这家餐厅以歌曲名称作为店名，位于离车站有一点距离的地方，沿着日光街道。在前面有一个游戏咖啡馆的招牌，以至于我曾经不小心走过它。不过，不说这些了。提到纽约，会让人联想到哪首歌曲或哪位艺术家呢？古老的歌曲有Liza Minnelli的"纽约，纽约"，Sting的"英国人在纽约"，还有Christopher Cross的"纽约城市小夜曲"。近年来，Alicia Keys的"帝国之心"也相当有名。这是我早上常常听的歌曲。还有不可忽视的是Billy Joel的"纽约州心情"和代表作"坦诚"。这首歌的开头很明快，但突然插入了一些小调，让它变得深刻。说回到酒吧，我经常想到音乐和酒是紧密相连的。对我来说，它们都是不可或缺的东西，就像呼吸一样。当然，音乐不应该妨碍我享受与调酒师的交谈，应该是背景音乐。我沿着北千住的街道向西走，穿过日光街道，一度错过了这家店，然后乘坐电梯到四楼。与其说是一家立刻进入的亚洲餐厅，不如说是通过门进入的店铺。这是一家氛围宁静的爵士音乐餐厅，吧台当然是一块实木板。他们可以调制不在菜单上的鸡尾酒，但没有水果。HONESTY原创011,800日元，这是以杜松子酒为基础，添加了接骨木花和蔓越莓的短鸡尾酒。据说接骨木花也用于女性化妆品等。KOVAL的干杜松子酒的酒精度相当高，很有效果。我和酒吧老板聊了一些北千住周边的酒吧情况，然后点了下一杯酒。一个无名的鸡尾酒，这次是以伏特加为基础的清爽鸡尾酒，没有正式的名字。结果，我得到了我所期望的味道。CIROC伏特加和克莱纳菲格力格酒都齐全。今晚就让我们沉浸在这清新的酒海中吧。突然，我看到旁边没有什么东西。对了，我刚才忘记了在前一家店里的伞。步行大约5分钟可以到达。我还是能走得动的。因此，多谢了。

这家正统的酒吧对初学者也非常友好，会耐心地解答你想知道的一切。我曾经品鉴了多款威士忌，从中选择出的每一款都令人难以忘怀，这是一次宝贵的体验。

愉快地接受了抽象的点菜，品尝到了美味的酒。

对初学者来说，这家酒吧非常友好，他们耐心地教了我许多事情，让我很想再去一次。

※2016年10月，我再次访问了北千住，并在第二家酒吧停留。我想喝点干的酒，所以首先点了一杯“马丁尼”。这是一种众所周知的鸡尾酒之王，由金酒和苦艾酒混合而成，所以相当烈。他们使用了 Gordon 金酒来为我调制。喝下第一口后，酒精的味道迅速传遍了口腔。因为我不太擅长这种鸡尾酒，所以很难形容它的味道，但感觉有点淡。第二杯我想要一杯波旁威士忌，点了一份“牛肉干”，然后请求酒保给我介绍一种“单一桶”的酒。他们给我倒了一杯“Taylor”的黄标波旁威士忌，加冰……这是一款略带果香的柔和波旁威士忌，非常容易入口，我非常喜欢。牛肉干和冰波旁威士忌是不是绝配呢？这真是一个愉快的酒吧时光。谢谢～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～※2016年9月的时候，我曾来过这家酒吧。这家酒吧位于北千住站西出口，顺着主要商业街直走，经过R4大道，位于一栋四层楼的右侧建筑的四楼。我曾一次在较晚的时间来过，发现吧台座位已经满了，所以没能进去，但我一直想再来一次。当我在晚上7点半左右到达北千住时，我突然决定再次光顾“诚实酒吧”。直译的话，可能是指真诚或坦率吧？我脑海里浮现出了比利·乔尔的名曲。我乘电梯来到四楼，打开门后右侧有大约七个座位的吧台。没有其他客人。还有两个圆桌的座位，应该有两个左右。酒吧并不太大，个人觉得这个大小刚刚合适。我坐在中间，一位酒保为我服务。我点了一杯“吉姆雷特高球”，并询问他会用什么杜松子酒。我观察了一段时间酒保的动作，他拿出了一瓶时尚而特别漂亮的杜松子酒瓶。它叫做“科瓦尔”（Koval），我被它的外观迷住了一会儿。不久后，他给我端上了吉姆雷特高球，我品尝后发现其中有柑橘类的酸味，以及我以前从未尝过的味道。这是一种有趣的杜松子酒。虽然我知道“科瓦尔”是一种波旁威士忌，我很喜欢，但我不知道他们也提供干杜松子酒。这种相遇也是酒吧的乐趣之一。我和酒保聊了一会儿，他告诉我他是这家酒吧的老板。他还提到他曾经去过北千住的“Arch Bar”，非常友好地与我交流，让我度过了愉快的时光。背景音乐的爵士乐的音量刚刚好，灯光既不太明亮也不太昏暗，感觉非常舒适。我点了一份混合坚果，然后在第二杯中点了一杯“罗伯·罗伊”（Rob Roy）。他们用“约翰尼·沃克金牌”威士忌来制作。这款“罗伯·罗伊”口感柔和，有樱桃的味道，我非常喜欢。我问了一下，他们展示给我看了这款酒瓶，确实是一款用心制作的产品。在这个愉快的氛围中，我感到非常感激这位老板兼酒保的热情款待，然后心满意足地离开了酒吧。据说这家酒吧从下午5点开始营业。早些时候可能是最佳的时光吧？虽然离车站有一段距离，但这种愉快的酒吧时光让人感到无比惬意！谢谢～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

自从开业以来，我经常光顾这家餐厅。这家餐厅的老板曾在Arch Bar工作过，现在自己开了一家餐厅。虽然店内氛围与Arch Bar相似，但他们的心愿是不要过于正统，让人轻松地光顾。他们故意营造出一种邻里酒吧的氛围。座位主要是吧台，非常舒适。你可以随意品尝瓶装啤酒，品尝各种各样的威士忌，或者享受经典和独创的鸡尾酒，每个人都能找到自己喜欢的方式来愉快度过时光。我主要是在品尝各种威士忌时度过我的时光，而且他们也会愉快地为我提供半份的份量，我常常让老板为我选择，非常享受。食物方面，他们提供了一些经典小吃，价格在500日元左右，此外，有时也会提供一些特别准备的菜品，增加了光顾时的乐趣。在多次光顾的过程中，我一直在享受着首次品尝的威士忌、朗姆酒和红葡萄酒，没有感到厌倦。他们自然而不过于张扬的服务也是我感到舒适的一个原因。我还会经常光顾这家餐厅。

Arch Bar的前员工已经独立开了自己的店，我很期待。那里的氛围有点像Arch Bar，货品也很丰富，提供安静的地方非常方便。虽然离车站远一些，而且在建筑的上层，可能有些不便，但对于酒鬼来说，这实际上是个好事。当我想慢慢享受杯中美酒的时候，我会去那里的。在北千住这个竞争激烈的地方，看看这种传统酒吧能走多远，这真是令人期待。虽然我还没去过，但下次我一定去光顾。😊