口碑：我在购买滑雪装备的同时听说神保町有一家受欢迎的刨冰店，所以特地前来品尝。 味道：真的很美味！味道不仅一成不变，随着品尝的深入，可以尽情享受各种不同的风味，非常美味！ 拥挤程度和等待时间：我大约在下午3点填写了等候名单，然后在大约下午5:30左右才入座，等待冰块的时间也挺长的。 内部和外部氛围：店内空间有点狭小。 性价比：还可以，美味可口。谢谢款待！

迄今为止我吃过的最顶级的刨冰！菜单构成和食材都太棒了。在名册上写下名字，然后在附近漫步（排队不行），在Instagram的故事中显示编号。等待时间大约30到40分钟。由于晚上开放时间较晚的刨冰店比较少，所以晚上8点以后还能去真是太好了。而且味道太好了。一杯不够（笑），如果要吃两杯，就必须提前点好。只接受现金支付。计划近期再次光临。

今年我沉迷于刨冰，一个喜欢刨冰的朋友邀请我去了神保町的一家叫做“薬酒bar志膳”的小巷子里的酒吧。由于不同的刨冰专门店都有各自的规定，所以一同前往非常方便。意外地，这些店有一些规定，所以提前研究是必要的！那天的开放时间似乎是下午5:30，我们在下午4点到达，首先填写了等待顺序的纸。那时我们排在第15位。呼叫会在Instagram上更新的故事中发布，我们会随时查看，一旦被呼叫就前往店内。大约在晚上6点多，被呼叫后前往店内，在等待区的露台上选择菜单。店内只有吧台座位，可以亲眼看到刨冰的制作过程。当吧台座位可用时，立刻点餐！这次我点的是“提拉米苏芋头刨冰”！等了20分钟...一份大刨冰上面覆盖了大量的卡仕达奶油。这里的冰是用低温成熟的纯冰制成的，所以期望很高！首先尝试了一口只有冰的口感，非常柔软，口感极佳的冰，令人惊叹！虽然所有的糖浆都是手工制作的，但提拉米苏的微苦味在卡仕达奶油中表现得很出色。继续品尝，发现里面有浆果！酸味适中，能够平衡浓厚的奶油口感。我的朋友点了一份生火腿沙拉和无花果的刨冰，我尝了一口，发现这种冰的甜度非常美味，让人欲罢不能。可以品尝到不同寻常的沙拉刨冰，非常满足。

平日晚上六点半到达。登记后等待入座花了一小时二十分钟。最终等到座位大约花了一个小时。我本来犹豫不决，但店员给了我很多建议，最终我点了千层冰淇淋配南瓜盐焦糖酱，价格为1800日元。虽然我吃过普通的刨冰，但这是我人生中第一次尝试这种类型的刨冰。第一口的美味让我感到惊喜，因为酱料很足，所以即使吃到中间也非常美味。他们还提供了热茶，所以我一直享受着美味直到最后。据说根据季节不同，水果和蔬菜的种类也会变化，所以多次光顾是值得的。季节蔬菜口味的刨冰似乎会先售罄。

15:30开始的那一天，我在15点之前来到店门口时，发现已经放出了台账，上面写着四个人的名字。当我写下第五个名字时，开店时就被叫了进去。尝了一口"无花果戈尔贡佐拉"，真好吃。但是，戈尔贡索斯酱本身相当甜。我更喜欢更浓烈一些的贡贡奶酪。。。我一边想着一边继续吃，突然发现里面竟然有浓郁的奶酪奶油，太棒了！但遗憾的是，这不是戈尔贡风味，而是奶油奶酪。希望它能更坚持戈尔贡佐拉的味道。微辣的粉红胡椒是很棒的点缀✨另附的无花果酱似乎会增加甜度，我选择不用它... "毛豆酱油奶油" 看啊，这光亮的毛豆！！浓郁的毛豆奶油很顺滑，不过度甜，真美味〜！我想要多加一些这个奶油！里面有红豆沙、酱油奶油、毛豆奶油，非常丰富。味道不会让人厌倦。这真是太美味了！

■南瓜盐焦糖 ¥1,700点餐后大约20分钟送上。南瓜冰上的南瓜酱和内部的酥饼，底部的卡仕达布丁般的奶油令人兴奋。上次尝试的南瓜口味焦糖太浓，南瓜的味道被淡化，但这次的味道恰到好处，甜度和咸味相得益彰，南瓜口感非常顺滑，我喜欢！■伯爵茶无花果 ¥1,800平时我家绝对不会吃无花果。清爽的红茶冰和伯爵茶搭配非常棒。里面还有无花果，底部是红茶果冻，再加上两种红茶酱，虽然甜但吃起来清爽。※工作日晚上7点半左右，排队4组，等待时间约1小时。付款方式：现金。美味享用！

■提拉米苏香蕉冰 ¥1,700。订单后大约35分钟送到。甜蜜的香蕉，浓郁的香蕉奶油，丰富的朗姆酒葡萄干，甜酸的莓果酱，底部有咖啡果冻，另附酱汁。香蕉冰是我第一次尝试！香蕉奶油就像浓郁的香蕉奶昔一样美味。随着吃下去，味道不断变化，一直很享受。■杏仁桃 ¥1,800。吃完第一个马上就送来了！我很喜欢杏仁，所以想尝试一下，结果非常杏仁味。另附的酱汁是炼乳和杏仁酱吧？很美味。周围的部分相当浓郁，顶部的桃很甜，但底部的桃没感觉到甜度。可能是因为口中已经很甜+很冷了吧。但一直到最后都非常美味，很满足。可以在Instagram和Twitter上查看开业时间、单人工作等当天的信息。※平日晚上大约19:30，共3组，等待约25分钟。支付方式：现金。美味でした！

刨冰店的晚上关得很早。很多美味的店在18点关门，下班后去不了。这家店是酒吧，所以晚上也可以去。但人很多。不过，你只需留下名字，在Instagram上等叫号就行，不用在店前排队，这点挺好。我选择了梅和蜂蜜杏口味。真的好吃，简直美味极了。这酸酸甜甜的味道太棒了，梅蜜真的太好吃了。吃完一碗真想再来一碗。这是家只有吧台的小店，因为是酒吧，所以也有人一个人来悠闲地消磨时光。我们觉得时间有点赶，吃完就离开了，但旁边的人悠闲地看着视频。或许这家店一个人来也挺方便的。这家真的很好吃，强烈推荐。谢谢款待。

有没有一家雪糕店能同时提供这么多种水果口味的冰雪糕呢？他们的菜单太吸引人了，让我很纠结。虽然我很少去冰雪糕店，但这是我最喜欢的一家。由于需要登记，不知道要等待一小时还是两小时，所以最好考虑好如何打发时间再去！

【#美食分享】#玉米 念念不忘的志膳先生的玉米...！！从去年开始一直没机会吃，差点以为永远都吃不到了。等了好久好久才终于吃到了！！！太感谢了！！！在等的时候，玉米的甜香弥漫在店内，我一边等一边流口水。可能我看起来有点奇怪吧。玉米真的超级甜，果然是甜甜的小姐。胡椒颗粒的调味也很棒。盐也松松脆脆的，超级美味。啊～太好吃了～～～真的很幸福。。#神保町薬酒bar志膳#东京冰沙

在与朋友一起前往了三家不太令人满意的刨冰店后，我们终于在第四家志膳餐厅抵达，时间是下午5点。餐厅座位已满，我们需要等待，但等待区很舒适，有沙发等设施，不会感到不便。在进入餐厅之前，我们在外面等了一会儿。我点了一份以朗姆酒为基础的苹果葡萄干刨冰，价格为1,600日元。这款刨冰有淡淡的朗姆酒香气，不过分甜腻，里面还有苹果酱和坚果，当然也藏有香蕉在底部。虽然这已经是第四家刨冰店，但终于让我感到满足！我一定会再来的，美味可口，感谢款待！

水果番茄鳄梨奶酪，居然可以在这里吃到！松软的冰上淋上甜甜的番茄酱，太棒了！上面还有一层慕斯，也非常美味。吃着吃着，发现里面还有鳄梨、莫扎雷拉奶酪和奶油奶酪？简直美味到不行！最后还有葡萄柚！真是一份幸福的美食体验～谢谢！这家店很受欢迎，菜单上的选择也会很快卖光，所以最好在18点左右早点去！因为冰的量也是有限的，我是平日20点去的，差一点就是最后一桌了。

今天下班后去了神保町尝试了一家新的地方。他们的草莓和伯爵茶雪糕非常美味，顶部和内部都有大量草莓，还附带了三种不同的糖浆，感觉非常奢华！用小勺子吃的时候，糖浆还多了一些哈哈。虽然也被樱花红豆甜汤吸引了，但今天吃两份有点难度。2023年的第64份美食！

神保町站步行3分钟。在神保町吃完拉面后，再次拜访这家店，发现它已完全从药酒酒吧变成了以刨冰为主的店铺，客人也相当多，让我感到惊讶！不知不觉间，新的招牌也出现了，上面画着冰块的图案，写着"刨冰酒吧志膳"，完全变成了刨冰为主的店铺，哈哈。坐下后，被告知要等待，大约等了10分钟后被带到座位上。以前是由男店主一人操作，但现在增加了女性员工。他们会先端上热茶，店家真是很亲切。点了一份"戈耳岗樱"，在点菜的时候差点笑出声，因为菜单名字的发音很像"龙樱"。本来犹豫要点樱花杏仁还是这个，但因为这里的戈耳岗樱味道很好，所以最后还是选择了这个。樱花和戈耳岗樱味都很浓郁！顶部还有一些戈耳岗樱块，非常浓厚。刨冰的刨得比以前更好，感觉更蓬松。吃到中间是草莓口味。还附带了草莓酱和戈耳岗樱酱两种酱料，可以在吃的过程中改变口味，真是太棒了。这家店真是进化了，我想很快就会再去！

在这样一个时髦的城市里竟然有专门卖刨冰的店…而且听说有樱花口味的，所以我特地前来了♡我提前在Twitter上确认了这里的不规律营业时间。我在开店时间差不多的时候到达，发现已经有一群阿姨们在排队了。我点了樱花酒糟口味，价格是1500日元。我是第五个入店的顾客。只有一台刨冰机，所以等了大约30分钟。刨冰的份量出乎意料，相当大笑。此外，还有酒糟奶油、樱花酱和焦糖酱（我猜是焦糖酱？），所以可以边吃边改变口味♡个人觉得焦糖酱太甜了，没用到。刨冰很绵密，真是时尚！但是太大了，不断地掉下来，让我有点着急，哈哈。里面似乎有味噌红豆馅，或者说是带有咸味的馅料，非常美味。只有7个座位，所以如果你想坐下来，最好在Twitter上确认当天的营业时间并准时到达，否则可能要排队。那天天气有点冷，但我回去时还有一队人在排队。因为转台速度有点慢，所以坐下后还需要等一会儿。酒糟奶油非常美味，我想再尝试其他口味( ◠‿◠ )♡

夏天的时候，我路过这附近的一家咖喱餐厅时，发现了一家刨冰店。关于营业日和时间，请查看店铺的Twitter。顺便说一下，今天是从14点开始营业的。这家刨冰店有10种口味，水果口味很多！经过一番犹豫，我选择了柿酒粕（1,500日元）。它带有额外的酱汁和炼乳，所以一直很美味！花费：1,500日元评分：3.5分5分：我一定会再次光顾！4分：如果有机会的话，我会再次光顾！3分：我愿意再次光顾。2分：一次就足够了。1分：不值得去。

在神保町薬酒BAR 志膳先生品尝了一份刨冰 - 草莓牛奶和开心果口味。甜度适中，容易消化！开心果的原料感觉也很好。刨冰的份量比预期的大了大约三倍，让我很吃惊！我早上什么都没吃，大约在15点左右品尝的，但要吃完实在是超级艰难，感觉量跟Otona黑鹤的差不多。刨冰的刨削比我想象的要好。店内的氛围、香气和店主都有独特的感觉，所以再次前去可能会比较困难。虽然营业时间在Twitter上有写，但那个时间并没有营业，经常来的客人之间会聊得很嗨，但对初次光顾的客人可能会显得冷漠。店内弥漫的薬酒香料让我噎到了，我的喉咙实在太娇弱了...也许正是这样的人才需要薬酒吧（尽管刚进店肯定会被呛到）。总的来说，刨冰很好吃！谢谢款待。

南瓜焦糖 ¥1,500，订单后大约30分钟送达。里面坐满了女性，当我进去的时候，座位已经满了。好险，可能因为是星期五吧？上菜时，惊讶于份量的大，这个价格性价比真的不错。南瓜酱非常美味，再加上浓郁的焦糖，两者相互争夺着主角地位（笑）。起初觉得冰块有点多，但因为还有盐和牛奶？作为配料，反而很合适。而且这个盐，撒上去后，甜味更加突出，太美味了！里面还有饼干，吃起来松脆，口感也很棒！※平日晚上8点过后，无需等待，无需排队。支付方式：PayPay。谢谢款待！

神保町的"薬酒bar志膳"是一家令人印象深刻的小巧酒吧。白天供应美味的刨冰，晚上则是一家小酒馆。在吧台前有各种各样的药酒可供选择。这次我点了一个“Gorgonzola芝士配无花果”的刨冰（1,500日元）。刨冰上面铺满了丰富的Gorgonzola芝士，还撒有粉红胡椒，为食物增色不少。首先尝试原味，可以尝到浓烈的Gorgonzola芝士味道，这种浓郁的芝士与清爽的刨冰非常搭配。接着，我自己加上了无花果酱和额外的Gorgonzola芝士酱。无花果和Gorgonzola芝士的搭配绝佳，非常美味！这家餐厅的氛围非常宜人，晚上的酒吧部分也让我很感兴趣。谢谢美味的一餐！如果有兴趣，请查看我的其他帖子！我也在Instagram(@ranko_foodie)上分享美食，欢迎关注！

⇢ 桃花伯爵冰淇淋奶油 ¥1600 - 从神保町站步行3分钟，在一条小巷子里，有一家药酒酒吧，中午可以享用刨冰！在神保町吃午餐后，因为天气太热了，突然想吃刨冰，所以查了一下。虽然排队的人大约有6人左右，但座位不多，所以等了大约70分钟才能入座。这是我第一次排队买刨冰，所以期待值很高。一开始我犹豫不决，是选玉米口味还是桃口味，最终我选择了桃口味！刨冰上和中间都有桃酱和桃块，而且桃块不是罐头，这点让我很高兴！旁边还有伯爵茶酱和炼乳，加上去后味道完全不同！如果你不太能吃很多冰淇淋，建议点少一点，因为份量相当大！