我是一个在后半生才迷上二郎拉面的人，这是我的品川二郎访问记。自五月以来，这是我第12次来访。竟然空了三个月（笑）。实际上，我不幸感染了新冠，康复后的第一顿二郎真是太合我口味了！我从心底期待着这一天，我的胃一直在渴望二郎！周六早上10点抵达，店已经开门，外面依然没有排队等候！但我没想到，竟然有15人在等待！真的吗！我以前从来没有在这个时间的周六来过，排这么长队，这是第一次。原因可能是因为八月的周六有半天休息，完全是因为这个原因。我判断失误了。如果早点来就好了，现在后悔了。虽然店门口是在阴凉处，但是沿着马路走的话阳光直射，非常炎热。我在自动售货机上购买了小碗拉面，价格是800日元。在10点半，我坐在了店里第一排的位置，就在老板娘的对面。我坐在门口旁边，本以为会很热，但是品川二郎的空调效果很好。如果你看天花板，你会看到有很多空调出风口，所以哪里都很凉爽！ 店内的情况是，老板娘穿着他惯常的白色T恤，负责煮面，而助手则穿着黑色T恤，把袖子卷到肩膀，就像是充满干劲的样子（笑）。L型吧台有2个座位加上8个座位，座位之间有隔板。桌上调味料有七味辣椒和黑胡椒。品川二郎的运营方式与其他二郎店不同，是一个不规则的操作方式。他们在煮面时使用了手抓的工具，就像天妇罗店一样。等了大约40分钟，老板终于确认了我是否要蒜末，蔬菜少点，双倍蒜末，多加油和多加糖。我的感想是：一句话，太美味了！很久没有吃二郎，感觉太好了！在极限忍耐的情况下，品尝到汤汁刺激着舌头，差点晕倒。面条煮得相当硬。猪肉很小（笑），其中一个是猪腰子。不太嫩也不太硬，一般般。但不管怎么说，份量真的很大，到后来，我几乎快要被淹没了。也许是因为新冠的康复生活，我的胃变小了。

年复一年，二郎的拉面对于年龄来说变得越来越难以消化，每次都会后悔，但不知为何还是禁不住诱惑。超越了“上瘾”而进入了“上瘾症”的境地。这是位于北品川的“品川店”，在二郎的分店中被称为“シナジ”，似乎是黄色门帘中备受好评的店铺之一。周六11点抵达，排了20人的队！非常受欢迎。为了寻找二郎拉面，中毒患者们在烈日下排队，令人心生亲切。排队35分钟后，在即将入店前购买了食券，然后在40分钟后入店。“拉面小”800日元的食券放在柜台上时，喊出了“麵少なめ”（面少点）的口号。就在端上来时，厨房里的员工说：“请享用”，并眼神交流，于是我像说暗号一样说出了“尼ン尼ク”（蒜头）。这种独特的互动也是上瘾的原因之一。旁边的人喊出了“ヤサイニンニクアブラカラメ”这样的咒语。现在终于来到了一年前（上次是去了三田本店）的二郎。这是一碗像海水一样咸的酱油味汤，超越了极限的咸度。粗糙的低水平拉面，就像积聚的黏土一样。肉质像罐头鸡肉一样，厚厚的、带着嚼劲的煎猪肉。尽管有许多独特的元素，但大量的豆芽菜主导的煮熟蔬菜勉强中和了这些，真正把一碗二郎整合在了一起。吃完后，喉咙总是干燥，呼吸时夹杂着大量的化学调味料和过多的盐分，随之而来的是大蒜的气味。也许是时候对身体好一点，毕竟，永远与你在一起，二郎。

星期三下午5点55分到达。外面有10人在等候。这个时间天色渐暗，气温也在下降，但湿度很高。正上方不断有客机起飞。在售票机上点了通常的大碗拉面900日元和100日元的葱。总共1000日元。今天坐在最里面的座位。加料是双份蒜和额外的油脂。等了30分钟就上桌了。吃的方式和往常一样。用油脂调味蔬菜。今天的猪肉没有多余的脂肪，红肉很嫩，很美味。吃完蔬菜后翻转面条。今天店主亲自煮面。默认是硬面条。将这美味的面条迅速搅拌在汤里。猪肉高汤浓郁，味道很浓郁但温和。加上蒜和葱，味道倍增！总之，这家店的面条和葱非常搭配！然后我专心地吃面条。因为是大碗拉面，当然会吃得饱饱的，但如果是这家店的话，一直都能吃得津津有味。吃完后的满足感就像二郎一样。今天也非常美味。谢谢款待。

◆前言 不久前，再次访问了十多年未曾造访的地方。上次是点了“小”来试探，结果比想象中的还要少。下次打算尝试“大”。因为不太喜欢猪肉，所以不考虑加肉。所以这次点了大。 ◆今天的点单 - 拉面（大） 900日元 - 少许大蒜，其他默认 ◆味道感受 这是典型的二郎风格的拉面。略带粉状感，但面条适中，口感好，略有些许扭曲，如果要在维基百科上介绍“二郎拉面的面条”，大概就是这个样子。据我查到的信息，面条在煮之前大约有450克。但即使没有额外的肉，也觉得相当填饱。与之前吃的“大”拉面相比，多了大约30克？ - 汤汁 汤汁略带乳化，不仅有酱油的香气，还有一些油脂的甜味，味道较为温和。可能因为味道较软，所以有些人点了额外的辣酱。不过吃完后会感到喉咙有点干，所以盐味足够。 - 猪肉 这次的猪肉与以前的印象相似，很可能这就是默认的猪肉口感。肉质典型的是瘦肉，虽然有些许入味，但不会让人想一直吃下去。而且即使是“大”份，也只有两片这样的瘦肉片，就我所知，在二郎拉面中，至少在猪肉方面，不算顶尖。 - 蔬菜 默认的蔬菜份量较少。虽然自己说起来有点不好意思，但外表看起来像“你确定你能吃完这么大一份吗？”所以可能会根据客人的体型来调整蔬菜的分量。 ◆最后 但无论如何，还是觉得二郎拉面很好吃。前段时间Nogesi的评论中，我写了一些关于“为什么二郎拉面好吃”的思考，我认为它并不仅仅是因为分量大，还有一些别的“二郎拉面的秘密”。 ◆ 附带一提 不知不觉之间，那一带已经成为羽田机场的降落航线。无论是在排队等待，还是在外面吃饭，都可以时不时看到飞机疾驰而过，就像是以前看过的香港电影一样。作为一个乡下人，偶尔能近距离观看飞机会让我兴奋，但如果经常在头顶飞过，可能会有些困扰。

我觉得我必须每月至少一次去品川，但已经是第30天了，没有多余的时间了，怎么办？只能去了吧！还有，我也必须去长崎，今天是唯一的机会！我的心在呼唤着我。好的，我知道了！出发吧！ 不过，今天我要享受一下久违的味道，把它刻在记忆里，所以不吃蔬菜了！然后在10:50到达了餐厅，没有外面等待的人。我打算用口袋里的零钱买一个小碗，价格应该是800日元，但是新的500日元硬币不能用。于是我立刻说：这个可以吗？小碗。服务员回答说：小碗吗？然后把800日元放在柜台上，换来了一个橙色的塑料券。今天也是和Tonpei-san一起，今年店主的比例大幅减少了，不过没关系，Tonpei-san的浓郁美味一碗还是能享受到的。 她问我要加什么配料，因为配料是在确认后才加的，所以如果我不要蔬菜的话，也可以在后面再点。但是我心里有点担心会点错，比如说点了不要蔬菜，但是他们误以为我要加蔬菜。所以，今天我告诉服务员不要蔬菜，她问：不要蔬菜吗？所以我说：不要蔬菜！同时做出了双手交叉的手势。 虽然这样有点麻烦，也有点尴尬，但如果你觉得这样做比较好，就坚持用语言表达吧。 好的，没有蔬菜，加蒜和油的一碗面端上来了。哇，虽然看起来很简单，但反而有点野性的外观，香气也直接扑鼻而来。汤面上有一层油膜，猪油也很美味。首先品尝汤，哇，好浓郁！这感觉像是原液，完全没有被芽菜稀释？面的香气也很浓烈，太棒了！久违地吃这种面条真是太好了！ 汤的浓郁与面条充分融合，再撒点黑胡椒，更美味。大蒜的味道非常浓烈，直接传达到味蕾。每种味道都非常美味，虽然说死而无憾有点夸张，但确实非常美味！即使没有猪肉也行，因为面条更好吃，感觉就像是吃了一碗装满的拉面。 没有芽菜的话，面条的分量正好。虽然点菜有点麻烦，但以后还是要不要蔬菜吧！品川的乐趣就在于不加蔬菜！决定了！哇，真是太美味了，这样我就可以放心地去长崎出差了！那么，吃饭了！谢谢！

访问日期：2023年8月28日（星期一） 访问时间：9:50 访问时排队人数：4人 开店时间：9:58 开店时排队人数：约10人 这家店以服务周到、适合新手的二郎拉面而闻名，位于宽敞的室内环境。我点了小份的拉面，售价800日元，再加了100日元的葱。因为麺的分量约为300克，所以我要求麺要少一些，炸麺要多一些。猪肉浸泡在咸咸的酱油汁中，非常美味。我喜欢将它与蔬菜一起吃，但蔬菜的分量有点少。总的来说，这顿饭非常美味，谢谢款待。

11点左右进店，没有排队。小碗拉面800日元，有大蒜和油。酱油味浓郁，非乳化类型，与面条搭配很好。蔬菜不多，猪肉像鸡肉一样。店主太太的服务也很好。口味和服务都达到4.5分，真的很美味。

夏天的长假结束了，现在是一周的中间，要去吃二郎拉面，还是像往常一样去武◯家，或者去えど◯んど呢... 在傍晚时分，我在确认今天不是临时休息日，而是从下午5点开始工作。由于店铺的地理位置，即使我在下午4:30到达，也没有排队，因为店主提前开门，我感到非常感激。我点了一碗超大碗的二郎拉面，不知不觉中点了"超级多蒜"，笑着点完了。和往常一样，盛在碗里的猪肉很整齐，都是瘦肉，口感很紧实！我已经有一个多月没有来这家店了，当我一口口吃下去时，味觉和感觉迅速复苏，感受到了大蒜的力量，我的体力迅速恢复！不到4-5分钟，店里就坐满了人。在晚霞的映衬下，我稍事休息，因为我没有戴口罩，所以去便利店买了口香糖，但是大蒜味应该还在... 对不起，和我一起坐电车的人们，请原谅我。今天也谢谢你的美食款待！

品川二郎，时隔3年半再次光顾。听说他们早上10点就开门，所以我提前5分钟到达，但已经有差不多20人排队了，所以我排在了队尾。一开门，第一轮客人已经入座，所以我计划在第二轮入座。我逐一购买了800日元的塑料食券，点了橙色的小份拉面，然后等待。以前他们的助手负责调节面条的分量，而且她是位女性。她从一开始就询问女性客人是否想要少一些面条，这让我觉得这家店很容易光顾。我选择了加蒜的配料。可能是因为很久没有吃了，所以我觉得他们的面条比其他店稍微细一点，但因为酱汁没有什么特殊的味道，所以很容易入口，我很喜欢。我在10点40分离开了。美味可口，谢谢。

嗯，好久不见。今年第一次来品川二郎。虽然看起来很近，但其实有点远呢。我已经迫不及待了。盂兰盆节之后的16号。16日至18日只有午餐营业。我在12点多到达了。前面有20个人排队。幸运的是，天气不是很炎热。风还挺舒服的，所以排队一个小时左右也不觉得太辛苦。我点了以下食物： - 小猪（900日元） - 葱（100日元） - 煮蛋 哎呀？每张桌子上都放着水。我记得以前没有这个。虽然很感激，但在二郎我通常不喝水（-＿-；）如果有水机的话我会喝的。 现在，好像是老板娘的声音传来了，点了大蒜双份、油和加糖的调味汁！！默认的面条是细而有嚼劲的。吃起来很有嚼头。浓稠的汤即使加了糖也能一口气喝完。关键是如何吃掉所有的葱（笑），不浪费葱才是要点！叉烧虽然在二郎界算是比较小的，但嚼劲十足，味道浓郁，非常好吃。就算点双份也能吃得下。青菜也真是好吃啊^_^再过不到两个月我还会再来的！

这家餐厅位于北品川站步行约5分钟的地方。从品川站走的话大约需要10分钟。这家餐厅每天上午10点开门，平日上午10点左右几乎不用排队就可以入座。餐厅有两名服务员，一位店主和一位年长的女性，她们的存在给餐厅营造了像食堂一样温馨的氛围。他们的非乳化系列咖啡非常美味。

二郎最近因为胃容量和体重的原因有所控制，但几天前由于禁断症状再次出现，所以我不得不匆忙在工作日晚上造访了这家餐厅。Synergy这里即使在夏天，店内的冷气也很足，这点非常不错。店主和助手的搭配让我不禁想起了The Orb，他们看起来都很健康，这让我感到很高兴。这家店的最佳选择就是葱，没有其他选择！不像拉面店或家系拉面那样经过精细处理，只是粗糙切碎的葱，但非常搭配。最后，挑选葱的工作让我想起了味噌拉面里舀玉米的过程。下次胃口好的时候，我一定还会来这家二郎店！

午餐时顺便去了一家叫品川二郎的餐厅。我点了小份猪肉面，加了大蒜。价格是900日元。这家店的二郎拉面有点不同，但品川二郎的味道真的很好。汤汁很浓郁，猪骨酱油的味道很浓，很美味。猪肉也很入味，又嫩又美味。

工作日大约在11:30左右到达。等待约有5人左右的连接。久违地见到了店主和伙伴的搭档。他们有一种沉默专注的强硬氛围，但也非常擅长礼貌的接待。我点了小猪肉，面条少一些，双重味道。可能是因为久违了，每片肉都很厚，数量也很多。我吃得饱饱的，幸福满满，前提是晚餐不吃了。谢谢款待！

这是一条关于一家餐厅的评论： “时隔约两个月再次光临，我在11:20排队等候。等待了70分钟，点了一份小号的拉面（面条少一些）和少放一些蔬菜，还有蒜末。连日来的热浪让汗水不停地流淌，这个季节阳光也非常强烈，我终于戴上了Rayban的太阳镜。面条的份量和味道非常合适，蒜末的余味也很棒！充足的盐分补给完成。分量和味道都很好，厨师的技术非常精湛。我一会儿就会再来！※8/11〜15=休业日，其他时间只有午间营业等等，可以在品川店的Twitter上查看详情！今天也非常美味，谢谢！”

这家餐厅评论提到了对一家名为シナジ（Sinagi）的拉面二郎店的体验。评论者最初尝试了拉面二郎，但并不喜欢，直到有一次在品川附近的这家店再次品尝后改变了看法。他点了小份的标准拉面，觉得这家店相对于其他二郎拉面来说更适合初次尝试的人。面条略显平直而容易入口，与其他拉面店的直面条有所不同。肉片是典型的瘦猪肉，切得整齐，没有太多的肥油。汤汁微乳化，略带甜味，与非乳化的清汤不同。蔬菜的烹饪程度适中，提供了适量的体积。整体来说，这家店给他留下了良好的印象，特别适合初次品尝拉面二郎的人。评论者还提到，这家店的女性顾客比较多，可能是因为食物相对容易入口。

初次访问。我在上午11点多到达，外面排队等候的人大约有5人。相比平日中午的二郎拉面排队，这个等待时间相对较短，让我感到比较平静。我选择了小份的拉面并开始等待。大约15分钟后，我入座，几分钟后就上菜了。尽管在排队等候时我没有出示食品券，但这个上菜速度着实让我吃惊。我点的口味是少蒜、多蔬菜和多油，但多油的味道不是很重，有一点点甜味。蔬菜是脆生的类型，有相当数量的卷心菜，但总体来说，蔬菜的份量相对较少。面条相比一般的二郎拉面要细一些，汤的浓度较低。猪肉部分比较小而且口感较硬。汤的乳化程度相当温和。总体来说，这家店没有特别突出的地方，给人的印象有点平淡。也许对于初次品尝的人来说，这样的口味正好。

品川店都営住宅以外的地方有二郎店。饿着肚子，我从车站孤零零地走着。我点了小份的拉面，加了蔬菜、大蒜和多一点的油。照片可能不太清楚，但分量真的很大。在心里叹息，也许面条少点或者只点一半会更好。汤是非乳化的，味道偏浓郁，但与有嚼劲的面条搭配得很好。咀嚼的时候，味道会逐渐涌现出来。叉烧也比较有嚼劲，整体口感爽口。吃得很干净。

我去了心心念念的品川二郎。平日的中午，排队大约有5到6人左右，不到30分钟就进店了。坦率地说，我的感觉是汤很美味！面条一般，不太油腻？但汤汁浓郁，非常好吃。我迷上了每家店的不同风味的二郎！

大猪（大蒜味浓烈辣味）加葱，两个半月后再次光顾。像往常一样，从车站步行大约10分钟，一边欣赏通勤的人群，一边在炎热的天气中前行！由于天气太热，建议在路上途径办公楼内走一走哈哈。我大约在早上9点45分到达，可能因为天气炎热的原因，前面已经有9人在排队等候！10点开店时，排队大约有14人左右♪我在10点3分入座，10点15分就上菜了！店主和女性服务员一起工作，效率很高，客人的用餐时间也相对较短＼(^o^)／点餐和上次一样，我选择了大猪加葱的组合哈哈虽然在点餐之前看到他们已经给菜多加了一些，所以这次我没有额外要求更多的蔬菜，但实际上蔬菜的量并不多！面条通常是默认的，但这次我选择了硬面，口感相当劲道，小麦的味道非常出色，非常美味(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))面条的分量在500克左右，所以我在短短10分钟内就吃完了♪汤头几乎没有乳化，因为是早上第一锅，味道浓郁，有着浓烈的猪骨味，但作为二郎拉面，相对来说比较清淡，容易入口！里面有6块猪肉，有些硬而干燥，整体来说还可以！葱是双份的，汤里和菜上都有大量的葱，作为葱爱好者的我感到非常高兴♪蔬菜几乎都很脆嫩，以白菜为主！大蒜如果要求浓郁的话，量非常足够。

我住在品川，所以没有去不了芝罘的选择！我去了二郎的第六家店，叫做“品川店”。品川店的面条量相当多，所以我点了小碗面，并要求减少面条的分量。我点了一点点大蒜，蔬菜和油。这碗拉面的酱汁味道非常浓郁，是我在所有的二郎店里吃过的最浓郁的。与甜味的油混合在一起时，味道非常美妙。与其他店相比，这家店的猪肉稍微小一点，有三片。最后，由于面条不太多，我可以轻松地吃完而不会让下巴疲劳。非常美味！