豚骨坦坦面 870日元 全日替换玉免费！这个时候这个性价比最高！而且替换玉免费，不到1000日元，真是太好了！拉面本来就便宜美味，吃饱肚子！这就是其魅力所在。汤底浓郁顺滑，一定要刷牙。几乎所有顾客都加了替换玉。而且不仅有豚骨拉面，还有冷面、豚骨味噌等多种口味，可以尽情享受。

我点了一碗味玉白色拉面，味玉非常美味，很滑嫩。但面条的硬度只有硬、普通和软三种选择，感觉有点不够。汤的口感虽然容易入口，但味道有点平淡。我用桌上的高菜和红姜来增加味道。免费的替换面让我不再感到饥饿。

在茅场町办完事后，我们决定早点吃博多拉面，附近有这家店很受欢迎。这家店曾经是大胜轩的分店，但后来关闭了，现在似乎变成了博多拉面店。我们大约在11点左右到达。一进去就看到了售票机，菜单上有白汤、黑汤、红汤和担担面四种豚骨拉面。这次我们点了豚骨黑汤（990日元）和饺子（280日元）。面的硬度只有软、普通和硬三种选择，我们选择了硬的。点完餐后，大约等了10分钟就上菜了。面条是细直面。首先尝了一口汤，没有豚骨的浓郁味道。我不知道怎么形容，但它的温度比较低，就像温暖的罐装咖啡一样，甚至更低......因此，汤的味道并不是很出色。配料包括叉烧、味付玉子和葱。叉烧很大块而且很厚，味道相当清淡。饺子端上来时有点凌乱，我整理了一下才拍了照......售票机上有加面的选项（100日元），所以我准备了100日元点了一份，但惊喜的是，午餐时加面是免费的，这张信息贴在店内的一张A4纸上。希望他们能更好地宣传这一点。店员的服务态度也不是很好，让人感到不悦。总的来说，我对这家店的印象是，经常更替的店铺可能有其原因吧？感谢款待。

茅场町站步行大约10分钟的地方有一家名为一心堂的拉面店。我点了一份豚骨白汤拉面，还可以免费加麵。它的豚骨味道很温和，面条虽然细，但能很好地搭配汤汁。据说还有红汤和黑汤口味，我也想尝试一下。

前面经过也没有异味的博多拉面店。非常神奇，汤有红、白、黑三种口味。我点了白汤面。香菇非常美味，还问了面的硬度。我当然要稍微硬一点…细面对女性来说份量刚刚好。也就是说，男性可以选择加面或者叉烧饭等选项，让人有点羡慕？！我是博多拉面新手，所以觉得味道很不错。吧台比较狭窄但有隔离。旁边的客人还巧妙地利用了桌子上的调味料。

工作日的上午11点50分左右到达，还有4个座位，但吧台已经满座了。幸运地有一个空位，被引导到吧台座位。点了一碗普通硬度的豚骨白汤拉面。果然博多拉面的面条煮得很快，像是素面的宽度。但这样也相当不错，汤很浓郁，与高菜漬非常搭配。免费的续碗面要求面稍硬。谢谢款待。

隔壁的咖喱店有临时休业的告示，平日11点30分后进店，只有一位客人。我点了冷面（酱油口味），可以使用PayPay付款。不到5分钟就上菜了，绿色的面条有嚼劲，味道很好，酱油调料也很不错，没有什么特殊味道。可惜的是，食材与外面的招牌不符。谢谢款待。

下班后，傍晚太饿了，查了一下进了一家拉面店。点了普通的博多拉面，味道还不错。虽然对博多拉面没有太大期望，但也没有特别惊艳。叉烧饭也还可以！

2022年9月8日，我在茅场町用午餐。由于工作原因，我经常来这里。我似乎只吃过拉面、荞麦面和咖喱...而这次也不例外，我选择了吃拉面，哈哈。我这次选择的是"博多豚骨拉面一心堂"。我在店里的时间是在中午12点之前。店内有很多上班族，相当繁忙。幸运的是，我能够毫不排队地入座。我点了一份黑坦坦面（890日元）和半份炒饭（320日元）。虽然照片中不太清楚，但黑坦坦面的汤是漆黑的，非常有存在感...里面有木耳、猪肉、海苔、芝麻...桌上的配料有红姜、蒜蓉、辣酱...看起来好像可以免费加点面，可惜我没有注意到，结果喝完了汤...有点遗憾。店里也没有告示之类的...真希望他们能提醒一下客人。希望这个评论对大家有所帮助。

蛇足了，蛇足了，辣明太子饭用明太子挤压出来的，海苔不新鲜，有异味，所以不要放海苔。博多的价格涨了，要切片的。红猪骨红味噌很好吃，我想把它放在饭上。如果汤都融化了，美味度会减半，我想搭配米一起吃。

加班回家后吃的东西，虽然只是简单的博多豚骨汤，但味道很美味。面条一直延伸不断，小麦的香气浓郁，香菇也充分地加入其中，葱也是翠绿的，很好。桌上的泡菜和辣味都不错，个人而言，如果再加上芝麻会更开心。

2022年2月14日（星期二）晴天，首次光顾，13:48入店，前面有7位客人，后面有3位客人，13:50点了一份“餐面蔬菜白”，价格850日元，因为对餐面感兴趣而前来。我在入口附近的售票机上购买了“餐面蔬菜白”的食券。我递交了食券后，店员询问了面条的硬度。煮面有三种选择：软，普通和硬，我选择了“硬”。我坐在设有冷水（普洱茶？）的柜台座位上（座位相当狭窄）。桌上备有红姜、蒜泥、辣椒高菜、酱油、醋和辣椒油。店里有两名男性店员在经营。大约2分钟后，食物就上来了。面条是丰华食品的直条细面。面条的口感很好，硬度和我要求的一样。但是面条很容易让人感到乏味。配料包括：叉烧×2、海苔×1、卷心菜、豆芽、胡萝卜、切碎的青葱。叉烧是五花肉切片。它是酱油味的红烧肉，肉质稍微有点硬。海苔有浓郁的风味，很美味。卷心菜、豆芽和胡萝卜都是煮熟的。卷心菜是切成块状的，口感适中，有一些甜味。豆芽和胡萝卜口感柔软。煮熟的蔬菜量略超过100克。切碎的青葱口感脆嫩，很新鲜。汤是浑浊的猪骨汤底。没有异味，但稍微有点浓稠。汤里有一些粘度。我感觉不出汤是在店内熬制的，但口感还不错，有浓厚的味道和浓稠感。盐分偏高。我在吃的过程中加入了桌上的红姜。另外，辣椒高菜已经卖完了，如果向店员提出，他们可能会再补货。我一边清爽口感一边吃完了面条和配料。我留下了大约一半的汤就离开了。离开时我才知道可以免费加一份面...总的来说，这是一碗博多风格的拉面，只有蔬菜放在上面，有些让人怀疑是否真的可以称为餐面。但总的来说，味道还是不错的。店里很小，柜台座位有隔断，非常狭窄。此外，椅子很高，坐起来不太舒服。男性店员的服务非常周到。店内很干净。谢谢款待。

白色的味玉，我点了。选择了最便宜的普通份，价格在600日元左右，而且可以免费加一份替换的玉子。性价比很不错。还有红色和黑色等其他口味。（有点像一風堂的灵感？）吃完后感觉有点沉，但有红生姜和辣菜，可以调味一下，我觉得可以再加一份替换的玉子。菜单没什么特别的创意，但上菜速度非常快，几乎不用等，适合想快速解决午餐的人。根据个人口味不同，建议选择稍硬一点的极细面。

2021年12月8日，自初见大胜轩系列拉面店撤退闭店以来，已经很久没有新店开业了。之前是味噌拉面系列，再之前是……不过不管怎样，或许是位置不好，这个地方似乎很难有店能持续经营一年以上。这次是博多拉面味道的店……。我在12点15分进店，已经有顾客在里面，座位已满。我在售票机上购买了豚骨白拉面650日元，香菇100日元，辣明太子饭150日元。我立刻被引导到了一个刚好有空位的吧台。入口处提供消毒喷雾，没有体温检测，店内通风不是很好（出入口没有开放）。桌子和吧台之间有隔板，与正常的座位配置区别不大。5分钟后上菜。汤看起来比较传统，量也不多。豚骨的味道不太浓，口感比较温和，没有特色。午餐时间提供免费加量的替换面一碗，这可能是他们的卖点之一。吃得很满足，也吃得很饱，非常美味，谢谢款待。

原本想吃味噌拉面，但店里变成了博多拉面，我还是选择了进去。店内没有音乐，非常安静。博多拉面通常是细面条，辣味的，我点了“赤”版的，但汤并不是红色的，感觉还挺普通。吃面条的时候，我原本期待因为有辣味噌会辣，但它并不辣，尽管我选择了赤版。博多拉面的汤通常都很美味，我兴致勃勃地又点了炒饭，但后悔了。炒得还不错，但基本上没什么味道，真的很失望。还不如吃白饭。总的来说，味道都很淡。好消息是，好像还提供免费加面。但我可能不会再去了。

从东京都中央区的新川茅场町站沿着永代通前进，稍微往里走，有一家猪骨拉面店。以前3号出口前面也有一家不同的店，但不知何时已经关闭。现在是北海道拉面味噌熊进驻了。★味玉猪骨白@730日元。猪骨汤清爽无异味，但个人认为再多一点猪骨香味会更好。扎实的细面是猪骨拉面的特色之一。桌上调味料有红姜、泡菜和大蒜。虽然我不太擅长辣的食物，但泡菜的辣味也能接受。令人遗憾的是，桌上没有芝麻，如果是猪骨拉面，我认为芝麻是必不可少的。在店前看到了免费续面的传单，但没有注意到，直到临走时有其他人点了续面才发现。希望免费传单能更加明显一些（ノД`）...

博多猪骨拉面哦。点了豚骨红特制950日元。听说还可以免费加一份替换面（可惜没注意到这个服务，没加）。久违地品尝了博多猪骨，虽然没有特别惊艳，但味道不错。汤底没有异味。面条是典型的博多猪骨拉面细面，硬度点了普通，但感觉稍微有点硬。木耳的口感很好，叉烧也很嫩，味道十分美味。另外加了辣高菜尝试变换口味，和原汤底搭配得很好。950日元觉得有点贵，不过如果加一份替换面的话，会感觉物有所值。

有一家名为“味噌熊”的拉面店，据说于2021年3月25日开业。点了一份豚骨白（650日元）和一份香菇（100日元）。似乎有一次免费加面的机会。豚骨白和香菇上桌了。哇，香菇的分量好大啊！哈哈，笑死我了。汤汁的豚肉味不是很浓，是那种适合大多数人口味的类型。虽然不讨厌，但说得不好听的话，可能有点平淡？面条点了硬度“巴哩卡塔”，是大家熟悉的豚骨拉面类型。又免费加了一份面，加了红姜提味。红姜和面很搭配。总之，吃得很满足。谢谢款待。

黑猪骨和替代面久违地吃了一顿博多豚骨拉面，非常美味，而且可以使用PayPay支付。

豚骨担担面 870日元，饺子 280日元。