◎店名: 知床寿司 大丸东京店 ◎NPS(客户推荐度评分 0 到 10): 8分 ◎位于北海道知床的海鲜寿司和寿司店。 ◎点餐 - 牛肉寿司套餐：¥1180。外观和味道（多种生鱼片、虾、三文鱼丰盛美味！） ◎店铺位置：大丸东京地下1楼 ◎产品质量：84分，服务：80分，卫生：80分 ◎总体评分：81分（均为满分100分评分） ◎总体评价：非常满意（北海道风味的丰盛牛肉寿司），会再次光顾。谢谢款待。

今天的外卖行程带我漫游东京站周边。从JR东京站八重洲地下中央改札口出来，我来到了大丸东京店，进入地下一楼的食品区域。今天，我光顾了位于这里的"知床鮨大丸东京店"。是一个星期六下午3点15分。在店面前，没有其他客人。我一边看着橱窗，一边从众多便当中挑选看起来最受欢迎的产品。在广告牌上列出了三大热门商品。前三名是：第一位是北方丰收丼，价格为1,890日元，第二位是六种寿司盛合，价格为1,470日元，第三位是散寿司，价格为1,080日元。由于散寿司的颜色看起来很漂亮，我选择了它。回到家后，我品尝了一下。这份散寿司的酢饭上面配有葱蓉、腌制金枪鱼、鲑鱼、鱼子、鱿鱼、蒸虾、鳗鱼子、蛋黄、小苏打、姜片等等。各种食材巧妙地摆放在酢饭上，让人一眼就喜欢上了。首先，它给了我一种视觉享受。用筷子夹起寿司配料和酢饭，各种不同的口感和味道迸发而出，令人陶醉的美味。这真是太好吃了。我一直在享受着这美味，不知不觉地就吃完了。今天，我通过"散寿司"享受了视觉的乐趣，品味了不同的口感和味道。感谢美食，真是美味。

这么好的餐点，我决定前往大丸找晚餐。知床寿司与银座三越的店铺不同，这里以握寿司为主，我选择了日替套餐1080日元。仔细看，内容有些不同，虽然以吞拿鱼为主，但却半份是三文鱼，还有更多的葱拌金枪鱼。我选择了吞拿鱼、银鳕鱼、卷物、三文鱼，注重了平衡。切得很厚！吞拿鱼有着丰富的口感和油脂，银鳕鱼柔软。三文鱼的油脂也不错，真是物超所值。好久没来了，1080日元能享受到这么豪华的便当，真是让人兴奋。这个真是令人期待的增添。

我去了东京站的大丸地下的知床寿司店买便当。知床寿司是一家在大丸和三越等知名百货商场的食品部门制作和销售寿司的专业店铺。从店名和包装上的字样来看，可能与北海道和小樽有关。我在搜寻商品时，注意到了一款与我喜欢的富山鳟鱼寿司相似的寿司，上面写着"ルイベとかに"。我还找到了一款加入了鱼子的商品，可以选择三种不同的鱼子量。我选择了"いくら１山"。价格是1296日元。这个商品不是提前制作的，所以当我下订单后，他们会打电话给厨房，大约3分钟后就会送来新鲜制作的寿司。蟹肉已经剁碎，更容易食用。使用的螃蟹具有毛蟹的风味。品尝时，除了螃蟹本身的味道外，还能感受到甜醋的味道。螃蟹肉不是直接使用的，而是经过加工以增强深度。"ルイベ"部分使用了优质的虹鳟。虹鳟是鲑鱼的改良品种，进口品常常被称为"优质"。因此，与北海道似乎没有关联。无论如何，切成薄片的红色肉与醋饭搭配非常美味。外观上，"ルイベ"部分与富山的鳟鱼寿司相似。铺有竹叶的地方也让人想起了鳟鱼寿司。虽然无法与樱花鳟相媲美，但作为虹鳟寿司，已经非常美味了。寿司是压模制作的，每个可以用筷子分开。每个寿司都很小巧，适合时尚的食用尺寸，这也很符合东京的风格。鱼子很小。因为是盐腌的，所以咸味浓郁，水分较少，口感有点Q弹。从颗粒的大小来看，它应该是鳟鱼的鱼子，而不是鲑鱼的。虽然在下订单时我犹豫了一下关于鱼子的数量选择，但由于鱼子是盐腌的，我觉得"１山"就足够了。这份便当对于成年男性来说可能有点少，但配上啤酒吃得八分饱应该没问题。谢谢款待。

这一天，我从东京站回到了平塚，所以我轻快地走向了大丸东京店，已经决定好要买的便当，可能是知床寿司、牛舌便当或者伊势定的鳗鱼便当。鳗鱼便当有点贵，而清爽的知床寿司也不错，但当我走到店铺前，看到了一个陌生的标志！上面除了三山还盛有海胆！我立刻下了订单。我迫不及待地想要回家享受这顿美食！我下订单后等了大约5分钟，他们准备好了新鲜出炉的便当。在等待期间，我走访了附近的便当店，但没有一个引起了我的注意。我的脑海中只有“ぴりか”的存在。大约5分钟后，我回到店铺，正好便当已经准备好了！我立刻赶往东海道线的站台。拿起便当，不知道是不是错觉，感觉比以前更沉，充满了幸福感。回到家后，我慢慢地享受了“ぴりか”。实际上，在回家之前，我在火车上一直在纠结不已，无法回忆起“ぴりか”的名字。一回到家，我立刻从食评网站上查到了店铺的电话号码并打了过去。接电话的是总店工厂，而不是大丸店。但是尽管我问了一些奇怪的问题，他们在忙碌中还是回答了我，我感到非常高兴。（电话那边的人似乎是负责人）而且在这个时候，我确认了这是“ぴりか”。首先，我品尝了蟹肉，然后是鱼子酱，接着是海胆。最后，我吃了卢瓦尔和螃蟹肉。不管什么时候吃，都很美味，让我感到幸福至极。可惜的是，“ぴりか”中没有融合海苔的需求吗？我更希望增加鱼子酱和蟹肉的份量。（价格高一点也没关系）这种沉甸甸的感觉是因为饭量很大的缘故，我一口气吃完，但对胃产生了很大的影响。不过，这次能够初次尝试真是太好了。如果再有机会去东京站，我一定会再次购买“ぴりか”。谢谢美食！

前几天我去了大丸东京，在搭火车前停下来用餐。我点了知床寿司，价格为1680日元，里面包括海胆、鱼子、蟹醋腌、芥末酱和甜醋姜。海胆的浓郁度并没有达到我期望的程度，但考虑到这是便当，还算可以吧。鱼子也是如此，总体来说味道还是不错的。想想普通情况下能在火车上吃到海鲜，这本身就很棒了！我还没满足于海胆，因为大丸东京有各种各样的店铺，我还想尝试其他的。希望以下信息也能满足您的需求↓【婚礼周年纪念视频BLOG】

"#駅弁" refers to the "Ekiben" (train station bento) available at "大丸" (Daimaru) in the basement of "蝦夷前" (Ezozen), specifically at "知床鮨" (Shiretoko Sushi). They have a "穴子蒸しカキチラシ" dish which is a triple collaboration of plump and delicious "牡蠣" (oysters), "玉子" (eggs), and "穴子" (conger eel). Normally, I would go for my favorite dishes at "創作鮨処タキモト" (Creative Sushi Takimoto), like the "高菜の太巻き 2種" (pickled mustard leaf futomaki with two options: spicy cod roe and conger eel) or the "贅沢ミルフィーユ丼" (luxurious mille-feuille bowl). However, today, I couldn't resist the limited-time items. #俺の胃の中の食べ物 (Food in my stomach) #東京界隈 (Tokyo area) #八重洲界隈 (Yaesu area) (2016.12.30.) Tlog "3.41" #大丸東京 (Daimaru Tokyo) #やまげのoyster (Yamage's oysters) #oyster #蒸し牡蠣 (Steamed oysters) #穴子鮨 (Conger eel sushi) #牡蠣鮨 (Oyster sushi) #穴子丼 (Conger eel rice bowl) #牡蠣丼 (Oyster rice bowl) #ちらし (Chirashi) #丼久々 (It's been a while since I had a rice bowl) #グリーン車 (Green car)"

寿司有三个，都很好吃。我在这里买了一份蟹盛带回家。味道非常美味。谢谢款待。如果有机会的话，我会再来买的。

阳台、金枪鱼、寿司卷。金枪鱼寿司的质地令人关注。

在东京车站内的Gransta购买，价格为540日元。

在大丸购物。买了晚餐。嗯，真是各种各样的东西让人眼花缭乱。在这里转了两圈（笑）最终选择了寿司！有一种像千层酥一样的东西，犹豫了一下，但还是买了最顶级的那种。是蓝鳍金枪鱼腩肉。我忘了说了，虽然有刺身，但是有点嚼劲，我知道我记错了也没办法。三文鱼和卷寿司都很美味。最后总的来说还是很美味的。没问题。

有海胆！

寿司（1296日元）。

手握寿司还是海鲜丼？除此之外还有各种不同种类的海鲜丼可供选择。价格大约在1500日元至2000日元左右。外观看起来非常美味，让我立刻就下单了。味道确实很不错。作为便当的手握寿司。

海胆拼盘。