味，质量很高，而且非常美味。生火腿和芥末布鲁斯凯塔是代表性的招牌菜，确实非常美味。这家餐厅的口碑是否如传闻中一样好呢？

●特选套餐 ¥13,750◯大间本鲔鱼、鳗鱼、鳗鱼腌制鲭鱼刺身，鳗鱼配上紫苏籽的清新，鳗鱼切片厚实，搭配盐和辣椒，非常美味，鲭鱼油脂丰富！◯自制火腿蕃茄脆饼布拉塔芝士、山葵在口中，火腿的脂肪融化得恰到好处！布拉塔芝士的水润与火腿相得益彰，山葵为其增添了独特风味！这道菜最美味！◯炭火烤鳗鱼据说是当天下午处理的！多汁的鳗鱼搭配融化的茄子和酸橙的清新！◯虾手工面条面条有嚼劲！◯牛肉意外地普通。◯栗子焦糖布丁/开心果焦糖布丁喜欢！下次还想来♡

静冈的朋友和我一起去了这家餐厅，这位朋友与高桥大厨很熟，所以我们得以得到介绍。这次，我的朋友好像点了特别的肉菜单，所以我们品尝了熟成肉的特别款式。所有的肉都是由滋贺的SakaeYa公司熟成的，水分蒸发，蛋白质分解，肉的原汁原味增强。以下是我们尝试的一些菜品： 1. 生火腿和发酵黄油的布鲁斯凯塔。这个菜品很美味，我们甚至要求再来一份，当然被拒绝了。 2. 近江牛的炒肝。新鲜的肝脏当然也很美味，但炒过的浓郁肝脏同样美味，只需轻轻撒上盐。 3. 熟成肉的香肠，香气十足。 4. 近江牛的哈拉米，这种品质真的不常见。搭配粗面条和番茄酱。 5. 爱农猪肉，用火炙、撒上盐和胡椒。之前在猪排店吃过，但这次在意大利餐厅品尝，香气和脂肪的甜味非常出色，不需要额外的调味料。 6. 肉节，将红肉干燥至极限，切成薄片并制成汤底，真的很特别。 7. 甜点是香草布丁，味道浓郁可口。 8. 自制的柠檬和蜂蜜汁也很美味。 总之，高桥大厨的坚持可能正是制作美味食物的关键，他确实是一位非常特别的人。

这家意大利餐厅可能已经是一对夫妇经营的独立餐厅。尽管店面宽敞，但只有4张桌子，感觉像是一个半私人包间。氛围很好，就像一个隐秘的小餐厅，非常舒适。所有的菜都非常美味。每人10,000日元的套餐价格非常划算，包括自家制的爱农天然猪火腿、龙虾、白芦笋、牛肉和法国羊肉。如果这些菜的质量要高，即使是15,000日元，也不会有任何不合适的感觉。葡萄酒搭配也非常划算，只需5,000日元。它们将意大利各地的土著葡萄品种与菜肴搭配在一起。虽然不是高级葡萄酒，但每一款都品质不俗，是非常出色的葡萄酒搭配课程，非常适合懂酒的人。以下是我们点的菜肴： 1. 红鲷鱼薄片：红鲷鱼被轻轻腌制，非常美味。配菜中的茗荷是很好的点缀。橄榄油中似乎加入了某种特殊调味品，非常有趣。 2. 爱农猪火腿和布拉塔奶酪的意式面包片：最好吃的火腿。您首先能品尝到坚实的肉质美味，然后是脂肪的甜味，它融化在口中。布拉塔奶酪的水分让口感更加丰富，山芥末的轻微辛辣是很好的点缀。 3. 虎河豚的炸鱼：搭配了稍微带辣味的番茄和酸豆的酱汁。虎河豚非常鲜嫩，充分展现了其潜力。 4. 龙虾意大利面：搭配阿拉比亚酱和龙虾。龙虾使用了活的材料，制作面条之前会出示真品。意大利面的小麦风味非常美味。 5. 白芦笋、半熟蛋和黑松露：来自法国卢瓦尔的白松露。它被烤得非常嫩，可以轻松分离纤维。与松露、蛋一起食用，无法言喻的美味。 6. 牛肉和法国羊肉的烤肉：肉在强火中烤制，表面带有炭烧的香气，口感脆爽。它们采购了来自Sakaeya的熟成肉，味道非常浓郁和丰富。 7. 季节蔬菜的绿色小耳朵面：似乎是主厨的特色之一。这是一款提升了普利亚地区特色菜肴Chiima di Laapa的小耳朵面。多种绿色蔬菜，如豆类、豆荚、芦笋、秧菜等，呈现出绚丽的绿色，非常漂亮。自制小耳朵面的口感非常Q弹，与酱料完美搭配。 8. 巧克力蛋糕：虽然简单朴素，但非常美味。适合带着家人在特殊的日子前来享用的餐厅。

收到了一位在静冈山区烤鳗鱼的独特人士的消息，他说：“在駒沢有一家意大利餐厅，厨师非常奇特但食物非常美味。” 他说得如此之好，以至于连奇怪的人都认可了（笑）。听起来非常值得期待，必须去一试。厨师高橋直史先生在意大利北部的博洛尼亚学习，并于2002年回国后开设了这家餐厅。您可以在官方博客“イル・ジョット”（https://alwaysudon.com/il-giotto-komazawa/）了解更多信息。此后，他于2011年搬到了这个地方。駒沢虽然环境优美，但如果不在车站附近，交通并不便利。要坚持下来，必须有坚定的信念。布鲁斯凯塔、发酵黄油和生火腿爱農猪肉的布鲁斯凯塔，爱農猪肉是我最喜欢的品牌之一。居然还有这个…爱農学園的学生养的“爱農猪肉”真是太棒了！每当我在外面看到爱農猪肉，我都会不假思索地点一份。北寄贝贝壳意面，白芦笋汤，这里的所有菜都很美味。但是，最令人印象深刻的是肉类！当我看到肉时，我听到了和牛但是听到“经产牛”时，我有点失望，但是当它烤好时，香气冲进我的鼻子，我意识到了自己的愚蠢。哇哦，太香了！非常美味。一点异味都没有，肉的鲜美溢出来。“经产牛”烤出这种香气…以前那些有异味而被我剩下的“经产牛”到底是什么？正确的熟成可以释放出牛肉的潜力，是这个道理吗？肉太美味了，就连格拉帕酒也非常美味…结果喝得太多了。厨师人也很好！～～～～～～～～～～～～～～～～LINE官方帐号https://lin.ee/M97scKk官方博客https://alwaysudon.com/il-giotto-komazawa/YouTubehttps://www.youtube.com/user/techno9353/featured官方邮件通讯http://alwaysudon.online/mailmagazine/Instagramhttps://instagram.com/alwaysudon/

除了经典的意式番茄蒜香面包之外，这次选择了首次尝试鱼类主菜。肉类美味异常，以至于花了相当长的时间才尝到鱼的味道。我们选择了多脂的鳕鱼，将其烤制而成。除了西式香草之外，还加入了紫苏等日西混合香草，烤出多汁的口感。在香草的作用下，鱼肉的油腻感也得以清爽地享受。搭配的土豆也松软可口，甜味十足。无论是肉还是鱼，都表现出色，真的找不到什么缺点了。

这是我第一次访问滋贺坂江屋的新保先生的肉品会！爱农猪的生火腿一上来就让人眼前一亮，看起来也非常美味！咬一口，火腿在口中融化，有一种无法言喻的甜美，令人陶醉！太好吃了！近江牛的腹肉炸肉也是绝品，口感和味道都不像腹肉！不管吃什么都非常美味！高桥厨师的品格也很好，我想再来拜访！

爱农猪肉的炸猪排非常完美，肉质细腻，脂肪的融点低，口感鲜嫩，烹饪得非常到位。可能是我最喜欢的猪肉菜品之一。第一次尝试的海鲜卡尔帕乔令人惊叹，质量非常高，就像在寿司店吃到的金枪鱼一样。海鲜的品质也非常出色，下次我想主要点海鲜菜品。

这次我们从手工制作的意大利乳清干酪和甜度高的番茄卡普雷塞开始。这位厨师竟然连奶酪都亲手制作，果然手工制作的食物新鲜美味。意大利面是用虾汤调味的奥列基埃特面。虽然奥列基埃特通常搭配花椰菜酱，但番茄酱也十分美味。面条口感Q弹，不输给虾的美味。主菜是提前预订的烤七面鸟。这只冷藏的七面鸟肉嫩多汁，散发着独特的美味。胸肉和腿肉的风味各异，还能感受到骨头附近的野味香气，真的让人品尝到了平时难得一见的七面鸟魅力。

使用特大的北极贝，足以在寿司店使用的水平上，制作的北极贝和蕨菜尖的番茄酱意大利面是绝顶美味的。北极贝的口感和味道在不同部位有很大的差异，从略带嚼劲的质感到弹牙的口感都有。主菜是羊肉。羊肉没有异味，烤得香气扑鼻，火候掌握得恰到好处。如果能烤好美味的肉，只用盐和胡椒就足够制作出令人满意的料理，这是一份很好的示范。

本次的MVP是一颗大而新鲜的牛肝菌。烤制后，您可以尽情享受茎部和伞部分的柔滑口感，将其制成意面，充分享受香气。西式的牛肝菌绝对与油脂搭配得天衣无缝。不要小看番茄酱，它具有高度浓缩的口感，绝对是"伊尔乔特"的品质。主菜是红牛腿肉。肉质鲜嫩，红肉部分在完美烹饪下仿佛融化在口中。搭配的百合根也炸得酥脆，非常美味。当食材如此出色时，酱料几乎是不必要的。刚出炉的巧克力慕斯也具有浓郁的风味，非常满足。下次要点什么总是会让人陷入愉快的纠结中，这家餐厅每次都让人难以抉择。