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ゑび秀
Ebisu ◆ えびす
3.81
只园・清水寺・东山
日本料理
20,000-29,999円
--
营业时间:无限期(从晚上 6 点开始) 周日开放
休息时间:不规则 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
京都府京都市
照片
20
ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图ゑび秀的实拍图
详细信息
预订信息
仅限预约
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
座位数
8 座位
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
空间与设备
有吧台座位
酒水
有日本清酒、有葡萄酒
料理
专注鱼类料理
评价
19
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すっちゃら
4.70
这家店很久没来了♪ 这里的关东煮真的非常美味,我非常喜欢。这家叫做“えびす”的店,位于京都,地址保密,需要介绍才能去。坐在吧台上,和像“えびす”一样的老板打招呼,然后开始点菜。菜品是一道一道上的,最后可以无限吃关东煮。这就是他们的套餐。 - 木瓜船 - 香葱炸茄子 - 蛤蜊、黄瓜、海胆 - 茴香鲍鱼 - 鲸鱼皮汤 - 鳗鱼 - 鲍鱼 - 鲥鱼 - 白薯茎 - 无限吃关东煮的时间(红姜丝天妇罗、烧卖) - 黄萝卜、茄子、鹌鹑蛋 - 青瓜 - 牛筋拌饭,温泉蛋,柴鱼酱 真的太好吃了!我本来是决心要吃很多关东煮的,但是菜品太美味了,吃到关东煮之前就已经很满足了♪ 我一定会再来的♡
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鞄さん 758の753
4.50
7名顾客包场,最后享受煮干物的料理,但在那之前会点一些其他菜品、葡萄酒和清酒,所以想要保持节制。煮干物都非常美味,有浓郁的汤汁,份量也相当大,适合2-3人分享。和大厨互动也是一大乐趣。餐后可以享受宁静的京都风情,太棒了!
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こーんぱん
4.00
我去了这家位于京都一等地的餐厅,他们不公开地址和电话号码,不接受临时客人。这家餐厅被传说中有名人也会光顾,确实是一家高级的传统料理店。店长非常友好,给我的印象是在料理方面毫不妥协。菜品是根据时令食材一道道上桌的。最后会上一道烩菜,所以请确保在那之前保持一些胃口。从肉类菜肴到汤,再到最后期待的烩菜,整个用餐体验非常令人满意。
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t99sm
5.00
在我从东京出差时,我的前辈们带我去了这家餐厅。我吃了很多,吃得到肚子都快撑破了,但每道菜都太好吃了,我都不想停下来。大厨的故事也非常有趣,他的人品也很好,真的很棒。希望能再次去那里(借助他人的力量)。
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すみれねこちゃん
5.00
这家餐厅提供无限量的关东煮,真是太棒了!前菜也都非常美味,吃得太快感觉有点可惜,是我在京都最喜欢的餐厅之一♡虽然有很多想吃的,但他们会帮忙分成一半或四分之一,所以我总是能满足我的贪吃心而回家♡
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drkck
4.20
这家餐厅充满京都风情。虽然一开始听到“一见不可”的话会感到紧张,但实际上一旦去了,老板就像是Ebisu先生一样笑容可掬,让人感到温馨。会有各种小菜和开胃菜,让酒变得更美味。最后,可以尽情享用份量丰盛的关东煮来作为结束。因为每个关东煮的份量都很大,建议和朋友一起前去分享。这里有白和鸭肉、鲑鱼子、柿子凉菜、松茸炸、银杏、鳝鱼玉子烧、辛辣刺身、帝王蟹、关东煮、虾、芋头、牛筋、萝卜、蒿子天妇罗、广式肉丸、卷心菜卷、蕨菜、鸟蛋、葱、厚豆腐天妇罗、芝士和烧卖等美食。
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rieko923
4.40
笑顔系列 #维秀 先生带我去了。在 #清水寺 附近的柜台上享用的炖菜,这是日本料理的精髓。浓郁的豆腐下面铺着华丽的鸭肉,具有浓厚的和风味道,非常美味。 #柿泡菜 也是口感和甘酸的平衡非常出色。 #松茸御饭 我只尝了一口,打算带回家。非常美味。 #京都 #清水寺美食 #美食聚会 #美食 #京都美食 #阿达奇 #阿达吃货点评 4.4 #和食名店 #京都
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gurumi3
4.00
我是通过朋友介绍去的这家餐厅。它坐落在离祗园有一点距离的地方,就像一个隐秘的地方一样。这家餐厅的氛围非常宁静,初次上菜的是季节性的小菜。其中一道菜有浓郁的汤汁,最后点了关东煮。虽然菜单相对简单,但汤汁非常精致,味道很美味。我的朋友也很满意,但由于只点了关东煮,价格有点高,可能会让一些人觉得不够满足。但对我来说,这是一家非常令人满意的餐厅。
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ぺーぱーかんぱにー
4.10
这家餐厅的地址和电话号码是保密的,需要完全介绍才能进入。他们提供以炖煮料理为主的日本料理,可以称之为炖煮割烹。在进入主要的炖煮料理之前,会迅速上菜各种小吃。当然,小吃的水平也很高,每一道都非常美味。主要的炖煮料理非常可靠。因为有各种各样的种类,所以很容易吃得太多。而且总体来说,这些食物都很健康,吃完后感觉很好。我想再换个季节再来尝尝。谢谢款待。
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nokuru
4.50
这家炖煮店的菜品通常在吃到炖煮前就已经吃饱了。但是炖煮前的其他菜也非常美味。所以我非常喜欢它。需要通过介绍才能去,但如果有机会的话,一定要尝一尝。
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みるみんく
0.00
这家完全依赖介绍制度的餐厅,叫做"おいと",大师在那里积累了丰富的经验。据说只提供吧台座位,客人数量有限。套餐大致在20000日元左右,葡萄酒大多在10000日元左右。据说他们不太放置比套餐更贵的葡萄酒。这次我点了一瓶白葡萄酒。照片是可以的,但要保持低调...所以我只放了几张照片。 - 车海老、红贝、扇贝的黄酱拌,从第一道菜就能感受到这家餐厅的份量很大(^_^;)听说这里的餐点会让人非常饱,而这已经从这里开始了。 - 鸭胸 - 炸芦笋,虽然比我喜欢的稍微软一些,但芦笋的清香非常美味。 - 樱花蒸海鳗和餅米的樱花蒸 - 本蓬芝麻豆腐,味道很香浓。 - 虫草花海虫汤,薯蓣,嫩芽虫草也很大块,山椒也慷慨地加了。 - 鲣鱼拍,新姜 - 竹笋土佐煮,配上花椒 - おでん - 从这里开始是炖菜。虽然可以随心所欲地点菜,但我已经非常饱了(^_^;)分着吃是明智之举。有萝卜、牛筋、蒟蒻、莲藕、牛蒡、卷心菜卷、豆腐、牛筋。我最喜欢的可能是牛筋。我想要单独吃这个,再加上大师独特的蒟蒻也非常美味。 - 竹笋饭和茄子泡菜 - 芒果雪葩 大师非常和蔼,非常温暖,即使是第一次来也感到非常舒适♪如果可能的话,个人认为只吃炖菜会更开心。在交谈中,我觉得他们可能不太愿意在食客点评网站上留评价,所以我也控制了照片的数量,评价也保持了低调☆
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pateknautilus40
4.10
这里是“おいと”先生出生的老板。与“おいと”先生的晚上一样,一开始就是拒绝一切陌生人的介绍制度。因此,电话号码和地址都是保密的。店内氛围非常好,老板非常和蔼可亲。虽然料理中不可避免地以关东煮为主角,但与高级料亭相比,其他菜肴也不逊色。另外,由于这里也一样,只有常客才能支撑起这家店,所以对新客户来说门槛很高...此外,我收到的食物如下所示。 "田园蔬菜,鸭肉,海参" "芦笋" "炖蚕豆,撒上姜" "用本蒲公英花烤芝麻豆腐,加上海胆" "鳢鱼蛋炒蛋" "珍珠贝壳,长薯和椰菜" 关东煮如下所示。 "科洛(鲸鱼),下仁田葱,牛筋,大根,一味入りさつま揚げ,卷心菜卷,姜味さつま揚げ,厚揚げ" "笋饭" "橙子雪莉冰淇淋"
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藤崎まり子
4.50
听说京都有一家完全需要预约才能去的成人炖菜店,电话号码和地址都是保密的,似乎一开始会被拒绝。但京都炖菜非常美味,问题是在品尝到最后的京都炖菜之前,前面的小吃都太美味了,所以最后一道京都炖菜来不及品尝就已经很饱了,但它实在太好吃了,让人欲罢不能。这是我从一个美食爱好者朋友那里听说的传闻。我去了这家店,发现朋友的描述完全正确。店主说着柔和的京都方言,点菜是完全由他决定的,每一道菜都太美味了,而且会逐渐上桌,所以最后的炖菜也非常美味。但可见的所有炖菜我都没办法全部吃完,这让我非常遗憾,所以我一定会预约再去尝试。
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えり助
4.30
"任选套餐。最后的关键点是你可以随心所欲地选择你喜欢的东西。首先是前菜,有菊花和白菜的白和え,章鱼和海藻的醋物,以及厚肉的鸭肉和松茸的炸物或切成细片的汤。最后是松茸饭。鲑鱼和糯米饭的一道菜,鲑鱼一个一个剥皮而成。有弹牙的口感和精致的口感。还有糯米的咬感。烧烤是两个人分享的,包括萝卜、白萝卜、牛筋、卷心菜卷、姜天妇罗和昆布。芥末和大葱充足。京都风味的汤底香气浓郁,不会掩盖原料的味道,温暖的氛围和美味的菜肴,如果有机会再次光临,我一定会再次光临。这次能够被介绍给这家餐厅感到非常荣幸。谢谢款待。"
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毎日外食グルメ豚さん
4.10
我去了每日外食的美食家"京都のゑび秀(えびす)"吃晚餐。这家餐厅完全是按预约制的,对第一次来的客人拒绝,地址也是保密的。和"料理 川口"一样,它也保持着低调。食评网站上提供的地址是错误的(已经修正)。这家餐厅是"おいと"的前主厨开设的。今晚是一个私人晚宴,聚集了来自东西方的美食家。著名美食网站的人和祇园某割烹店的女主人也在场。在这样的私人晚宴上结交朋友也很有趣。菜单是由主厨任意挑选的。 - 茄子和三度豆 - 鸭肉 - 由良的海胆 - 玉蜀黍和银杏 - 平井牧场的肉 - 木瓜凉拌 - 松茸和鳗鱼 - 鲣鱼 - 乌冬汤 从这里开始是烤鱼烤肉的时间。虽然我的肚子已经相当饱了...(苦笑)。我的东京朋友点了所有的食材!真是太厉害了!(笑)我点了一根线,卷心菜和牛筋。 牛筋的份量也很多。这肉可以做牛肉饭了(笑)。精致的京都出汁很美味。出汁很美味,所以不需要浓口味。基于这种出汁,再加上优质的食材,这里的菜肴一定美味无比。虽然我很少吃烤鱼烤肉,但是在这里品尝到的烤鱼烤肉让我再次意识到,原来烤鱼烤肉也很美味。 - 松茸饭,香菜 - 无花果酱和雪酪 每人的费用大约为25000日元。考虑到这么丰盛的一餐,我感到非常满足。不仅仅是烤鱼烤肉,之前提供的每道菜也不逊于著名的割烹店。起初我以为这是一家门槛较高的店,因为他们不接待第一次来的客人,但实际上主厨非常友好和有趣。尽管在食评网站上的评分只有3.06分(2018年访问时),但它实际上是一家非常有实力的餐厅!特别是在烤鱼烤肉领域,可能是有史以来最高的评分。这家餐厅主要依赖常客来维持生意。因此,他们缩小了接待第一次来的客人的范围。考虑到这里的味道、服务和氛围,这完全是可以理解的。我度过了一个愉快的时光。再次感谢他们,期待下次再来。
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JINNAI
3.90
这是一家完全按照介绍制度运营的料理店,位于清水的产宁坂稍微内部。这家餐厅叫做"えびす",是一家备受前首相和京都企业总裁等人欢迎的祗园老字号割烹和炸物店。主厨戎谷先生曾在"おいと"餐厅长年修行,后来独立开了这家店。餐厅只提供套餐,当天的菜单包括: - 茄子和豆角的白芝麻和 - 海藻醋 - 玉米天妇罗 - 木瓜腌制 - 京都牛沙朗 - 鳗鱼涮涮锅 - 鲍鱼的冷制品 - 温泉乌冬面 - 盐烤鳎鱼 此外,您可以选择点一些小吃,如牛筋、厚豆腐、卷心菜卷、芝士天妇罗和银杏。 餐厅只有8个座位的吧台,这天我们坐在中央的区域。店主戎谷先生和他现在在培训中的帮手新之助君一同在场,还有隔壁座位的客人也是通过介绍从夏威夷前来的。整个用餐过程非常愉快,氛围轻松友好。 食物方面,每道菜都令人印象深刻。从茄子和豆角的白芝麻和、玉米天妇罗等强调了食材的新鲜和质地,到鳎鱼的涮涮锅和小吃如卷心菜卷和鲍鱼的冷制品都展现了出汤的美味。最后以牛筋温泉蛋饭作为收尾,特别是煮牛筋的汤汁深入饭中,令人难以抗拒。到了最后,我们都已经吃得非常饱了。 我要感谢伊藤先生,这次的用餐非常愉快。感谢款待!
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ぺーぱーかんぱにー
4.00
日式煮物、甲鱼茶碗蒸、烧大根真好吃。
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rudorufu0824
0.00
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yhmmmmy
3.90
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