今天我来到了在神保町于6月5日开业的姜汁酱油拉面店。它位于神保町站，可轻松步行3分钟，由都営三田线、都営新宿线和东京地铁半藏门线提供服务。我听说他们提前开业，于6月3日下午1点左右来访。营业时间是：提前开业时间是11:30 - 14:00和17:00 - 20:00，但在午餐时间，您可以免费获得小菜和米饭。入口附近有售票机（在店内），提供以下选项：原汁原味的ひのてつ拉面（800日元）、大碗版（900日元）、煮蛋拉面（900日元）、大碗版（1,000日元）、ひのてつ叉烧面（1,000日元）、ひのてつ叉烧面大碗版（1,100日元）、替面（100日元）和各种配料：叉烧4片（200日元）、煮蛋（100日元）、菠菜（100日元）、葱（100日元）、米饭（100日元）、半炒饭（300日元）、乌龙茶（200日元）。我点了原汁原味的ひのてつ拉面（800日元）。座位有大约8个位置，稍微有点忘记了。我坐在柜台的中间位置。当天顾客很多，很遗憾的是米饭和小菜卖完了。我认为在正式开业后应该不会发生这种情况。员工们都很开朗和有活力，令人感到愉快。等待了3-4分钟，原汁原味的ひのてつ拉面（800日元）上桌了。外观看起来很普通但很美味的姜汁酱油拉面，带有多汁的猪肉叉烧，味道非常好。这是一碗相当清淡的姜汁酱油拉面，猪肉叉烧和汤汁完美搭配。面条也是一种有点嚼劲但又很传统的面条，非常美味。其他配料，如菠菜、海苔和葱，也与姜汁酱油搭配得很好，非常美味。感谢美味的一餐。

◆ 拉面店注册数：6115家，2023年第585碗◆ ひのてつ（位于东京都千代田区神田神保町）◆ 元祖ひのてつ拉面¥800● Instagram账号：tsukasan777● Twitter账号：tsukasan2010

在神保町的一家生姜醤油拉麵店，我大约在11:30左右到達。看到外面的招牌，上面写着“元祖ひのてつ拉麵”以及“煮玉子拉麵”和“ひのてつ叉燒拉麵”这三种口味。我走進店裡，使用了自助點餐機，因為是午餐時間，所以附送了白飯和醃漬小菜。我自己盛了一碗白飯，然後坐在吧台上。我點了“ひのてつ叉燒拉麵”的大份。大約5到6分鐘後，我的叉燒拉麵來了。湯裡有濃郁的生薑風味，麵條很細，很好地吸附了湯汁。叉燒非常嫩，吃了一些麵條後，我將叉燒放在飯上，倒入湯汁，一口氣吃掉。從頭到尾，湯都很美味。

位于锦华大街，丸香乌冬面对面的炭火烤鸟店“ひのてつ”已于2023年6月关闭，改为“生姜酱油拉面 ひのてつ”。这是由日野哲次先生领导的“ひのてつ集团”，1996年在名古屋创立的烤鸟店。最初他们使用了“野球鳥”这个店名，但后来改为“ひのてつ”，可能是因为同名的店太多了。名古屋藤之丘的ひのてつ总店已于2023年关闭。卡ジュアル铁板餐厅“ひのてつ 藤が丘店”似乎是它的继承者。2001年2月，在藤之丘开设的ひのてつ第二分店于2023年3月移至独立店铺营业。2005年，他们在美国圣地亚哥开设了日本餐厅Hinotez。附近还有2022年9月开设的“ひのてつ 小川町店”，是从圣地亚哥逆向引进的烤鸟店。此外，名古屋的ひのてつ平針店、焼鳥hanauta、焼き鳥レアル等也似乎与其有关联。我在这一天晚上大约8点去了“生姜酱油拉面 ひのてつ”。门前贴着“店长たけと”的自我介绍，他原本来自石川县小松市，在游学馆高中曾立志进入甲子园。餐厅内有一个L形柜台，有9个座位。一个二十岁左右的年轻人迎接了我。总之，他看起来很干净，就像高中棒球选手一样闪闪发光！我在售票机上购买了食品券。原味ひのてつ拉面售价800日元。由于他们注重使用奥久慈鸡蛋煮的溏心蛋，所以我点了溏心蛋拉面（售价900日元），还点了一听罐装啤酒（售价400日元）。当我坐在柜台上时，他们给我倒了一听350毫升的Kirin一番搾啤酒，还有一个冷冻的大玻璃杯。即使是罐装啤酒，这样喝也会更美味！在喝啤酒等待的时候，溏心蛋上场了！它们在一个印有棒球图案的八角碗里提供。配料包括2片叉烧肉、菠菜、糯米糍、海苔、葱和溏心蛋。清汤酱油汤里略微浮着一层猪油。生姜味道不浓，味道很温和令人舒服。面条是中细的多加水面，几乎是直面。猪肉五花肉非常嫩，正合我的口味。此外，溏心蛋也非常嫩滑（・∀・）很不错！它是一道不炫耀的菜，每天都可以吃而不会腻。年轻的店长正在考虑下一个菜单，他说：“请务必尝尝并提供意见！”然后他送了我一份免费的叉烧肉小吃。这个小吃非常适合搭配啤酒。虽然不好意思，但我换了一听罐装啤酒（售价400日元）！这家店每天都在不断进化。我认为对这样的年轻人说：“好吧，就算失败也要试试！”的公司，无疑有很大的发展潜力。虽然他们的晚餐时间是晚上9点结束，但这是唯一令人遗憾的地方。

看了评论后，我决定趁热火朝天前去拜访这家店。那一天是热浪过后的几天，虽然仍然很热，但比热浪时要舒适一些，步行到店里也不觉得太辛苦。当我走进锦华大街，就看到了丸香对面的这家店。进入店内，右手边有自助售票机。由于午餐套餐包括一碗米饭和自助酱菜，所以我点了经典的原味日式拉面（800日元）。店里只有三名单独客人。我坐在空位上，交完票后，去了自助区。首先拿了一杯冷水和一张纸围裙，然后拿了米饭和酱菜，回到座位上时，拉面已经上来了。速度真是快！配料有两片叉烧肉、鸡蛋、青菜、海苔和葱。面条不算太粗，中等偏细。尝了一口，姜味不浓，汤稍微有点甜，味道温和。叉烧肉切得比较大，吃起来有嚼劲但不太多汁。我本来想在吃拉面之前先吃点酱菜，但时间过得太快，所以等吃拉面的时候再吃。免费的米饭有点干。吃完面条后，吃了点酱菜，然后把米饭倒进了汤里，做成了杂炊。份量挺足，但没有什么特别突出的特点，可以说是普通的拉面。在这个拉面竞争激烈的地区，有很多独具特色的拉面店，不知道这种口味是否能脱颖而出？但观察其他客人的表现，他们好像更看重份量。在某种程度上，这可能会受到欢迎。祝你们好运，谢谢款待。

因为午餐吃了咖喱，所以今天选择了面条。前几天找到了一家新的餐馆，朝着神保町方向前进。这家叫做"生姜酱油拉面 ひのてつ"的餐馆，听说是6月5日开业的，已经开业了一个多月了。菜单上有"元祖ひのてつ拉面"以及各种配料。午餐时间还有免费提供米饭。哦，还有一个有趣的小菜单，我发现了半炒饭。不使用油炒…不知道是怎么做的？我要点一份"ひのてつ叉烧面（1,000日元）+煮蛋（100日元）+半炒饭（300日元）"。我购买了食品券，然后很快半炒饭就上来了。上面有葱和切碎的红姜，口感清爽。不使用油，我不知道他们是怎么做的。大约4分钟后，拉面也上来了。首先，品尝一口汤，也是清爽的。一开始感觉有点不足，但吃了一段时间后，出汤的感觉刚刚好。但是，总觉得有点不够…啊，听到"生姜酱油"这个名字，我想到会有姜的强烈味道，但是却没有那种强烈的味道。叉烧也很清爽，没有浓烈的油腻感。总的来说，整个菜单都给人一种清爽的感觉。煮蛋是用奥久治蛋做的，似乎是他们的自豪之一。这也很清爽。午餐时免费提供的米饭是在肚子饿的时候很受欢迎的。你还可以自助选择两种泡菜。我把它们放在了饭上，但也有专门的碟子可以放泡菜。这可能因个人口味而异，但如果你喜欢清爽的食物，这里是个不错的选择。由于这里的午餐免费提供米饭，所以学生也很多，看起来很不错。谢谢美食！

● 煮玉子拉面 900日元○ ======================== ○ [丸香] 面前的同名烤鸟店在6月份变成了这家拉面店，每份饭和新鲜的调味品只有一份是免费的，但是因为是自助式的，所以你可以要一大堆哈哈哈，L型的座位有9个，2个操作台，有点杂乱无章，但他们说开一家自己的店是他们的梦想哈哈哈○ ======================== ○ 这是一种浸泡生姜的面条，从某种意义上说，是一种熟悉的味道，是一种多用途的面条，不，这是烤鸟店的收尾面条吧？作为一家拉面专门店，他们能自给自足吗？谢谢款待〜 ლ(´ڡ`ლ) ========================

昨天东京的最高气温是36.5度，今天也预测将达到36度，连续几天都有高温天气。一周的天气预报显示几乎都是晴天，所以是否已经进入了梅雨季后期呢？或许是因为难以准确预测梅雨前线的位置，所以气象局变得谨慎。换句话说，宣布梅雨结束可能取决于气象局的决策标准，但去年的经验可能使他们更谨慎，因为当时的预测在一个月以上内多次修正。尽管天气酷热，但我还是决定外出用午餐，选择了位于锦华通り沿线、从神保町附近的駿河台下交差点通往水道桥的这家拉面店作为目标。这家店叫做"ひのてつ"，是一家逆向进口店，源自美国圣迭戈，所以从这个意义上说，它在神保町餐厅中是一个独特的存在。提到圣迭戈，它是加利福尼亚州的一个主要城市，而在MLB中，它是圣地亚哥教士的主场所在地。这家店的母公司在圣迭戈经营了数家烤鸡店等，然后计划进军日本，在名古屋开设了数家分店后，决定在东京开设分店，而神保町和小川町地区成为了他们的目标。首先，于2020年3月16日在神町神保町1丁目开设了一家名为"炭焼焼鳥 ひのてつ 神保町店"的分店。当时正值新冠大流行的初期，紧急事态宣言首次发出是在同年4月7日，所以可以说时机不佳，至少不算幸运。尽管如此，这家店似乎还算表现不错，但最近他们决定改变业态，于2023年6月2日进行了重新开业，成为了现在的这家店。在这个地区，除了这家店外，他们还于2022年9月在位于駿河台下交差点西北地区的所谓"咖喱三角地带"开设了一家名为"炭焼焼鳥 ひのてつ 小川町店"的分店，实际上算作第二家分店。这家店也于2023年4月开始提供午餐服务，我最近也去试了一下并写了评论。由于炎炎夏日，许多人可能会避免外出用餐，所以在前往这家店的路上，我注意到一些常常排队的店铺，如"拉面二郎神保町店"、"Kitchen Minami神保町店"和"うどん 丸香"等，似乎排队的人数比平常少了一些。我大约在中午12点前到达了这家位于离靖国通り大约200米的店铺。这是一家位于拐角的店铺，入口在锦华通り的小巷内。店内左侧有一个售卖食券的自动售货机，首先我在那里购买了食券。菜单非常简单，只有一种拉面，叫做"ひのてつラーメン一"。变种有三种选择：普通版800日元、带煮蛋的900日元和加入叉烧肉的1000日元。在不考虑额外配料的情况下，只有炒饭300日元一个选项。看起来这家店的经营方式非常简洁。我购买了叉烧拉面的食券。客座位只有一个L形的吧台，总共有9个座位，因为当时已经有3位顾客了，所以我坐在了一个空位上。这家店由一位男性店主和两名年轻的日本女性员工共3人经营，但其中一名女员工似乎是第一次上班，她正在接受店主和另一名女员工的各种指导。因此，我认为基本上是由两人工作的。在厨房后面的墙上贴着店主的简介（提到他曾在某个常驻甲子园的学校努力追求甲子园的经历等等）以及店主的名字（写着日野哲次，但在网上没有相关信息）。还有一些格言，其中一个格言是"每天每天重复同样的事情来投入生活的全部"，所以这句话可能有深意，也许在传达某种信息（例如，是按字面意思去做，还是在间接传达某些东西）。

这家餐厅是一家生姜酱油系列的拉面店，于2023年6月在曾经有一家叫做"カーマ"的咖喱名店旁边开业。我不记得这个地方以前是什么店了。从店名来看，可能是新泻长冈风格的生姜酱油拉面店吧？在看了点餐机之后，我发现他们的菜单非常简单。有默认的"ひのてつラーメン"，还有带蛋和叉烧的两种选择，还可以选择大份和加配料。午餐时间会附送米饭和泡菜。因为我喜欢吃蛋，所以我点了煮蛋拉面，价格为900日元，然后自己把饭倒了半碗。等了几分钟，碗就摆在柜台上了。外观看起来像东京的中华面，但感觉有点不足。没错，竟然没有烧酒酿的酱油味！虽然有菠菜和海苔，但没有烧酒酿的感觉好像"画龙点睛"似的，只有我觉得吗？汤汁有淡淡的生姜香味，稍微有点浓稠，颜色也不是很深，所以可能不是典型的长冈拉面。汤的味道非常温和，也有一些浓郁的味道。自己煮的饭煮得比较硬，浸泡在汤里就像稀饭一样，很容易入口，也能充分展示这碗汤的真正价值。最近，一碗四位数的拉面已经不再罕见，而这家餐厅的价格相当实惠。虽然我宁愿多花50日元来加点烧酒酿，但我很期待看看其他客人会怎么评价这个。

生姜酱油拉面 ひのてつ 神保町（东京都） 原味ひのてつ拉面800日元美味！美味！札幌制面条，细细的面条，浅浅的动物酱油，午餐时免费提供一碗米饭，价格实惠，位于千代田区神田神保町1-2-6，营业时间11:30～15:00／16:00～21:00，周日休息，只有9个座位的柜台，有Twitter账号#神保町拉面 #拉面新店 #拉面。

以前是烤鸡店，但从2023年6月开始以拉面店的形式营业。店内只有吧台座位，采用现金购买系统，购买煮蛋拉面900日元。煮蛋被切成块状，还有鸡蛋卷和一片大块叉烧，看起来很不错。汤虽然说是姜味，但姜的味道并不是很浓，鱼的味道更为突出。面条是扭曲的细面，即使默认份量也感觉很多，但可能只是错觉。提供一碗免费的米饭，虽然不是特别搭配拉面，但有泡菜可搭配，非常感激。在1000日元以上的拉面店众多的情况下，还附送米饭，让人能在1000日元以下吃饱。附近有许多以姜为特色的拉面店，希望这家店能加油。

位于神田锦町的工作结束后，我得知了这家新店的信息，于是前往。这家店外观呈焦茶色，位于锦华通り，门口的霓虹灯映出明亮的光芒。这个地方以其多变的特性而闻名，有时是拉面店，有时是居酒屋（笑）。我打开引门，进入店内，发现L型的吧台座位上有一名顾客。我浏览了票务机上的菜单，最终选择了店名上标明的“日野铁拉面”。由于我有点饿，所以我选择了面条的大份。我坐在空着的吧台座位上，将食券递给了一位男性员工。看来这家店是由这位男性独自运营的，点餐和烹饪几乎同时开始了。在等待的过程中，又有一名顾客进来了，他欢快而充满活力地打招呼，给人一种体育会系的感觉（笑）。大约等了3分钟，我的拉面登场了，它盛在一个白色碗中，上面有标志性的图案，汤是半透明的浅棕色。碗里有猪肉五花肉、菠菜、海苔和切碎的葱作为配料。从外观上看，它给人一种新潟生姜酱油拉面的感觉。盐分浓度为0.9，略低于平均值。品尝汤时，可以感受到轻微的甜味和温和的酱油味，但并没有太多生姜的风味（哈哈大笑）。面条是中等宽度的多加水面条，口感丰富，与汤的搭配非常好。猪肉五花肉非常嫩，炖得恰到好处，味道也不错。由于点了大份，吃到后半段时，进食速度有点减慢（自己爆笑）。总之，我设法把它吃完了。老实说，如果生姜的风味再浓一点，味道会更好吧！？这就是今天的一碗拉面。

我访问了位于丸香对面的一家面馆，这个地方给我留下了店铺频繁更替的印象。我记得以前有相撲料理富風等。之前这里曾经是炭烤烧鸟ひのてつ神保町店，是否有关联？我在下午2点多到达，没有其他客人，只有3名后来的客人。我在进门左边的自动售票机上购买了食品券。菜单只有不同的配料选择，味道只有一种选择。我选择了大份的煮玉子拉面（1,000日元）。这是一种生姜酱油汤底的面，看起来像是源自新潟县长冈市的特色面。只有L形状的柜台座位，我坐在离自动售票机近的位置。午餐时间提供一碗免费的米饭，所以我先盛了一碗米饭，拿了一些泡菜回到座位。柜台后面还备有纸围裙，这真是太贴心了。筷子有两种，一种是涂过漆的筷子，另一种是分开的筷子，也非常贴心。我等待着店里唯一一位工作人员准备食物，大约不到4分钟就上菜了。首先尝了一口汤。汤底比较清淡，老实说，我个人并没有太明显的生姜味。可能是因为我的味觉不太敏感吧。麵条是稍微有点儿软的中细麵，煮得不错，与汤底的搭配也不错。嫩猪肉有点味道浓，煮玉子的半熟程度很好，味道不太浓。免费的米饭相当硬，但考虑到它们可能大量煮好，这也可以理解。毕竟是免费的，不能要求太多。吃了一会儿，我开始觉得汤有点不够浓郁。可能也因为我点了大份，但是感觉有点单调，吃得有点腻。虽然有提供调味料，但也只有一点胡椒，我轻轻撒了一些，最后一口把面吃完了。一碗米饭足够填饱肚子了。我把碗放回柜台，说了声谢谢，然后离开了。店长用元气满满的声音对我说了一句谢谢。

这一天就在这里！生姜酱油拉面日野铁@神保町㊗️2023.06.05开业 访问日期：2023.06.13（星期二）晴朗 25℃ 工作结束后，去新店！现在要去生姜酱油拉面日野铁！ 如上所述，它于6月5日开业✨ 前几天，当我去另一家店时，偶然看到了这家店的开业通告。 店名中有“生姜酱油”这个词，似乎以长冈著名的生姜酱油拉面为特色！我立刻决定前往！ 地点离神保町只有2-3分钟步行路程，我从御茶之水站步行前往，位于面馆丸香的对面。 到达了～♬ 店内有空座位！ ～入场～ 在入口处购买食品券！我点了“原创日野铁拉面+煮蛋”的套餐☝️ 默认包含半份味玉，但我看错了（我把那个鱼糕看成了味玉半份），所以我又额外购买了一个食品券！ 我递交了食品券，然后坐下！ 水是自助的，服务员只有一个年轻男性。 一提到生姜酱油，它也以新泻的五大地方拉面之一而闻名，但店长似乎是石川县的人。 店长，这意味着可能还有其他业主存在。 不久后，上菜了～♬ 【原创日野铁拉面+煮蛋】 它是一款带有棒球图案的器皿，似乎是因为店长曾是一名棒球少年。 外观也相当不错，对吧？！那么，我马上要品尝了！！！！ ◉≪汤头≫ 首先尝尝汤头吧。 嗯！好吃～！(*´ー｀*) 这个清汤非常清爽，你可以感受到基本的高汤味道，同时生姜的味道也很温和。 汤里没有太多的油脂，加上生姜的作用，味道清爽宜人。 ◉≪面条≫ 好的，现在尝尝面条吧～(=´∀｀)人(´∀｀=) 面条是中等粗度，有点波浪状的，煮得比较烂。 表面光滑，咬起来有嚼劲，与汤头非常搭配。 ◉≪配料≫ 葱的份量很标准，还有脆脆的口感，非常好。 菠菜是新鲜的✨ 这对于生姜酱油拉面来说是必不可少的配料。 ◉≪肉和蛋≫ 叉烧有2片，是煮猪肉的类型，口感柔软，味道也很不错。 煮蛋切成片，盛在碗里，看起来很漂亮，半熟的程度也很好，是最美味的配料。 虽然我没有拍照，但紫菜也很好，还可以加入白胡椒调味。 转眼间就吃完了！向他们表示感谢，然后离开了＼(^o^) ／ 嗯，这次的餐点非常不错，不是吗？如果在午餐时间去的话，还可以免费享受一碗米饭，真是划算。虽然秋叶原有青岛食堂、生姜正油高野等竞争对手，但我希望他们能加油！ 今天也很幸福❤ 谢谢款待➤➤➤ 博客将在以后发布！！ https://uzic.blog.fc2.com/

这家餐厅是一家位于东京市内的生姜醤油拉面专门店，于6月5日开业，位于锦华大街，它将神田神保町和神田猿楽町分开，是该地区的热门拉面店。我在开业的第五天来到这家餐厅，所以外观很漂亮，店里还摆满了来自各家店铺和公司的花圈。尽管各地都有以姜为主题的拉面店，但我决定在周五傍晚去尝尝这家店的味道。 我一边看着讃岐うどん丸香的排队队伍，一边走进了这家只有吧台的小店。当我进去的时候，没有其他客人，但后来来了两个人。在售卖机上，他们只提供生姜醤油拉面一种选择，可以选择加入叉烧、煮蛋和加大份。默认价格是800日元，但最近我觉得这个价格相对便宜。叉烧加200日元，加大份加100日元。默认配置和单点都没有提供竹笋，所以可能他们不采用涨价比较激烈的竹笋了吧。我很喜欢竹笋，所以希望他们可以加上！顺便说一下，它有点像喜多方拉面的烧猪肉。汤底有浓郁的姜味，如果在冬天吃的话应该很温暖。配菜菜单包括菠菜、葱、叉烧、煮蛋和米饭，所以有点有限。午餐时间提供自助米饭和泡菜，可以无限加。在烹饪过程中没有看到加入生姜的过程，所以可能是在调味汁的制备阶段加入的吧？味道不错的生姜醤油汤底，我认为是鸡肉提供支持，但总觉得缺了点什么。汤底非常热，面条是中细的，煮得稍微有点嚼劲。总的来说，生姜醤油拉面的店铺有很多，所以我觉得他们可以增加一些特色或提供咸味，以增加多样性，因为现在四位数的拉面店越来越多，大多数都有各种特色。

初次访问2023年6月（编号4574） 1. 访店目的：在神保町地区寻找素材，选择作为午餐的餐厅。 2. 餐厅信息：食べログ类型：拉面；于2023年6月2日开业；提供“姜味酱油拉面”；此前是“炭烤烤鸡 ひのてつ”的店铺，是否改变了业态？；营业时间：11:30～15:00，16:00～21:00；休息日：星期日；座位数：9个（午餐时间？）；午餐时间提供免费一碗米饭和泡菜；“新潟四大拉面”之一，有姜味的浓口酱油拉面。 3. 当天拥挤状况和店铺氛围：在工作日的11:35左右访问，店内座无虚席，外面等待的人有1位；有拉面店的L字形柜台氛围。 4. 客户服务：按照标准操作进行服务。 5. 订购品： - 煮玉子拉面 900日元 免费的午餐时间米饭先上，等待6～7分钟，然后上热气腾腾的拉面，配有2块叉烧肉、菠菜、味付蛋、鱼糕、葱和海苔作为配料！姜的味道不是很浓，但整体非常美味。谢谢款待。

◆东京内的拉面之旅⚫生姜酱油拉面 ひのてつ（千代田区神田神保町）原汁原味的ひのてつ拉面：800日元◾食兽玛洛http://instagram.com/menterromaro/https://ameblo.jp/korinai-menmen/

我在6月2日的周一午餐时参观了这家在6月5日正式开业的餐厅。早上在上班途中看到了开业的告示，于是决定来尝试一下。我记得这个地方以前是一家烤鸡店。我在中午12点左右到达，店内只有两个吧台座位，幸运地找到了一个位置。我在入口左边的自动售票机上购买了一张900日元的煮玉子拉面券，然后交给了两位工作人员。虽然工作人员有点生疏，但他们的努力和一丝不苟让我印象深刻。米饭是免费的，自己取。因为是开业第一天，所以我做好了等待一段时间才上菜的准备，但实际上只等了大约5分钟。我尝试了一口汤，虽然没有特别浓烈的姜味，但味道醇厚，非常合我口味。面条是中粗且稍微卷曲，非常不错。配料包括半熟的鸡蛋、两片叉烧、菠菜和海苔，考虑到只需900日元的价格，我觉得这家餐厅非常用心。吃了米饭后，我觉得非常饱足。总体而言，我非常满意。因为离我工作地点很近，所以我肯定会再次光顾！

今天是6月2日，石川县的一家名为“支那拉面屋”的餐厅开业了。他们的菜单包括经典的原汁原味的日本拉面以及煮蛋拉面等选择。虽然口味没有太多创新，但它给人一种熟悉而经典的感觉，生姜酱油底加上猪油和鱼粉调味，让人回味无穷。另外，他们在Instagram上也有活跃的展示！还有一些没有在食评网站上列出的分店哦！ 「复活！玛可拉面」https://www.instagram.com/mako_inogashira/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg%3D%3D

新泻出产的清爽拉面。

日豪拉面 1,000日元。