2023年9月8日星期五，17:42到达餐厅，内部没有其他客人，轻松入座。在内部售票机上购买了我的食物，然后坐到了柜台座位上。我点了一碗价值650日元的海带拉面，要求面条要硬。听说这里的拉面售价550日元，相当于500日元加税。17:45端上了我的食物，速度非常快！我看到了有人点了"非常硬"的评价，心生好奇，所以我也要求了硬一点，但结果却是相当硬。也许这取决于时间？感觉有点像博多拉面系列的非常硬口感。个人口味而言，我更喜欢普通一点的口感。中途我加了一勺蒜蓉！嗯，真的非常搭配这里的汤汁！非常美味！我把食物和汤汁都吃光了。希望这家店能一直保持这个价格和美味！谢谢招待！17:54离开。

这就好了。从搬迁前就一直光顾的店，拉面，从冲绳回来时必吃的固定店。在拉面大战时期太简单了，不懂得欣赏，但现在懂了。这就足够了。在THE拉面券售卖机前购票之前，店员会确认订单。坐下后不需要再使用点餐机了。简单清汤略带姜香，这里的葱有点苦，所以只加了海带作为配料。吃得越多越上瘾的店，很好吃，还会再来！

矢口渡站附近沿环八道路有家餐馆。中份的叉烧面，价格950日元，清淡但浓郁美味。面条是细细的卷曲面，稍微嚼劲更好。叉烧肉有五片？堆得很多，多汁而软嫩，非常美味。

休日例行的拉面计划因炎炎夏日中意外休息而泡汤。只好犹豫不决，但时间有限，所以决定去一家常常全天营业的大碗海带拉面店，我点了中碗，还加了些菠菜。因为我平常都吃二郎系的粗面，所以很久没有吃细面了。这碗拉面汤底清淡，容易入口。果然，大碗拉面最适合作为饭后的压轴美食。

这个视频没有参考价值。位于东急矢口渡站步行5分钟的地方，沿着环八通的環状8号線有一家拉面店，听说当地居民和出租车司机经常光顾，名字叫做"拉面大"。我在平日的午餐时间稍微晚了一点来到这里。这家店只有吧台座位，几乎坐满了。我克服了不擅长的自动售票机，点了一份海带拉面中份，还加了一个煮蛋（税后800日元）。价格不便宜啊...等待了5分钟。清澈的汤汁，细面条大约1.5份。煮蛋需要自己打开放进去。啊，太好吃了。我会再来的！😄

创业已有40多年的“拉面大王”店，大约3年前还在搬迁前时我曾久违地光顾过，但之后一直没机会再来。这次是我首次光顾他们新的店面。晚上时段，店里前面有5位顾客，后面也有5位，可见这家店非常受欢迎，客人络绎不绝。在如今这个时代，他们只涨价了50日元，一碗面只卖550日元，真是太良心了。 我一进店就迫不及待地买了券，点了一份标配拉面（550日元）。我对老板说：“面要硬一点^^”，然后把券放在柜台上。我记得他们在搬迁前只给女性客人提供汤匙，是一家很独特的店铺，但在新店里，汤匙似乎常备不缺，哈哈。不到3分钟，我的面就端上来了，速度真是快！ 外观看起来依然是我熟悉的样子，没有变化，感到非常安心。首先，面汤上浮着一层少量的背脂，呈现出透明感的酱油汤，味道恰到好处，适量的油脂膜增添了美味。面条是细面，正好是我喜欢的类型。尽管我点的是硬面，但煮得差不多，如果不说的话，面稍微有点嫩。在吃的过程中，我加了些菠菜，最后撒了一点蒜，完美收官。 以这个价格来说，这碗拉面真是物超所值，对我来说，它是一家非常棒的拉面店。吃得开心，谢谢！

看到Instagram上，我立刻被吸引，于是查了一下，离我家骑自行车大约只有10分钟的路程，于是我迫不及待地去了。我点了普通的拉面（550日元），加了葱和菠菜（各100日元）。汤汁虽然相对辣拉面而言比较清淡，但扭曲的细面非常搭配。餐厅里像是巴特曼的阿尔弗雷德一样细心周到的服务员使我享受到了美味的食物。谢谢款待。

关于标题，这不是我个人的看法。这是店主对他自己的餐厅风味的描述，与我在某处看到的记忆相符。确实，当看到桌上的大蒜和豆瓣酱拌菠菜等食材时，我感受到了家系拉面的特点，但总体来说味道非常清淡。价格只有500日元，包含消费税，总共550日元，相对于现在的物价水平，这是相当便宜的。在白天结束和晚上开始之间的时间，有点尴尬，不仅有我这个年龄层的中年男性，还有一些稍微年长的人在用餐。正因为简单，所以容易显露出真实特点，评价也会有不同。但是，我感受到了这家餐厅长时间坚持的历史。并不是轻而易举地走到今天的地步。有一种坚决和纯粹的感觉。味道很美味。下次如果可以点到硬一点的面和多一些油的话，我想试试烤猪肉和面一起吃。谢谢款待。

矢口渡的"ラーメンビッグ"，点了一份550日元的普通份量的拉面，要硬面。听说去年这份普通份量的拉面只要500日元。上面有两片海苔，桌上还有豆瓣酱和蒜蓉，感觉有点像拉面店的特色。里面有菠菜，就像家系拉面一样。尝了一口汤，真是太好吃了！豚骨酱油汤面上浮着一层不少的油，这层油味道很美味！中细乌冬面与汤很搭，顺滑地滑入喉咙。豆瓣酱和蒜蓉可以改变汤的味道，我把它们舀到勺子上，慢慢地和汤混合着品尝（是一个朋友传授给我的技巧）。总之，真是太美味了！考虑到只要550日元，觉得很划算。如果你喜欢拉麺和家系拉面，强烈推荐这里！

周末例行的事情，回家前办点事情，突然想吃早餐一样的感觉，就吃了一碗大份的烤肉拉面，面条硬一点，还加了菠菜。清淡的汤，对于早上或者吃完后来说味道最好。虽然我平时几乎只吃大份的浓汤拉面，但也许这样就足够了吧？

我之前就知道这家店存在，但因为离家远，一直没有机会去尝试。看到墙上的告示，得知这家店已经创业45年了。他们的素拉面只卖500日元。在售卖机上，有普通、中等和大份三种不同的选项。我观察了一下柜台前的顾客，发现很多人都点了一份拉面，再加上白饭和萝卜泡菜的套餐。因为我注意到面的份量很大，所以我点了普通份的叉烧拉面，售价为850日元。食品券上有五个项目可以选择，如菠菜、葱等的加料选项，每项加料都是100日元，可以在柜台用现金支付给店员。上菜的拉面上撒满了大量切成圆片的葱！这出乎我的意料！汤的颜色是金黄色的，清爽可口，带有独特的甜味。面的份量很大，但口感较软。墙上还写着可以点硬面的选项。我觉得硬面更合适。令我惊讶的是叉烧的份量，有四片叉烧，嚼劲十足，味道浸透。这就解释了为什么价格较高。不过，与其他店相比，价格还算合理。吃完后，我加了大量蒜末！蒜末和这个汤非常搭配。味道非常美味！我还注意到旁边有一家可以喝酒的店，也很有吸引力。

拉面便宜了500日元。葱100日元，切成环状的葱100日元，鸡蛋50日元，总共500日元就可以吃到。没钱的时候可以考虑。基本上只评价味道，但如果便宜或者店员态度不好，也会有些影响。有4.5星以上的是我认为味道最好的店。4.0到4.4星的店我强烈推荐你去尝试。3.6到3.9星的店是普通以上水平的。3.5星的店味道普通但不错。3.3到3.4星的店去了不会后悔。

今天的午餐在矢口渡的一家叫做"矢口渡拉面Big"的店里。从矢口渡车站下车，沿着环八大道走一段距离就能找到这家东京拉面店。我点了一份中份的拌面，额外加了海苔。因为我带着女儿来，店主很贴心地去掉了辣味。多亏了这个，汤汁清淡，汤底的鲜美味道直接传达给了我。面条很细，摆盘整洁漂亮。

到达时间是14:12，虽然不是家乡风味，但汤很像家乡的味道。桌上有大蒜和豆瓣酱，面条是细的扭曲面，味道比外观看起来要浓烈得多。意外的是，面条也有很好的味道，尽管外表看起来不太吸引人。店主很有干劲，我不讨厌，服务也很周到。

我在迁移之前曾多次光顾这家餐厅。从那时起，它一直以快速、经济、美味而闻名，至今没有改变。虽然不算特别，但总让人难以忘怀。毕竟，我只有在天下一品之外的拉面里加入大蒜或辣味酱。这里的辣味酱和大蒜的搭配无疑是绝妙的。而且如果点中号，面条绝对是两份。我一定会再来的。

大约在1991年，我第一次品尝到了大碗拉面，那时正值经济泡沫时期。我常常在公司的车上穿梭于东京都内，经常在環八、環七和山手通り附近找到容易停车的地方吃拉面。我经常去環七的"なんでんかんでん"、"土佐っ子"以及山手通り上的"かづ屋"。而这家的大碗拉面直到深夜都开放营业，非常方便。他们的服务非常迅速！美味！而且价格实惠！这种能迅速提供美味又便宜的拉面的店，而且还有适度的美食感，真是太棒了。虽然很久没有再开车营业，但之后每一两年我都会点一次夜间出租车来品尝。根据移店前的食客点评信息，我确认了我最后一次去的日期是在2016年12月，而且在2019年旧店关闭后，我已经有五年多没有兴奋地品尝过了。这次，他们搬到了新店址，从武藏新田搬到了矢口渡附近。菜单和店内氛围都保留了原样，虽然以前最年长的老板看不到了，但之前制作拉面的厨师还在。不久后上来的拉面，口味和过去大受欢迎的日子一样美味。（以前可能因为开放时间很长，所以在不同时间去会发现汤的质量有些差异，但这也是这家店的特色之一。）那种细腻而柔软的面条，适量的表面油脂，轻盈的猪骨汤底。哇，好久没有吃到一枚硬币500日元的大碗拉面了！非常美味，感谢款待。 ===========

今天的午餐在矢口渡的拉面疯狂，这是自开业以来的首次光临。它位于矢口渡车站附近，沿着环状八号线的店铺。我点了海带拉面，还加了海苔作为配料。海苔把整碗拉面都覆盖了，以至于看不见汤和面。汤有点油腻，但搅拌均匀后味道刚刚好。面条的份量也相当大，即使点的是中盛。

我之前一直很好奇，今天第一次来到这家店，现在的拉面只要500日元？！我想试试看是什么味道。配料很简单，有叉烧肉、海苔和菠菜。叉烧肉很厚实，很大片，让我惊讶。面条稍微细一点，正合我口味。汤是猪骨清汤吧？不油腻，很清爽。只要500日元，真的很感激这家店的努力。这碗拉面很美味。

平日19时我来到了这家餐厅。店内不太拥挤。我有种感觉，接下来到20时关门的时候会有更多人涌进来。这次我点了600日元的海带拉面，面条像往常一样美味。无论吃多少次都不会厌倦。

大约晚上7:30左右我去了那家餐厅。由于疫情，他们在晚上8点关闭，所以排队的人很多。现在500日元就可以吃到美味的拉面，而且非常好吃。我建议选择面条硬一点的口感。这是一碗让人吃了不会厌倦的灵魂拉面。