我访问了位于蒲生四丁目附近的“鶏と魚介らぁ麺 ｋｏｍｕｇｉ”餐厅，并尝试了他们的“牛すじ辛増しラーメン（辣增味牛筋拉面，950日元）”。这碗拉面的汤底由牛骨和鱼介熬制而成，汤的浓稠度较低，味道带有温和的酱油味，有着牛骨汤的适度鲜美，还有牛筋肉的甜味，辣椒酱和辣椒的辣味慢慢地渗透其中，味道浓郁。面条使用的是“ミネヤ食品工業”的中等宽度直面条，吃起来口感良好，有嚼劲。牛筋肉作为配料，大小适中，质地柔软，脂肪部分融化，调味适中。餐桌上还提供了黑胡椒、花椒和一味辣椒，可以根据个人口味进行调味。

非常漂亮的店内。大约11:20进店，没有其他顾客。点了默认的鸡白汤拉面和清爽凉面。大约等了10分钟就出来了。在等待的时候陆续有人进来，很快就满座了。默认的鸡白汤拉面是用鸡汤和细平打面，半个煮蛋和叉烧。不知道是怎样加工的汤底，有点像汤面一样的感觉。清爽凉面更偏向柚子酱料，吃起来更像是蘸面而不太像拉面。面条是稍微透明的粗磨细细面，非常好吃。

最近在四丁目附近有许多项目，所以今天也在找店铺。我喜欢鸡白汤，所以选择了这家店。我走进店里准备投币时发现只有一个冷冻拉面机，用于外卖，吓了一跳。打开门后，发现这是一家小巧的座位只有吧台的店铺。店内以木纹为主打造出时尚休闲的咖啡馆风格氛围。这次我点了一份“鸡白汤拉面880日元”。这款拉面的汤里不仅有鸡肉，还有海鲜的味道。默认配有一个色泽漂亮的味付煮蛋，让人心情愉悦。此外，还有我喜欢的茄子。在拉面里加茄子可能有些不寻常，但茄子吸收了汤汁，吃进嘴里时汤汁会咕噜噜地冒出来，非常有趣。叉烧是比较薄的半熟类型。面条也很好地搭配了白汤汤汁，非常美味。汤汁浓郁但意外地清爽，我喝得一口不剩。

"鸡白汤拉面" 900日元【汤】用手持搅拌器搅打而成的浓郁而顺滑的汤，稍微有点浑浊的茶色，充满了鸡肉的美味，略带和风的味道【面条】中等粗细，稍微呈波浪状的面条，长度较短，容易吃，与传统的脆面有所不同，有独特的嚼劲，非常美味【配料】柔软的半熟叉烧，茄子，蘑菇，半熟味付鸡蛋，柚子，不知名的褐色配料，但非常美味这是一家只有吧台的干净的餐厅，菜单、杯子、筷子等都放在上面的架子上，茉莉花茶让口感清新，非常符合我的口味，其他的拉面也让我很好奇，如果再便宜100日元就更好了。

这家餐厅对喜欢鸡白汤的人来说简直是天堂。我也想尝试一下他们的蛋饭。叉烧是在点餐后切的。泡泡的汤真是太棒了。#拉面#喜欢拉面的人联系我#鸡白汤#鸡白汤拉面#拉面爱好者#拉面控#拉面达人#蒲生四丁目#蒲生四丁目美食

今天的拉面是鸡白汤拉面，价格880日元，味道浓郁，像泡沫一样丰富。谢谢美味的一餐！这家餐厅的地址是大阪市城东区今福西3-8-26，电话号码是06-6955-9935。详情请查看链接：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270305/27080892/。

星期日11:30到访。没有其他客人。店内音乐声音很大。只有一个工作人员。从点菜到上菜大约不到10分钟。菜单名称我忘记了，所以记不太清楚。汤是普通的白汤，味道还可以，但个人觉得面条有点太硬。

平日的午间2点前到达，从蒲生四丁目5番出口可见。店内只有吧台，点完餐后可以喝着红茶和茉莉花茶的混合茶，稍等片刻就会上菜。全麦面条非常宽且薄，口感独特，有浓郁的麦香味。蘸汤融合了鸡骨和动物的鲜美味道，再加上鲣鱼和煮干鱼的海鲜风味，非常平衡，汤汁白浊带有一些浓稠感，很好地搭配了面条。酱油调味稍显轻盈，突显出美味的高汤。热过的猪五花肉中等火候，口感鲜嫩，红肉和脂肪的美味尽显，最后可以要求加点汤来将剩余的汤汁搅拌在一起。汤汁浓郁但味道不过分浓烈，带有浓郁的滋味。餐桌上有一个热盘，可以随时将汤汁再次加热，而无需等待服务员。吃得很满足。

位于蒲生四丁目车站附近的【鶏と魚介らぁ麺komugi】餐厅，起初于2014年以【ほそ道】的下一品牌【麺舎 真道】的名义创立，于2021年进行了重新品牌塑造，改为现在的店名。我在晚上6点左右到达了这家餐厅。店内只有一个时尚的吧台。我浏览了菜单，点了一份900日元的味噌白湯拉面。拉面端上桌了。面条是粗卷曲的面条，口感韧滑可口。汤汁是鱼介鸡白湯混合了味噌，带有丰富的气泡，味噌的味道鲜明。蒜蓉和辣椒给汤汁增添了一抹辛辣的风味，非常美味。配料包括叉烧和半颗煮蛋。茄子也特别美味！我还分享了一碗鸡白湯，也很美味。非常感谢这顿美味的餐点。【餐厅链接】http://twitter.com//tarkunramengary【博客链接】http://ameblo.jp/75810000/

我来到了蒲生四丁目！我吃了一家时尚的餐厅里美味的拉面，现在来介绍一下☺️！这家餐厅位于沿街的餐饮店铺一侧！外观非常可爱和时尚！他们甚至提供外带自动售货机，所以你也可以带回家享用！店内只有吧台座位，非常干净和时尚！点餐不是通过食品券，而是直接告诉店主⭐️今天的点餐是...（特选白汤拉面）¥1250。清澈的白汤里有两种烤肉、蘑菇、鸡蛋、茄子和柚子，非常豪华！现在是品尝时间。首先，汤是...滑腻的汤中有浓郁的鸡和海鲜味，散发在口中。在浓郁的美味中，完全没有异味或沉闷感，只能品尝到清爽的美味⭐️柚子的香气在口中弥漫，使口感清新，味道极美⭐️面条是...中粗的直面，有着弹牙的口感，非常美味。它充分吸收了汤的美味，从滑嫩的口感到每一口都能品尝到的美味。配料非常丰富⭐️烤肉有两种，分别是优质的松阪品种猪肉和国产生烤肉⭐️松阪猪肉每咬一口都能感受到上等的美味，令人陶醉的美味。国产生烤肉从嫩肉部分开始，肉肉的美味和甜味都会融化，非常豪华的烤肉！美味的烤肉，一共有5片，非常美味⭐️鸡蛋是半熟的，吸收了汤的美味，非常美味。茄子和蘑菇的美味也会在每一口中弥漫，非常美味。总之，配料非常丰富，非常有口感！汤、面条和配料都有独特的美味！这真是一碗美味的拉面⭐️一定要去尝试一下！

到达时间在午餐前的2点左右，从蒲生四丁目站的5号出口出来，就在马路对面。这是一家只有柜台的店铺，我坐下后向独立经营的店长点了餐。杯子和菜单都放在眼睛高度的架子上。在炎炎夏日，冰凉的乌龙茶和茉莉花茶混合茶特别美味，我喝了大约两杯后就上菜了。鸡白汤里加入了煮干和鱼片等海鲜，汤变得浑浊而浓郁，但并不沉重，很容易入口。酱油汁也刚刚好，既不太淡也不太浓，有浓郁的味道和爽口的感觉。中粗面条有很好的嚼劲，柚子皮的风味也是一大亮点。小块的叉烧肉有咬劲，肉的鲜美味道令人满意。半熟的鸡蛋黄白都Q弹可口。这碗鸡白汤面结合了海鲜和恰到好处的酱油汁，甜味、咸味和浓郁等味道平衡出色，非常美味，我一口气吃完了。谢谢款待。

到达时间为下午2点左右，从蒲生四丁目站的5号出口出来，对面就是这家餐厅。在柜台点餐后坐下，他们在防疫方面采取了一些创新措施，比如在头顶放了杯子等物品。他们的茶很不错，我尤其喜欢他们的茉莉花茶和红茶的混合。因为天气炎热，所以特别喜欢。我点了一碗小麦面，刚开始喝汤的时候，感觉有鸡白汤和煮干鱼的味道，还有鳗鱼片，调味汁有点像酱油。虽然口味有点多样，但很好地融合在一起，味道非常美味。与那种酱油味太浓或者鱼粉太重的拉面不同，这碗拉面各种元素共存，一口气喝下去非常顺畅。不过，薄切猪肉带有过多的胡椒味，有点辣。面条是中细面，有很好的嚼劲，与汤一起吃很搭。还附带了半熟鸡蛋，总共只要700日元，性价比很高。鸡白汤、海鲜和酱油调味汁的平衡很好，非常美味。下次我想尝试味噌拉面和小麦拌面。

连续4天...陪着小孩吃了拉面！☆*。叉烧真好吃～(*^^*)想要喝白汤！这家店非常时尚，女性一个人也可以来。用PayPay支付了...♪*ﾟ

拉面真道是否搬迁并成为新的店系列呢？上次的评价不太好，但因为改名了，所以再次尝试了一下。鲭鱼拉面、白汤拉面、叉烧饭，总结都很美味^ ^我肯定会再次光顾。真道和这个有什么不同吗？上次很令人费解。我可以推荐这家店。

昨天（4/4），我从京阪野江站开始不停地步行，前往了"第一旭 関目店"，尝试了他们的"旭拉面"，虽然并不特别美味，只吃了一碗。然后，我沿着大阪地铁长堀鹤见绿地线（好长！）往南走到了蒲生四丁目站附近，再次品尝了这家餐厅的食物。我坐在吧台上，浏览了菜单，点了默认的"komugi拉面（700日元）"，不需要使用售票机，很快就端上了碗。碗里有淡褐色的汤，上面铺着烤过的叉烧肉、半颗味付蛋、海苔、切碎的葱和蘑菇等配料，还有直条的细面条。尝一口汤，味道明显是以鸡和海鲜为基础，虽然没有什么特别之处，但还算美味。面条有嚼劲，很好吃，叉烧肉和味付蛋也很不错。我还第一次尝试了在拉面里加入的蘑菇，发现它也很搭配汤汁。总之，我吃完了面，喝完了汤，总体来说，这是一碗美味的拉面，小巧而精致。

周三12:00，没有其他客人。以前的真道已经进行了一些更新。店内变得有点时尚，菜单也扩展了很多。虽然电线布局似乎还需要再整理一下，但这样看起来会更好。笑。 - 牛筋辣味拉面 ¥950 - 炙烤秋刀鱼拉面 ¥900 - 松坂猪葱玉丼 ¥480 12点过后，一名临时工出现了。可能是迟到了吧。笑。正当我担心时，端上了餐点。嗡嗡嗡...嗯，很好吃。鸡骨汤底加入了细小的牛筋，味道很不错。辣度不是很高，但在寒冷的日子里可以温暖身体！ 炙烤秋刀鱼拉面是他们特别烤制秋刀鱼。鸡骨和海鲜汤底似乎延续了原来的真道传统。与几年前我尝过的时候相比，味道好多了。 撇开拉面不谈，我最喜欢的是那碗饭。稍微有点甜，但清爽的酱汁和猪肉搭配得很好，我喜欢得不得了。 这位害羞的店主似乎会继续改进他们的拉面等菜品！

komugiつけ麺（鸡骨+海鲜 800日元）★★★★汤是以鸡骨为基础的海鲜酱油味。面条是波浪状的扁平宽粗直面。配料使用了五花肉叉烧、葱和蘑菇。白汤汤底由鸡骨、煮干、鲣鱼片等制成，适度的油分与鸡肉的鲜味和海鲜风味相互融合，味道浓郁而柔和。面条使用由全麦面粉配制而成的太阳制面所的多加水面条，有嚼劲、光滑的表面，带有丰富的小麦风味。面条分为四种类型，根据汤底来进行搭配。配有大块而薄的炙烧叉烧肉，口感柔软，可以充分品尝到肉的鲜味，非常美味。配套的黑胡椒、七味和醋酱油可以让您享受不同口味的变化。可以在桌上的热煎盘上重新加热酱汁。（推荐汤和面条）2021年12月19日鸡和海鲜拉面 komugi【主要菜单】komugi拉面：700日元 叉烧拉面：900日元 辣拉面：700日元 牛筋拉面：950日元 白汤拉面：800日元 特选白汤拉面：1200日元 松坂猪肉拉面：1000日元 特选拉面：1100日元 牛筋辣增拉面：950日元 烧肉拉面：1000日元 鳕鱼味噌拉面：950日元 炙烧鳕鱼拉面：900日元 徳岛拉面附饭：900日元 味噌拉面：850日元 面条大盛（增加0.5碗）：+100日元 替面1碗：+150日元 komugiつけ麺：800日元 叉烧つけ麺：1050日元 松阪猪肉つけ麺：1100日元 特选つけ麺：1200日元 辣椒豆瓣酱风咖喱つけ麺：950日元 凉拌つけ麺：800日元 松阪猪肉凉拌つけ麺：1000日元 鳕鱼味噌つけ麺：1050日元 炙烧鳕鱼つけ麺：1050日元 烧肉つけ麺：1100日元 天妇罗つけ麺：950日元 担担面风拌面 附煮饭：950日元 叉烧3片：+200日元 烤肉3片：+250日元 松阪猪肉叉烧2片：+250日元 味玉：+100日元 水饺5个：300日元http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4982.html

前不久，我前去了这家进行了更新或变革的餐厅午餐。内部装潢很漂亮，看起来对女性来说很受欢迎！吧台整洁明亮，没有菜单，我问了店里的工作人员，他们在旁边放了一个小型笔记本和一个杯子！哦！原来是自助点餐的系统。看来这家餐厅的主要顾客是常客。我点了特制拉面，价格是1100日元！味道还不错。个人感觉性价比一般吧。

多次光顾。虽然我的脚步少了，但是白汤更加美味了。非常搭配茄子。太棒了。起泡的汤和叉烧，还有新的茄子。一切都很美味。这里的肉面也很好吃。如果能更加推广白汤，成为食评拉面排名第一也不是梦想。真的是一碗美味的拉面。

小麦我很喜欢，但对于大米就没那么喜欢。所以，当店名中包含"小麦"这个词时，我的兴奋度会稍微上升。最近，我在浏览菜单时发现了一道很合适的菜：松阪豚冷面，售价1,000日元（含税）。最近我去松阪品尝美食，但恰巧没有发现有餐厅提供松阪豚。这是一种必须品尝的食材！实际点了这道菜后，这个炙烤过的猪肉片是否可以称为特色叉烧呢？猪肉片被炙烤过，当然有猪脂的味道，虽然能感受到，但嗯，不知道该说什么，坦率地说，与普通的猪肉相比，我完全感觉不出差异！也许这就是松阪豚不流行的原因之一吧？面条似乎是全麦的，里面混有黑色的小颗粒，有点像荞麦面。煮面的方式也稍微嫩一些，汤汁也有点酸味，有点像日式冷面的感觉，清爽可口。最后还有个结束菜，他们使用剩下的汤汁做成了小米粥，有点像杂炊的感觉，非常美味。也许我选择的菜单不太适合我，整体来说，感觉有点不够满足。谢谢款待！

今天我去了我女朋友想去的Komugi拉面店。我点了松坂猪肉拌面和水饺。烤猪肉很好吃，清淡可口！汤也很浓郁，非常美味。