在拉面和沾面店，点套餐会附送饭碗菜，而单点拉面通常难以低于1000日元，大部分都超过1000日元。看到1300日元的菜单已经司空见惯了。想起昨晚去的Wa-Kasu制面店，虽然只点了沾面，但最低也要1000日元。沾面上还撒了一些鱼粉，沾酱是鱼介味的豚骨，不过不会太浓重，正是我喜欢的味道。不过，我希望它能更热一点。我先把2片叉烧肉浸泡在沾酱中预热了一下，肉质鲜嫩美味。把鱼粉撒在粗面上吃，味道相当不错！最后我要求加点汤，他们把汤分到了碗里。尝试了一口，浓浓的豚骨味更加突出。我想这可能就是拉面的味道吧。喝着汤的时候我开始出汗了！沾面非常美味。

位于京急六乡土手站附近的一家拉面店。由于购物附近，我决定在这里吃午餐。这家小巧整洁的店内有高脚座位和几张桌子，因此很容易进入。虽然入店时顾客不多，但随后迅速座无虚席，而在我离开时，还有人在排队，所以似乎非常受欢迎。首先，您需要在食券机上购买食券。菜单很多，包括家系酱油拉面、鱼汤酱油拉面、龙拉面、拌面等等，但我不知道哪个是推荐的，所以这次我点了“特制拌面（1,200日元）”。店员告诉我，完成需要大约8分钟的时间，果然8分钟后就上菜了。因为我点了特制，所以上面有紫菜、叉烧、竹笋、半熟鸡蛋等许多配料。虽然点菜时没有特别询问，但面条是热的，所以拌汁一直保持着温暖的状态。拌汁有浓郁的海鲜味道，还附带了一盘鱼粉，但对我这个中年人来说，即使不加也足够浓郁。中粗的面条与之搭配得很好，我觉得这是一碗普通美味的拌面，但份量不是很多，所以价格有点高。周围的人大多吃家系酱油拉面，所以如果有机会，我也想尝试一下。

翻新后，第一次来访。老实说，我不记得以前的味道了...。但是，店内变得非常干净，明亮，让人感觉更容易进入。拉面的味道...普通！(^^;;虽然不值得远道而来，但如果在路上的话，可能还会再次光顾m(__)m。

2月5日，我从Suzuyo先生那里听说了六郷土手的麺屋だるま六郷店。据说这家店延续了介一家的传统。既然来了，我点了一杯绿茶高ball。小吃选择了饺子。店内有吧台和桌子座位，一位年轻的日本男性在厨房里烹制拉面。与最近流行的外国人经营的家系模仿店不同，这家店的风格独特。汤底也不是从中央厨房送来的，而是在店内用大锅炖制的。我点了一份拉面，要求多加油和浓郁的味道。首先品尝了汤底，感觉到了浓郁的酱油味，这是地道的豚骨汤底。不过，豚骨的味道可能稍微有点淡。至于多加的油，也不是很明显。麺条是中粗直条面，非常有嚼劲。我没有点米饭，但在海苔上有一些蒜蓉辣酱，很美味。谢谢款待！

*2019年12月首次访问*这家餐厅位于六郷土手车站附近。一提到“达尔玛”，你可能会想到三つ沢或川崎，但我还没有去过三つ沢总店。上次去的时候，竟然休息中(@_@)，所以我去了川崎的店。这是介一家系列的“面龙”的二店吗？嗯，看来是这个系列的。我已经访问过介一家和面龙的各家店了。我把车停在附近的停车场，大约在13:30左右到达。我在售票机上点了一碗750日元的拉面，再加了100日元的海苔。我要求面条稍硬。店里有一个L型吧台，8个座位，还有两张四人桌。有9名顾客在先，后面一个顾客都没有。尽管是繁忙时段，但只有一名经验丰富的女性在经营。她一边做拉面，一边炒菜，手法相当熟练。我觉得她真不错(^.^)厨房里有两个大汤锅和一个中汤锅。汤料熬得很浓。店里弥漫着香气。餐厅里有一个印有店名的面条箱，面条是用电锅煮的。如果和其他分店一样的话，可能是由丸山面业（株）供应的面条吧？他们把叉烧放进了一个类似烤箱的器具里烤(^.^)在煮面的间隙，她还整理了一下，动作非常利落…看了一会儿，大约等了6-7分钟就上菜了。外观看起来像是这个系列的特点。首先是汤。嗯，总的来说更偏向平衡型。鸡油的量适中，微微有香气。不过，除了这个系列常见的鸡油味，还能感觉到其他一些油腻感。也许是猪肉的油，因为我不认为他们会加入猪油吧？川崎的达尔玛我没有太注意，但是介一家的面龙和成瀬，川崎的面龙，都给我留下了类似的印象。这种特殊的油腥味我有点不太喜欢(T_T)，不过油的量本身并不多，所以并不会太过油腻。这个汤口感清爽，没有太多粘度，感觉到店里自熬的猪骨味，余味也持久。虽然有一些鸡味，但总体来说比较清淡。虽然能感觉到清汤里的鲜味，但还是希望有更多的浓厚感和力度…酱油味也相对温和。汤底口感顺滑，带有一点点甜味。整体口感平衡不错，但如果你喜欢浓郁的味道，可能会觉得有点不够。也许是丸山的面条，断面几乎是正方形，几乎是直面。比介一家的面条稍细。煮得略硬。虽然没有弹牙的感觉，但咬感很好。虽然有点细，但因为汤比较清淡，所以这种面条也挺适合的。叉烧是猪肉五花。大小适中，有一定的厚度。因为是新鲜出炉的，所以很热(*^^*)适度的脂肪下来后，口感多汁。调味相对温和，非常美味♪更像烤肉(^.^)菠菜有相当多。虽然软软的，但保留了原本的风味，非常好吃。海苔增加了10片。增加7片需要100日元。虽然感觉有点小，但这种细腻的海苔即使浸在汤里也很香，口感也不错。味道也相当好。这样的价格下，7片100日元真的很划算♪葱作为调味料提前加入，葱圈的量适中。咬感好，是很好的调味品。嗯。虽然油不太喜欢，但整体的搭配和平衡都还不错(^.^)希望汤底能更浓郁一些，酱油味也能更浓一点。总之，服务员姐姐的工作表现非常出色。吃得很开心♪【海苔评分=3.6】・性价比=3.5 @14.2・大小=3.0・厚度=3.5・浓度=4.0・风味=4.0

达摩先生。感觉这家餐厅的氛围和之前不太一样...他们的家特拉面是吉郎系列的，但是豆芽里有大量生的大蒜，切成块，味道很辣，撒满了黑胡椒！虽然没预料到会有那么多大蒜，但我非常喜欢黑胡椒的味道，所以没问题！拌面虽然价格有点高，1000日元，但里面有叉烧肉、绿色的是什么？（小松菜？菠菜？）、竹笋、葱和3片海苔。一般般，无可厚非。

可以选择汤的家系拉面。有吧台座位和桌子座位，支付是通过发票机发行订单。这家店靠近道路，交通方便。宽敞而薄的叉烧味道清淡。

好久不见，我又来到这家餐厅。听说他们计划在明年3月关门。我点了特制龙虾和一份蔬菜。虽然很好吃，但我觉得味道似乎比以前淡了一些。

因为感冒解除了碳水化合物限制，久违地光临了店铺。点了得龙3（辣）并额外加了些葱。味道很不错，但在放入大蒜酱后，突然察觉到了奇怪的大蒜味。

家系拉面家系的这家店虽然是家系拉面，但味道比较清淡，还算好吃。

辣味十足。葱饭真好吃~。点了半份米饭和葱，做得很好。

点了肉面。

得鱼介酱油。汤有点粉状。

5倍行得通！葱饭一起很好吃！

3辛正好。

2017年再次光顾。这次尝试了龙虾拉面3级辣度，面条选择了硬的。完全不辣。

嗯，这家餐厅的菜肴可以算是很好吃的。

我喜欢的风味家系。