北千住站西口酒吧街上，于2020年中期开业的一家立式烧烤串店。母公司据说位于名古屋，还在东京都内多处开设了分店，其中东口的大国烤肉也是同一系列店。我曾在几年前去过大国烤肉，但并没有太好的记忆。但作为一个喜欢立式喝酒的人，我不能错过新店的出现。首先，店员非常活泼，而且音乐的音量也相当大，与店员的活力相呼应。门口一直有女招待在吸引客人，所以很难拍到外观照片。另外，二楼好像可以坐下来。立志站立的人会感到有点紧张。菜单上的选择相对较少（尽管有5种不同的"食物"）。但他们没有瓶装啤酒，而且我个人对生啤酒不太感兴趣。此外，与其他立式酒吧相比，价格较高。Hoppy套餐=450日元，中贡=200日元可能是最划算的选择。注意：中贡的分量似乎是有计算的。两份中贡可能不够外面的啤酒。Hoppy三分之一似乎失败了。接下来是炖菜。正式名称是"自豪的牛杂炖"，价格为420日元。它以白色为主，包括各种部位。味道是以味噌为基础的，略带甜味。我能感觉到一些杂味，所以希望他们在预处理方面再多下功夫。串可以点一根。他们应该是使用煤气火炉。他们会用盐和酱把盘子分开，这点很不错。炭烤牛舌=150日元，切得比较野蛮，份量也相当大。牛杂的质量和烤制都还可以，但我有点不喜欢默认的味增酱！盐分也偏高。阿鱼盐酱=180日元，分量适中。酱料有点浓，稍微甜一些。卷边的处理有点粗糙。尽管边缘包裹着，但内部的肝脏烤得还算嫩，而糯糯的肥肉欠缺多汁。总体来说有点一般。台湾肉卷=300日元，用猪五花肉卷着豆芽和韭菜，然后加上肉味噌。视觉效果相当不错，但所需的时间也相当长。令人不满意的是，如果不把串取下来就无法吃。就像秋元屋一样，肉从串上溢出的部分会被剪掉并上菜。尽管处理得很仔细，但也会产生相当大的浪费。要小心不要浪费食物。出奇的是，肉味噌没有添加糖。总体来说，味道有点模糊。此外，令人惊讶的是，占据了我面前极窄的空间的人们。后来还有更多人加入，最后以4人的狂欢酒会结束。他们的酒后疯狂行为和同时点烟（我这边是允许吸烟的）也相当混乱。虽然以上事项并不足以使我进入严酷评价系列，但总的来说，我的真实感受与大国烤肉差不多。另外，虽然是立式酒吧，但仍然采用后付款制度，这一点我仍然不太喜欢。抱歉有点苛刻，作为一个内向的吠叫者，用宽容的心来看待吧。

在回家的路上，我做了一个寄道北千住，因为一个追随者说去了会很有趣。KJS似乎仍然没有吸引到很多客人，店里很空旷。我点了一杯450日元的黑啤酒和一份190日元的猪肝串，以及150日元的胃和心脏。猪肝串非常快就上桌了，因为它是快速提供的前菜，虽然不是非常热，但对于这道菜来说，这样已经很好了。它有芝麻油、白芝麻和大葱的颗粒，味道非常好，只是芝麻油有点咸，如果把大葱裹得很多，会有点咸。相比之下，胃肠是淡盐味的，又嫩又多汁，没有异味，味道很棒。心脏也是一样，淡盐味，有嚼劲，多汁。作为立饮的烤猪肉串来说，虽然价格有点高，但质量也很好，我没有什么可抱怨的。之前一直很好奇的软瘦肉，可能是类似于马肉的脂肪软软的东西吗？我问了一下，原来是马肉。烤好的软瘦肉售价160日元，脂肪非常多，看起来很美味。这是我以前对抗中性脂肪的所有努力都白费了！算了，管它呢！让我吃吧！我点了三碗白米饭，然后结束了。总共1700日元。如果要说是不是有趣，我还是觉得很有趣。

这家店是我突然走进的立式酒吧！我点了日本清酒，还点了烤鸡串。嗯，味道还不错！因为这是第二家店，所以我点得比较少。谢谢款待。

这家店开放式，从外面可以轻松窥视，所以我经常会顺便进去！烤肉串很美味，种类也很多！照片里只有烤鳗鱼和鱼子酱...哈哈。在大黑（指的可能是一个地名或酒吧名字）喝了酒后，常常会习惯性地去隔壁的阿嘎利克（可能是另一家店名）一下。

【3.5评级】访问时间3.04点。从北千住站西口斜穿过，直走左侧有家店。平日晚上来的，客人大概占了五成。男性居多。店内有一排站立喝酒的吧台。音乐声音挺大的。我点了葡萄柚酒（巨大杯600日元），五串烤肉（650日元），鸡肝串（180日元），一根腌黄瓜（280日元，未含税）。总体来说，印象不错。服务员很活泼。鸡肝串的肉质柔软，有嚼劲，很不错。虽然我忘了是否点了五串烤肉，但整体味道偏浓。串烤的调味料可能有点咸。鸡肝串的盐味稍重，五串烤肉中的酱汁也有点咸甜。腌黄瓜的腌制味道有点淡。谢谢款待。

JR北千住站西口步行约2分钟的"立ち呑み 焼きとん 大黑 北千住站西口店"是一家于2020年6月27日开业的立ち呑み居酒屋。经过调查，发现"立ち呑み 焼きとん 大黑"是光食品服务株式会社的品牌，该公司还经营名古屋的立ち呑み魚椿、家系横滨拉面金山屋、立川マシマシ等。我曾经在名古屋的"立ち呑み魚椿"喝过酒，但当时完全以为它是个人经营的店。哎呀，调查真是一件有趣的事情。但是需要注意的是，他们的官方网站上并没有提到北千住站西口店，所以目前只能推测。不过，考虑到光食品服务株式会社还经营着位于北千住和亀有的"大国ホルモン"，所以情况看来是和大黑...哎呀，我是说大黒有关的可能性很高～哈哈。周日的晚上大约在20点左右前去，1楼有约15个座位的吧台，已经有7位顾客在那里了。2楼有大约21张可以坐下的桌子，如果你想邀请工作结束后腿有点累的女友一起来的话，2楼可能更合适。我找到了吧台上的一个空位，站着点菜。看了菜单，发现金伯姆威士忌高球售价350日元、普瑞姆490日元、烧酒高球350日元、Hoppy套餐400日元、中200日元（所有价格都不包括税）。虽然并不算非常便宜，但如果想要刻意便宜地喝醉的话，可以尝试Hoppy再加中瓶策略。*特大角威士忌高球售价650日元（不包括税）哦！那时候的我似乎觉得酒很贵，所以选择了特大杯。反正已经点了特大，为什么不选择金伯姆而不是角呢？这样看起来更清爽。实际上，在这之前，我已经在"菜香饺子房"和"タチアタル"两家店之间喝了酒，所以记忆并不是很清晰。*五种肉拼盘售价650日元（不包括税）牛舌、牛头、牛白肉、猪肉？、猪耳朵和牛舌是肉质紧实的，牛白肉则不同，不是像堀切菖蒲园的舒服，而是烤得脆脆的，虽然走的是不同的口味，但味道也很好。猪耳朵上有大量的芝麻油和葱，烤得很嫩，虽然不是半生不熟的，但口感也不错。不过，在北千住还有"もつ焼き つみき"的猪肝串烤，所以竞争还是蛮激烈的。总之，我觉得很开心，因为我手机上还有离开时和员工肩并肩站在店门口的照片，所以实际上我觉得非常愉快。

我去了一家新开的餐馆，试了一下他们的菜单。我点了一杯白色的"ホッピー"（400日元），一份"フワホル"（150日元），一份"もつ"（90日元）和一份"レバー"（120日元）。厨房和吧台很近，所以菜很快就上来了。他们的烤鸡串是用猪肉做的，厨房的工作效率非常高。"やキトン"用特制酱汁调味，味道偏甜，而且浓郁，非常好吃！我还点了一份再来一轮的"お代わり"（200日元）和"レバテキ"（180日元）。这里的料理有大量的葱，烤得刚刚好。肝脏没有异味，非常新鲜，吃起来有一种珍贵的生味。

可以吸烟，提供纸巾，还有豚骨拉面的创意版本。有有趣的酒类选择，营业时间通常很晚，可以在那里待上50分钟。

便宜又美味！黑色关东煮和毛肚烧真的很好吃！店员的服务也非常好！