2023年9月4日（星期一）晚餐。在村山工作了一整天。晚餐时在西武线中途下车，来到田无。我去了北口的一家拉面店。18:31时，已有两组顾客。他们还供应小吃，似乎是一家晚上适合喝酒的店，但所有人都选择了吃拉面。我坐在吧台上，点了店名特色的"永藏拉面"（880日元），还加了大份面（+150日元）。不久后上来的这碗拉面，汤汁浓郁的豚骨酱油味。而且背脂的量非常多。面条是粗面，有独特的棕色。我记得菜单上写着可以选择粗面或细面，但服务员没有询问我选择，所以我也没有特别说明。面条有点嚼劲。叉烧只有一片小猪肉肥腻，感觉有点不够。汤的味道有点单调，后半段有点腻。菜单上推荐了红色辣味噌、烧焦蒜和红葱头配料，也许我应该尝试一下这些配料。总的来说，这碗拉面普普通通，既不特别好也不特别差。从田无北口到武藏境搭公交只需要12分钟。

喝完酒后去了一家餐厅。原本打算结束后...但是看到了赤星啤酒，不由自主地点了一杯❗️果然赤星很好喝‼️主角的拉面似乎是炒过的，有点嚼劲。汤汁味道还可以，没有太明显的特色，但如果想要一份可靠的收尾，这个不错。谢谢款待。

都内拉面之旅⚫︎麵匠 英藏（西东京市田无町）英藏拉面：850◾︎食兽玛洛 http://instagram.com/menterromaro/ https://ameblo.jp/korinai-menmen/

东京都西东京市田无町。白天提供拉面和蘸面，晚上还有丰富的居酒屋菜单，是一家方便的拉面居酒屋。自2010年开业。最近的车站是西武新宿线的田无站。在同一条街上大约30米远处还有一家名为“麺匠 えい蔵 いなせ”的店。还有分店位于东伏见和多摩中心。共有四家分店φ(..)我经常经过这家店，虽然一直觉得有点好奇，但田无有很多拉面店，所以觉得这家店经营时间长，应该没问题，一直拖到现在( ´_ゝ｀)ゞ 旁边的建筑是著名的“新映动画”公司，他们制作了《哆啦A梦》和《蜡笔小新》。田无也是一个动漫之城(o´∀`)♪工作日11点半左右，有一位顾客，后面还有四位顾客。有两名店员。有厨房的吧台座位，还有桌子。店里很长。口头点餐后付款φ(..)◆今天的点餐◆鱼介猪骨浓浓蘸面 900日元因为离早餐只有两个小时，所以没有点大碗（工作日午餐时间加50日元）。大约10分钟就上菜了。菅野制面所的面条是茶色带有黑点的中等粗面条。应该是全麦的。有嚼劲，可以充分品尝小麦的味道(o´∀`)♪ 蘸汤是经典的鱼介和猪骨双汤，浓稠口感。撒有鱼粉和切碎的葱，还有一些小块的叉烧。感觉没有完全领略到美味的面条。可以说是典型的“等会再来品尝”的蘸汤。嗯，不错。下次也许可以去系列店いなせ看看♪ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶#前头#2022年第126碗#拉面居酒屋#人气店#田无本店#蘸面#面条美味#菅野制面所#田无是拉面激战区#可使用信用卡#不支持电子支付#营业到凌晨2点#旁边是新映动画#猪骨·味噌·盐#油拌面#饭盖#下次去いなせ试试看。

我想吃附近的拉面，所以去了这家餐厅。他们不仅提供拉面，还有酒和美味的小吃。那天我点了力量补充拉面。搅拌均匀后，浓郁的酱汁从底部涌出，非常美味。有很多猪油，叉烧也又嫩又好吃。豆芽有点太脆，有点苦涩，所以我觉得可以再煮一会儿。但面条和汤非常美味，我还会再来的。

浓郁味噌拉面、饺子、米饭味噌拉面如其名，汤底相当浓郁。然而，有点带点咸味的感觉。个人觉得可能需要更多的柔和口感。也许加入一些黄油之类的东西会更美味。面条、叉烧肉、竹笋等配料都相当美味，但真正的评价可能需要尝试其他拉面才能知道。饺子小巧可爱，呈圆形。桌上没有调味料或小碟，看起来是可以直接吃的，但个人而言，我更喜欢蘸一些醋酱油。

我非常想吃拉面，所以找到一家开着的店进去了。豆芽爽脆，真是太高兴了(*'▽'*)我非常喜欢蔬菜(*ﾟ∀ﾟ*)大蒜也加得很多(´∀｀*)从侧面看像是高尾山o(^-^)o非常美味，店员也很好地为我们搅拌并解释如何享用，非常友善。对女生来说，有点吃不完，但我的胃已经满足了。谢谢招待。

辛辣拉面真的很美味。担担面也很好吃。虽然面条有点粗，但汤汁浸透其中，味道很丰富。店员的态度不太好，但还在可以接受的范围内。以前的味道和服务都很好，氛围也很不错，但现在有点可惜，不过味道还是不变的好。

麺匠 えい蔵的店内有下水或排水的味道，点了魚介豚骨拉面，但豚骨有些臭味，而且魚粉放得很多。听说えい蔵拉面比较好，他们的经营时间很晚，菜单也很丰富，适合喝酒。吃得还算满意。#乌冬面是配菜#美食博客#乌冬面是配菜#日本美食#田无#田无美食#拉面#荞麦面分享#好吃#食客#食客日本#乌冬面爱好者#想交拉面爱好者#想交荞麦面爱好者#美食博客#家制面条#喜欢拌面的人#面条分享#えい蔵

田无站北口步行约5分钟，青梅街道旁边的一家便利店旁边有一家醒目的鲷鱼面店。入店后，菜单上有鲷鱼面、虾面、扇贝面以及一些小吃选项。我点了鲷鱼面，喝了汤后感觉还不错！不过，有点可惜的是，味道略显平淡，可能需要更多的创意。价格为850日元，但即使多加了80日元，我也希望能有一些额外的价值。此外，店铺的清洁度也可以再提高一些。

12:30午间，我在工作途中顺道来到田无，进了一家拉面店。虽然没有排队，但店里座无虚席，显见其受欢迎程度。他们有几种以鲜美海鲜出汤的拉面和沾面，我选择了最推荐的鲷鱼拉面。汤底是用鲷鱼鱼头熬制，清淡中带点咸味。面条飘香，配料有尖笋、烤猪肉等，每一样都制作精细，汤、面和配料的搭配恰到好处。在这家临时光顾的店里，我度过了美味的午餐时光。

浓郁的汤汁搭配宽面条，非常美味。而且他们还提供了金宫一升瓶酒，只要2000日元，价格非常便宜。如果家附近有这样的店铺，我肯定会每天光顾。可以先来一杯饮料，然后吃碗拉面或者咖喱，太棒了！真是羡慕附近有房子的人。

我吃了味噌拉面和乌龙茶（不加冰）。味噌拉面的味道浓郁，非常美味。最后我还加了米饭，把汤也几乎都吃光了，如果没有烟味就是满分5.0！店员们都非常友好，服务一流。

再次光临。这次点了辣汤面大碗，叫做“辣汤之王”。浓郁且略带辣味的汤底非常美味。它是一道鱼介猪骨的料理。配料有叉烧肉、青葱、竹笋，它们是分开上的。总共花费是780+100=880日元。大家一定要尝尝❢ 当我在食客网上查看时，看到了许多浓汤的照片和评论，但看到上菜的“鲷鱼盐拉面”后感到惊讶❢ 这是一碗清汤，可以说是清淡风格的，汤非常清澈。所以，话题有些跳跃，但我点了大碗的“鲷鱼盐拉面”［平日大碗有赠送］750日元。不到6、7分钟就上桌了❢ 如果您能看到照片，您会明白这是一碗清澈的鲷鱼汤。吉祥寺有一家名叫真风的人气店，也有鲷鱼盐拉面，但它与这家完全不同。真风提供带有浓郁鲷鱼香气的一碗，但可以说不是所谓的清淡风格，可能也含有猪骨汤底。而这家“えい蔵田无店”的汤底在外观和味道上完全是鲷鱼❢ 可能没有使用猪骨。配料有叉烧肉、竹笋、青葱。但真的很好吃。面条是细面。作为分类，我觉得有点像“麺屋海神”。分量很精致，但口味非常满意。偶尔尝尝清淡风也不错。（有人要补充吗？）大家一定要尝尝❢

我收到了一份食物。虽然味道还不错，但感觉缺少一些冲击力。虽然加了很多大蒜，但总体来说，汤的味道还不够浓郁。我在吃的时候加了各种调味料。下次我会尝试油面。谢谢款待。

在田无神社参拜后，我和母亲决定去吃一碗温暖的拉面。由于新年假期仍在进行中，开门营业的店铺不多，所以店内座无虚席。我们刚好找到了两个空位在吧台上坐下。我们点了一份"英蔵拉面"，售价790日元，还点了一份"虾味噌拉面"，售价800日元。因为是第一次来这家店，所以我选择了英蔵拉面。大约5分钟后，我们的拉面端上来了。服务员告诉我们先充分搅拌汤汁，然后再开始享用。于是我先品尝了汤汁，它非常浓郁，有着浓厚的豚骨酱油味道，而且虽然有很多猪油，但并不油腻，相反，非常浓郁，非常美味。面条是粗面条，搭配浓稠的汤汁非常美味。上面撒着的葱非常嫩且甜，增添了很好的调味。母亲点的虾味噌据她说，里面只有虾粉，但后来我尝了一口汤汁，感觉到了虾的味道，非常美味。下次我想尝试虾味噌拉面。美味的一餐，谢谢。

第一次去的时候！店员的服务也很好，拉面也很美味。

我之前在午餐时常去那家餐厅，但这次是在喝完酒后回家的路上顺便去了。因为第二天放假，所以点了一份炸蒜蓉爆炒的料理，味道相当浓郁，感觉酒劲也被完全冲淡了。

我点了二郎系启发的拉面，名字叫“古怪”，女儿点了浓郁的味噌拉面。味噌味道很独特，似乎不太合她的口味... 嗯，期待下次吧！

今天鸡白汤店排队太长，所以我来到这里。以前在这附近，这家店似乎是最好吃的拉面店。这家居酒屋有各种不同口味的拉面。虾豚骨拉面很美味，谢谢。