看着很愉悦，品尝美味的和菓子店。店里有穿着和服、优雅品味的女老板热情接待。特别推荐咸豆大福，外皮略咸，内馅软糯可口。虽然豆沙包的味道普通，但选择优质原材料制作，适合买回当手信。

购买了盐豆大福、金鍔和琴弦之月。它们都是做得比较大的，馅料味道偏甜。个人更喜欢包裹在松软皮肤中的琴弦之月（福袋糕点）。大福和金鍔的口味可能因人而异。在拍照之前已经吃掉了。

初次访问 202302（编号4289） 1. 访店目的 - 我看到了Myレビ様的“随时可以吃饱”的评论，心生兴趣，所以前来品尝。 2. 店铺信息 - 在食べログ上属于和菓子类，于2011年9月5日开业，曾在“电视朝日”的“じゅん散歩”节目中介绍过。营业时间为【周一至周五】09:30～19:30【周六、周日、假日】10:00～18:00，无固定休息日，是一家专门提供外卖的店铺。 3. 当天的拥挤情况 - 在工作日的10:35左右前来，前后都没有其他顾客。 4. 服务 - 服务员按照规定的方式提供服务。 5. 购买物品 - 盐豆大福280日元，外形细长，甜度适中，但保质期有4天之久，不确定是求肥还是餅？江戸吟297日元，根据切面颜色判断里面含有黑糖，但实际是一款有趣的“大福糕点”，内含东京产的“澤乃井纯米酒”和酱油。享用愉快！

外观看起来像一家历史悠久的和菓子店。门口有各种招牌，产品吸引力很强。 ■ 订单内容 ○ 酥脆最中 281日元 这是一种可以自己填馅的最中。由于餡料的湿气不会渗透到最中的外皮，所以吃起来很酥脆……不仅如此，外皮相比其他最中明显更脆。馅料味道普通，但这个酥脆的外皮很不错！ ○ 盐豆大福 280日元 这家店的招牌之一，所以我选择了它。味道带点淡淡的盐的豆大福。使用了优质的北海道小豆和国产糯米制作而成。保质期较长，适合作为礼物。味道普通但很美味。 ■ 雜記 制造由"十勝製菓"，销售由"RYOWAコーポレーション"负责。保质期较长似乎是他们的优点。

家人带来了伴手礼。这次给我的是盐豆大福，价格280日元。据说这个盐豆大福是店里的招牌产品。也许是因为盐豆的缘故，使馅料的甜味更加突出。购买后的第二天品尝，大福软软的，非常美味。看店的照片，我记得以前路过这家店几次。下次我想亲自光顾，尝试其他的商品。

・盐豆大福 280日元（含税） ・江户吟 297日元（含税） 休息日的飯田橋下午，可能是因为在办公区，人流稀少。在这个地方竟然有家和菓子店。没有排队也没有其他客人，轻松入店。除了礼盒装的赠品以外，其他商品都需要自己放进店内的和式篮子里，然后结账。购买了有名的“盐豆大福”和“江户吟”两款和菓子。女老板穿着和服，虽然不算很不友善，但略显威压。回到家后尝试。大福又饱满又Q弹，里面有豆，口味符合我的喜好。馅料的甜度很温和。然而，与我之前吃过的大福相比，这个产品似乎没有太多个性或特点。江户吟是使用东京原材料制作的坚持品质。皮很饱满，甜度也不过分。馅料也一样。我觉得不错，但感觉仍然与大福有相似的印象...这些商品不是当天限定的，而且可以保存一段时间，所以送礼也不错。（虽然含有一些添加物，但我个人觉得对口味影响不大。）

路过店铺时，我被整齐摆放的豆大福吸引住了。我被引诱进了店里。第一款是盐豆大福，售价280日元，第二款是江户前铜锣烧，售价297日元。我购买了这两款。盐豆大福的保质期约为4天。它有着柔软的外皮，内部填充有红豆馅。不同于常见的包裹红豆馅的饼皮，它采用了圆筒状的包裹方式。由于侧面膨胀较少，可能更容易食用。江户前铜锣烧的保质期约为1个月。也许是因为我吃的时候已经接近保质期，所以面皮稍微有点干。由于保质期较长，可以作为礼物带回去。此外，他们还有松糕和最中等其他点心。

在Metropolitan Edmond酒店正门对面有一家传统的和菓子店，外观很有年代感。门前飘着盐豆大福的旗帜，形状引人入胜。这不是传统的圆形大福，而是长方形的。我第一次见到这种形状的大福。我进去购买了三个盐豆大福（每个280日元，含税）。厚实的餅皮里包裹着绵密的红豆馅料，虽然一开始觉得馅料有点少，但尝试之后发现刚刚好。豆子的质地和盐的味道混合得恰到好处，甜度非常雅致，可以一直吃下去。北海道产的红豆和青ヶ島的盐相得益彰。这份礼物一定会让人高兴的。

我在公司附近的一家传统和果子店买了一些特色点心带回家。据说这家店的豆大福曾在高田純次的《じゅん散歩》节目中被介绍过。进店后，我发现有比我想象中多得多的点心品种。由于包装非常时尚，所以也很适合作为礼物。首先，我购买了一些人气较高的点心。我购买的点心包括东京盐豆大福“火之盐”（280日元），人气第一的道明寺红豆大福（319日元），人气第二的栗馅奇诺蛋糕（324日元），人气第五的东京杏仁夹心糖（248日元）以及东京栗馅饅頭（238日元）。盐豆大福确实名不虚传，美味极了。它的咸味比我想象的要浓烈，凸显出了红豆的美味。虽然饼皮较硬，但我个人很喜欢。人气第二的道明寺红豆大福充满了红豆馅料，使用了丹波大納言红豆，非常美味。皮也完全不同于普通的红豆大福，湿润而且即使只吃皮也很好吃。人气第五的甜薯派也非常美味，有黄油和朗姆酒的香气。华夫饼和栗馅饅頭也非常美味。大多数点心都可以单独购买，这让我很高兴。也许我会再去几次，尝试一下其他感兴趣的点心。谢谢款待。

店名：瑞月院 这家餐厅曾在媒体上获得知名度。强烈推荐他们的东京盐豆大福，价格为270日元。外观和味道都很棒，大福饼QQ弹牙，红豆味道浓郁，盐味适中。产品质量80分，服务75分，卫生75分。为了品尝这里的美食而前来是值得的，总评分为78分（满分100分）。地点简单介绍：位于飯田橋和神楽坂。如果有机会，我一定会再次光顾。感谢美味的食物！

在我有事情要办的那天，我在飯田橋（Iidabashi）漫步时偶然发现了一家和菓子店。它看起来很有历史，吸引了我，而且还在“じゅん散歩”（Junsanpo）中被介绍过。所以我决定进去看看。店里陈列着许多产品，全部都被精美地包装起来。整体上保质期都很长。事实上，保质期可能有点太长了，让我感到有点奇怪，但根据不同的用途，这可能很方便。 以下是我在4月27日购买的一些产品的评论： 1. 咸豆大福，保质期到4月30日。内馅相当甜。咸味主导整个口感。份量很足。米糕非常柔软。如果你喜欢米糕，你一定会喜欢这个。 2. 吟之芋，保质期到7月27日。这款产品有浓郁的芋头味道，如果你是芋头爱好者，你一定会喜欢它。在我购买的产品中，这是我最喜欢的一款。 3. 江戸金鍔，保质期到5月14日。制造商是长野县飯田市的戸田屋公司，尽管我吃到第三个才注意到这一点。这款产品的馅料有点甜，但余味不错，适合在疲惫时享用。 4. 酥酥最中，保质期到8月5日。这款产品由一家位于京都的公司制造。这是一种需要自己夹馅的产品。最中很脆，有着香浓的味道。对于我个人来说，馅料可以再稍微甜一点，但作为偶尔的小吃，应该还不错。夹馅的过程也很干净利索。 5. 栗一粒饅頭，保质期到6月20日。这款产品里有栗子，但栗子的大小相对较小，有点令人失望。这里有各种不同种类的和菓子，保质期也很长，适合作为手信购买。 但需要注意的是，由于制造商来自其他县份，所以是否能算作东京的特产还有待商榷。

在飯田橋的Hotel Edmont斜對面有一家和菓子屋。吃完附近的午餐後，我碰巧經過這家店。外觀看起來像是一家歷史悠久的店面，但店前的告示上卻寫著「至高」、「極上」、「究極」等不太尋常的詞語。根據告示上的內容，他們使用來自全國各地、精選優質原料，以東京和日本匠人的技藝製作「新東京土産」。最受歡迎的是「東豆塩豆大福」。我有些半信半疑，但因為我很喜歡豆大福，所以走進店裡。我只買了一個當作試吃。回到辦公室後看了包裝，真是讓我大吃一驚！這個大福的製造地寫著北海道中札内村的「とかち製菓」。提到「とかち製菓」，大家通常會想到超市里那種保質期較長的和菓子，而這家公司以美味聞名。這個大福的保質期也只有四天。嘗了一口，比起我的口味稍微甜了一些，但由於是「とかち製菓」製作，餅皮和豆餡都相當美味。只是以為是普通的和菓子店，感覺有點失望。查了一下，這家店是一家由管理顧問代表於2011年創立的和菓子開發販售公司經營。製作部分則委託外部進行，屬於所謂的「無廠生產」型製造商。在電子產品和半導體等工業產品中，「無廠生產」的供應商很常見，但這一模式擴展到食品領域讓我感到有些複雜。和菓子是否已經不再遵循當日製作當日銷售的觀念了呢？

最近我迷上了盐豆大福，因为我特别喜欢咸味，所以它简直令人难以抗拒！这款大福有QQ的外皮和充满甜味的红豆馅，而且盐味非常浓郁！喜欢咸味的人会爱不释手，甜咸交融的味道简直太棒了！强烈推荐作为手信！

平日下午约15点左右光顾了这家店。这家店位于大街之外，人流较少的地方，很难找到。店内相当宽敞，但实际的销售区域却相当小，可能是因为有很多送货用的商品摆放在那里。这家店的特点之一是生菓子较少，基本上都是可以保存两周以上的商品。这次购买了草饼、栗饼、最中、大福和金坛饼。它们都有坚实的包装，可以保存很长时间。尝试后的感觉是它们都有浓郁的味道。草饼和大福尽管保存时间较长，但口感却很湿润，而且甜味相当浓烈，让人有饱腹感。栗饼、最中和金坛饼的水分相对较多，但甜味仍然非常强烈，留在舌头上。总的来说，由于可以保存时间较长，适合购买少量作为礼物，但总体而言，甜味略显过于浓烈。

我来这附近工作时，突然看到了一家和菓子店，感觉挺有历史的，于是就进去试了试。他们的招牌菜是咸豆大福，买了一份尝尝。有点咸但还不错，馅料和皮都很好吃，很有嚼劲。有可能有珍珠粉吗？不过制作地点写的是北海道，并不是现场制作的样子。看起来像是有历史的店铺，但其实是家新的和菓子店。

这家店的外观和和菓子都很漂亮，味道也很好，但正如口碑所说，服务态度有些问题。如果只追求味道的话，我会推荐。豆大福的饼皮较厚，口感柔和。金鍔的味道带有适中的咸味，很容易让人上瘾。总的来说，我更喜欢金鍔，但两者都是美味的，保证味道！也适合作为礼物带回家。

早上去的时候，他们还没收到大福，不能卖给我，真是没想到他们的招牌菜还没有卖。三个小时后我再去，终于买到了： - 东京盐豆大福 火之盐 ¥250，据说是店里最受欢迎的，饼皮QQ弹，很好吃。 - 豆沙月饼 丹羽大纳言 ¥295，店里第二受欢迎的，皮薄包了很多馅料，红豆馅不太甜，很美味，面皮也香气扑鼻。

栗羹是一种日本传统和菓子，通常我们认为中津川是其主要产地，但我很惊讶地发现了名为“季乃柿宝”的东京和菓子，它将栗羹包裹在晒干的柿子中。在中津川的川上屋也有一种类似的和菓子叫做“柿的美栗羹”。然而，我觉得“季乃柿宝”的栗羹量有点少。如果栗羹的比例更多一些，那会更好，因为市田柿的甜度适中，这样栗羹的味道会更突出，成为更好的和菓子。

在享受了卡里百名店"卡利~比托"的午餐后，我突然想起之前曾计划过的一家店就在附近，于是我第一次光顾了这家店。尽管店名和外观都给人一种古老传统的感觉，但在查看了他们的网站后，我发现这家和果子店是RYOWA CORPORATION公司于2011年创立的，算是相当新的和果子店。仔细想想，老字号和果子店的徽章竟然和德川将军家的葵花纹章一样，真是奇怪！当我走进店里时，除了一位中年女性员工外，还有两位穿着西装领带的男性，乍一看并不像和果子店的员工，他们正忙碌地为前面的顾客服务。由于店面狭小，他们应该注意到我进来了，但是并没有听到"欢迎光临"的声音。我在店内看着陈列的和果子，打发时间，终于前面的顾客离开了，两位男士也松了口气。一位年长的男士没有说"不好意思让您久等了"之类的话，而是直接过来问我："如果您已经选择好了的话..."。我本来想买的是这家店最畅销的"东京盐豆大福"和第四畅销的"江户前铜锣烧 江户吟"。我看了看陈列架上的货物，发现铜锣烧还剩两个，但盐豆大福已经卖光了。我不敢相信，因为刚刚有位大量购买的顾客。于是我问："盐豆大福还没有上架吗？"，他回答说："不，还有的。刚才有位顾客大量购买了，所以..."。于是我点了一份铜锣烧，放在购物篮里交给了年长的男士，然后额外点了一个盐豆大福。在我点购的商品结帐和包装的过程中，年轻的男士忙着补充已经卖完的盐豆大福和铜锣烧等商品。新年伊始真是忙碌啊！我有点担心，好像给他们带来了麻烦，因为我这样的零散购物的客户。在他们忙碌时，年长的男士已经为我的商品打包好了，不知不觉间把袋子放在了左手的柜台上。当我问："可以拿走了吗？"时，年长的男士回答说："可以的"......嗯，难道他们不会主动叫我来拿吗？而且最后我离开时，甚至没有拿到收据。我经常光顾的曙桥的"大角玉屋"、用贺的"亀屋万年堂"，以及我最近去的神楽坂的"鼓月"等店，这些地方都是理所当然的服务，但在这家店里似乎不是这样。我一回家就品尝了一下，品尝的是保存期限为5天的"东京盐豆大福 火之盐"。我感到惊讶的是，它的形状完全颠覆了大福的印象，它是一个类似枕头的形状。吃起来，略厚的麻糬皮非常柔软，像刚做好的麻糬一样，非常有粘性。而且，它还带有东京青之岛产的盐的微咸味道。里面有丰富的北海道产的小红豆馅料。甜度适中，与麻糬皮的咸味非常搭配。说实话，当我购买它时，并没有抱太大的期望，所以感觉有点赚到了。"江户前铜锣烧 江户吟"是我第二天品尝的。它被双层包装在塑料袋里，里面还有氧气吸收剂，保质期长达4周，相对于铜锣烧来说，这个保质期非常长。虽然尺寸没有鼓月铜锣烧那么大，但略小巧。外面的面皮呈深褐色，吃起来带有一种诱人的香味。一开始我以为是黑糖，但在原料中并没有写明，所以这可能是大豆酱油的颜色和风味。袋子上写着"使用东京地酒 澤乃井纯米酒"，所以这也可能是增添风味的一部分。在我品尝过后，我并没有感觉到有酒精成分，所以即使是不怎么喝酒的我也没事。此外，它似乎还加入了蜂蜜。里面的红豆馅相比昨天的盐豆大福稍甜。但这个红豆

这家店最畅销的是"咸豆大福"。终于买到了。因为离我工作地点很近，我去了好几次。但今天是我第一次买到。可能是因为店里总是有顾客，每次进去都没有人打招呼。无论等多久，都很难找到人来帮助，所以我总是无奈地离开。今天店里只有一个顾客，所以我耐心等待了一会儿。店里很安静。我第二天才吃的，里面有淡淡的咸味的咸豆，不太甜的红豆馅。份量相当大，但我很快就吃完了。 另外，我买了两个咸豆大福，其中一个的保质期是购买的第二天，所以我打算第二天吃，但另一个的保质期是购买当天，我只是跟店员说了"这个"，所以他们可能是选择了较早的那一个。有点遗憾。