我是井垣利英，是株式会社シェリロゼ的社长，人才培训专家，以及“マナー美人塾”（礼仪美女学院）的院长。我们即将在大阪举行一系列的员工培训，因为由于新冠疫情的缘故，人流逐渐恢复，所以有越来越多的请求，以确保工作正常运转。这是一件令人感激的事情。我是个吃货，所以不管去哪个地方，都会提前在“食べログ”上查找美味的餐厅。毕竟我只有去一次，所以我想尽情品尝那里独特的美食！这是我的乐趣之一。 这次我去了大阪心斋桥的一家老牌西餐厅，在那里点了他们的招牌菜——奥姆莱斯（Omurice）和“银串”套餐，还加了一份小沙拉。坐在吧台上可以看到厨房，一位经验丰富的厨师一心一意地制作奥姆莱斯，让我感到非常感动。奥姆莱斯是用番茄酱味的饭和薄薄的鸡蛋卷制成的，你几乎感觉不到里面的配料。上面淋着的酱汁是特制的番茄酱，带有一丝酸味，真的太美味了！“银串”是用炸猪里脊肉、洋葱和青椒制成的串炸食品，就像是炸猪排的串状版本。当然，它们是现做现炸的，外皮酥脆，非常美味。猪肉有一定的厚度，但很嫩，洋葱和青椒也散发着各自的美味，非常搭配猪肉。 通过品尝当地美食，为身心补充营养，我将充满活力地参加员工培训。从明天开始，我将全力以赴！感谢美食！

早上我在心斋桥购物，结束后在这家餐厅用午餐。因为今天有拥挤限制，必须写下名字和人数。我点了炒饭虾排套餐（1160日元）加大份（200日元）。吃得饱饱的，非常满足。

我平日午餐的时候去了这家餐厅。出差前，我的老板推荐了这家餐厅，所以我特地前来早餐兼午餐。当我在11:15到达时，外面有6人在等候，我在门旁边的登记台上签了个名，然后稍等了一会儿。不久之后，一位工作人员迅速地安排我们入座，大约等了15分钟左右。我们坐在一楼的吧台上，点了三份套餐，其中包括炒饭和冷汤，总价为1,530日元。在吧台旁边，我一边观看厨房里的烹饪过程，一边等待。很快，冷汤就被端了上来。这款冷汤是夏季限定的，由玉米制成的浓汤，非常清爽美味。然后，大约5分钟后，炒饭上桌。这是一道传统的番茄酱炒饭，上面覆盖着蛋皮。炒饭搭配了3串炸牛肉串和煮白菜。首先品尝了炒饭，番茄酱的酸味很好，里面的炒饭湿润而柔软，整体口感非常出色。炒饭里只加入了炒洋葱，没有鸡肉等其他配料。牛肉串炸得很脆，不需要额外的酱料，非常美味。另外，煮白菜也是一道不错的伴菜。厨房里几乎所有的订单都是炒饭，所以厨师们非常忙碌地制作着炒饭，但我还注意到了烤得香香脆脆的焗烤菜单，看起来也非常美味。另外，这家餐厅接受PayPay支付。离开时，排队的人还继续增多。总的来说，非常美味，感谢这顿美食。

我突然想吃炒饭，所以第一次来到这家餐厅。我在下午5:30到达，没有等待就进入了餐厅。我点了一份炒饭，附带5串炸猪排。炒饭很湿润，很好吃。串炸猪排已经加上了酱汁，也非常美味。如果是男性的话，可以考虑点大份的炒饭，因为很好吃。如果再想吃炒饭的话，我想我会再来这里。唯一令人遗憾的是，吃完后盘子立刻被拿走了，尽管餐厅并不拥挤。员工一直盯着我们，似乎在催促我们离开。我希望在用餐后能有10分钟左右的休息时间。有点遗憾。也许下次来这里需要设定一个时间限制。

这家位于心斋桥，创建于昭和元年的洋食店，每当我想吃蛋包饭的时候，我都会来这家店。我通常点迷你蛋包饭套餐，因为单点蛋包饭太大了。虽然这是一份简单的番茄酱炒饭，但他们的酱汁非常独特，味道很美味。另外强烈推荐他们的牛串！我每次都会点这道菜。夏季有限时供应的冷汤也非常好吃。虽然经常要排队，但因为客人流动迅速，所以等待时间还是可以接受的。这是大阪一家非常有名的店，强烈建议你来尝试一下！

昨天吃了炒饭后，我突然再次热衷于炒饭，今天正好在傍晚5点开门，但已经有一些人在排队了！我想，这可能会很好吧？尝试了一下，味道让我想起了在家乡吃过的感觉。虽然不能说味道非常出色，但它是一种自从昭和时代就受到喜爱的味道！总之，很美味！冷汤也很美味！

心斋桥的名店。初次访问。因为是著名店铺，午餐时段会很拥挤，但店内宽敞，人流也相对快，所以容易入座。我点了煎饭，味道很好，它是传统的西餐厅风格煎饭，不太像番茄酱，更像是浓郁的汁料？饭粒也很有嚼劲，非常符合我的口味。大阪有很多煎饭店，虽然会犹豫，但我还是想再来。

周日的午餐时间。心斋桥筋商店街挤满了拖着行李箱的游客，非常拥挤。但往东走不远就有家餐馆。虽然入口处排队的人很多，但因为有三层楼，所以等待时间很快。我点了"牛肉炒饭，三串炸串，1130日元"。炸串是一种普通的薄片牛肉，一口大小。而且是牛肉，感觉很不错。炒饭是传统的风格，非常美味。我喜欢这种朴实的味道。今天也吃得很开心。谢谢美食。

翻译结果： 炒饭用薄薄的鸡蛋。酱汁是红酱和番茄酱以及一些其他酱料的平衡，稍微有点辣。炸虾和塔塔酱也是怀旧的味道。牛肉煎饼非常非常嫩！不需要咬！非常柔软。酱汁和炒饭差不多，但稍微温和一些。冷汤是南瓜味，口感顺滑。下次我想尝试汉堡肉~

大阪心斋桥站附近的西餐厅"明治軒"。创建于昭和元年的老字号。今日特供菜单/猪排饭套餐930日元(←1130日元)。宫崎产的软嫩猪肉，再加上特制酱汁的美味，展现了经典西餐的风采。还有奥姆蛋炒饭和可乐饼套餐1160日元也很吸引人。

好久不见了，我们全家又来到了明治軒。真是怀念啊！我点了五串炸串，孩子们点了鸡肉炸串，爸爸点了薯饼炸串。那炸串特别薄而酥脆，吃起来真是太好了，我一下子就吃了五串，当然也分给了大家。虽然来心斋桥累了点，但我们决定还会再来的！

明治时代西方饮食文化融入日本，形成独特的日式"洋食"。创立于1925年的"明治軒"被誉为奥姆莱斯名店。该店延续了洋食黎明期的味道至今。"明治軒"的奥姆莱斯与其他店有着明显区别。虽然奥姆莱斯内看不到配料，但却能享受到浓郁的风味和丰富的鲜美。秘密在于米饭的调味，厨师告诉我们，关键是用牛筋、牛腿肉、洋葱、发酵黄油、红葡萄酒、盐和胡椒制成的秘制酱。资深厨师熟练操作，用经验丰富的铁锅煎炒鸡蛋，看似简单却独具匠心。"明治軒"作为奥姆莱斯名店享有盛誉，一旦品尝其味道，难以忘怀，具有独特的魅力。

我在午餐时去了一家以蛋包饭闻名的餐厅，因为他们有串炸猪排和蛋包饭的套餐，所以我点了这个。蛋包饭真的是经典的味道，让我想起了童年！还有，他们的德米格拉斯酱也很美味！

与同事一起探索洋食，从心斋桥站步行即可到达的餐厅。明治軒的照片显示，有套餐包括炒饭、三串肉串和冷汤，总价1,130日元加400日元。这是一家有百年历史的老店。他们的炒饭使用猪油，味道与黄油不同，带有一点辛味的酱汁让炒饭更美味。肉串是大阪特色的牛肉串，味道浓郁，是休息时的好选择。冷汤让身体感到清凉，仿佛焕发了生机。

马上就要迎来100周年庆典！心斋桥的明治軒老字号西餐厅提供了绝品奥姆蛋炒饭。明治軒创立于1925年，今年是2023年，距离100周年还有2年。这家餐厅拥有悠久的历史，令人惊叹。虽然建筑物可能经过了翻新，但外观并没有太多古老的感觉。这天我们来品尝了午餐，女士将我们带到了桌子旁，我们坐下后，有着丰富菜单的明治軒，我们点了“奥姆蛋炒饭和猪排套餐”，价格为1160日元。我坐得有点不安分，四处张望，结果奥姆蛋炒饭很快就上桌了。奥姆蛋炒饭和同样巨大的猪排令人印象深刻！奥姆蛋炒饭里有番茄酱调味的米饭，松软而多汁，搭配着温和的酸味酱汁，味道极好。而猪排也很嫩，非常美味！我的同行点了奥姆蛋炒饭和银串的套餐，肉质鲜嫩，味道绝佳。吃得饱饱的，非常满足，实在太美味了！谢谢款待。

来到一家老字号的西餐厅，因为临近关门时间，人不多，真是太好了！作为从东京来的我，听到店员们说关西口音的对话感到温馨☺️特地来到大阪，点了带炸串的蛋包饭（少米饭），以为鸡蛋会稠一点硬一点，结果却是稀一点软一点！这个惊喜让我一时间愣住了（笑）。猕猴桃酱饭也非常美味，一度让我停下了呼吸（笑）。串炸也做得非常精致，很美味❤️

食べログ百名店2022中，令人惊讶的是，我在2023年的访问没有被选中...换得真快啊。这家创立于1925年的餐厅位于道顿堀附近，以排队人气的蛋包饭而闻名。在大阪备受喜爱，即将迎来100周年。真是太不可思议了！现在它几乎成了道顿堀旅游胜地。我在工作日的午餐时间稍微排了一会队，然后坐在了吧台上。他们在座位之间保持了一定的距离。 我点了蛋包饭和牛串炸猪排3根（1130日元）。因为有大阪特色的串炸猪排套餐，所以毫不犹豫地选择了它。看着老板娘熟练地翻炒锅里的食材，让我一直都不觉得无聊。这是非常简单、经典的传统蛋包饭。不论是鲜嫩多汁的口感，还是各种不同的配料，最终我还是选择了这份值得信赖的蛋包饭。它真的很美味。至于牛串炸猪排...我可能更希望有更酥脆的外皮。但由于我几乎没有串炸猪排的经验，所以如果说这就是正宗的味道，那也就这样了，哈哈。店里的女服务员非常活泼，热情周到，给了我很多活力。我喜欢大阪这种地方。

明治軒是一家创立于昭和元年的餐厅。餐厅内有开放式厨房，可以看到经验丰富的大厨在操作锅，还有吧台、桌子和二楼座位。这一天似乎有大人数的预订，我们选择了二楼。他们的经典套餐是炒饭和炸串猪肉，但这次我点了炒饭海老虾套餐和小沙拉。炒饭的米饭颗粒分明而湿润，包裹在半熟的鸡蛋中。我更喜欢这种包裹式的炒饭，而不是放在上面的蛋包或煎蛋。味道浓郁，酱汁很美味，虾也是开背的，配有大量的塔塔酱，非常美味。套餐还附带一些卷心菜，但我也点了小沙拉。沙拉是卷心菜丝，还有一些黄瓜和甜椒。虽然他们还有其他各种菜单，但下次我可能还会再点炒饭。谢谢美食！【车站】距离心斋桥站步行约2分钟【座位】吧台、桌子、二楼都有【访问时间】平日18:20左右【拥挤情况】由于二楼有团体预订，一楼的座位有人数限制。【菜单】炒饭海老虾套餐、小沙拉【价格】1470日元✨推荐点✨在吧台上观看经验丰富的大厨包炒饭的技巧！（＾ω＾）

将切碎的洋葱与牛肉末混合在一起，这种独特的湿润口感似乎是这道菜的特点。美味的奥姆莱斯，其中融合了蛋的完美烹饪和浓郁的酱汁。我喜欢这个菜，它真的很美味。虽然口感好坏因人而异，但有着百年历史的支持者众多，这足以说明它的美味。我选择了大阪特色的奥姆莱斯和牛串炸的组合，我觉得这是一个正确的选择，因为牛肉的柔软与奥姆莱斯相得益彰。主菜的猪排也以嫩煎的方式展现了猪肉的美味，我一直认为猪排的美味不仅仅取决于柔软度，而明治軒的料理总是散发着温暖的味道。他们的服务也非常出色，我注意到他们提供了英语、中文、韩语等多种语言的菜单，尽管店里总是人满为患，但他们在吧台座位上每隔一座，以确保个人空间和足够的存放空间，显示出他们的细心。我在Instagram上分享了一段60秒的视频，如果您愿意可以参考一下https://www.instagram.com/mascar_pone7/?hl=ja【场景】#午餐【菜单】#奥姆莱斯(小份)和牛串炸3串套餐 #猪排【店名】#明治軒【类型】#西餐 #奥姆莱斯【地区】#大阪 #心斋桥【最近车站】#心斋桥车站【拥挤程度】一楼100％（二楼三楼情况不明）【入座等待】无【访问时间】工作日 11:10【重复光临】是

在晚上8点店快要关门的时候，我光临了一家以炒饭而闻名的餐馆。但我并不想尝试炒饭，所以点了"串コロ"。我点了一份串炸猪排，有5串，浸在酱汁中，外皮酥脆，酱汁入味，非常美味。还点了一个巨大的奶油可乐饼，里面有粗糙的马铃薯泥，这是我第一次尝试，味道非常美味。在东京难以品尝到的美味，非常满足，谢谢招待。

心斋桥大丸附近的一家西餐厅，因工作路过所以进去尝试了一下。点了服务午餐，900日元，点了虾排和猪排，当然还有配菜和汤，都很美味。店内有着古老的氛围，还想再来尝试其他菜品呢。