预订并到店点菜，我们选择了特别晚餐套餐，包括前菜、汤、两种海鲜沙拉、牛排、蒜蓉饭、甜点和咖啡或红茶。除了美味的牛肉外，海鲜也很出色，酱汁与海鲜搭配得恰到好处。今天的鲷鱼皮脆脆的，盐的用量也刚刚好，提升了食材的味道，与酱汁搭配得很好。两种海鲜中有蛤蜊，使用了优质的食材。牛肉来自前泽牛，脂肪的分布刚刚好，我喜欢中熟的，告诉厨师后，烧得非常到位。葡萄酒、食物和与厨师的对话为这顿饭增添了亮点。我们度过了一个悠闲愉快的时光。

预订后前往，从八王子站搭乘出租车约15分钟，最近的车站是八王子站，有6个吧台座位和1张4人桌子（可能还有其他，请确认）。点了生啤酒，食物是特别晚餐套餐，前菜是白鱼卡尔帕乔，汤是玉米浓汤，两种海鲜是扇贝和红鲷。扇贝有弹性，红鲷的皮很脆。两者都很美味，酱料与食材搭配得很好。沙拉新鲜可口，牛排是沙朗牛排，脂肪适中，口感柔软，烤得很好。蒜蓉炒饭是最后一道，厨师一边烹饪一边聊天，非常有趣。美味的食物和酒让这个夜晚变得更加美好。

朋友邀请我去一家美味的铁板烧餐厅，我们开车前往。这家可爱的店铺内部非常温馨，充满了家的感觉。我有点紧张地坐在柜台的最里面，店主看起来有点寡言。我们提前预订了最高档的套餐。我点了一杯啤酒，然后我们点了一瓶白葡萄酒（Chardonnay）。接下来上来的桃子汤非常美味，桃子的清新甜美和浓郁的口感让人感到愉悦。接着，我们迫不及待地享受了铁板烧，包括茄子、菠菜和金针菇，再加上店主自制的面包，也非常美味。接下来是鲍鱼！它用红酒酱汁蒸烤，上面撒满了开心果、龙嵩和莳萝等调料，鲍鱼的嫩滑和肉质的厚实令人难以言喻的美味。鲍鱼的肝也非常美味。然后是美味的蟹肉沙拉，浸满美味的调味汁。接着，惊艳的松泽牛肉上场！将烤好的牛肉放在面包上，肉汁渗透其中，美味倍增！还有切碎的脂肪炒豆芽，味道鲜美。甜点水果也非常美味(^_^)店主的谈话很有趣，菜肴也美味，离开餐厅时我已经被葡萄酒搞得有点飘飘然了~如果有机会的话，我一定会再去的。谢谢款待！

这家餐厅原本是Steak Higashiyama，我以前曾在Higashiyama时期的午餐时光顾过一次，但现在是Steak Wa，这是我第一次来。店内装饰似乎没有太大变化。在与厨师的交谈中，他似乎在我上次来时就已经在这家店工作了，只是店名稍有变化，但感觉还是同一家店。总的来说，厨师非常健谈，这让我很享受。毕竟，铁板烧就是与厨师一对一的互动，这可能就是其魅力所在吧。这次我点了7500日元的套餐。海鲜沙拉摆盘得相当漂亮。味道上，沙拉酱似乎是Pietro风味的，非常美味。接下来是栗汤，清爽的甜味非常美味。鲷鱼的薄煎皮脆口，非常不错。牛排的肉质不油腻，很美味。底下的面包吸收了肉汁，也非常美味。剩下的脂肪和豆芽可以做成一道小菜。这可能是为了中间休息，但相当美味。最后的蒜蓉炒饭味道适中，不会太浓重，调味也是和风口味，很容易入口。这个非常不错。虽然只提供单杯红白葡萄酒，但两者都还不错。甜点是在换座位后享用的。切得整齐的水果摆盘漂亮，也非常美味。价格适中，可以品尝到正宗的铁板烧牛排。我认为这是一个不错的纪念日选择。

2013年4月2日。这家餐厅位于JR八王子线的小宫站西侧，步行约25分钟，在国道16号八王子高速公路旁边的龙光寺东交叉口东侧。这是一家小巧的铁板烧牛排餐厅。它已经开业七年了，据说以前是一家不同名字的牛排餐厅。附近有八王子宇津木邮局、宇津木Interhill Village、八王子宇津木店和Sunx八王子高速公路店等。我们在寒冷的小雨中开车来到餐厅，大约在12:20左右到达，餐厅里只有一对男女客人。我们坐在入口处最里面的吧台座位上，点了两份午餐套餐，每份2100日元，还点了一瓶佩里耶。这份午餐套餐包括铁板烧牛排、沙拉、铁板烧海鲜、米饭、味噌汤、泡菜、甜点和咖啡。首先上来的是蔬菜沙拉，酱料是酱油味的，带有一点酸味，我太太非常喜欢。接下来是铁板烧海鲜，有扇贝，他们在我们面前熟练地煮熟，配上酱汁，包括酱油黄油和胡椒，味道更美味了。主菜是澳洲牛排，80克，点了中熟，这也很快烹饪完成，我们几乎没有时间交谈，完全不能离开眼前。烤好的牛排摆在烤面包上，配有炸蒜和酱汁。牛排的味道相当美味，虽然只有80克，但对于午餐来说，份量足够，烤面包的味道也非常好。最令人高兴的是新煮的米饭，虽然我也不讨厌炸虫米饭和蒜蓉炒饭，但没有什么比新煮的热腾腾的米饭更好吃的了（我认为）。味噌汤也相当丰盛，里面有两颗大蛤蜊和一些三叶草，感觉非常搭配出色。这家餐厅的午餐套餐有三种，我们点的是中间的，但作为午餐来说已经足够了。

我已经来这家餐厅17多年了，从它还叫东山时就开始了。刚开始两个人吃饭时还好，但孩子渐渐长大开始吃成人菜单，价格也涨得让人心痛。但是，这里的前沢牛确实美味，比八王子某有名店要好得多。我去过那家店几次，但不太喜欢它，因为它不是日本的代表，座位太近，价格太高，而且因为有名，服务员也很自大。这家餐厅没有豪华的装潢或丰富的菜单，但有宁静的氛围，传达出“用心烹饪”的感觉，与厨师交流也很愉快。对我来说，这是一个令人满意的地方，我将经常光顾！

位于八王子宇津木的Steak Wa San。虽然地点可能有些难找，但去过一次就会知道。上次第一次去的时候，印象中有一位有点害怕的寡默厨师，但无论如何，食物非常美味，性价比也很高，所以一年后再次光临。前一天打电话预订，18点已经有一组客人，所以19点可以。这也是理所当然的。每组客人都会受到精心的照顾。他们也关心我们的情况，考虑到了食物的上菜速度等细节。而且之前的寡默印象完全颠覆了，厨师非常健谈。在我们面前烹制的铁板烧鱼和肉当然很美味，自制面包、白饭、味噌汤和泡菜也都很美味！味噌汤据说是用最好的汤底制作的。真是奢侈啊...泡菜也是厨师亲自制作的。当自己想奖励一下时，一定要来这家店。

沙拉很普通，鱼是现场铁板烧的，非常美味，调味酱也很好吃，应该问一下厨师。鱼上的香料很不错，与白肉鱼很搭。牛排是用蒜蓉黄油煎的，配以牛排酱和芥末酱沾着吃，很美味清爽。柚子冰淇淋很清爽，咖啡和杯子也很精致可爱。会再去的。

这里是个不错的餐厅。虽然与八王子的某家知名餐厅相比，它不够高档，但在食物方面并不逊色。虽然没有特别复杂的菜品，但价格便宜而且分量足，我更喜欢这家餐厅。店里有一位老板兼厨师以及1到2名兼职员工，只有7个座位的吧台和3个桌子的小餐厅。通常，桌子上的食客会在用餐后搬到吧台上享用咖啡和甜点（虽然由于店内狭小，从烤板前面移到另一个座位只需移动一下而已）。外观和内部都很整洁，所以坐得很舒服，但如果你想炫耀一下，比如在约会时，我建议去八王子的某家知名餐厅。这位厨师以前在八王子的某家知名餐厅工作，后来独立开了这家餐厅。他能够迅速地在烤板上烹饪，让你享受美味的海鲜和肉类。肉质因采购而异，所以不稳定，但当他说“今天的（肉）很好吃”时，确实非常美味。而且，如果他记得你的脸，他会为你提供符合口味的肉类，还会听取你的点菜要求，非常有趣。这位厨师乍一看似乎很寡言，但大错特错！一旦开始聊天，他就会一发不可收拾，所以如果你想安静地用餐，最好不要轻易激发他的兴致。他的谈话很有趣，所以我喜欢既享受美食又享受聊天。下次的菜品我让他随意挑选，所以很期待会有什么美味的出现。