我在午餐时光顾了这家餐厅。牛舌肉当然非常美味，但猪肉也很好吃！性价比方面还可以，不算太贵。午餐来说有点小奢侈的感觉。如果服务员的态度再好一些就更好了。

今天我来到了北千住。正好是午餐时间的12:30。现在该吃点什么呢？((((( ᐙ )))))我看到车站出口处有一家叫做牛タンささ川的餐厅，他们的午餐招牌上写着"牛ざぶとん牛排定食（1750日元）"。我被吸引住了。这家餐厅位于一栋混合用途建筑的四楼。坐电梯上去后，发现这是一家干净整洁的餐厅。○我一进去，感觉有点高档。○虽然是星期天，但座位上还挺空的，我立刻入座了。○我先看了一下菜单，然后毫不犹豫地点了"牛タンざぶとん牛排定食"，并加点了咖啡和小甜点（380日元）。大约5分钟后上菜。○现在，开始享用吧。（๑^ڡ^๑）我用四种不同的调味料和酱汁品尝了一下，味道太好了！◎米饭也很美味，我想再来一份。顺便说一下，米饭和汤都可以续加。○餐后的咖啡也很正宗，非常好喝。○这顿饭花了我略微超过2000日元，但性价比非常高。○哦对了，这家餐厅的女服务员笑容灿烂，给人很好的印象。这种地方加分不少。○我肯定还会再来的。（晚上应该也不错。）吃得很满足，谢谢！( ´ ▽ ` )ﾉ

我星期五晚上没有预约就来了。可能因为我来得早，所以能够入座，之后也有越来越多的客人。我第一次尝试牛舌涮涮锅。配上葱和柠檬酱吃，非常美味。最后还吃了乌冬面。服务员态度非常亲切和周到。我会再次光临的。

我预订了一个包含牛杂烧的套餐，但是我弄错了日期，到店的时间实际上是预订日期的前一天。我告诉了他们我的错误，并询问今天是否可以使用套餐。结果，他们接受了我的请求，真是太感激了！我们干杯，喝了生啤酒。从前菜开始，牛舌炖菜、炸猪肉饼、猪肉和牛舌烧，都非常美味。牛杂烧的最后一道是拉面。汤汁非常美味，我差点要再来一份拉面了！非常感谢，美味的一餐。

混合办公楼的四楼......乘电梯上去。平日晚上大约19点。人很少，很宽敞。独自享受一杯......★瓶装啤酒638日元★开胃小菜／330日元★厚切牛舌／1,430日元★熟味噌腌制牛舌／1,408日元★温泉蛋凯撒沙拉／638日元凯撒沙拉无论在哪里吃都差不多味道。但是，尽管味道相似，这个却......很美味。也许是培根的风味很好？总之，是一份美味的凯撒沙拉。＂厚切牛舌＂毫不夸张，确实很厚实。口感扎实，咀嚼感很好，肉质鲜美。＂熟味噌腌制牛舌＂似乎更加浓郁，更加美味。强烈推荐。

我突然想吃牛肉，于是回到了家乡。大概的餐馆都去过了，本想去吃意大利菜，但被这家牛舌的招牌吸引了。我坐电梯上了四楼。餐厅内部与外面的喧闹完全不同，显得非常宁静。连我这个成年人也感到非常享受。可能有点傻，写这些话的时候根本不像个成年人（笑）。他们居然有厚切牛舌套餐，只要1430日元，附送米饭和尾汤可以继续加！我和姐妹点了这个。哦，旁边的上班族客人点了啤酒，真是力量午餐啊。只让我拍了照片。330日元的价格也不错。什么？试吃一口怎么样？因为疫情，我还是算了吧（笑）牛舌确实是厚切的。口感是弹牙的吗？考虑到和米饭的搭配，我想一口口吃，但有些地方切不开。我差点发火，但是不能剁肉，哈哈。但还是坚持点了米饭和尾汤的续杯！什么？把这种坚持用在工作上吗？确实如此（笑）。在SDGs时代，成为人类生物质发电站确实不合适。我的身体正在发酵，感觉充满力量！如果再加上一杯红茶就完美了。总之，感谢美食。啊，如果出示了D卡就好了（笑）。

我来到北千住是为了与朋友见面，选择了避开拥挤的时间和最小的人数。指定的地点是一家牛舌肉餐厅。一开始我心里想着为什么北千住要吃牛舌肉呢？但一进店里，因为是傍晚五点，里面非常空旷。还有类似包间的区域，感觉可以安心享受美食。首先推荐的是小吃套餐，有三个不同的套餐可选。我们是三个人，每人点了不同的套餐，这样就可以尝试到六种不同的食物。薄切牛舌肉是每份都有的，分量很合适，拿起筷子就觉得很安心。每人有两片薄切牛舌肉，带有一些盐味，味道不错。不知不觉中，为什么北千住要吃牛舌肉的疑问也慢慢被遗忘了。我还点了大根煮和鱿鱼炸鸡，两者都不错，是很好的小吃。其他人点的一部分包括鳗鱼鳝鱼炸鸡和带有一点辣味的牛舌肉炸鸡，虽然第一次尝试辣味但非常美味，搭配酒类很合适，当然也适合啤酒。小吃套餐后，我们点了单品，我选择了威士忌高球，因为没有特定的威士忌，所以我选择了Jim Beam，再次干杯！然后我们尝试了霜降牛舌肉，这是我第一次品尝到正宗的牛舌肉，由于它的厚度和嚼劲，我非常喜欢它的烹饪方式。为了迎合我这位炸鸡爱好者，他们还点了牛舌肉炸鸡，味道非常美味，口感不错，调味也很好，容易入口，可能会成为潜力爆款。还有一道不同寻常的豆腐牛舌菜，但意外地搭配得很好，奶酪和豆腐相辅相成。还有南蛮味噌和法棍面包的组合，作为一道口感清爽的菜也非常不错。最后是海鲜寿司拼盘（忘记了具体的菜名），尽管寿司卷的比例较高，但也很美味。当我有点想吃火炙寿司时，碰巧服务员端来了一个寿司塔，明显是寿司卷的天下，我希望高度能再高一点。总之，我们享受了美味的食物，进行了适度的信息交流，也决定了下一次的见面地点。

JR北千住站西口步行约2分钟的地方有一个令人惊讶的北千住西口大楼。2楼有温野菜北千住店和牛角北千住駅前店。4楼有牛たんささ川北千住西口店和嵯峨野北千住西口店。而3楼部分有卡拉OK房 歌広場北千住西口駅前店。4楼的牛たんささ川北千住西口店是一家专门经营牛たん（牛舌）的店铺，由つぼ八（Tsubohachi）公司经营，该公司拥有品牌如茜どき（Akandidoki）、伊藤課長（Ito Kachō）、新八（Shinpachi）等。牛たんささ川分店遍布东京的北千住店、笹塚店，以及大分县的中津店和石川县的金沢店，共有4家分店。北千住地区的周末午餐通常都非常拥挤，因此需要注意选择不那么拥挤的店铺。在这种情况下，位于北千住西口大楼的店铺通常比较空闲。这次也希望这家店不会太拥挤，所以我在大约13点左右光顾了"ささ川"。入口旁边有一个标牌写着"今天提供午餐服务！"，这让人感到安心。店内有大约90个座位，果然不太拥挤。我告诉工作人员我是一个人，然后被引导到了靠后的桌子。虽然我认为可以坐在任何地方，但不知为何被安排坐在一个吵闹的女士旁边。有点不太体贴... (´д｀)。看了菜单，有厚切牛たん3片1,450日元和薄切牛たん7片1,380日元等选项，但我想尝试两种不同口感的，所以我点了"厚切&薄切牛たん套餐，价格为1680日元（不含税），包括厚切2片和薄切3片、大米饭、沙拉和牛尾汤。厚切牛たん的味道更浓郁，没有太多加工感，给人留下了良好的印象，能够充分品味到肉的美味。薄切的感觉更嫩，更容易入口，有一种类似于烤进口牛たん的感觉。牛尾汤几乎没有固体成分，汤汁也很清淡，有点像清汤。顺便说一下，以套餐的价格来计算，厚切牛たん1片的价格约为483日元，薄切牛たん1片的价格约为197日元。如果将它们组合成厚切2片和薄切3片的组合，价格为1,557日元。嗯，两种组合的性价比似乎不太好。如果薄切牛たん的数量增加到4片，可能会更划算。

我星期天的午餐时间选择了4,000日元的畅饮套餐。餐厅氛围很好，食物也很美味。畅饮套餐很实惠，非常感激。这家餐厅的重点是用餐而不是像居酒屋一样，我会再次光顾的。

舒适的氛围，牛舌非常美味。牛舌炖菜也不错！