朝倉雕刻馆前往日暮里车站的途中，我发现了一个写着"复古的初音小巷"的隧道，于是我决定进去看看。隧道的屋顶是典型的昭和复古风格，由木结构和铁皮构成。这感觉就像是一个废弃的复古街机通道！街道两侧有一些夜间营业的店铺，其中一个白天也开门营业，那就是"都煎饼"。他们卖着像超市里卖的那种煎饼，但也有一种用篮子装着的手工煎饼，看起来很地道。两个煎饼卖500日元。这种风格的东西我特别喜欢！我问店里的人这是手工制作的吗？他告诉我现在不是，他们是从外面采购的。老板微笑着说，他可能手有点不灵活，动作有些生硬。可能是受伤了吧...？他递给我煎饼并说可以用烤面包机烤一下。

在谷根千闲逛时，我顺便停了一下。买了些煎饼回家，然后用烤箱烤了一下。味道真的很好！很满意。

位于东京的一家传统街头商店，谷中的初音小路上的一家煎饼店。这家店以其独特的氛围而闻名，甚至被用于电影拍摄。在今年一月上映的《像那样的东西》中，鈴木京香女士出演了这家店的女性老板。我一直很喜欢煎饼，所以一直很想来这里。这是我第一次来访，是在周末下午3点多。与附近的谷中煎饼不同，这里没有酱油的味道，可能工厂是另外的地方吧。但很遗憾，他们已经卖完了圆形的煎饼，只剩下了海苔卷和小球状的小米糕，以及两种不同的组合，售价90日元，还有方形的米饼售价300日元。我想确认一下是否有圆形的煎饼，既然来了，也想买点什么。我四处寻找店员，但一楼找不到任何人。因为听到二楼有人活动的声音，我尝试了几次呼喊，但没有得到回应。突然，一位意外的帮手出现了。隔壁的中餐馆阿姨愿意代替卖给我。不愧是下町商店街，社区联系似乎非常紧密。虽然我有点担心，但还是答应了她的好意，买了前面提到的两种小米糕。带回家吃的小米糕和米饼，虽然没有什么特别的特点，但却保留了古老而朴实的味道。也许这家店最大的卖点仍然是怀旧的氛围。

在东京的下町，我和四个朋友一起漫步到谷中银座。其中一位朋友曾经住在谷中银座附近，所以我们完全听他的引导，度过了愉快的休息日。我们首先注意到的是一个小巷里的煎饼店。在这个神秘的小巷子里卖煎饼，这意味着它可能很好吃，是吗？我觉得价格也很便宜，而且店家散发出一种从古至今一直在这里做生意的氛围，所以我觉得买个500日元的煎饼应该没问题。于是我不由自主地买了下来。我们边走边吃的是第一张图片上的经典煎饼。吃后的感觉是“普通”。这是一种普通的美味煎饼。也许煎饼本来就是这样，毕竟，有非常美味的煎饼吗？如果普通的煎饼好吃就可以了，所以这家店还不错（笑）。地址：东京都台东区谷中7丁目18-1303-3828-4435。

在谷中银座一带漫步时，我进入了一个有着初音小路氛围的巷子，发现了一家看起来像手工制作的煎饼店。店里正前方有一个空的圆形玻璃柜台，售卖着一块70日元的硬煎饼，但是有一份6块入的套餐，价格是370日元，感觉挺划算的。我从老板娘那里购买了6块入的套餐。这里的煎饼没有被一个个塑料包装，虽然一块一块包装有些麻烦，但感觉更有味道。回家后我迫不及待地咬了一口，发现味道相当不错，有浓厚的酱油味，正是我喜欢的口味。比起谷中煎饼，这个味道更朴实。煎饼稍微小一些，而且稍微厚一点。硬度也还可以。这里的煎饼似乎没有被用压模器压制，表面有些气泡。这种略带凹凸感、稍厚的特点似乎是东京下町煎饼的特色。我一直尽量在找到手工煎饼店时购买，所以下次我想好好逛逛这个区域的店铺。

2015年12月，我首次访问了谷根千。之前从未去过那里。我从日暮里开始漫游，经过谷中墓地，看了德川家的墓。虽然那是别人的墓地，我其实没有必要去，但因为我是个热衷历史名人的人，所以还是去了。在散步途中，我不知怎么地被这条风景迷人的小巷吸引住了，于是就进去看看了。那是一家叫做"都煎饼"的煎饼店。店门口有一个玻璃容器装着煎饼。这是一家位于风景迷人小巷中的复古煎饼店。我一边咬着每片80日元的海苔煎饼，一边继续探索着谷根千。

离现在已经几十年了，当时我就是个吃货，我最喜欢的读物是文春文庫的"B级美食系列"。有了解的人吗？我已经找不到它了，所以现在无法确认了，但我认为它可能是将杂志上的B级美食专题重新编辑成文庫的版本。其中有一期专题是关于谷中、根津和千駄木，里面介绍了都仙贝店。我怀念它，所以特地过来看看。我想要买仙贝，但店里的老奶奶似乎听不太清楚，一时半会儿没注意到我。最后我买了酱油味的仙贝，味道像是过去的传统美味。在谷中、千駄木专题中，除了都仙贝店，我还记得有前代的后藤糖果店、爱玉子店、芋甚等其他店也被介绍过。我可能会一段时间内经常来这里。一直以来都能开张营业，我感到很高兴，希望这家仙贝店继续努力下去。谢谢美味的食物。

2014年12月13日（星期六）进入12月，是一年一度的祖先墓地参拜吧？在前往寺庙的路上，有一条深邃的小巷吧？已经几次走进这条小巷，但因为是白天，只有这家饼店和深处的料理店开着。这家饼店相当有名，谷根千的探险者们常常来买饼。今天不知为何，我走到了店门口，凝视着黑芝麻饼......好像很好吃，所以对老奶奶说：“来一块黑芝麻饼！”老奶奶问：“甜的还是辣的？”我当然说：“辣的！”因为是现做现卖，所以很美味！我付了40日元，咬了一口！芝麻的香气很浓，有脆脆的口感，非常美味......创业年份是昭和27年，早在我出生之前就开始经营了！！非常感激......感谢！终于达到了100篇评论！我为了纪念这个时刻写下了这篇评论！！希望今后也能继续支持！長谷トウガラシ ===========

JR日暮里站步行5,6分钟，位于昭和风情的初音小路上的煎饼店"都煎饼"。独自愉快的休闲周末漫步，漫步在谷根千参拜，首先是为了购买一些煎饼，以取悦家人（笑）。经营的"初音小路"是一个狭窄的拱廊街，有酒馆、酒吧和小酒馆，总共有16、17家。很久以前，这个地方叫做"谷中初音町"，"初音"指的是一年中第一次听到鹧鸪等鸟鸣的声音，而这个地名是以"鹧鸪谷"的"鹧鸪"为名的。尽管有各种各样的情况，但丧失这种充满风情的地名实在是太可惜了。因为这样的小巷，白天非常宁静，只有像我这样的旅游者来往，唯一开着的"都煎饼"店里有一盏灯亮着。有几种煎饼出售，但我购买了包括芝麻、麦芽糖和酱油的三种口味，每种口味两片，售价350日元的"组合"。店员从传统的圆形玻璃柜里取出煎饼，放进袋子里给了我。现在，我必须小心不要弄碎它们（笑）。幸运地，我顺利地将它们带回家，家人也很高兴，评价完毕。这些煎饼里充满了芝麻，非常美味，绝对是美酒的佐餐之选(^^) 麦芽糖稍微甜一点，很适合搭配日本茶，酱油味道则是经典中的经典，散发着浓郁的香气，嘎吱嘎吱地发出悦耳的声音，让我不禁想： "生在日本真是太好了，太好了！" 家人也很高兴，我终于松了一口气，未来的休闲散步看来会一切顺利。谢谢款待。

在酒场漫游记和女人酒场漫游记中，总是会以“立ち寄り”为开始。这次的谷根千饮酒之旅也模仿了酒场漫游记的方式，从“立ち寄り”开始吧。对了，这次当我在日暮里站下车时，内环的山手线上出现了那种让人怀念的“绿色山手线”！犹如穿越到昭和时代一样，我不禁拍下了照片（见最后一张照片）。在网上查了一下，写着“对昭和时代的人们来说，绿色山手线以一编组、一年限定的方式复活了”。它以1963年首次亮相，1988年消失的103系通勤型电车为原型，将整个车身涂成了绿色（鸟儿绿）……虽然只有一编组，但只要在某个站台等待，就一定能看到。从日暮里站到谷中银座的主要街道上，稍微左拐就会看到餐馆林立的“初音小路”。虽然这是一个昏暗而小巧的餐饮区，但上面的拱顶传递出了昭和时代的风情，对怀旧爱好者来说是无法抗拒的氛围。在“初音小路”的中央就是这次的立寄店。 ■都煎饼＠日暮里 这家独特的手工煎饼店，堆叠起来的吉高闽酱油桶堆积如山，令人印象深刻。在对面的玻璃柜台里，摆满了各种各样的煎饼（看起来都好好吃♪）。原来，这是绘里子在“女人酒场漫游记”中立寄过的地方。虽然她提到了绘里子，但那位开朗的女士似乎不太了解，她一直在讲述加山雄三来的时候发生的事情。我买了两种煎饼，回家品尝吧。 ◆海苔卷煎饼（80日元） 由于我非常喜欢海苔，所以无论是寿司还是煎饼，海苔卷都是我最喜欢的，黑黑闪闪的海苔让人无法抗拒。一口咬下去，香浓的酱油和脆脆的海苔风味在口中交融，味蕾沉浸在了幸福中～♪ ◆辣椒煎饼（6片）￥320 咬下去会发出脆脆的声音，一点点辣椒让它略带辛辣，是一种简单而美味的酱油煎饼。价格超级划算～♪每片煎饼只需约50日元，这家手工煎饼店真是物超所值。如果你不了解的话，真的很抱歉… (^_^;A [原文链接](http://popeye.mo-blog.jp/waraibuta/2013/06/post_a173.html)

都饼先生是一家创立于昭和27年的传统饼干店，位于初音小路。初音小路是一个充满昭和时代氛围的深街巷。走进昏暗的拱廊，稍微往前走，左手边就是这家店铺。店内玻璃柜台上陈列着各种口味的饼干，包括脆饼、糖渍饼干、黑芝麻饼干和海苔卷等。这里的饼干口味相对传统。如果是第一次光顾，推荐尝试内含各种口味的“饼干礼盒”（350日元）包括脆饼、糖渍饼干和黑芝麻饼干等。 初音小路在战后不久就建成，保留了昭和时代的风情。虽然在初音小路刚刚建成的时候，日暮里和谷中也有许多摊位，但由于东京都发布了摊位停业令，导致无法继续在摊位上营业。因此，昭和24年建立了初音横丁，17、18家店铺在此开业，标志着初音小路的开始。当时不仅有酒吧，还有寿司店、糖果店、饼干店、天妇罗店、肉店、书店、蛋糕店、杂货店和鱼店等各种店铺，被称为“初音商店”。 【谷根千豆知识】 左边： 1. "中华一力" 2. "小料理炸猪排田村" 3. "都饼先生" 4. "和风酒吧宫间" 5. "居酒屋巷" 6. "小料理囀（鸟鸣）" 7. "小料理加代" 8. "麻音酒场" 9. "江户料理谷中之雀" - 这家店提供江户时代的地道酒和鸡锅。 右边： 1. "若菜画廊" - 一家象牙艺术和工艺品店，最近也开始提供咖啡店服务。 2. "居酒屋吉本" 3. "京子" 4. "力弥酒吧" 5. "冲绳家庭料理旭" 6. "桃" 7. "季节料理铃木" - 在"日常门户Z"上被称为“比其他地方猫多的居酒屋”。 8. "卡拉OK快乐" 9. "C'est qui?" - 葡萄酒酒吧 【参考】 - "地区杂志谷中·根津·千駄木" 第62期：初音小路实录 - "谷中初音小路 ～为什么人们被市场吸引～"（网址：http://tkobbq.blog75.fc2.com/?tag=%E8%B0%B7%E4%B8%AD%E5%88%9D%E9%9F%B3%E5%B0%8F%E8%B7%AF）

JR日暮里站北出口，向左走（朝西口方向），大约走250米，然后在坡道稍前左转，几步之后，左边会有一个小的拱廊街道叫做初音小路，进去后，就在左边。这次购买了酱油味的煎饼，价格320日元，一包有6片。煎饼有浓郁的酱油香味和金黄的烤焦外皮，吃了一口就停不下来，不知不觉中，边喝着啤酒，已经吃了4片了（笑）。最后访问日期：2012年05月20日。

在买了太焼き的太一后，我偶然发现了一个名为“初音小路”的拱廊街道。这里有一种令人怀念的氛围，就像电影中的布景一样。我好奇里面有什么店铺，所以决定去看看。里面有一家很不错的煎饼店，我买了一些。☆脆皮煎饼（70日元）☆紫菜卷煎饼（80日元）脆皮煎饼咬下去发出很好听的声音＾＾紫菜卷也非常美味＾＾这附近有很多传统的深度感店铺。即使在小巷子里也有许多值得一试的店铺＾＾

一起的伴侣名叫太一，他在一家非常受欢迎的鯛焼き店排长队等待购买，等待时间颇长。哎呀，这家店真是太受欢迎了～离太一购买鯛焼き的地方有两家店铺，之间有一条叫做初音小路的小巷，被视为纪念物。但不是因为它古老才被称为纪念物，而是因为初音小路上的拱顶竟然是木制的。在日本，木制的拱顶建筑相当罕见。初音小路上有许多餐厅。当天是白天，所以只有我们店和一家中餐馆开门。在这个地区，当天聚集了很多前来参拜七福神的人，他们边吃着都せんべい，边与路过的人们擦肩而过。光是等待鯛焼き也有点不耐烦，所以我决定买一些都せんべい来尝尝。 - 硬质烧饼（70日元）发出咔擦咔擦的声音，非常脆。这才是烧饼的口感啊，让我想起了小时候吃的味道。 - 海苔烧饼（80日元）我更喜欢海苔烧饼。酱油、海苔和烧饼的搭配真是绝配，有点像美味的婚姻，哈哈。不知怎么的，一口下去就勾起了童年的回忆。 ※谷根千...是指上野北侧的谷中、根津和千駄木地区的缩写。

这是位于谷中银座商店街附近的一家煎饼店。我之前去过"谷中煎饼"，这次想尝试一下这家。它恰好位于"谷中神社"附近，是一家有顶棚的商店街，人们都聚集在这里。店主独自经营，所以需要排队等候。它看起来一直保持着传统的制作方式。店前陈列的煎饼盒子也带有岁月的痕迹。那些大的密封容器在煎饼店里常见。我购买了带海苔的薄饼和硬烤煎饼。回到家后，我迫不及待地打开了海苔薄饼，海苔又脆又厚，味道非常好。薄饼也很美味，口感扎实，酱油味道适中，一家人吃得津津有味，转瞬间就吃光了。这是一家我希望一直享用下去、珍惜的煎饼店。谢谢款待！🙂

我在散步时发现了一个叫做"初音小路"的小巷子。被这种隐秘的氛围吸引，我决定探索一下。尽管巷子很昏暗，但有一个地方亮着灯，于是我走了进去，结果发现了一个煎饼店。在这种地方居然有煎饼店，真是很谷中风格，令人愉快。店里的橱窗和大玻璃瓶里陈列着各种各样的煎饼。店里似乎在后面手工制作煎饼。我花了70日元买了一张脆脆的煎饼，边走边品尝。煎饼断面洁白，质地细腻，虽然有些厚，但咬下去却很酥脆，像是传统的煎饼。作为一个煎饼爱好者，我依然觉得煎饼是最好的小吃。