我之前一直在点菜单上努力工作。点菜单会导致未点菜品的材料浪费，而且需要等待可能到深夜才来的客人，因此在体力上也非常辛苦。厨师们说，有些人很遗憾晚上没有点菜单，但为了提供更高级的美食，选择套餐是必要的。今天的套餐食材升级了，我觉得非常成功。内部装修稍微有些改变，餐具也更新了，感觉就像来了另一家店一样（笑）。有两个时间段，分别是18:00和20:30开餐。今天的套餐菜单（大部分都是点菜单上没有的菜品）：【北贝】北海道烤鲍鱼【开胃菜】盐烤乌鱼和有明海苔【汤】德岛黑鲍鱼和千両茄子（奢华！！）【刺身】淡路岛红海胆和天草【鳗鱼】山葵鳝鱼【盐烤鲈鱼】琵琶湖山形金玉般的玉米天婦羅【白带鱼】德岛炸年糕和枝豆拌白和【凉菜】冬瓜和车海老【车海老腿】【黑毛和牛菲力】北海道芹菜【主食】马鲔鱼牛烩【毛蟹拌饭】（太棒了！！）【桃子】川中岛【白玉】十胜红豆伊里谷先生，今天也美味可口，谢谢！

这是一家我非常喜欢的餐厅，虽然不需要提前几个月预订，也可以点单，这点让我感到高兴。但口味绝对没问题！我说了很多次了，可能是因为我点的菜都很好吧。虽然我不认识你哈哈，但我有几个美食朋友也推荐过这家。这一天我点了特别套餐，包括我推荐的刺身和鸡翅，不需要太多份量，然后还有一些其他的。首先是海胆，有一种清爽的海藻味，令人食欲大开。接着是各种刺身，特别是鲷鱼的肉质非常出色。然后是鳕鱼和蕈菜的汤，可能感觉稍微淡一些，但大部分日本传统餐厅都偏淡口味，所以也没什么好奇怪的。接下来是宫城县名取市著名的赤贝，搭配蛋黄酱，味道真的太棒了，甜味、酸味和浓郁的风味平衡得很好。我也品尝了一些日本酒！然后是琵琶湖的天然鳗鱼，非常多汁，皮脆肉嫩，脂肪浓郁，即使没有调味料也很美味。我点了播州百日鸡的烤鸡翅，非常简单的做法，用糖浆烤制，慢慢享受，简直是一种艺术。接着是鹿儿岛产的和牛肩膀肉炸猪排，轻盈而美味。最后是鲷鱼和自制鱼子酱的石锅饭，非常奢侈！因为鱼子酱的味道很浓，所以也许应该切成小块更合适？甜点是芒果和芒果布丁，总共是12,000日元！（不含税）真的非常美味！我写信感谢了这家餐厅，但从8月1日开始，他们似乎将停止提供点单，只提供固定套餐了。而且价格也会上涨，这是很常见的做法。嗯，某些著名餐厅以22,000日元的价格提供晚餐，只能提前5个月预订，而我之前去的这家也不差。没办法，以前的价格实在太便宜了。大家在7月份尽量去尝试一下吧。

"入たに"餐厅的菜单变得更加多样化和吸引人，但从2023年8月1日起，只提供套餐选项。这些套餐菜品令人满意，味道美味无比。首先是东京的前菜，包括徳岛产的黑鲍鱼、冬瓜和木鳖菜的冷盘。接下来是山口产的喉刀鱼盐烤寿司、淡路产的琵琶鱼、吉林省产的松茸和银杏刺身、以及长崎产的玉美鲷和八幡浜产的红海胆。此外，还有来自気仙沼的炭烤鰹鱼、鳴門莲根的莲根馒头、八幡浜的白甘鯛盐烤、和北海道产的毛蟹、海老和芋茎搭配出汁果冻的菜品。最后，熊本产的黑毛和牛Bifukatsu、竈烧饭、鲑鱼丼、牛肉丼、味噌汤以及羽曳野产的无花果、山梨产的光泽麦当劳梨、鸟取产的新甘泉生啤酒、白酒，以及"割鮮 入たに"餐厅的特色菜品。这一系列菜品让人大饱口福，非常美味。

听说过美味的入たに餐厅♡据说从8月1日起，只提供19,800日元的套餐，不再提供单点菜单✨这家受欢迎的餐厅一直在不断进化♡♡这次我们选择了14,300日元的套餐↓↓◾️扇贝和海藻的先付扇贝鲜嫩，香气扑鼻，味道美味♡◾️刺身拼盘里面有贝类和海胆，非常符合我的口味！太喜欢了！◾️鲍鱼和黄瓜的汤清爽，搭配日本酒非常好，味道温和宜人。◾️烤鱼和天妇罗烤鱼和天妇罗的组合很少见！从汤开始，又一次激发了对日本酒的兴趣✨◾️鳗鱼刺身柔嫩多汁，光滑水润，虽然我不是鳗鱼的爱好者，但真的很美味♡♡◾️无花果和白和牛奶油酱甜美的无花果上面加了白和牛奶油酱！很新颖！很适合做开胃小吃，令人惊叹✨◾️和牛炸牛排我非常喜欢，当然美味，炸得刚刚好♡◾️玉米和牛肉土锅饭这肯定美味！！每个人都吃了一碗，剩下的作为外带带回家了♡◾️芒果和芒果布丁多汁美味日本酒我还点了以下品种↓↓◎喜久酔◎産土◎艶産土其中的“新政”特别好喝！喝多了，完全忘了哈哈结论是一家非常合我口味的割烹餐厅♡♡虽然是日本料理，但味道浓郁，非常搭配日本酒，而且还有炸食等，非常合适♩每道菜都非常美味，日本酒品种也非常丰富！！听说还有不在菜单上的品种，所以喜欢日本酒的人一定要问问有什么可供选择♡我也想去尝试从8月开始的新套餐♡_________________________________我在分享约会和外出美食的信息♡▶︎▶︎ @tsuneo_official ◀︎◀︎欢迎与喜欢美食的朋友们互动哦！_________________________________

您在第二次访问时选择了单点菜品。据说从2023年8月1日起，将只提供套餐料理。您品尝到的菜品包括北海道的扇贝、甘薯叶、有明海苔刺身，以及来自気仙沼的鲣鱼、长崎的剑尖鱿鱼、岩手的海胆和石垣的贝鱼刺身。此外还有鳗鱼肝酱汁、石烧鰻鱼、烤鳗鱼、烤鱿鱼、薄面、鲍鱼、肝酱汁、牡蛎和雪蟹煲。此外，还有含有鲍鱼、肝酱汁的料理。最后，您享用了来自长崎的牛肉排、蛤蜊面和带有小鸣声的生啤酒、威士忌高球和含有日本清酒的碗。大家都吃得非常满足！

金时草 金沢帆立出汁ジュレ海胆 淡路鰹 気仙沼剣先烏賊 長崎アコウ 淡路お椀冬瓜鱧 徳島金目鯛 千葉西京漬け茶豆白甘鯛 愛媛ハマグリ 桑名ツルムラサキ 磯部イシカゲ貝 岩手大和雌牛黒毛和牛未経産クレソンのサラダとうもろこしドルチェドリーム混ぜご飯牛しぐれ香の物お茶マンゴー沖縄マンゴープリン =========== 金时草 金沢帆立出汁ジュレ海胆 淡路鰹 气仙沼剑先乌贼 长崎阿科 淡路椀冬瓜鳢 德岛金目鲷 千叶西京腌茶豆白甘鲷 爱媛蛤 桑名鸟村紫 草田堆贝 岩手大和雌牛黑毛和牛未经产欧芹沙拉玉米甜品梦幻拌饭牛肉味噌香物茶芒果冲绳芒果布丁

【菜单】特选套餐（¥14,300）含税・爱知三河鸟贝和藤藤・刺身拼盘・鳗鱼和千両茄子、菜心汤品・琵琶湖的年轻鳗鱼烤盐・无花果和白和え（白和食）・长崎产鲈鱼炸出・北海道和牛牛排・北海道毛蟹饭・静冈甜点之梦饭，本次还有・宫崎芒果布丁【感想】开放式吧台，宁静的和食割烹氛围♪♪经典的和食供应。刺身有鲣鱼、剑旗鱼、鲷鱼、海胆、红贝。鲣鱼和剑旗鱼搭配生姜酱油，其他则可根据口味选择酱油或盐。鲣鱼和剑旗鱼与生姜酱油的搭配无可挑剔♪♪年轻鳗鱼烤盐口感鲜嫩，稍微的苦味令人陶醉。我个人最喜欢的是用丝滑豆腐制成的白和え，搭配无花果和杏仁的一道菜♪♪无花果配生火腿并不罕见，但丝滑的白和え和杏仁的香气提升了无花果的甜美和清新，非常美味。陶瓷锅饭有毛蟹和玉米两种口味。毛蟹锅饭打开锅盖时的香气令人赞叹。仅凭香气就知道有多美味♪♪梦饭的温和甜味让人欲罢不能。总的来说，每道菜都很美味，在北新地这个价格非常划算。一定要去尝试一下~♪♪

这次的季节性套餐价格为14300日元，包括新鲜的刺身、炭火烧烤和季节性石锅饭等，充满精致和创新的想法。您可以享受到包括千叶的鲣鱼和青森大间的海胆在内的华丽的刺身拼盘，带有现场感的琵琶湖年轻鲑鱼烧的独特组合，以及从未见过的无花果醋物。薄脆外皮和北海道和牛炸牛排，毛蟹的香气令人陶醉，石锅饭和烤香味浓郁、甜美的富士山地区的土锅饭等等。您可以在视觉、听觉和味觉上享受这个梦幻般的套餐。甜点是新鲜的宫崎芒果和丰富的芒果布丁，美丽而美味。最重要的是，服务员入谷先生一直面带微笑，非常迷人。这家餐厅还提供单点菜单，非常方便，非常适合约会、招待和庆祝纪念日等场合。

我参加了位于北新地永楽町通的一家餐厅，享受了美味的食材搭配美酒的成人隐秘聚餐。餐厅内只有L形吧台，非常安静，完美地体现了"成人的隐秘聚餐"的概念。这里的菜单是 à la carte 和两道菜的选择，因此只要有空，你随时可以来品尝。有两种套餐可选，第一是季节套餐，第二是七道菜套餐。这次我选择了季节套餐。 - 首先是前菜，贝类和紫菜汤，贝类的口感很好，搭配柔和的紫菜汤非常美味。 - 接着是刺身拼盘，其中包括了嫩滑的本地鱼、甜美的剑枪鱼、新鲜的剑头乌贼、口感鲜美的鲷鱼、以及顶级的海胆。这些搭配生姜酱油、盐和酱油，非常美味，我简直想继续点菜。 - 鳗鱼、茄子和夏日蔬菜的煮汤，厚实的鳗鱼、美味的茄子和弹牙的夏日蔬菜，汤汁温和，非常令人愉悦。 - 烤小鲑鱼，皮酥脆，肉质嫩滑，带有一丝愉悦的苦味，搭配柔和的醋饭酱汁，非常美味。 - 醋拌无花果，清爽宜人，无花果新鲜多汁，搭配白和尚和杏仁，非常美味。 - 炸鲭鱼，淋上柚子和大酱，非常嫩滑，搭配出色的汤汁，非常美味。 - 牛排，嫩滑的肉质散发着甘甜，非常美味，酱汁果味十足，而芦笋则是最佳的搭配。 - 毛蟹饭，盖子一打开，蟹香四溢，饭菜奢华丰盛，非常美味。 - 玉米饭，玉米的爽脆和甜味令人陶醉，当然我点了续碗。 - 芒果布丁，口感浓郁，有着果肉的质地，更有芒果的风味，甜点也是美味的罪恶。 总的来说，这家餐厅的食材优质，份量十足，以北新地的标准来看，14300日元的价格非常划算。店主和工作人员也非常友好，服务周到。我再次发现了一家美妙的餐厅，感谢你们提供了美味而愉快的聚餐体验。感谢招待，美味至极。

豪华美食聚会真的是一群了不起的人，让我有点紧张。我们选择了两种套餐，一种是11,000日元，另一种是14,300日元，还有单点菜品，我期待已久。 - 14,300日元的套餐：爱知三河的鸟贝，它们又大又美味，鸟贝的脆脆口感和浓郁的汤汁果冻，带来清新的味道。割生盛合：包括鳕鱼、剑尖鱿鱼、明石鲷鱼、青森大间的海胆、横须贺的红贝，特别是鳕鱼非常精致且清淡，海胆后味浓郁而美味，鱿鱼也甜美可口。淡路鳗鱼和大阪千両茄子：鳗鱼裹上淀粉，肉质鲜美，汤汁温和，茄子带有轻微的油腻和汤汁的味道，非常美味。琵琶湖的幼鳗鱼：虽然有一些苦味，但容易入口，寿司的酱汁浓郁，稍微带有酸味，我喜欢。无花果的酢拌：与白豆腐混合，白醋和无花果的香气清爽可口，像白和式一样，杏仁的口感和风味令人难以抗拒，是我的最爱。长崎的伊佐木：伊佐木也很大块，肉质鲜美，柔和的汤汁和柚子酱的香气非常好，冬瓜也很美味，柚子酱是我的最爱。北海道和牛牛排：牛排火候适中，口感鲜嫩，肉质淡淡的，但一些部位有一些脂肪，酱汁是果香味的，非常美味。北海道毛蟹饭：水分较多，有点像糯米饭，虽然米饭还有一些嚼劲，但有很多毛蟹，非常美味，有点像螃蟹锅的收尾，令人感到温暖。静冈Dolce Dream：米饭和玉米饭，既甜美又带有一些脆爽的口感，味道温和，让你享受到食材的甜味，米饭口感适中，非常令人满意。宫崎芒果布丁：布丁非常浓郁，就像在吃芒果本身一样，虽然份量很大，让我觉得有点撑，但芒果非常甜美，是我的最爱。我的个人前三名是：1. 无花果白醋 2. 鳗鱼汤和毛蟹饭 3. 割生盛合（尤其是红贝）。这么丰盛的餐点，在新地的性价比也很高，店主非常友善，料理也非常温馨美味。此外，还有单点菜品可供选择，真的很棒。这是一次愉快美味的美食聚会，如果你有兴趣，可以去尝试一下。

大阪北新地的#割鮮入たに@igenki920以豪华成员一同享受了#入たに 亲自制作的美食，价格为¥14,300⚫︎ - 前菜：享受了带有爱知三河扇贝和清汤果冻的蔓越莓，蔓越莓的酥脆口感和扇贝的弹牙口感令人愉悦。 - 割鮮拼盘：包括千叶的鲣鱼、长崎的剑尖鱿鱼、淡路岛的鲷鱼、青森大间的海胆、宫城的閖上红贝，鲣鱼和鱿鱼搭配生姜酱油，根据口味可以添加盐或酱油。 - 汤：淡路岛的鳗鱼、大阪的千両茄子、秋田的じゅんさい。肉厚的鳗鱼皮酥身嫩，柔和的清汤滋养身体。 - 鲮鱼：琵琶湖的若鲎盐烤，带有淡淡的苦味，皮酥身厚，搭配鸟取的三宝甘长辣椒素炸。伴有微甜和轻微酸味的酱汁。 - 醋物：无花果，混合了经过滤的丝豆腐、芝麻和醋。无花果的清爽甜味，白醋的适度酸味和芝麻的香气融为一体。 - 揚げ出し：长崎的伊佐木和冬瓜，伴有柚子酱和稍微甜的清汤，淡雅的伊佐木和柚子酱的清新，冬瓜让人感受到初夏的气息。 - 北海道和牛牛排和北海道芦笋：薄脆的牛排衣，完美的火候，多汁。搭配果味酱和盐。 - 北海道毛蟹饭：毛蟹肉丰富的饭菜，带有浓郁的蟹和汤的风味。 - 静冈甜品：Dolce Dream的饭团，玉米，脆口的口感和甜甜的黄油香味，即使已经饱了也会多次添。 - 宫崎芒果布丁：浓郁的芒果布丁和椰子酱，伴有新鲜的宫崎芒果。入たに 先生的料理非常美味，大师和服务员都非常友好，一次光临就会成为粉丝。此次的¥14,300套餐非常超值，还有¥11,000的套餐和单点菜单可供选择。非常推荐，一定要去尝试一下✨

预订时选择了点菜单，这次点了各种各样的菜。我们点了鸟贝鲜、淡路岛鲷、海胆千叶、初鲣旬菜、北海道太阿斯帕拉、新鲜煮菜、莲藕馒头、冬瓜和萤火虫鱿鱼、毛蟹焗菜、白甘鲷烧、炸鱼、小牛肉煎饼、稚鮎烧饼、炸零食、收尾料理、咖喱拉面、土锅饭、嫩豆、萤火虫鱿鱼、生啤酒、威士忌苏打、清酒、香槟。美味的菜肴，温馨热闹的店铺，非常舒适的地方！吃得太多了！

再次来到这里，因为之前预订时已经满座。品尝了鸣泉面、牛肉炸饭、刺身、蟹炊饭等等，这次的美食也非常美味。初次发帖：在北新地又发现了一家名店，队长！大厨的温和笑容给人深刻的印象。坐在弯曲的柜台上，看着熟练的工作人员迅速制作美味的料理。能够随心所欲地享用使用时令食材制作的绝佳和食，真是太棒了。我肯定会定期来光顾的！

电话预约时会确认是选择套餐还是点菜。第一次来店，但非常满意！有丰富的和食菜单，非常适合喜欢和食的人☆毫不客气地说，我几乎想尝试所有菜品( ´ ` )能够适量享用自己想吃的东西，在这个年纪非常高兴！

上次不久前来访，这次是萤火虫鱿鱼的季节，炊饭特别美味。从这家名店的反应来看，大将的温柔笑容给人留下深刻印象。我坐在C字形的吧台上，观看着熟练的员工迅速制作美味佳肴。能够轻松享受到使用时令食材制作的绝佳和食菜单，真是太棒了。我一定会定期光顾的！

北新地又发现了一家名店，队长！笑大将的温和笑容令人印象深刻。我坐在C字形吧台上，观看着熟练的工作人员快速制作美味的料理。他们使用当季食材制作出绝品的和食，可以随意点单，感觉很棒。我肯定会定期光顾的！

这家餐厅位于北新地的永乐通街，位于一栋杂居建筑的二楼。这是一家小巧的店铺，只有L形状的9个吧台座位。店里有大师和其他3名员工。我们预约了，像往常一样两个人前来。这是我们第一次来这里。我们坐在吧台上，点了生啤酒。前菜是烤扇贝。轻轻烤过，但味道十足。刺身有比目鱼、金枪鱼、鲍鱼、海胆。汤是白味噌炖鳗鱼。接下来上来的是海参。软嫩可口。烧烤是鲔鱼。脂肪充足。然后是白鱼天妇罗，撒有鱼子粉，增添了风味。最后是宫崎牛。肉质鲜嫩美味。饭是冷冻鱼饭。甜点也很美味。

食通的朋友极力推荐了这家餐厅，说一定要尝试他们的手羽先。我在第二家店尝试了一下，感觉很不错。虽然他们有提供套餐，但也可以点单，店主似乎希望顾客可以随心所欲地选择。他们的菜单上都是手写的，字迹整齐漂亮，看起来都很美味。由于他们每天都供应新鲜的海鲜，所以菜单也是每日更替的。朋友推荐的手羽先是用炭火慢烤的，皮酥肉嫩，散发出香气，口感鲜美。虽然切成了容易入口的大小，但太好吃了，我都想尝试每一个角落，后来索性用手拿着吃，服务员立刻递上热毛巾，非常周到。店主和员工们都非常友好，服务也很好，我一定会再来的。

大阪北新地的割鲜入田先生一直在Instagram上关注着，一直想去尝试的店铺✨第一次光临，这家店非常美丽，所以我想立刻介绍一下✨这家店只有9个座位，但感觉一点也不拥挤，氛围宽松，充满了和风和奢华感✨这次我点了各种单点菜品✨这次最喜欢的是『鲑鱼子饭』❤️新鲜的鲑鱼子堆满了刚煮好的铁锅饭，外观美丽令人一见钟情，小颗粒的鲑鱼子与米饭搭配在一起，是一顿太幸福的奢侈餐❤️非常美味照片第一张是『鲑鱼子饭』，第三张是『虾和菜花』，第四张是『刺身拼盘』，第五张是『鲸鸣碗』，第六张是『富良野白葱天妇罗』，第七张是『蛤蜊炸』，第九张是『自制鱼子大根』所有菜品都展现了店主的品味，外观和味道都令人满意✨尽管是在晚上晚些时候光顾，店主仍然面带微笑地招待，我完全成了他的粉丝，不久将再次前来尝试他们的套餐✨

北新地的割鲜入店是我第一次造访。这家餐厅是一家由入田先生独立经营的店铺，他曾在老松喜多川学习过，之前负责过名为"十六"的日本料理店。店内有9个座位，虽然有套餐可供选择，但基本上是点菜式的店铺。这次我们选择了价格为11,000日元的较为经济的套餐，并稍作加点。首先上来的是大阪的足红虾和菊菜，接着是从长崎进货的各种新鲜海鲜，包括剑尖鱿鱼、明石鲷鱼、巴布鱼子和葱的汤。接下来是韩国济州岛的鲭鱼寿司和莳萝的烤黑鳕鱼配柿子白醋杏仁酱。最后是矢蛤炸蛤蜊、薯蓉牛排、鲣鱼子饭和抹茶焦糖布丁。

这家餐厅可以点菜单品，但我选择了信任厨师，因为他们的菜品非常美味。而且他们营业时间很晚，可以点单品，这点非常方便！吃完早餐后，经常会想吃点日本料理。有这样的餐厅真是太棒了！

2021年10月刚刚开业的"割鲜入谷"，尝试了他们的"鱼子酱鱿鱼素面"。黄色蛋黄也融合其中，非常美味！这家位于西天满的知名餐厅之前去过"十六"和"食堂たのし"，但最终我还是爱上了这家店。这家店的魅力在于可以点菜单上的任何菜品，不仅有套餐。而且，菜单上的每一道菜都非常吸引人！我点了很多我喜欢的菜品(^○^)