今晚的第二家餐厅也是按照“今晚坐成‘口’字形”的要求来了。虽然我已经预订了，但当天一家酒吧喝完后我就前去了。我打电话给他们，但没有人接电话。我直接前去了。之前，我经常去的咖啡店和看电影的地方是神保町晚酌，我对日本酒非常熟悉，但这家酒吧完全没有听说过。这家酒吧位于东京地铁神保町站和JR水道桥站的中间地带，在白山大道的小巷子里，时间是下午6点，天还亮着！恰好有一个人站着的位置，让我感到放心。总体来说，这里感觉像是一个日本酒吧，可以站着喝。虽然也有啤酒，但他们有川越的COEDO啤酒。内部装修不过分张扬，非常时尚，看起来很干净。似乎从开业以来并没有经过太长时间。 需要特别注意的是，他们有丰富多样的自制小吃，几乎可以称得上是料理了。店主的妈妈在后面为客人制作。他们甚至有使用我父母故乡新泻的特色调味料“Kanzuri”制作的小吃，这让我感到亲切。因为我的父母来自新泻，我对妙高市的这种土特产调味料非常熟悉。但是，这一天使用Kanzuri制作的小吃种类有限，很快就卖光了。然而，当老板穿着夏威夷衬衫出来迎接我时，我有点感到震惊。除了我之外，其他所有人都是常客，这里的氛围让人感到亲切。由于空间有限，大家都感到非常亲近（这是一种赞美）。 现在是夏天，一定要品尝一下清凉的一升瓶日本酒。我选择了两种冷酒，尝了一点后考虑是否要喝热酒。我让老板根据他的推荐点了热酒。老板问我是要甜还是辣，以及我想要什么类型的日本酒，但我回答说“我什么都能喝！”这可能让老板感到头疼。他看着天空，手放在腰上，陷入了沉思，但这时一位常客说：“这是老板的看家本领。”他说了两遍，“没错。”我也加入进去，尽管我并不是常客，显得有点傲慢！在完全变成热酒之前，老板为我倒了一小口微温的酒，这让我觉得他真的懂得日本酒，尽管他穿着夏威夷衬衫。 对于那三个开始声音大起来、有点吵闹的人，他催促他们结账。这也是为了不给其他客人带来困扰，而且老板坚决维护了酒吧的最低纪律。我从来没有被要求离开过！其他常客也都是这样说的，似乎这里的纪律非常严格。当我提到我来自“今晚坐成‘口’字形”时，老板和常客都非常欢迎我。他们说，由于电视节目的播出，客人数量从疫情期间的几乎零增加到了100％。然而，电视的影响并不会持续很长时间。虽然这里有很多常客，但我认为首次来的人在看完一次节目后可能会决定不再来，或者根据个人口味决定是否再次光顾。不要过多担忧，只能坚守自己的信念，继续做好生意。老板似乎也认为这是一种展示他们实力的机会。这里和我喜欢的立石酒吧有相似的氛围，所以我想再次来。下次我想和喜欢喝日本酒的朋友一起来这里。

这家酒吧主要供应日本清酒，同时也提供葡萄酒，店主对葡萄酒也很了解。如果不知道该喝什么，可以向店主咨询，他会推荐适合的饮品。虽然日本清酒很美味，但价格有点高。尽管是站立喝酒的地方，但很快就会超过4000日元。

在神保町，我有一些空闲时间，于是在寻找以前去过的店铺时偶然找到了这家店。他们还供应日本葡萄酒，味道非常美味。他们还有山梨产的葡萄酒，也非常美味。这家店的商品种类与我平常去的店铺不太一样，有很多我从未尝试过的酒。店主热情地与我交谈，一边观察着我第一次来的情况，一边慢慢地接近我，感觉很好。因为吧台环境很好，我还与其他客人开始了轻松愉快的对话。我觉得站在吧台和其他客人聊天的氛围非常不错。店主的母亲制作的小吃也非常美味，特别是鳄梨和山椒味的酒盗，太好吃了。虽然我考虑是否要继续点，但最终还是克制了自己哈哈。我认为这家店因位于神保町而更加吸引人。

2022年5月我去了这家日本酒吧，它呈“口”字形。今晚选择了这家新的店，而且以日本酒为主打，一个大冰箱里摆满了名酒。你告诉他们你的口味，他们会帮你选择，还有清凉的水，当然也有热酒。常客们对酒都很了解，氛围非常愉快。这次我从盐煮开始品尝，本来只想喝点小酒，但不知不觉就喝多了。哎呀，日本酒真是太棒了。谢谢款待。

今年紧急事态宣言发布前，我去吃了七草粥，但自那以后就没去了（已经85天了）。我从去年开始光顾这家店。虽然离最近的车站很近，但这家店位于街道深处，我以前不知道它存在。但我想喝点美味的日本酒，于是找到了它！他们有我喜欢的新政、而今、仁井田等日本酒，每天都有不同的品种，所以我喜欢根据上班日在Instagram上查看当天的酒单然后前去。那天是新年的第一次来，所以我喝了很多，但所有的日本酒都很吸引人，店主的妈妈做的发酵料理也很搭酒。我在这家店发现了新潟的腌辣椒盐腌，味道太美味了，我甚至在亚马逊上下单购买了。希望能尽快再次去那里。还有，这家店的系统也很有趣。按小时计价的无限畅饮。对于像我这样想尝试各种不同酒款的人来说，可以逐渐品尝，然后轻松回家，站着喝的方式非常合适。一旦可以轻松地再次光顾，我会去的！

我不确切记得是如何得知这家店的。可能是在一个关于和牛的节目中，Dancyu的编辑介绍了它。因为我一直很好奇，所以我收藏了它，而且最近有机会就去了。大约在下午5:20左右到达了这家店。这家店离神保町站步行大约5-10分钟。它位于靖国通的北边，稍微偏离了白山通。店内只提供站立的座位（如果你要的话，似乎还有一些椅子）。中间是一个呈"C"形的吧台，墙边有大约4个桌子。已经有3位顾客了。吧台内侧被围起来用塑料帘子，顾客之间有亚克力板，采取了相当多的防护措施。我们被引导到了吧台的内侧。现在他们的经营方式有些变化，你可以选择两种不同的套餐。1. 2200日元，包含税，畅饮1小时（每增加1小时加收1500日元）2. 第一杯850日元，包含税（第二杯起每杯550日元），每杯饮酒约为15分钟。我选择了第二种。然后点了我感兴趣的酒。这家店似乎是由店主和他的母亲两人经营的，店主负责酒水，母亲负责烹饪。他们提供了一些适合日本酒的小吃，还有富田农场的奶酪等。虽然现在不提供了，但据说以前还有各种各样的日本葡萄酒。店主非常友好，给我们介绍了酒水等等，我们度过了愉快的时光。这是一家非常吸引人的店，可以一个人随时光临。谢谢招待。【食品】价格包含税◎牛油果和酒腌鲜藻（550日元）...可以搭配小杯日本酒，味道很不错，里面还加入了日本橙皮。【饮品】价格包含税◎59Takachiyo纯米吟醸矶野王（第一杯850日元）・Mansakuno Hana男子硬汉（第一杯850日元）...酒精度约为19%，但因为非常起泡，所以不容易感觉到酒精度。◎高千代t812中取无调整生原酒（第二杯550日元）・仙禽NATURE22（第二杯550日元）・而今纯米吟醸火入火出酒米差异两种（550日元×2）...比较了八反锦和千本锦的口感・寒菊蔵开限定新鲜榨汁生酒三种（550日元）...新酒，中取，负责的比较【价格】含税

神保町的探险已经很久没有来了，今天酒馆里有很多好酒，尤其是一系列稀有的日本酒，个人最喜欢的是新政系列，总能找到，真是高兴。今晚的酒真是美味。谢谢款待。

神保町探店第一站：WaiGaya 第二站：这里这里的日本酒酒吧非常时尚，有很多美味的日本酒供应！我个人更喜欢甜口、果香和清爽的类型，因此这里有许多罕见的品牌可供选择。新政的新春生酒！风之森！都非常美味。会再次光临，谢谢款待。

这家日本酒吧位于神保町，从白山通走进一条小巷就能找到。这家店由店主和店主的母亲经营。酒单以日本酒和国产葡萄酒为主，种类繁多。即使你对酒没有太多了解，也可以放心，告诉店主你的喜好，他会为你挑选合适的。当然，你也可以点自己喜欢的酒。顺便说一下，店主拥有酒匠资格。店主推荐的酒都很美味。店里是个“口”字形吧台，可以站着喝酒。你可以边喝边和店主、母亲和其他客人聊天，感觉很不错。那天，店里也有常客，他们都很友好，让人感到很放心。我肯定会再来寻找我喜欢的日本酒。

#758★食べログ 3.05点（2019/5/26現在）今回は東京都千代田区神田神保町・神保町駅に出没。詳細を下記に報告します。■利用シーン：（最適、お勧め、標準的、向かないの4段階評価）・男性1人の飲食にお勧め・女性1人の飲食にお勧め・男女友人複数（2-4人）の飲食にお勧め・サク飲みに最適□訪問日時：平日19:00ごろ。□待ち状況：なし。□推定席数：コの字立ちカウンター15人。ただし、椅子が5脚あります。□訪問時の店内客占有率：3割。□主な客層：・30-50代男性50％、30-40代女性40％。□店の雰囲気：小奇麗な立ち飲みバー。□注文・会計方法：店主に都度口頭注文、飲食後にその場で会計。★注文メニュー及び飲食レポート： いただきます。＜フード＞・山椒みそ焼きおにぎり ￥350-：焦がし味噌の風味に食がすすみます。好感が持てる味。＜ドリンク＞・荷札酒 純米大吟醸 飲み比べ ￥1,050-（左から東条山田錦、生詰原酒、しぼりたて）：全て香り豊かで飲みやすい日本酒。好感が持てる味。★総括：店主の気さくで機転が利く点、店主の母親が作る料理にぬくもりを感じる点を特徴とした店です。又、雑誌のdanchu、散歩の達人、大人の週末に掲載されて勢いがあるお店です。□備考：・基本立ち飲み。ただし、椅子が5脚あり座って飲酒される方も居ます。・訪問時により、日本酒メニューが変わります。以上、ご馳走さまでした。 ===========请把以上的餐厅评论内容翻译为中国人容易理解的简体中文，仅返回翻译结果，不要出现翻译这个词或者任何解释。

神保町来了，只有30分钟的空闲时间，但还是匆匆走进了这家店寻求放松！我总是被推荐的甜日本清酒和一道小吃所吸引◆日本清酒：这款自然郷甜酒的甜味和酸味平衡得很好，非常易喝。大师果然厉害。他非常了解我的口味！◆小吃：鳄梨配日本盐渍蟹这真的太美味了！鳄梨的甜味和盐渍蟹的咸味令人惊叹！既可以当正餐，又可以当开胃小吃，太棒了。不知道我能不能在家做这个呢？我总是在这家店里享受到美酒、美食以及大师和女主人的款待！我一定会再来的！

这次作为第一站的复访，我点了凯撒沙拉配凯撒酱和奶油芝士◎、甜酒牛油鸡咖喱 只要汤汁○、鳄梨与酒盗◎。酒水方面，如果你询问的话，他们会提供各种建议。有气泡酒○、日本清酒 风之森 品酒◎◎、日本清酒 百十郎 ◎。还点了SADOYA的红葡萄酒◎，还有某款玫瑰葡萄酒○。葡萄酒都是日本产的。因为基本上是独自用餐，所以在繁忙的时候可能会有些不便。但我还是想再次前来，即使是一个人。

日本酒和葡萄酒都非常好喝！与老板、妈妈和常客们聊天，度过了非常愉快的时光。真的非常感谢！我会再来的！

酒和食物都很美味，店主和客人都很愉快！他们有很多季节性的日本酒，所以可以在不同季节享受。我会再去的！

0次会只点了酒。日本酒种类多，店员很亲切。也有各种葡萄酒。不论是0次会还是2次会，食物看起来都很美味，想再来慢慢品味。

快乐时光的性价比很高！

精选的日本酒种类多，价格适中，容易理解的分类菜单。小吃以发酵食品为主，还有一些独特的创意料理可供品味。

上次来访时发现了竹鹤的酒，这次再次光临。我认为知道这款酒的人不多，但它与奶酪等西式食材搭配得非常好。我强烈推荐您尝试温酒，但热酒也是不错的选择。

从喜欢红酒变成了日本清酒爱好者的店主开设的店铺。也许是店主的妻子吧？在后面静静制作的小吃非常美味。