マダム紅蘭
Madamukouran ◆ マダムコウラン
3.72
下鸭神社・北白川・银阁寺
「中国菜」
--
3,000-3,999円
营业时间:11:30~14:30(最后点餐时间14:00)17:00~21:30(最后点餐时间21:00) 周日开放
休息时间:星期一, 12/31~1/3 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
京都府京都市中京区寺町丸太町東入ル北側
照片
(20)
1/20
详细信息
奖项
预订信息
接受预订
付款方式
接受信用卡 (JCB、AMEX、VISA、Diners) 接受电子货币
座位数
30 座位
个人包厢
有 (2人、4人、8人)
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无
空间与设备
宁静的空间、有榻榻米区域
料理
专注蔬菜料理
评价
(21)
moiutya
4.00
这次我调动到了新地方,同事们安排了一个送别会。当地的绅士淑女为我们预订了一家米其林餐厅,提供套餐。我们被引导到了二楼的和室,这里的布置充满了风情,非常适合享受美食和交谈。我们首先点了一些饮品,然后举起杯子,共同祝酒。和这些朋友在一起真的很开心,而我点的啤酒也格外美味。过了一会儿,前菜拼盘上来了,包括烟熏鸭胸肉、凉拌鲍鱼、海蜇和棒棒鸡四种小吃。鲍鱼和海蜇建议用辣椒酱油一起品尝。鲍鱼柔软多汁,海蜇有嚼劲,都是经典的口味。棒棒鸡搭配芝麻酱调味,很好地融合了鸡肉、黄瓜和葱姜蒜等调味料。烟熏鸭胸肉带有烟熏味,同样是经典中的经典。接下来,上菜的是牛肉和春季蔬菜炒蚝油酱,牛肉和各种蔬菜如婴儿玉米、小甘蓝、红罗卜、金针菇和胡萝卜一起炒制,再用蚝油调味。牛肉的美味不输给蔬菜,而蚝油调味把各种风味完美地融合在一起。接下来是炸鸡块、春卷和炒核桃。搭配了花椒盐。炸鸡块简单而美味,花椒盐提升了鸡肉的味道。春卷很细长,里面的馅料可能以豌豆为主。豌豆的甜味中带有肉类的鲜味。炒核桃又甜又香脆。所有这些菜都清淡而精致。接下来是辣味虾仁,虾仁爽滑多汁,混合了一点点姜味的微辣辣椒酱,一口下去,虾仁的美味在口中弥漫开来,辣味和姜的香气充斥着口腔。到目前为止的菜肴都可以用京华菜来形容,口感清淡而精致,但都有鲜明的美味。这家餐厅的特色是桃龙包,上面蒸着樱花馒头。刚蒸好的热气腾腾的馒头呈现出樱花的颜色,上面还卷着腌制过的樱花叶,让人感受到了季节的变化。而桃龙包则是用带皮的猪肉肚子炖制而成,光泽亮丽,令人在尚未品尝之前就感到绝对美味。将热气腾腾的馒头夹上桃龙包、生菜和调味酱,大口吃下,嫩煮的肉和脂肪的美味,樱花叶的香气,以及八角的香味,都融合在口中。真的非常美味。尽管分量很大,但味道清淡而精致,我们很快就吃完了。当菜肴和酒都快吃完时,上来了杂烩汤、泡菜和一口饭作为结尾。杂烩汤微辣微酸,但很美味,尽管已经吃饱了,但仍然激发了食欲。而泡菜的咸味适中,口感轻盈,很好地搭配了白饭。尽管已经吃得饱饱的,但我们还是吃得津津有味。最后是椰奶西米露甜品,里面有草莓和菠萝等水果,口感顺滑而清爽。西米的QQ感也很好,虽然已经吃饱了,但这种温和的口味让人忘记了饱腹的感觉。这是一道非常适合作为中华料理的结尾的甜品。这家餐厅的菜肴都清淡而精致,完美地体现了京华菜的本质。尽管清淡,但各道菜都有鲜明的美味。此外,服务员的服务也非常出色,加上充满风情的装修,让人感到非常舒适。最重要的是,我有机会和重要的人们一起享受美味的食物
九星
5.00
京都中华名店位于町家,享受京都特色的温和口味。不可错过的是鹤冈辣酱茄子,绝对值得一试,特别搭配炒饭更美味。当然,肉皮炖猪蹄也是必点,皮脆而味甜,与花巻(一种日本食品)搭配得恰到好处。收尾点缀了椰浆珍珠奶茶,清凉爽口,整顿餐点非常满意。感谢这顿美味的午餐!
Kiyoy
4.00
朋友告诉我这里有一家美味的中餐馆,于是我前来品尝。但是这家餐厅的外观并不像一家典型的中餐馆,反而更像一家历史悠久的日式料理店。我在开门时到达,却看到了“客满”的字样。不过,我还是决定去问一下店员,幸运的是,他们告诉我还有一桌空着,于是我成功入座了!下次我打算提前预订。我点了午餐的懷石料理,价格是2800日元。所有的菜都非常美味,但我最喜欢的是第二张照片上的炒鱿鱼和青椒。鱿鱼很嫩,味道清淡。第四张照片上的贺茂茄子麻婆茄子也很不错,茄子软糯,麻婆酱有点辣。第六张照片上的凉拌棒棒鸡也很好吃,但我想尝试将麻婆茄子和白饭搭配在一起吃(笑)。
hirori
4.00
在参观美术馆后,我被邀请去Madam Kōran位于丸太町河原町的中餐厅。这是一家备受欢迎的中餐厅,位于丸太町通的京町屋风格建筑中。我们进入后被引导到了二楼。那天的京都异常炎热,所以我点了一杯生啤酒来解渴,这里供应的是Heartland生啤,口感相当不错。 我选择了当天的迷你懷石料理套餐。首先上来的是一道凉拌豆腐,色彩鲜艳,外观十分精美,味道也相当美味。豆腐的口感非常出色。 接下来是炒鱿鱼和蔬菜,鱿鱼非常嫩滑,味道也十分美味。有时候炒鱿鱼会太硬,但这里的炒鱿鱼非常嫩滑,味道出色。 然后是鳗鱼天妇罗,京都的夏天少不了鳗鱼。用盐调味的鳗鱼天妇罗非常美味。 还有麻辣茄子,茄子来自加茂地区,搭配着辣味酱汁,非常搭配,突显了加茂茄子的美味。 最后上来的是烧卖,这时我的胃已经有点饱了。 作为收尾,有一份凉面,搭配芝麻酱汁,面条口感扎实,非常有嚼劲。 总的来说,每道菜的做工都非常精致,量也刚刚好。这家餐厅绝对值得一试,虽然离我生活的地方有些远,但我一定会再次光顾。
hagy-
3.70
这家老牌京都中华餐厅一直以来都很有名。虽然我一直知道它,但终于在合适的时机来访了。它充满了京都特色,坐落在一座古老的町屋里。虽然内部装修比较小巧,但氛围十分独特。午餐套餐包括虾天妇罗、糖醋里脊、蔬菜天妇罗、烧卖等,可以品尝到各种不同的口味,性价比很高。而且他们的茶是茉莉花茶,这点让我很高兴。他们还特地准备了小碟子放芥末,真是不愧是京都的名店!
ニノ0203
4.00
这次我品尝了中华料理,第一印象是味道相当清爽。番茄和茄子的味道很新鲜,对于我这个年龄的人来说,这真是一份可贵的美味。此外,还有小虾天妇罗、烧卖、炒鸡蛋、糖醋里脊和蛋花汤。我也充分品味到了中华美食的风味。谢谢您的款待。
ro.yamanaka
3.70
喉咙通畅清爽的中华美食真是太棒了(^^)我初次造访了京都神宫丸太町的中华百名店!提前电话预约后,周六上午11点半第一次来到这家店!店内以昭和初期的京都町家为蓝本,营造出舒适宜人的氛围!我点了中华套餐(中华宝石箱)!是一道对身体很友好的烹饪方式吗?喉咙通畅,味道也非常美味(^^)还提供适合2人以上的小型宴会套餐!下次我想和朋友一起前来尝试一下(^^)
iwaishintaro
4.00
京都御所东侧,沿着丸太町通的一家百年老店,提供一流的中餐。这家餐厅曾被列入京都的米其林指南,午餐时间限定的迷你懷石料理,以细致入微的服务为特色,在舒适的用餐环境中,享受到了充满精心制作的美味菜肴,非常满意。
aaakiriko
4.00
午餐非常美味!!炒菜里有米饭,甜甜的,有浓厚的味道,让我感到惊喜。我点了迷你懒惰餐,但下次我也想尝试担担面和炒饭!餐厅的氛围也非常好,我想再去一次!
ちゃっこゆー
3.80
这家餐厅很难预订,所以我一直没去过。但无论点什么菜都很美味!特别是麻婆豆腐,辛辣中还有很多风味!我觉得我可以吃下三碗白饭呢。春卷也很脆口!虽然建筑很有古旧风情,但楼梯很陡峭,上下楼有点辛苦!哈哈
satoshi31040810
3.20
失去米其林星级、被排除在百大餐厅之外,位于京都的Madam Hong Lan中餐厅。他们的招牌菜是"汤包汉堡",里面包裹着鲜美多汁的肉,就像蒸馒头一样,意外地清爽可口。五味炒饭普通,地鸡炸鸡只是普通的炸鸡,我更喜欢祗园森幸。#MadamHongLan#京都中餐#丸田町美食
sakur776
4.30
在京都的旅途中,虽然新干线因雨天而晚点,但提前两小时出发,按时到达了目的地。这次的午餐地点是Madame Kōran。当然,我提前预订了,所以座位已满。我点了午餐套餐,价格为2800日元,包括前菜(蒸鸡)、葱汁虾仁、辣椒酱春卷(豌豆和樱花虾)、鳗鱼配柠檬汁、东坡汉堡(招牌菜)、还有脆皮饭。最后还额外点了一份甜品(珍珠奶茶)和一份担担面(1000日元)。价格和性价比令人惊讶。虾仁辣椒酱和东坡汉堡非常美味。脆皮饭在破碎时发出嘶嘶声,非常有趣。额外点的担担面是用低水分直面制成的,也非常美味。服务速度和服务质量都非常完美。午餐套餐的性价比令人惊叹。我非常满意,大大的享受了这顿美食。
奴*
3.30
四川风味的餐厅,以温和的香料为特点: - 担担面 - 虾炒饭 - 东坡汉堡,肉质鲜美 - 麻婆豆腐 - 香辣虾 - 两种春卷,春卷就是那种脆皮的春卷哦(笑) 备注:春卷在澳大利亚被称为spring roll。
油小路♍
3.80
投稿时间:3.7113:30 到达餐厅时没有等待客人。点了担担面、虾仁炒饭、春卷和一瓶Kirin Heartland啤酒。担担面味道不错,但再辣一点可能更好。虾仁炒饭里有弹牙的虾仁,非常美味。春卷皮酥脆,也很好吃。谢谢款待。
京都のグルメ坊主
3.70
订单内容•午餐迷你懷石料理(2800日元) 京都御所前的超受欢迎中餐厅Madam Hong Lan。提前预订是必需的,我们提前3周预订并前往。午餐性价比极高。所有菜肴都很美味,但最出色的是春卷。
yt2746
3.90
这家位于京都御苑附近的店铺很受欢迎。在京都这个地方,有很多会员制餐厅,但这家店在某旅游杂志上也有介绍,只要能预订到位子,游客也可以进去用餐,这真的很方便。我在一个星期天的傍晚以个人身份,限制用餐时间为2小时的条件下成功入店,感到非常感激。尽管我是一个人,但店员们还是非常周到地为我提供服务,首先要表达我的感谢。这家餐厅的菜单大致分为季节限定和常规两类。据说京都的中华料理通常不加入大蒜,因为一些京都的艺妓在工作前也会来这里用餐。尽管没有大蒜的独特风味,但他们巧妙地用姜、鸡骨或扇贝汤等调味,将菜肴调得非常美味,反而更加雅致。我一不小心点了太多菜。前菜有鲍鱼和海蜇,炒菜有时令蔬菜和扇贝的清炒,还有牛肉、牛蒡、青椒的炒菜,煮菜有九条葱和京豆腐的炖菜,麻辣豆腐,以及燕窝汤。食材新鲜,调味精致,非常美味。但需要注意的是,由于中华料理的特点,调味通常是以酱油和盐为主,所以要小心不要吃腻。如果没有店员的建议,我可能会吃得太多。另外一点是,中华料理通常使用大量的油,吃得过多会导致胃部不适。所以要小心。因此,中华料理通常会搭配乌龙茶或绍兴酒等有助于缓解油腻感的饮品。饮品有酸味酒、绍兴酒、果酒和软饮料。鉴于上述原因,我点了乌龙茶和10年陈酿的绍兴酒。总之,这里的菜肴调味精致,能够充分品味食材的原汁原味,我感到非常满意。但需要注意的是,由于吃者的口味和胃口不同,满不满意可能因人而异。
misak713861
4.50
公司的培训旅行称之为邀请了来自长野的料理长,两年前我们曾去过各种地方的不同餐厅,以反映在今年的菜单中。但由于疫情的原因,已经两年没有进行了,现在终于恢复了♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )由于开始使用食客网,这次我想在这里列出各种餐厅并记录下来!第一家是位于河原町丸太町的"Madam Kouran",我们尝试了他们的套餐晚餐(. ❛ ᴗ ❛ .)所有的菜肴都非常精心制作,令人赞叹( ꈍ ᴗ ꈍ )除了套餐外,我们还点了他们的招牌东坡肉,而且还特意制作成了樱花风味,味道非常美味(●♡∀♡)谢谢款待,真的很好吃m(_ _)m···接下来是第二家餐厅的时候了♪ヽ(・ˇ∀ˇ・ゞ)
ポロピだがや
3.40
担担面 1000日元,汤底突出,芝麻的味道很好。担担面比外观更令人满意。虾炒饭 1000日元,虾肉鲜嫩美味。炒饭的味道比较淡。猪肉烧味道稍微有点异味,但总体来说还不错。东方肉 1400日元,樱花版本。红烧肉的味道有点甜。馒头也有樱花酱风味的甜味。我不讨厌樱花酱,但这款红烧肉和馒头都太甜了,不太合我口味。我更喜欢不含樱花酱的版本。
mama731
3.80
由于您已为我预订,所以我可以直接入座,但是店内仍然有人在排队等候。我强烈推荐提前预约!虽然大阪那天天气晴朗,但过了鸭川后就开始下雪,变得非常寒冷,所以我点了美味的祇園小町热酒( ´艸`)。当我告诉他们我不喜欢牡蛎时,所有人都改点了酢豚(´▽`)。虾酱多士卖完了,所以换成了春卷,看来非常受欢迎嘛!红萝卜和鱿鱼的清炒非常美味,尽管清淡但充满了味道!大根饼通常我不太喜欢,但这里的使用了圣守院大根,真的非常美味,我差点要再点一份w。点了限量版的东坡肉汉堡,真的太美味了!我很高兴提前点了这道菜( ´艸`)。如果您想要购买冷冻的外带食品,建议提前预订,因为听说已经卖完了!
カスタネット65647
4.20
我在朋友推荐的餐厅用午餐,这是我在京都旅行期间的经历。我点了虾仁美乃滋、虾仁炒饭、担担面和午餐中华重套餐。午餐中华重套餐上面有虾天儿、海蜇醋、煎饺、酢豚、萝卜生醋的煎蛋等各种各样的食物,可以一次品尝到多种口味。非常美味,我也想向去京都旅行的人推荐这家餐厅。
ポムポムみーちゃん
3.60
工作日中午预约并到店。前一天预订成功。点了迷你懒石料理。从前菜到每道菜都非常美味。虽然添加了汉堡,但汉堡的脂肪有点多,有点让人在意。面条的咸味也有点重。服务也非常好,想再去一次。附近有停车场。餐厅要脱鞋进入。
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