福冈县北九州市八幡西区熊手1-2-5，酒房鱼虎。连夜盛况，黑崎人气的海鲜居酒屋。提供新鲜的鱼贝类。店主是有着鱼店经验的行家，主要经营当地響灘的地产鱼类。位于熊手市场的一隅，散发出深沉的氛围，是一个隐秘的地方。店名是店主出生年份的生肖和店铺招牌上的新鲜鱼的结合。距离JR黑崎站步行8分钟。有38个座位（一楼吧台8个座位，3个桌子，二楼有2个可容纳11人的包房）。禁止吸烟。使用有2小时限制。无停车场（附近有投币式停车场）。价格不含税。无服务费。营业时间为18:00～24:00左右（根据日期不同）。定休日是周日、假日、每月第三个星期一和年末年初。在2019年的《米其林指南福冈·佐贺·长崎特别版》中，继续获得了“米其林必比登”评定。尽管曾经说过它位于一个即将崩溃的（失礼！）商业街，但现在它在这个奇迹般充满活力的地方继续存在。我这个月也预订了使用。一如既往地预订了我喜欢的座位，吧台的一角。吧台座位上唐津烧的筷子座位上，今天是什么鱼介形状，令人愉快。回来的活力，甚至比以前更强烈。充满期望地走进来的人，很遗憾地发现满座。年内预订几乎不可能。现在，他们通知说如果您从10月开始预订明年，就可以了。今晚还是从吧台的位置点了一些菜，从菜单上点了酒。季节性的食材和特殊的酒由店主前田先生推荐。首先是生柚子酒。我喜欢的当地红海胆已经开始了，但今天只有两片。北九州特产蓝岛海胆，隆生丸。他们还提供了高级海苔和酱油，还有盐。真是太好了。想喝日本酒，就点了北九州不常见的<春鹿>。很久没有吃了明太子。无色素，颗粒饱满，我非常喜欢这里的。我注意到了炸玉米，也点了它。季节性的炸物，用金粉撒在上面，金黄金黄的，又甜又多汁。我也想吃鲸鲨培根。前田先生采购的培根品质很好。蘸酱和芥末酱。嗯，很美味。上个月的鲸鲨味道也很好。有时候，喝点清汤，也不错。这对我们家来说就像卡尔皮斯一样受欢迎。也点了烤鱿鱼。美奇与非辣的辣椒盐非常好。看到点了蟹蟹酱的订单，也点了。前田先生说：“请充分搅拌”。蟹蟹酱和菜单上有，但实际上这是蟹蟹蟹味噌拌。真是美味。我听说鱼虎自家酿造的精酿啤酒上市了，所以我点了一瓶。浓烈的苦味和风味。那天晚上的厨子是海鲜拼盘饭。刺身的新鲜度很好，口感非常好。加上白饭和腌制的鱼。太美味了，太美味了！啊～今天也很美味。虽然我因为市场休息日而不能预订，而且黑板菜单也比较少，但即使如此我仍然非常满意。我每个月都会去一次，所以我认为这是点菜的最高境界。根据当天的胃口，点喜欢的东西，点适量的东西。即使对海鲜有高要求的人，我认为他们在这里也会满意，但与此成比例的是难以保证座位。由于物价上涨的影响，价格有点高，但从质量来看，是物有所值的。感觉很好，微醉。毕竟，我喜欢鱼虎(*´∀`*)上次评论后，我按照价格顺序整理了从头开始的照片。如果对使用者有所帮助的话 ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )・店主满脸笑容 0日元・

20:30的预订我已经安排好了，所以我来了。这已经是我第三次来这里了，但无论何时来都很喜欢这里的鱼！当然，它与酒搭配得非常好。我们品尝了刺身、红鲷煮、鱿鱼炸、芝麻岛鳕鱼等等，全部都非常美味。如果你能预订到的话，一定要来尝试一下！

鱼虎是一家已经好久没来的餐厅。今年一直座无虚席，但他们为我安排了座位（感恩）。前田先生的笑容代表了这家餐厅的特点。前田先生被大家称为“海胆哥哥”，或者是因为他第一次来店时被一群北九女孩缠上而记住的“北九哥哥”。在宁静的夜晚，只有黑崎商店街这里的氛围如此活跃，一点也不为过。这里不会让你失望，特别是在板海胆方面。这一天有爱媛的红海胆，配以珍贵的有明海苔一起品尝。从这一刻开始，这里就不再是普通的居酒屋。说到鱼虎，不能不提芝麻平贝。只要有的话，一定要点。前田先生会为你精心挑选刺身拼盘或烤鳗鱼等，因为他的眼光和多年的信任关系。常客们（包括前田先生的同学）也很有趣，让我开心不已。前田先生非常重情重义，感谢他的一切。对我来说，这是日本最好的居酒屋氛围。下次我再来黑崎的时候，一定要来光顾（虽然不容易）。

名副其实的名店！！店内氛围令人印象深刻！！店主的关心无与伦比！！从事接待工作或服务行业的人去吃饭会学到很多，但根本订不到位子！哈哈，听说年底已经全满了！鱼当然提供新鲜的！！刺身如此新鲜以至于嚼劲十足！我认为在全国范围内，这家居酒屋无疑是最强的名店，无论是氛围还是认真对待食物都是最顶尖的！

这是第三次访问。预订越来越难了。很伤心。位于JR博多站特快列车30分钟车程的北九州市黑崎车站附近的商店街深处的小巷中。有两个时间段，分别是18:00和20:30，我通常会在后者的时间前来，商店街在这个时间通常已经关门，而这里仍然热闹非凡。在交替时间段内，工作人员迅速地整理好了座位，并将我引导到吧台上。首先，用柠檬酒干杯。这里是无限续杯的。在吧台上方的黑板上写有当天的菜单，“如果看不清楚，可以拍照查看，没关系”的大师友善地说道。大师真的是个好人。他总是面带微笑，干练而热情，比其他员工更加关心细心，尽管店内总是座无虚席，他一定非常忙碌，但他总是能够细心照顾客人，我认为这是我去过的餐厅中接待最好的一家！不仅是美食，也是我想一直光顾的原因之一。正如鱼虎的名字一样，这里的鱼真的非常新鲜美味。这次点的菜包括刺身拼盘，一定不能错过。我还额外点了腌制的金枪鱼。还点了牛筋炒鸡蛋卷，这次我选择了牛筋。还有鲳鱼的炸鸡，鳊鱼的盐烤，当我询问推荐时，大师推荐了马鲂鱼的煮物，所以也点了那个。简直就是一场鱼的盛宴。真的所有菜都非常美味。我对隔壁桌的酒很感兴趣，询问大师，原来是自制的紫苏红酎高。当然我也点了一杯。可能比我想象的甜一些。最后的饭团是鲑鱼子，配上明太子，米饭有咸味，我觉得我还能再喝一点。不要忘了带回家的惯例自制杏仁豆腐。我和另一位朋友一共花了大约2万日元。考虑到这个质量和满足感，我认为性价比非常高。这是一家我愿意特地从博多走一趟来光顾的心爱之店。这里也有居酒屋的舒适感。我希望今后还能继续光顾。

非常感谢您一直浏览✨如果您觉得不错，请尝试点击“保存店铺”按钮进行收藏♪ 这是位于日本福冈县北九州市八幡西区黑崎的一家餐厅。该餐厅获得了2022年食べログ奖的铜奖，并入选了2021年和2022年的居酒屋百名店✨ 它还是2019年福冈米其林指南的Bib Gourmand获奖餐厅✨ 我在自己的生日预订了这家餐厅，和另外3个人一起前往✨ 其中一位朋友甚至特地从名古屋赶来✨ 我们享受了美食，喝了酒，气氛非常热烈✨ 这是我第十次来这家餐厅，店主前田先生依然充满活力，我们再次见面非常愉快(*'▽'*) 前田大将是全国顶级的服务员✨ 尽管这家餐厅预订非常困难，要等半年以上，但据说经常会有取消预订的情况...（ ; ; ） 不妨试试打电话预订，说不定会有好运✨ 这是我最喜欢的居酒屋(*^▽^*) 我们点了以下美食。 天草天领的生蚝 ※ 又甜又融化，美味极了✨ 刺身拼盘 ごまひらす ※ 又硬又有嚼劲，甜美极了✨ 天然本鲣鱼 ※ 鲜美多汁，美味至极 宫崎产墨鱼 ※ 有嚼劲，风味出色，美味至极✨ 福冈宗方钟崎 玄ちゃん鳗鱼 ※ 有嚼劲，风味出色，美味至极✨ 福冈宗方钟崎 活扒乌贼 ※ 据说是店前宰杀的，极品美味✨ 长崎对马 石鲷 ※ 美味至极✨ 自制鱼籽 ※ 自制的，充满美味✨ 扇贝柱牛油烤 ※ 软嫩，咬感良好，美味至极✨ 手羽先炸鸡 ※ 炸得很优雅，又酥又香，美味极了✨ 鱿鱼腿炸鸡 ※ 鲜嫩多汁，咬感良好，美味至极✨ 佐贺县的过路蟹 ※ 又甜又有嚼劲，美味至极✨ 福冈关门章鱼 地章鱼刺身 ※ 肉质坚硬，风味极佳，美味至极✨ 鲑鱼子酱油腌制 ※ 甜美至极，美味至极✨ 鳗鱼炒蛋 ※ 美味极了✨ 饭团 ※ 日本最美味的饭团！美味至极✨ 味噌汤 鲑鱼骨 鲷鱼头 ※ 像日本料亭一样美味✨ 天然鲣鱼8公斤鱼头 ※ 肉质饱满，咬感良好，调味美味✨ 山口产真长鱼 ※ 热腾腾，鲜美多汁，美味至极✨ 鱼鳞炸鸡 ※ 一提到鱼鳞炸鸡，就是这个！美味至极✨ 蒸碗蛋 ※ 极其柔滑，美味至极✨ 生啤酒 4杯 自制 福冈芦屋的红紫苏烧酒 ※ 非常美味✨ 分成4份，每人16000日元。 ※ 因为是生日，吃得太多，喝得太多，所以平时会更便宜（笑）_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 感谢您阅读到最后✨ 如果您留下评论，我将回复您✨ 希望这些信息对大家的美食之旅有所帮助。 ▽ 我也在Instagram上更新。Hide Gourmand【@hide06_21】

半年没有来店了，兴奋不已！食物依然美味可口，店主真是太棒了！下次再来一定会再次享受美食的乐趣！我一定会再次光临的！

◉类型：居酒屋，海鲜◉地区：日本北九州市八幡西区黒崎站附近◉交通：从JR黒崎站步行约7分钟◉停车场：无（附近有投币停车场）◉信用卡支付：不可◉使用频率：无法计数（笑）◉口碑次数：第14次这天随性地来到了“魚虎”餐厅。◇外观和内部装饰这家居酒屋位于日本北九州市八幡西区熊西。餐厅以海鲜菜肴为主打。外观富有趣味性，带有手工感的独特氛围。个人认为这里就像是有"味道"的地方。店内与外观一样，以木纹调的一色调营造出迷人的氛围。值得一提的是，获得了Bib Gourmand奖的这家餐厅确实被打理得一丝不苟。店内禁止吸烟，但店外有烟灰缸。（如果你是常读我的人可以直接跳到菜肴和“总结”栏目哈哈）◇座位1楼有吧台6个座位，3张可容纳4人的桌子。2楼是榻榻米，有两个大房间，每个房间都可以轻松容纳10人以上。◇菜单结构基本上只有吧台上方的菜单。这基本上可以看作是“今日推荐”的菜单。当然，也有传统的煎蛋等常见菜品。如果对菜单感到犹豫不决...我觉得你可以直接向老板或店员咨询。我通常会浏览菜单，但基本上会听老板的建议。哈哈我们点了以下菜品：・蟹味噌（780日元）→这是我来这里六个月后的第一次访问。为什么拖了这么久呢...嗯，这样说太长了，就不说了。笑比起这个，今天奇迹般地一次就进去了！但只有两个人，而且是临时决定的。抱歉对他，他在箱崎开拉面店的时候...笑接着。这次选择了菜单上的料理。因为很久没来了，所以物色了一下菜单，发现了蟹味噌。然后点了，出来的不是普通居酒屋的蟹味噌，这就是“魚虎”的风格。笑照片上的第二张就是带蟹肉的蟹味噌。这道菜就像是在搭配日本清酒一样美味。不仅蟹肉好吃，蟹味噌也制作得很用心。果然即使是一道小菜，要做得美味也有诀窍啊！◆特点我认为的特点如下：①性价比高②突显食材的味道③店内氛围④热情周到的服务⑤老板的用心品味我觉得它的性价比很高。通过替换玉子酒，果汁的价格自然便宜了，而且自从第二杯开始搭配乌龙茶是免费的，这种价格设定实在是非常优惠。考虑到菜品的质量，其他一些餐厅可能定价更高，但这里的价格却比较便宜。以前的平均消费可能在4500到5500日元左右，考虑到最近的物价上涨，现在可能会上涨，但大概在6000到7000日元左右吧。当然，舒适度也非常好(^-^)◆服务我觉得这也是突出的特点！如果客人的单价超过了一万日元，我认为这样的服务应该是理所当然的。但基本上不管消费几千日元的客人，都应该向他们提供令人愉悦的服务！这家店对待每一位顾客都非常友好、细致。◆总结这已经是我第14次光顾了。基本上，希望您能结合之前的评论一起阅读。一如既往的美味菜肴和优质服务。老板为了让客人品尝美味的菜肴所做的用心和巧妙安排。所有这些细节真的很棒。这家店是北九州引以为傲的好店。好了，接下来是从上一篇评论到今天的总结。六个月没来，所以被捉弄了一番，再次感受到了被宠爱。笑话说，这段时间我也来过几次。然后就是刚刚去过的寿司店，也是为了配合这家店而去的。为了能稍微帮上忙...笑不过，这天还是...【内容截止】

上次点了柠檬酒，这次因为有卡布斯，所以选择了它。哇～人气还是一如既往地旺盛！而且鱼的新鲜度非常高！服务也能够毫不费力地做到理所当然的事情，真是太厉害了！临走时又预订了下次。

这家餐厅永远热闹，充满活力，适合喝酒和用餐。推荐坐在吧台上。店主的服务热情、充满活力，让人感觉很愉快。吧台上可以看到他们快速烹饪的场景。他们的各种蛋类料理很快就能上桌，有些甚至只需要1分钟就能上来（^｡^）。

我被食べログ上引起兴趣，因此打电话是我的契机。我想去的时间是在5月下旬的周四到周六的某个晚上，大约在2月1日左右打电话，他们告诉我目前只有周四晚上8:30的时间段有空位，所以我立刻预订了。即使是普通的周末，预计至少需要提前3个月预订，所以如果您已经确定了要去的日期，建议尽早预订。 这家餐厅位于黑崎站的拱廊街边缘。从大街上拐弯后，很容易走过头，所以我建议在前往之前务必仔细查看地图。从黑崎站出发，一路走在有顶棚的地方，即使下雨也不会淋湿。 菜单写在吧台座位上的黑板上。据说每天的菜单会有些许不同。这天我特地来福冈旅行，所以点了一些我平时不常吃的鱼类。 - 特制沙拉：蔬菜上面加了酱油柚子汁调味汁和鸡蛋，鸡蛋非常美味，里面有切碎的火腿等配料，味道相当西式。酱汁不是稀稀的类型，而是浓稠的。 - 大西洋蓝鳍金枪鱼刺身：鱼肉非常新鲜，有弹力的口感，非常美味。 - 日本红魽鱼刺身：味道清爽，稍微带点甜味，很适合搭配日本清酒。肉质透明，非常漂亮。 - 鳗鱼炒蛋小份：鳗鱼的份量很足，鳗鱼很多汁。炒蛋的酱汁味道，有点微微烧焦的味道。我经常在鳗鱼餐厅点"うまき"（一种鳗鱼饭），但这个味道比"うまき"还要好吃，让我大吃一惊。 - 鱿鱼的炸：整个鱿鱼炸得很好，吃起来肉质松软，淡淡的味道，皮酥脆，非常美味。皮的调味料类似于便利店卖的炸鱿鱼，味道浓郁的海鲜，很适合搭配柠檬酒或啤酒。加入自制柚子汁一起吃，即使是原本的重口味也变得清爽，非常美味。这个自制柚子汁以酱油为基础，带有柑橘的香气，不会太酸，非常美味。它能够凸显海鲜的味道和香气，去除杂质，留下美味。 - 鳗鱼烧：味道不会太重，正好有点甜咸的酱油烧。肉质鲜嫩，一开始可能会觉得很寡淡，但之后旨味充满口腔，让人感到惊讶，鳗鱼这么美味！很多，我认为它也非常适合搭配白米饭。 - 海蜇柚子汁醋：非常新鲜，口感爽脆，特制的柚子汁醋非常搭配，尽管是柚子汁味，但非常适合搭配清酒。作为筷子休息的点心非常合适。 - 多分银鳕鱼：这道菜最令人震惊。通常鳕鱼应该有鳕鱼的味道和杂质，但这个鳕鱼完全没有杂质，只有鳕鱼的美味。这是我人生中第一次吃到如此美味的鳕鱼。味道更接近金枪鱼的腌制（当然不是金枪鱼，但鳕鱼的杂质没有）。它的美味令我感到惊讶。 这家餐厅的味道独一无二，非常特别。

再次访问。由于很难预订，所以我提前很长时间就预订了。如果附近的话，似乎当天晚上也可以。 ■生柠檬烧酒680替代玉400■刺身拼盘鱿鱼鯖鳕鱼太刀鱼赤身中通身しまあじ■河豚1800这个就结束了，肝脏非常多！量真的很大！这绝对是美味的东西～(〃艸〃)ﾑﾌｯ■味噌汤■渡蟹■鲍鱼唐揚鸡便宜又好吃，非常愉快。每次都有不同的菜品，这真的很让人高兴。因为份量很多，所以适合几个人一起来吃各种各样的东西。但是与大厨聊天的吧台座位也很不错。谢谢款待(*´▽｀*)

半年前我预订了这家餐厅，最终终于去了。那天我从折尾坐出租车前往，但附近的许多店铺都关门了！只有这家餐厅生意兴隆！菜品也点了各种各样的，但看了价格也觉得很便宜！不管点什么菜，都很美味！有刺身拼盘、鸡块炸鸡、海藻沙拉、煎蛋卷、烧鱼、蒸蟹、鲸鱼刺身等等。真是美味极了。虽然想再去，但不知道下次什么时候能去呢。

认识的人预订了这家餐厅，因无法前往，所以我接受了预订。似乎认识的人在4.5个月前预订的，不想浪费，所以我接受了。我第一次去这家餐厅，不管吃什么都非常美味！而且价格很实惠！如果在福冈的西中洲吃，价格肯定会翻倍。刺身盛合普通，但其他菜肴都又便宜又好吃。我想再去一次！

我听说过这家餐厅的口碑很好，半年前就预订了，最近终于有机会去了黑崎的"鱼虎"餐厅。在到达餐厅之前，周围有很多店铺都已经关门了，而这家店似乎是唯一还在营业的地方。虽然我只有这一张照片，但所有的菜都非常美味，而且价格相对来说也很实惠，我非常满意。我想我一定会再去这家餐厅的。

前不久，我得到了我在工作中合作的公司的总裁的突然邀请，他要求我来到北九州的黑崎车站，然后带我去了这家餐厅。我早就想去尝试一下这家餐厅了。菜单是写在黑板上的，所以我们在看黑板的时候点菜。看黑板的时候，我注意到价格很便宜。品尝了菜肴后，发现味道非常美味！而且价格又这么实惠，真是太棒了。如果在西中洲的话，可能价格会翻倍吧。所有的菜都非常美味，我一定会再次光顾的。谢谢美味的一餐。

去年预订了鱼虎，和两位朋友一起点了以下菜品共享： ◻ 特制沙拉（小） ◻ 炸脆辣椒，撒上岩盐和姜汁酱油 ◻ 刺身拼盘，随机选择 ◻ 煎蛋饼，原味 ◻ 煎蛋饼，鳗鱼 ◻ 小碗蒸蛋（小） ◻ 河豚唐揚鸡 ◻ 鸡中翅唐揚鸡 ◻ 盐烤鲭鱼 ◻ 鲑鱼子寿司 ◻ 海鲜腌饭（小） ◻ 鲷鱼茶漬饭（小） 刺身非常美味，而且搭配炸物时大厨特制的红盐非常美味，是新的发现。还点了名物的柠檬酒和啤酒，点了这么多菜最后账单是2万多日元！！下次再来将会在半年后。非常美味，谢谢款待。

鱼虎只有鱼都非常美味。刺身当然很好吃，烤的也很美味。我特别喜欢我自己无法做的炸鱼。沙丁鱼的炸鱼非常受欢迎，但每次都很晚了就卖完了。他们的招牌生柠檬酒可以调节浓度。还有无酒精版的生柠檬酒。

这家餐厅评价非常高，不仅因为美味，还因为出色的服务和感人的体验。即使是居酒屋，也需要提前半年预订才能入座，这完全可以理解。他们的烹饪包括鳀鱼头炖汤、鲸肉和带鱼刺身等，令人难以置信的美味，价格也不到一万元。他们获得食客点评奖也完全名副其实。

终于成功预订了！鱼菜真的太美味了✨生虾的炙制太好吃了，我还点了一份！冠军是太刀鱼的炸鱼！鳗鱼和鳗鱼卷也是绝品，上菜速度也很快，真的让人心满意足的餐厅。虽然有两小时的时间限制，但我一定会再来的！

福冈县北九州市，距离JR黑崎站步行约10分钟，位于熊手市场的一家超受欢迎的餐厅。顺便提一下，我去年十月就预订了这个地方哈哈。很期待这次的访问。坐在吧台上，首先点了一杯生啤酒和600克的刺身拼盘。因为我是一个人，所以可以点少一点的份量，感觉很安心。店主轻松愉快的服务也让人感觉很舒适，整个店铺都充满了活力。喝了口啤酒，接着点了鍋岛山田锦纯米吟醸850。这时候刺身拼盘上桌了。金枪鱼、鲭鱼、鲽鱼等等，小仓的餐厅的刺身都有嚼劲。而且非常美味。接着点了一份窗户边的梅子，还有牡蛎醋680、河豚皮蘋果醋680、太刀鱼烧盐1200，再来一杯鍋岛山田锦纯米吟醸850。虽然叫做醋牡蛎，但在东京叫牡蛎醋，不管怎么说都好吃哈哈。里面有很多牡蛎，稍微有点醉意的时候吃，口感非常美妙。河豚皮蘋果醋的分量也非常大，新鲜得很。太刀鱼烧盐烤得很酥脆，也很美味。正如传闻所说，店主和大家的服务都非常棒，我真的没想到在黑崎会聊起神楽坂。总之，以后我打算带妻子一起来这里。谢谢款待。希望下次还能订到位置哈哈。